பொருளடக்கம்:
- அக்ரூட் பருப்புகளின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- 1. செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்
- 2. ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்
- 3. எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்
- 4. குழந்தைகளில் மூச்சுத் திணறல் ஏற்படலாம்
- 5. புண்களை அதிகரிக்கக்கூடும்
- ஒரு நாளில் எத்தனை வால்நட் சாப்பிடலாம்?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- 16 ஆதாரங்கள்
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் பணக்கார ஆதாரங்களில் வால்நட் ஒன்றாகும். இருப்பினும், எல்லோரும் தங்கள் நன்மையை அனுபவிக்கக்கூடாது.
எந்தவொரு உணவையும் போலவே, அக்ரூட் பருப்புகளும் சில மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இந்த இடுகையில், அந்த விளைவுகளைப் பற்றி விவாதிப்போம், ஆராய்ச்சி என்ன கூறுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
அக்ரூட் பருப்புகளின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
1. செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்
கொட்டைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து அதிகமாக உட்கொண்டால் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம் (1). அக்ரூட் பருப்புகள் (மற்றும் பொதுவாக கொட்டைகள்) செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவக்கூடும் என்றாலும், சில நேரங்களில் அவை சிக்கலை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, உங்களுக்கு ஏதேனும் செரிமான பிரச்சினைகள் இருந்தால் அக்ரூட் பருப்பை உட்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
மரக் கொட்டைகளின் பிற பொதுவான செரிமான பக்க விளைவுகள் (அக்ரூட் பருப்புகள் உட்பட) வீக்கம், வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு (2) ஆகியவை அடங்கும்.
அக்ரூட் பருப்புகள் சம்பந்தப்பட்ட பிற ஆய்வுகளில், ஒரு சில பங்கேற்பாளர்கள் வீக்கம் (3) உட்பட பல்வேறு வகையான இரைப்பை குடல் துயரங்களை தெரிவித்தனர். 1 அவுன்ஸ் அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்வது இந்த ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். அக்ரூட் பருப்புகளில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது (30 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளில் 2 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 20 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது).
2. ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
மரக் கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை பொதுவானது. குமட்டல், மூச்சுத் திணறல், விழுங்குவதில் சிரமம், வாய், தொண்டை அல்லது கண்களில் அரிப்பு, மற்றும் நாசி நெரிசல் (4) ஆகியவை இதன் அறிகுறிகளாகும்.
மிகவும் ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினை அனாபிலாக்ஸிஸ் ஆகும். இது சுவாசத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் உடலை அதிர்ச்சி நிலைக்கு அனுப்புகிறது (4). அக்ரூட் பருப்புகளுடன் ஒரு முதன்மை அல்லது இரண்டாம் நிலை ஒவ்வாமையை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். முதன்மை ஒவ்வாமை அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகளை நேரடியாக உட்கொள்வதை உள்ளடக்கியது, இது அனாபிலாக்ஸிஸிற்கு வழிவகுக்கும். இரண்டாம் நிலை ஒவ்வாமை மகரந்தத்தை உள்ளடக்கியது, இது குறுக்கு-வினைத்திறன் காரணமாக அக்ரூட் பருப்புகளுடன் வினைபுரிகிறது (இது மகரந்தம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள புரதங்களின் தன்மையில் உள்ள ஒற்றுமைகள் காரணமாகும்). இங்கே, அறிகுறிகள் வாயில் அரிப்பு அல்லது வீக்கம் ஆகியவை அடங்கும் (5).
அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை என்பது மற்ற மரக் கொட்டைகளுக்கும் நீங்கள் ஒவ்வாமை கொண்டிருப்பதாக அர்த்தமல்ல. ஆனால் நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது வேறு எந்த மரக் கொட்டையும் உட்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரைச் சந்திப்பது அவசியம் - மேலும் நீங்கள் ஒவ்வாமைக்கு எளிதில் ஆளாக நேரிட்டால் (6).
3. எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்
அக்ரூட் பருப்புகள் (மற்றும் கொட்டைகள், பொதுவாக) நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்கள் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும். ஆனால் அவற்றில் கலோரிகளும் அதிகம்.
ஏழு அக்ரூட் பருப்புகள் சுமார் 183 கலோரிகளை (7) பேக் செய்கின்றன. அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடுவது நிச்சயமாக அதிக கலோரிகளைக் குறிக்கும், மேலும் இறுதியில் எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும்.
அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கூடுதலாக ஒரு உணவு அதிக தினசரி ஆற்றல் உட்கொள்ள வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லாவிட்டாலும் எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும் (8).
இதை எதிர்ப்பதற்கான ஒரு வழி என்னவென்றால், உங்கள் உணவை கொட்டைகளை வைத்திருப்பதற்கு பதிலாக அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சுற்றுவதுதான், ஏனென்றால் வெறும் 4 அவுன்ஸ் அக்ரூட் பருப்புகளில் 740 கலோரிகளுக்கு மேல் (9) உள்ளது.
அவை புரதத்தின் வளமான ஆதாரங்கள் என்றாலும், உங்கள் சிறந்த புரத மூலங்களை (இறைச்சி அல்லது முட்டை போன்றவை) அக்ரூட் பருப்புகளால் மாற்ற முடியாது. மேலும், கொட்டைகள், பொதுவாக, ஒரு முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரத்திற்கு விலங்கு புரதங்களுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.
இருப்பினும், சில ஆதாரங்கள் அதிக அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்காது என்று கூறுகின்றன (10).
பிற ஆராய்ச்சிகள், அக்ரூட் பருப்புகள் உந்துவிசை கட்டுப்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு குறிப்பிட்ட மூளை பகுதியை செயல்படுத்தக்கூடும் என்றும் கூறுகிறது. இதன் பொருள் அக்ரூட் பருப்புகள் மக்கள் தங்கள் பசி மீது சிறந்த கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்க உதவும் (11).
கலவையான கண்டுபிடிப்புகளின் அடிப்படையில், அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்வது பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச பரிந்துரைக்கிறோம்.
4. குழந்தைகளில் மூச்சுத் திணறல் ஏற்படலாம்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
ஏறக்குறைய அனைத்து கொட்டைகள் (மற்றும் உறுதியான பெரும்பாலான உணவுகள்) குழந்தைகளில் மூச்சுத் திணறல் அபாயத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த உணவுகள் குழந்தைகளுக்கு கடிக்கவும், உடைந்து பாதுகாப்பாக விழுங்கவும் கடினம். அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் தங்கள் விமானவழிகளில் சிக்கிக்கொள்ளக்கூடும் (12).
அக்ரூட் பருப்புகள் மற்ற மரக் கொட்டைகளை விட ஒப்பீட்டளவில் பெரிதாக இருப்பதால், அவை அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
உங்கள் பிள்ளை 7 வயதிற்குக் குறைவாக இருந்தால், மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் அபாயத்தில் இருப்பதால் அவர்களுக்கு முழு கொட்டைகள் கொடுப்பதைத் தவிர்க்கவும் (13).
5. புண்களை அதிகரிக்கக்கூடும்
அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளிட்ட கொட்டைகள் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அவை பாதிக்கப்படக்கூடிய நபர்களில் புண்களை அதிகரிக்கக்கூடும் (14). இருப்பினும், இந்த உண்மையை நிறுவ கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
மற்ற அனைத்து கொட்டைகளையும் போலவே, அக்ரூட் பருப்புகளும் ஆரோக்கியமானவை. ஆராய்ச்சியின் ஒரு பெரிய அமைப்பு அவற்றின் ஆன்டிகான்சர், அழற்சி எதிர்ப்பு, கார்டியோ மற்றும் நியூரோபிராக்டிவ் பண்புகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது (15).
ஆனால் பக்கவிளைவுகளை கவனித்து, மிதமான பயிற்சி செய்ய வேண்டியது அவசியம்.
ஒரு நாளில் எத்தனை வால்நட் சாப்பிடலாம்?
அக்ரூட் பருப்புகளின் சிறந்த அளவு குறித்து அறிவியல் ஒருமித்த கருத்து இல்லை. ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு அவுன்ஸ் கொட்டைகள் (7 முழு அக்ரூட் பருப்புகள்) செய்ய வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றலாம், ஆனால் அதிகப்படியான உணவு அல்ல.
முடிவுரை
அக்ரூட் பருப்புகளை உங்கள் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குவது முக்கியம். கொட்டைகள் சிறந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றைத் தாங்களே வைத்திருப்பதற்குப் பதிலாக, அவற்றை உங்கள் உணவில் பல்வேறு வடிவங்களில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஆனால் உங்களுக்கு ஏதேனும் மருத்துவ நிலை இருந்தால், அவர்கள் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
நாம் அக்ரூட் பருப்புகளை ஊறவைக்க வேண்டுமா?
நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை ஊறவைப்பது முக்கியம். அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிற கொட்டைகளில் பைட்டேட்டுகள் உள்ளன. இவை சில அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் இயற்கை சேர்மங்கள். அக்ரூட் பருப்புகளை ஊறவைப்பது அவற்றின் பைட்டேட் உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்க உதவும், மேலும் அவை அனைத்தையும் அதிக சத்தானதாக ஆக்குகின்றன (16).
அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரே இரவில் (சுமார் எட்டு மணி நேரம்) புதிய உப்புநீரின் கொள்கலனில் ஊற வைக்கலாம்.
16 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- நார்ச்சத்து உட்கொள்வதை நிறுத்துவது அல்லது குறைப்பது மலச்சிக்கல் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது, வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/
- ஒவ்வாமை, சகிப்புத்தன்மை மற்றும் உணர்திறன், மேரிலாந்தில் உணவு.
dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensivity/#tree
- இரத்த லிப்பிட்கள் மற்றும் பிற இருதய ஆபத்து காரணிகளில் வால்நட் நுகர்வு விளைவுகள்: ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு மற்றும் முறையான ஆய்வு, தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/
- மரம் நட்டு ஒவ்வாமை, அமெரிக்கன் அலர்ஜி கல்லூரி, ஆஸ்துமா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு.
acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy
- வால்நட் ஒவ்வாமை: மூலக்கூறு தன்மை, கண்டறிதல் மற்றும் மருத்துவ சம்பந்தம், மருத்துவ மற்றும் பரிசோதனை ஒவ்வாமை, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327
- மரம் நட்டு ஒவ்வாமை, அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் அலர்ஜி ஆஸ்துமா & இம்யூனாலஜி பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்.
www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy
- கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள், அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை, தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம்.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155
- வழக்கமான வால்நட் நுகர்வு எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறதா ?, பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792
- கொட்டைகளை ஆரோக்கியமான முறையில் சாப்பிடுவது எப்படி, ஹார்வர்ட் மருத்துவ பள்ளி.
www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way
- அக்ரூட் பருப்புகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், ஹார்வர்ட் மருத்துவ பள்ளி.
www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526
- வால்நட் ஏன் எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும், ஹார்வர்ட் மருத்துவ பள்ளி.
www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss
- ஐந்து வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு அதிக மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் உணவுகள், நியூசிலாந்து சுகாதார அமைச்சகம்.
www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- ஆபத்து-குழந்தைகள்-ஐந்து வயதுக்குட்பட்டவர்கள்
- மூச்சுத் திணறல் தடுப்பு, சி.எஸ். மோட் குழந்தைகள் மருத்துவமனை, மிச்சிகன் மருத்துவம்.
www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention
- சாதுவான உணவு, மெட்லைன் பிளஸ், யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm
- வால்நட் பாலிபினால்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: அவற்றின் லிப்பிட் சுயவிவரத்திற்கு அப்பாற்பட்ட ஒரு ஆய்வு, உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றிய விமர்சன விமர்சனங்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565
- பைடிக் அமிலத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் உணவு தானியங்களில் உயிர் கிடைக்கக்கூடிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை மேம்படுத்துதல், உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/