பொருளடக்கம்:
- 15 ஆரோக்கியமான கோப் சாலட் ரெசிபிகள் இங்கே உள்ளன, அவை உன்னில் உள்ள உணவைக் கொல்லாது.
- 1. கிளாசிக் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 2. துருக்கி கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 3. டோஃபு கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 4. காளான் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 5. நண்டு கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 6. டுனா கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 7. வறுக்கப்பட்ட சால்மன் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 8. பன்னீர் டிக்கா கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 9. வறுக்கப்பட்ட வெஜ் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 10. பார்பெக் சிக்கன் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 11. முட்டை, பீட் மற்றும் காரமான இனிப்பு கடுகு அலங்காரத்துடன் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 12. இத்தாலிய கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 13. ஆசிய ஸ்டைல் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 14. ஹவாய் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 15. மாம்பழ சிக்கன் கோப் சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
அனைத்து அமெரிக்க விருப்பமான கோப் சாலட் 1930 களில் பிரபலமான ஹாலிவுட் உணவகமான பிரவுன் டெர்பியின் உரிமையாளரான ராபர்ட் ஹோவர்ட் கோப் அவர்களால் உருவாக்கப்பட்டது. இது பொதுவாக ரோமைன் கீரை, வாட்டர்கெஸ், தக்காளி, நீல சீஸ், முட்டை, வெண்ணெய், கோழி மார்பகம், பன்றி இறைச்சி, கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வினிகிரெட் ஆகியவற்றால் ஆனது. இருப்பினும், நீங்கள் கலோரிகளைக் குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால் இந்த சுவையான சாலட் ஒரு கனவாக இருக்கலாம். ஏனெனில் ஒரு கோப் சாலட் உங்களுக்கு 1100 கலோரிகளையும் 79 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பையும் தரும்! ஆனால், நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நீங்கள் இன்னும் புதிய மற்றும் சுவையான கோப் சாலட்டை உருவாக்கலாம், கலோரிகளைக் கழித்தல்.
15 ஆரோக்கியமான கோப் சாலட் ரெசிபிகள் இங்கே உள்ளன, அவை உன்னில் உள்ள உணவைக் கொல்லாது.
1. கிளாசிக் கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 2-3 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- கப் வாட்டர்கெஸ்
- ¼ கப் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட ரோமைன்
- 2 வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள்
- Av வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய்
- 4-5 தக்காளி துண்டுகள்
- பன்றி இறைச்சி 2 துண்டுகள்
- ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம்
- 4 தேக்கரண்டி அரைத்த நீல சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து கலந்து பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் சிக்கன் க்யூப்ஸை கலவையுடன் துலக்கவும்.
- அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். ஒரு preheated அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- டிரஸ்ஸிங் செய்ய, 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர், 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலந்து ஒருபுறம் வைக்கவும்.
- வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கவும்.
- அடுப்பிலிருந்து சுட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் சிக்கன் க்யூப்ஸை எடுத்து பன்றி இறைச்சியை நறுக்கவும்.
- ஒரு செவ்வக பரிமாறும் தட்டில், ரோமெய்ன் கீரை மற்றும் வாட்டர் கிரெஸ் ஆகியவற்றை ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும்.
- கீரைகளுக்கு அடுத்ததாக சிக்கன் க்யூப்ஸ், பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள் வைக்கவும்.
- தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளை அடுத்ததாக வைக்கவும்.
- இப்போது, அனைத்து பொருட்களிலும் டிரஸ்ஸிங் தூறல்.
- இறுதியாக, அரைத்த நீல சீஸ் கொண்டு மேலே.
2. துருக்கி கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 4 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- 3 அவுன்ஸ் வான்கோழி ஒல்லியான வெட்டு க்யூப்ஸ்
- பன்றி இறைச்சியின் 2 கீற்றுகள்
- ½ கப் தோராயமாக நறுக்கிய பனிப்பாறை கீரை
- கப் குழந்தை கீரை
- 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி தயிர்
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- ½ கப் அரைத்த வெள்ளரி
- தக்காளி 5 துண்டுகள்
- 2 தேக்கரண்டி அரைத்த செடார் சீஸ்
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- கிண்ணத்தில் வான்கோழி க்யூப்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வான்கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளை வறுக்கவும்.
- இதற்கிடையில், குழந்தை கீரையை வெளுக்கவும்.
- டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து தயிர், 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், அரைத்த வெள்ளரி, எலுமிச்சை சாறு, வெள்ளை ஒயின் வினிகர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், நறுக்கிய பனிப்பாறை கீரை மற்றும் வெற்று குழந்தை கீரை சேர்க்கவும்.
- பின்னர், வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் வான்கோழி சேர்க்கவும்.
- தக்காளி துண்டுகளை ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு முழுவதும் தெளிக்கவும்.
- தயிர் அலங்காரத்தை தூறல் மற்றும் நன்றாக டாஸ்.
- அரைத்த செடார் சீஸ் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை மேலே வைக்கவும்.
3. டோஃபு கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் நடுத்தர அளவிலான டோஃபு க்யூப்ஸ்
- ½ கப் நறுக்கிய செலரி
- ½ கப் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட ராக்கெட் கீரை
- ¼ கப் நறுக்கிய தக்காளி
- ¼ கப் தயிர்
- 2 தேக்கரண்டி புதினா சட்னி
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது
- டீஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட்
- 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், புதினா சட்னி, பூண்டு விழுது, இஞ்சி பேஸ்ட், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, உப்பு கலக்கவும்.
- அதில் டோஃபு க்யூப்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதை 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் சிவப்பு ஒயின் வினிகர், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, டிஜோன் கடுகு, உப்பு, 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்.
- 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, டோஃபுவை சறுக்கி, 7-8 நிமிடங்கள் ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வறுக்கவும்.
- ஒரு செவ்வக பரிமாறும் தட்டை எடுத்து முதலில் நறுக்கிய ராக்கெட் கீரையை வைக்கவும், பின்னர் செலரி, பின்னர் நறுக்கிய தக்காளி வைக்கவும்.
- தக்காளிக்கு அடுத்ததாக வறுக்கப்பட்ட டோஃபுவை வைக்கவும்.
- இறுதியாக, காய்கறிகளுக்கும் டோஃபுக்கும் மேல் அலங்காரத்தை தூறல் விடுங்கள்.
4. காளான் கோப் சாலட்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் வெட்டப்பட்ட பொத்தான் காளான்கள்
- 2 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 1 கப் வாட்டர்கெஸ்
- கப் குழந்தை கீரை
- ½ கப் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மணி மிளகு
- ¼ கப் வேகவைத்த இனிப்பு சோள கர்னல்கள்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- சுவைக்க உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை காளான்களில் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்.
- பேக்கிங் தட்டில் வெளியே எடுத்து காளான்களை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அதில் குழந்தை கீரையைச் சேர்த்து ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும்.
- பரிமாறும் தட்டை முதலில் காளான் மற்றும் கீரையுடன் அடுக்கவும், பின்னர் சிவப்பு மணி மிளகு துண்டுகள், வாட்டர்கெஸ் மற்றும் இறுதியாக, இனிப்பு சோள கர்னல்கள்.
- மேலே டிரஸ்ஸிங் தூறல், அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது!
5. நண்டு கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 7 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 2-3 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 2 டின் நண்டு இறைச்சி
- 10 தக்காளி துண்டுகள்
- 1 கப் தோராயமாக நறுக்கிய கீரை
- கப் பச்சை மணி மிளகுத்தூள்
- 8 கருப்பு ஆலிவ்
- 2 தேக்கரண்டி அரைத்த நீல சீஸ்
- ½ கப் டோஃபு க்யூப்ஸ்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி தயிர்
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- ஒரு சில புதினா இலைகள்
- சுவைக்க உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- நண்டு இறைச்சியை 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
- நண்டு இறைச்சியின் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை 7-8 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
- தயிர், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, டிஜான் கடுகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கலந்து டிரஸ்ஸிங்கைத் தயாரிக்கவும்.
- டோஃபு க்யூப்ஸிலிருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
- நண்டு மீட்பால்ஸை வெளியே எடுத்து ஒரு செவ்வக பரிமாறும் தட்டின் பக்கத்தில் வைக்கவும்.
- நறுக்கிய கீரையை முதலில் வைக்கவும், பின்னர் பச்சை மணி மிளகுத்தூள், டோஃபு க்யூப்ஸ், பின்னர் தக்காளி துண்டுகள் வைக்கவும்.
- டிரஸ்ஸிங் தூறல் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்ஸில் எறியுங்கள்.
- இறுதியாக, அரைத்த நீல சீஸ் கொண்டு மேலே.
6. டுனா கோப் சாலட்
தயாரிப்பு நேரம்: 6 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 2 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் புகைபிடித்த டுனா
- கப் குழந்தை கீரை
- ½ கப் தோராயமாக நறுக்கிய பனிப்பாறை கீரை
- 4-5 பாதி செர்ரி தக்காளி
- 2 தேக்கரண்டி அரைத்த செடார் சீஸ்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- சுவைக்க உப்பு
- ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, டிஜான் கடுகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்.
- ஒரு செவ்வக பரிமாறும் தட்டை எடுத்து முதலில் புகைபிடித்த டுனாவை வைக்கவும்.
- அடுத்து, கீரை, கீரை, செர்ரி தக்காளி ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
- மேலே டிரஸ்ஸிங் தூறல்.
7. வறுக்கப்பட்ட சால்மன் கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- 3 அவுன்ஸ் சால்மன்
- ¼ கப் நறுக்கிய சிவ்ஸ்
- 5 தக்காளி துண்டுகள்
- ½ கப் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட காலே
- 2 தேக்கரண்டி அரைத்த நீல சீஸ்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ரோஸ்மேரி
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- சுவைக்க உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன் பூண்டு, 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- இந்த கலவையை சால்மன் மீது துலக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வறுக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு, பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சாலட் தயார் செய்யவும்.
- வறுக்கப்பட்ட சால்மன் எடுத்து ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.
- சால்மன் மற்றும் தக்காளியின் ஒரு பக்கத்தில் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட காலே வைக்கவும்.
- மேலே சிவ்ஸ் மற்றும் அரைத்த நீல சீஸ் சேர்க்கவும்.
- மேலே சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறல்
8. பன்னீர் டிக்கா கோப் சாலட்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 2-3 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது - 1
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் பன்னீர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி சீஸ் க்யூப்ஸ்
- 3 தேக்கரண்டி தயிர்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் சீரக தூள்
- 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள்
- ½ டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு தூள்
- டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- ½ கப் வெற்று கீரை
- 4-5 பாதி செர்ரி தக்காளி
- ¼ கப் வேகவைத்த இனிப்பு சோள கர்னல்கள்
- ½ கப் தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட ரோமைன்
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- டீஸ்பூன் தேன்
- 1 தேக்கரண்டி தஹினி
- சுவைக்க உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- பன்னீர் டிக்காவை தயாரிக்க, தயிர், ஆலிவ் எண்ணெய், சீரகம் தூள், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா, கயிறு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். பன்னீர் க்யூப்ஸை உள்ளே தூக்கி 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை ஒயின் வினிகர், தேன், தஹினி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும்.
- பன்னீர் மற்றும் பாதியளவு செர்ரி தக்காளியை சறுக்கு. ஒரு preheated அடுப்பில் அவற்றை வறுக்கவும்.
- வறுக்கப்பட்ட பன்னீர் மற்றும் செர்ரி தக்காளியை எடுத்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
- வெட்டப்பட்ட கீரை, ரோமெய்ன் மற்றும் வேகவைத்த இனிப்பு சோள கர்னல்களைச் சேர்க்கவும்.
- மேலே சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறல், அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது!
9. வறுக்கப்பட்ட வெஜ் கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 7-8 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்
- கப் ப்ரோக்கோலி
- ¼ கப் சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்
- 5-7 அஸ்பாரகஸ்
- ¼ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- கப் காலிஃபிளவர்
- ¼ கப் பனிப்பாறை கீரை
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய ரோஸ்மேரி
- 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- காய்கறிகளை வளைத்து ஆலிவ் எண்ணெயைத் துலக்கி, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். காய்கறிகளை ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வறுக்கவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய், ரெட் ஒயின் வினிகர், டிஜான் கடுகு, நறுக்கிய ரோஸ்மேரி, பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சாலட் தயாரிக்கவும்.
- வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை வைக்கவும், பனிப்பாறை கீரையில் டாஸ் செய்யவும்.
- சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறல்.
10. பார்பெக் சிக்கன் கோப் சாலட்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 2-3 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- 4 அவுன்ஸ் வறுத்த கோழி மார்பகம்
- ½ கப் வெற்று ப்ரோக்கோலி
- ¼ கப் சிவப்பு மணி மிளகு
- ¼ கப் ரோமைன்
- கப் வாட்டர்கெஸ்
- 2 தேக்கரண்டி பார்பிக்யூ சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- வறுத்த கோழியை நறுக்கி அதில் பார்பிக்யூ சாஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- கோழியை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். முதலில் வாட்டர்கெஸை வைக்கவும், பின்னர் வெற்று கீரை, சிவப்பு பெல் மிளகு, ரோமெய்ன் ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, சுண்ணாம்பு சாறு, டிஜான் கடுகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்யவும்.
- மேலே சாலட் அலங்காரத்தை தூறல் மூலம் முடிக்கவும்.
11. முட்டை, பீட் மற்றும் காரமான இனிப்பு கடுகு அலங்காரத்துடன் கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 7 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 2-3 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் வெட்டப்பட்ட பீட்ரூட்
- 2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
- ½ கப் பனிப்பாறை கீரை
- ½ கப் வெற்று குழந்தை கீரை
- ¼ கப் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள்
- ¼ வெண்ணெய், வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின் வினிகர்
- 4 தேக்கரண்டி டாராகன்
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி அரைத்த செடார் சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஹம்முஸ்
- சுவைக்க உப்பு
- ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், ரைஸ் ஒயின் வினிகர், டாராகான், டிஜான் கடுகு, ஹம்முஸ், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்யவும்.
- கீரை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- வெட்டப்பட்ட பீட்ரூட், சீமை சுரைக்காய், மற்றும்
- வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள்.
- அரைத்த செடார் சீஸ் தெளிக்கவும்.
- இறுதியாக, மேலே சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறல்.
12. இத்தாலிய கோப் சாலட்
தயாரிப்பு நேரம்: 7 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் வேட்டையாடிய கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- 4 பாதி செர்ரி தக்காளி
- ½ கப் சமைத்த பென்னே
- 5-6 துளசி இலைகள்
- கப் ப்ரோக்கோலி
- 3 தேக்கரண்டி செட்டார் சீஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
- ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த கலப்பு இத்தாலிய மூலிகைகள்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ப்ரோக்கோலியை வெளுக்கவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு, ஆர்கனோ, உலர்ந்த கலப்பு இத்தாலிய மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைத் தயாரிக்கவும்.
- சாலட் அலங்காரத்துடன் பென்னைத் தூக்கி எறிந்து, அலங்காரத்துடன் நன்கு பூசப்பட்டவுடன், ஒரு நாக்கைப் பயன்படுத்தி அவற்றை எடுத்து பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.
- வேட்டையாடப்பட்ட கோழி மார்பக க்யூப்ஸை அடுத்து சேர்க்கவும்.
- பாதியளவு செர்ரி தக்காளி மற்றும் வெற்று ப்ரோக்கோலியை வைக்கவும்.
- துளசி இலைகளில் எறியுங்கள்.
- சாலட் அலங்காரத்தை தூறல் மற்றும் அரைத்த செடார் சீஸ் கொண்டு மேலே.
13. ஆசிய ஸ்டைல் கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 7 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- 4 அவுன்ஸ் வேட்டையாடிய கோழி மார்பகம், துண்டாக்கப்பட்டது
- ¼ கப் வெட்டப்பட்ட கேரட்
- ¼ கப் வெட்டப்பட்ட பச்சை மணி மிளகுத்தூள்
- ¼ கப் வெட்டப்பட்ட பிரஞ்சு பீன்ஸ்
- ¼ கப் நறுக்கிய சிவ்ஸ்
- 2 டீஸ்பூன் எள்
- 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி மீன் சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் அரிசி ஒயின் வினிகர்
- இஞ்சியின் சில துண்டுகள்
- 2 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- கேரட், பச்சை மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் பிரஞ்சு பீன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பிடுங்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எள் எண்ணெய், மீன் சாஸ், ரைஸ் ஒயின் வினிகர், இஞ்சி துண்டுகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைத் தயாரிக்கவும்.
- ஒரு செவ்வக பரிமாறும் தட்டில், கேரட், பிரஞ்சு பீன்ஸ், பெல் பெப்பர், வேட்டையாடிய கோழி மார்பகம் மற்றும் சிவ்ஸ் ஆகியவற்றை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- மேலே சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறல்.
- இறுதியாக, மேலே எள் சேர்க்கவும்.
14. ஹவாய் கோப் சாலட்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; மொத்த சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- 3 அவுன்ஸ் வறுத்த சிக்கன் க்யூப்ஸ்
- ¼ கப் நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம்
- 2 துண்டுகள் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி
- 5-6 ஊறுகாய் ஜலபெனோஸ்
- ½ கப் சுவிஸ் சார்ட்
- கப் வாட்டர்கெஸ்
- ¼ வெண்ணெய், வெட்டப்பட்டது
- கப் இனிப்பு சோளம்
- 4 தேக்கரண்டி அன்னாசி பழச்சாறு
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய இஞ்சி
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் அன்னாசி பழச்சாறு, சுண்ணாம்பு சாறு, இறுதியாக நறுக்கிய இஞ்சி, வெள்ளை ஒயின் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்யவும்.
- இந்த வரிசையில் ஒரு செவ்வக தட்டில் அனைத்து பொருட்களையும் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்: சுவிஸ் சார்ட், வெண்ணெய், வறுத்த கோழி, அன்னாசிப்பழம், வாட்டர்கெஸ், ஜலபெனோஸ் மற்றும் இனிப்பு சோளம்.
- மேலே சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறல், அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது!
15. மாம்பழ சிக்கன் கோப் சாலட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்; சேவை செய்கிறது: 1
தேவையான பொருட்கள்
- 6-7 க்யூப்ஸ் மூல மா
- ½ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- ½ கப் வேகவைத்த சிறுநீரக பீன்ஸ்
- 3 அவுன்ஸ் வேட்டையாடிய கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- ½ கப் ரோமைன்
- ¼ கப் நறுக்கிய தக்காளி
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து அதில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
- மூல மாம்பழம் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பூண்டு, சுண்ணாம்பு சாறு, தேன், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்யவும்.
- இந்த வரிசையில் ஒரு தட்டில் உள்ள பொருட்களை ஒழுங்கமைக்கவும்: ரோமெய்ன், வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த சிறுநீரக பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்.
- மேலே சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறல், அது தயாராக உள்ளது!
எனவே, இவை 15 சிறந்த ஆரோக்கியமான கோப் சாலட் ரெசிபிகளாக இருந்தன, அவை உங்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை கலோரிகளுக்கு கழிக்கும். அவை எளிதானவை மற்றும் விரைவானவை, எனவே, நீங்கள் ஒரு உணவில் இருந்தாலும் இந்த சுவையான உணவை சாப்பிட விரும்பினால் இந்த கோப் சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது புத்திசாலித்தனமான தேர்வாகும். தொடங்கவும், இன்று உங்கள் சுவையான இன்னும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோப் சாலட் செய்யுங்கள்!