பொருளடக்கம்:
- உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய முதல் 15 எல்-குளுட்டமைன் உணவுகள்
- 1. கடல் உணவு
- 2. புல் உண்ணும் இறைச்சி
- 3. சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
- 4. பால்
- 5. முட்டை
- 6. தயிர்
- 7. ரிக்கோட்டா சீஸ்
- 8. கொட்டைகள்
- 9. பீன்ஸ்
- 10. வோக்கோசு
- 11. இருண்ட இலை கீரைகள்
- 12. உறுப்பு இறைச்சி
- 13. எலும்பு குழம்பு
- 14. அஸ்பாரகஸ்
- 15. பருப்பு வகைகள்
- குளுட்டமைனின் நன்மைகள்
- குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளை யார் உட்கொள்ள வேண்டும்?
- குளுட்டமைன் அதிகம் உள்ள உணவுகளை எப்போது தவிர்க்க வேண்டும்?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கான நிபுணரின் பதில்கள்
- 23 ஆதாரங்கள்
குளுட்டமைன் அல்லது எல்-குளுட்டமைன் என்பது உங்கள் உடலில் மிகவும் அவசியமில்லாத அமினோ அமிலமாகும் (1). குளுட்டமைன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், தசை இழப்பைத் தடுக்கலாம், நோய்கள் அல்லது சதை காயங்கள் காரணமாக தசை மீட்கப்படுவதை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது (2), (3).
ஆனால் கடுமையான நோய், கடுமையான பயிற்சிகள், சதை காயங்கள் அல்லது வயதான (3), (4) காரணமாக எல்-குளுட்டமைன் அளவு குறையக்கூடும். இது போன்ற நேரங்களில், உங்கள் உடலை குளுட்டமைனின் வெளிப்புற மூலங்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்க வேண்டும். குளுட்டமைன் நிறைந்த 15 சிறந்த உணவுகள், நன்மைகள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றி அறிய படிக்கவும்.
உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய முதல் 15 எல்-குளுட்டமைன் உணவுகள்
1. கடல் உணவு
மீன், மஸ்ஸல், இறால் மற்றும் நண்டுகள் போன்ற கடல் உணவுகள் குளுட்டமைனின் சிறந்த ஆதாரங்கள். நன்னீர் மீன்களை விட கடல் நீரில் அதிகமான குளுட்டமைன் உள்ளடக்கம் உள்ளது (5). நீங்கள் நீராவி, கிரில் அல்லது சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம். அவை அமைப்பு மற்றும் உணவு மதிப்பை இழப்பதால் அவற்றை மிஞ்சாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. புல் உண்ணும் இறைச்சி
இறைச்சி புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். கோழி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவை குளுட்டமைனின் சிறந்த ஆதாரங்கள், மேலும் இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவில் சேர்க்கலாம் (6). இருப்பினும், நீங்கள் உடல் பருமனாக இருந்தால் அல்லது இதய பிரச்சினை அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால் நீங்கள் உட்கொள்ளும் சிவப்பு இறைச்சியின் அளவு குறித்து கவனமாக இருங்கள்.
3 அவுன்ஸ் கோழி மார்பகம் (3.7 கிராம் குளுட்டமைன்) மற்றும் / அல்லது 3 அவுன்ஸ் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி வெட்டுக்களை (3.2 கிராம் - 4 கிராம் குளுட்டமைன்) உட்கொள்ளுங்கள். எரிந்த இறைச்சியை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், உணவை சமப்படுத்த இறைச்சியுடன் பச்சை இலை காய்கறிகளைக் கொண்டிருங்கள்.
3. சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஒரு குளுட்டமைன் நிறைந்த காய்கறி (7). இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது.
சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மறைப்புகளில் இதைச் சேர்க்கவும், ஏனெனில் சமைப்பதால் அதன் குளுட்டமைன் உள்ளடக்கம் அழிக்கப்படும். நீங்கள் பழச்சாறு அல்லது புளிக்கவைப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
4. பால்
புல் ஊட்டப்பட்ட பால் குளுட்டமைன் நிறைந்ததாகும் மற்றும் குளுதாதயோன் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற உற்பத்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது (8).
உங்கள் உடலில் உள்ள குளுட்டமைனின் அளவுகளை நிரப்ப, எந்த சர்க்கரையும் இல்லாமல் காலை உணவை காலை உணவை உட்கொள்ளுங்கள். இது செயல்பாட்டில் உங்கள் எலும்புகளையும் பலப்படுத்தும்.
5. முட்டை
முட்டைகளும் குளுட்டமைனின் நல்ல ஆதாரங்கள் (9). நூறு கிராம் முட்டைகளில் 0.6 கிராம் குளுட்டமைன் உள்ளது.
உங்கள் அன்றாட தேவையைப் பொறுத்து, உங்கள் உடலுக்கு தேவையான அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் வழங்க காலை உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு முட்டைகளை உட்கொள்ளலாம். உங்கள் உணவில் சுவை மற்றும் வகையைச் சேர்க்க வேகவைத்த, வறுத்த, அல்லது வேட்டையாடிய முட்டை அல்லது ஆம்லெட்டுகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
6. தயிர்
தயிர் குடல் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல் (10) போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் குளுட்டமைனின் உணவு மூலத்தைத் தேடுகிறீர்களானால் அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் உட்கொள்ளும் தயிர் புல் ஊட்டப்பட்ட பாலில் இருந்து என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
குறைந்த குளுட்டமைன் உள்ளடக்கம் கொண்ட சந்தையில் கிடைக்கும் ஒன்றை உட்கொள்வதற்கு பதிலாக தயிர் ஒரு கிண்ணத்தை வீட்டிலேயே செய்து ஃப்ரிட்ஜில் சேமித்து வைப்பது நல்லது. இதை மயோனைசேவுக்கு பதிலாக உங்கள் சாலட்டில் சேர்க்கவும், அதை ஒரு சிற்றுண்டாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது பழங்களுடன் இனிப்பாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
7. ரிக்கோட்டா சீஸ்
பாலில் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு சேர்ப்பதன் மூலம் ரிக்கோட்டா சீஸ் பெறப்படுகிறது, இது பால் புரதத்தின் மழைக்கு வழிவகுக்கிறது. புல் உண்ணும் பாலைப் போலவே, புல் உண்ணும் ரிக்கோட்டா சீஸ் குளுட்டமைனின் நல்ல மூலமாகும் (11).
அதில் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காலை உணவுக்கு நீங்கள் சாப்பிடலாம். எடை அதிகரிப்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படாவிட்டால் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். உங்கள் மதிய உணவை கூடுதல் சிறப்பானதாக மாற்ற சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மறைப்புகளில் சேர்க்கவும்.
8. கொட்டைகள்
கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் வளமான ஆதாரங்கள். குளுட்டமைன் என்ற அமினோ அமிலம் கொட்டைகளிலும் ஏராளமாக உள்ளது (12). மகிழ்ச்சியின் இந்த சிறிய பைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது எளிதானது, எனவே, நீங்கள் எத்தனை கொட்டைகளை உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்.
உங்கள் காலையில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புரோட்டீன் ஷேக், காலை உணவு கிண்ணம், சாலட், சுவையான அரிசி போன்றவற்றில் கொட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
9. பீன்ஸ்
சோயாபீன்ஸ் மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் ஆகியவை குளுட்டமைனின் சிறந்த ஆதாரங்கள் (13), (14). நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர் மற்றும் குளுட்டமைனின் விலங்கு ஆதாரங்களைக் கொண்டிருக்க முடியாது என்றால், பீன்ஸ் உட்கொள்ளுங்கள். பீன்ஸ் உட்கொள்வது காயத்தின் மீட்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்தவும் உதவும்.
காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் சீரான ஆரோக்கியமான உணவைப் பெற காளான் அல்லது கோழி மார்பகம் போன்ற ஒல்லியான புரத மூலத்தைக் கொண்டு வாருங்கள்.
10. வோக்கோசு
வோக்கோசு என்பது மிகவும் விரும்பப்படும் மூலிகையாகும், இது குவிச் மற்றும் சூப்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் சுவை மற்றும் சுவையை சேர்க்க பயன்படுகிறது. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாக இருப்பதைத் தவிர, வோக்கோசிலும் குளுட்டமைன் (11) நிறைந்துள்ளது.
உங்கள் சாண்ட்விச், அடைத்த பிளாட்பிரெட், ஹாட் டாக், அடைத்த கோழி, வறுக்கப்பட்ட மீன், காளான் அல்லது காய்கறி சூப்பில் சேர்க்கவும்.
11. இருண்ட இலை கீரைகள்
கீரை, கொலார்ட் கீரைகள், காலே, கீரை, முள்ளங்கி கீரைகள், கொத்தமல்லி போன்ற இருண்ட இலை கீரைகள் குளுட்டமைனின் நல்ல ஆதாரங்கள் (15). நீங்கள் தவறாமல் வேலை செய்தால், குறைவான ஓய்வைப் பெறுங்கள், உங்கள் உணவில் இந்த இலை கீரைகள் உட்பட எல்லா நேரத்திலும் சோர்வு ஏற்பட்டால், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பலப்படுத்தும்.
உங்கள் சாலட், சாண்ட்விச் மற்றும் மறைப்புகளில் அவற்றைச் சேர்க்கவும். மெலிந்த புரத மூல, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நல்ல கார்ப்ஸுடன் உணவை சமப்படுத்தவும்.
12. உறுப்பு இறைச்சி
உறுப்பு இறைச்சி, கல்லீரலைப் போலவே, குளுட்டமைனின் நல்ல மூலமாகும் (16). உங்கள் உடலில் நோய் காரணமாக குளுட்டமைன் அளவை நிரப்ப வேண்டும் அல்லது சதை காயம் காரணமாக தசை இழப்பு ஏற்பட வேண்டும் என்றால், உங்கள் உணவில் விலங்குகளின் கல்லீரல் உட்பட, செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவும்.
கல்லீரலை வறுத்து நன்கு சீசன் செய்யவும். இருண்ட இலை கீரைகள், வேகவைத்த பீன்ஸ், சுண்ணாம்பு சாறு, மிளகுத்தூள், மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.
13. எலும்பு குழம்பு
எலும்பு குழம்பு சூப்பர் ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் தவறாமல் நோய்வாய்ப்பட்டு வருகிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு ஒரு ஊக்கம் தேவை என்று உணர்ந்தால், குளுட்டமைன் நிறைந்த எலும்பு குழம்பு உட்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு சூப் பானையில் மாட்டிறைச்சி எலும்புகள், பிற காய்கறிகளும், சுவையூட்டலும், 2-3 கப் தண்ணீரும் சேர்த்து வீட்டில் தயார் செய்யுங்கள். மூடியை மூடி, 60 நிமிடங்கள் மெதுவாக சமைக்கவும். பிளாட்பிரெட் அல்லது பூண்டு ரொட்டியுடன் அதை வைத்திருங்கள்.
14. அஸ்பாரகஸ்
வெள்ளை மற்றும் பச்சை அஸ்பாரகஸ் இரண்டும் குளுட்டமைனின் நல்ல ஆதாரங்கள் மற்றும் தசை இழப்பைத் தடுக்க அல்லது மீட்கும் நேரத்தை விரைவுபடுத்த பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் சூப்பில் பிளான்ச், கிரில் அல்லது சேர்க்கவும். உணவை ஆரோக்கியமாக மாற்றுவதற்கு இருண்ட இலை கீரைகள், பிற காய்கறிகளும், மெலிந்த புரத மூலமும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
15. பருப்பு வகைகள்
பருப்பு வகைகள், கொண்டைக்கடலை, பட்டாணி, பயறு, பீன்ஸ் போன்றவை குளுட்டமைனின் நல்ல ஆதாரங்கள் (14). சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அவை மிகச் சிறந்தவை, ஏனெனில் இந்த இரண்டு வகைகளிலும் சேரும் நபர்கள் விலங்குகளின் இறைச்சியிலிருந்து பெறக்கூடிய வெவ்வேறு அமினோ அமிலங்களை இழக்கின்றனர்.
பருப்பு வகைகளை சூப்களில் வைத்திருங்கள் அல்லது டிப்ஸ், சுவையான அப்பத்தை தயாரிக்கவும், மடக்குகளில் சேர்க்கவும் அல்லது அவற்றை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்க கறி தயாரிக்கவும்.
தசையின் தொனியை மேம்படுத்தவும், தசை இழப்பைத் தடுக்கவும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய சிறந்த குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகள் இவை. குளுட்டமைன் நிறைந்த கரிம உணவுகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பற்றி இப்போது பார்ப்போம்.
குளுட்டமைனின் நன்மைகள்
குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. அவை கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன:
- குடல் புறணி (17) இன் செல் பிரிவை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் செரிமானத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- இது குளுதாதயோனை உற்பத்தி செய்ய உடலுக்கு உதவுகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் (18).
- இது உடலில் pH சமநிலையை பராமரிக்கிறது (19).
- இது தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது (20).
- இது செல்லுலார் மற்றும் சிஸ்டமிக் டிடாக்ஸிஃபிகேஷனுக்கு உதவுகிறது (21).
- ஆரோக்கியமான நரம்பியல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நினைவகம் மற்றும் கற்றலை மேம்படுத்துகிறது (22).
ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகள் அவசியம் என்பது மேலே உள்ள பட்டியலிலிருந்து தெளிவாகிறது. அடுத்த கேள்வி என்னவென்றால், நீங்கள் எப்போது உணர்வுபூர்வமாக குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும் அல்லது குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளை யார் உட்கொள்ள வேண்டும்?
குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளை யார் உட்கொள்ள வேண்டும்?
நீங்கள் இந்த உணவுகளை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்றால்:
- கடுமையான தீக்காயங்கள் உள்ளன.
- அதிக தீவிரம் கொண்ட பயிற்சிகளை செய்யுங்கள்.
- சளி மற்றும் காய்ச்சல் அடிக்கடி ஏற்படும்.
- செலியாக் நோய், ஐபிஎஸ், கிரோன் நோய் அல்லது அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவை உள்ளன.
- எடை இழப்பு திட்டத்தின் காரணமாக தசை வெகுஜனத்தை இழந்துள்ளனர்.
- சதை காயம் காரணமாக தசை வெகுஜனத்தை இழந்துள்ளனர்.
- புற்றுநோய் அல்லது எய்ட்ஸ் காரணமாக தசையை இழக்கின்றனர்.
குறிப்பு: குளுட்டமைனின் பல்வேறு நன்மைகளை மனதில் வைத்து இந்த புள்ளிகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
குளுட்டமைன் அதிகம் உள்ள உணவுகளை எப்போது தவிர்க்க வேண்டும்?
குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளை யார் உட்கொள்ளலாம் என்பதில் எந்த தடையும் இல்லை என்றாலும், சில சுகாதார நிலைமைகள் அதை அனுமதிக்காது. பின்வரும் சூழ்நிலைகளில் குளுட்டமைன் அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்:
- உங்களுக்கு சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரல் நோய் இருந்தால்.
- உங்களிடம் ரெய்ஸ் நோய்க்குறி இருந்தால்.
- புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்.
- நீங்கள் குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை மற்றும் குமட்டல், வாந்தி, படை நோய், மூட்டு வலி போன்ற அறிகுறிகளை வெளிப்படுத்தினால்.
முடிவுரை
ஆர்கானிக் முழு உணவுகளிலிருந்தும் குளுட்டமைன் உட்கொள்வது குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்தவும், உங்கள் உடலில் தசை இழப்பைத் தடுக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள், இந்த முழு உணவுகளில் நீங்கள் எவ்வளவு உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் உடல்நிலையை அழகாகக் காண மட்டுமல்லாமல், முன்னெப்போதையும் விட நன்றாக உணர ஆரம்பிக்கவும்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கான நிபுணரின் பதில்கள்
குளுட்டமைனின் எதிர்மறை விளைவுகள் என்ன?
குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு குமட்டல், வாந்தி, படை நோய் மற்றும் மூட்டு வலியை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
எல்-குளுட்டமைன் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறதா?
குளுட்டமைன் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதன் மூலமும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் இடுப்பு சுற்றளவைக் குறைக்கிறது என்பதை ஒரு பைலட் ஆய்வு உறுதிப்படுத்துகிறது (23).
எல்-குளுட்டமைன் சர்க்கரை பசிக்கு உதவுமா?
குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகள் சர்க்கரை பசியைக் குறைக்க உதவுவதன் மூலம் திருப்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தலாம்.
முட்டைகளில் குளுட்டமேட் அதிகமாக உள்ளதா?
ஆம், முட்டைகளில் குளுட்டமேட் அதிகம்.
நான் எப்போது குளுட்டமைன் எடுக்க வேண்டும்?
நீங்கள் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்தால் மற்றும் / அல்லது சதை காயம் அல்லது கடுமையான நோயிலிருந்து மீண்டு வருகிறீர்கள் என்றால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசிய பிறகு குளுட்டமைன் நிறைந்த உணவுகள் அல்லது குளுட்டமைன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்ளுங்கள்.
23 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- குளுட்டமைனின் ஊட்டச்சத்து முக்கியத்துவம், ஆர்கிவோஸ் டி காஸ்ட்ரோஎன்டரோலஜியா, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10029867
- எல்-குளுட்டமைனின் சிகிச்சை பரிசீலனைகள்: இலக்கியத்தின் மறுஆய்வு, மாற்று மருத்துவ விமர்சனம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10468648
- குளுட்டமைன் ஒரு நோயெதிர்ப்பு ஊட்டச்சத்து, யோன்செய் மெடிக்கல் ஜர்னல், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3220259/
- வயது தொடர்பான குளுட்டமேட் மற்றும் குளுட்டமைன் செறிவு சாதாரண மனித மூளையில் மாறுகிறது: 1 டி எம்ஆர் ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி ஆய்வு 4 டி, வயதான நியூரோபயாலஜி, யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2443746/
- மீன் ஊட்டச்சத்து, சுகாதாரம் மற்றும் நலனில் செயல்பாட்டு அமினோ அமிலங்கள், உயிரியலில் எல்லைகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26709652
- மரபணு வரிசைமுறை தரவுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட குளுட்டமைன் மற்றும் பிற அமினோ அமிலங்கள், ஒரு புதிய உணவு கலவை தரவுத்தளத்தின் மதிப்பீடு, ஐரோப்பிய மருத்துவ மருத்துவ ஊட்டச்சத்து, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249386/
- ட்ரோன்சுடா முட்டைக்கோசின் இலவச அமினோ அமிலங்கள் (பிராசிகா ஒலரேசியா எல். வர். கோஸ்டாட்டா டி.சி): இலை நிலை (உள் அல்லது வெளிப்புறம்) மற்றும் சேகரிப்பு நேரம், வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18553888
- வேதியியல் கலவை, நைட்ரஜன் பின்னங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் வெவ்வேறு விலங்கு இனங்களிலிருந்து பால், ஆசிய-ஆஸ்ட்ராலேசியன் ஜர்னல் ஆஃப் அனிமல் சயின்சஸ், யு.எஸ்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4932579/
- தசை வலிமை மற்றும் சீரம் இல்லாத அமினோ அமில செறிவுகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் முட்டை வெள்ளை புரதச் சேர்க்கையின் விளைவுகள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3497008/
- ஆரோக்கியமான மனித இரைப்பை குடல் (ஜி.ஐ) நுண்ணுயிர், நுண்ணுயிரிகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் உணவு தயிரின் விளைவுகள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5374383/
- டி.எல்-குளுட்டமைன், பப் கெம், யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையம்.
pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/DL-Glutamine
- கொரியாவில் விற்கப்படும் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளின் வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மற்றும் பயிற்சி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3627934/
- சோயாபீன் உணவில் இருந்து குளுட்டமைன் பெப்டைட் உற்பத்தியை உகந்ததாக்குதல் மற்றும் ஹைட்ரோலைசேட்டுகளின் மூலக்கூறு எடை விநியோகம் பற்றிய பகுப்பாய்வு, மூலக்கூறு அறிவியலின் சர்வதேச இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3397538/
- பருப்பு வகைகளின் ஊட்டச்சத்து கலவை மற்றும் பயோஆக்டிவ் உள்ளடக்கம்: பிரான்சில் அடிக்கடி நுகரப்படும் பருப்பு வகைகளின் தன்மை மற்றும் சமையல் முறையின் விளைவு, ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266829/
- குளுட்டமைன்: கீமோதெரபி-தூண்டப்பட்ட நச்சுத்தன்மைக்கு ஒரு புதிய அணுகுமுறை, இந்தியன் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிக்கல் அண்ட் பீடியாட்ரிக் ஆன்காலஜி, யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3385273/
- புரோட்டீன் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் ஆதாரங்களாக உணவு தயாரிப்புகள் Po போலந்து, ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315330/
- குடலில் குளுட்டமைனின் பாத்திரங்கள் மற்றும் குடல் நோய்களில் அதன் தாக்கம், சர்வதேச மூலக்கூறு அறிவியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5454963/
- குளுட்டமைன் குளுதாதயோன் தொகுப்பை இயக்குகிறது மற்றும் A549 மற்றும் H460 நுரையீரல் புற்றுநோய் உயிரணு கோடுகள், பயோகிமிகா மற்றும் பயோபிசிகா ஆக்டா, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றின் கதிர்வீச்சு உணர்திறனுக்கு பங்களிக்கிறது.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4768472/
- ஆசிட்-பேஸ் ஹோமியோஸ்டாஸிஸ், அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஆஃப் நெப்ராலஜியின் மருத்துவ இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4670772/
- குளுட்டமைன்: விளையாட்டு வீரர்களுக்கு பயனுள்ள துணை, கனேடிய ஜர்னல் ஆஃப் அப்ளைடு பிசியாலஜி, யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9916176
- குளுட்டமைன்: அம்மோனியா நியூரோடாக்சிசிட்டி, ஹெபடாலஜி, யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் ஒரு ட்ரோஜன் ஹார்ஸ்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17006913
- எலிகளின் கற்றல் மற்றும் நினைவகத்தில் குளுட்டமேட் மற்றும் குளுட்டமைனின் விளைவுகள், சுகாதார ஆராய்ச்சி இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12725041
- குளுட்டமைன் சப்ளிஷன் உடல் பருமனான பெண் நோயாளிகளுக்கு எடை குறைப்பதை ஆதரிக்கிறது. ஒரு பைலட் ஆய்வு. ஐரோப்பிய ஊட்டச்சத்து மருத்துவ இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25226827