பொருளடக்கம்:
- திலபியா - ஒரு சுருக்கமான அறிமுகம்
- திலபியா ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- திலபியாவின் 8 ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- 1. எலும்புகளுக்கு நல்லது
- 2. புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கிறது
- 3. மூளைக்கு நல்லது
- 4. இதயத்தை பாதுகாக்கிறது
- 5. வயதானதை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
- 6. எடை இழப்பு
- 7. தைராய்டு நோயாளிகளுக்கு
- 8. காயங்களை குணப்படுத்துகிறது
- 1. வேகவைத்த திலபியா
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 2. எலுமிச்சை பூண்டு திலபியா
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 3. திலபியா டகோ
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- திலபியாவை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா?
- முடிவுக்கு…
- 24 ஆதாரங்கள்
திலபியா மீன் புரதத்தின் சுவையான மற்றும் மலிவான மூலமாகும் (1). இது உலகின் இரண்டாவது அதிக வளர்ப்பு மீன் ஆகும், இது ஆப்பிரிக்காவிலும் மத்திய கிழக்கிலும் தோன்றியது. விஞ்ஞானிகள் அதன் எண்ணற்ற சுகாதார நன்மைகளை வெளிப்படுத்திய பின்னர் இது உலகளவில் பிரபலமடையத் தொடங்கியது. கூடுதலாக, இது விரைவாக வளர்கிறது மற்றும் ஆடம்பரமான கலாச்சார நிலைமைகள் தேவையில்லை. இருப்பினும், அதன் கொழுப்பு அமில விகிதம் மற்றும் ஹெவி மெட்டல் விஷம் பற்றிய கவலைகள் தோன்றியுள்ளன, மேலும் மக்கள் உண்மையை அறிய விரும்புகிறார்கள். இந்த கட்டுரையில், திலபியா, சமையல் மற்றும் ஒரு முக்கியமான கேள்விக்கான பதிலின் அறிவியல் ஆதரவு சுகாதார நன்மைகளை நீங்கள் காண்பீர்கள் - நீங்கள் திலபியாவை உட்கொள்ள வேண்டுமா? ஆரம்பித்துவிடுவோம்!
திலபியா - ஒரு சுருக்கமான அறிமுகம்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
திலபியா சிச்லிட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். இது ஒரு நன்னீர் மீன், இது குளங்கள், ஆறுகள், ஏரிகள் மற்றும் ஆழமற்ற நீரோடைகளில் வெப்பமான வெப்பநிலையில் வளர்ந்து லேசான சுவை கொண்டது. இது ஒரு சன்ஃபிஷை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் பக்கவாட்டு கோடுகள் மற்றும் நீண்ட முதுகெலும்பு துடுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
மொலாம்பிக் டிலாபியா, ப்ளூ டிலாபியா, ரெட் டிலாபியா மற்றும் நைல் திலபியா ஆகிய நான்கு வணிக இனங்கள் உள்ளன. நைல் திலபியாவின் வரலாற்றை பண்டைய எகிப்திய கலாச்சாரத்தில் காணலாம்.
சுவாரஸ்யமாக, திலபியா மறுபிறப்பின் அடையாளமாக கருதப்பட்டது. இந்த நாட்களில், இது பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அதிகரித்து வரும் சந்தை தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய கலப்பின மீன்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் அவை பெரும்பாலும் வளர்ச்சி ஹார்மோன்களால் செலுத்தப்படுகின்றன, அவை மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். திலபியா மீன்கள் ஒரு முடிவுக்கு வருவதற்கான அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் கருத்தில் கொள்வோம். ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.
திலபியா ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
திலபியா மீன் புரதத்துடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, மேலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைப் பாருங்கள்.
1 அவுன்ஸ் திலபியா உள்ளது
- கலோரிகள் - 36
- புரதம் - 7.3 கிராம்
- மொத்த கொழுப்பு - 0.7 கிராம்
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு - 0.11 கிராம்
- கார்ப்ஸ் - 0 கிராம்
- கால்சியம் - 3.9 மி.கி.
- மெக்னீசியம் - 9.5 மி.கி.
- பொட்டாசியம் - 106 மி.கி.
- செலினியம் - 15.2 மி.கி.
- வைட்டமின் ஈ - 0.2 மி.கி.
- நியாசின் - 1.3 மி.கி.
- ஃபோலேட் - 1.7 எம்.சி.ஜி.
- வைட்டமின் பி 12 - 0.5 எம்.சி.ஜி.
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் - 0.2 மி.கி.
இப்போது, திலபியா ஏன் பிரபலமடைந்தது என்று பார்ப்போம். அதற்கு என்ன நன்மைகள் உள்ளன?
திலபியாவின் 8 ஆரோக்கிய நன்மைகள்
1. எலும்புகளுக்கு நல்லது
திலபியா மீன் உங்கள் எலும்புகளுக்கு நல்லது. எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு தேவையான கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் இதில் உள்ளன. சில சமீபத்திய ஆய்வுகள், திலபியா மீன் கொலாஜன் வகை 1 மீளுருவாக்கம் மருத்துவத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது (2). இது ஆய்வகத்தில் எலும்பு உயிரணு மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கு உறுதியான முடிவுகளைக் காட்டியுள்ளது, மேலும் பல் துறையில் (3), (4) ஒரு சாரக்கட்டு உயிர் மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம் .
2. புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கிறது
பல வகையான மீன்களைப் போலவே, திலாபியாவிலும் செலினியம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் இதயம் தொடர்பான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன (5). செலினியம் கட்டற்ற தீவிர செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு (6), (7) குறைவான வாய்ப்புள்ளது. இது ஆரோக்கியமான உயிரணுக்களை புற்றுநோய்களுக்கு மாற்றுவதைத் தடுக்கிறது (8). மேலும், ஹெப்சிடின் 1-5 என்ற ஆண்டிமைக்ரோபியல் பெப்டைட் (குறுகிய அமினோ அமில சங்கிலி) அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், புற்றுநோய்க்கான ஒரு புதிய சிகிச்சையாக இதைப் பயன்படுத்தலாம் என்றும் விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர் (9).
3. மூளைக்கு நல்லது
திலபியாவை உட்கொள்வது மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும், ஏனெனில் இதில் ஒமேகா -3 கள் ஏராளமாக உள்ளன, அவை நரம்பியல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் நரம்பியல் செயல்திறன் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன (10). அல்சைமர், பார்கின்சன் மற்றும் கால்-கை வலிப்பு (11) போன்ற பல்வேறு நோய்களிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்ட செலினியமும் திலபியாவில் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. இது மூளைக்கு ஆக்ஸிஜனின் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது, இது உடல் முழுவதும் திரவங்களை சமப்படுத்த உதவுகிறது. இது ஊட்டச்சத்துக்களை அமைப்பில் வைப்பது மட்டுமல்லாமல் மன தெளிவை அதிகரிக்கும்.
4. இதயத்தை பாதுகாக்கிறது
திலபியாவின் மற்றொரு ஆரோக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இது உங்கள் இதயத்தை நன்கு கவனித்துக்கொள்கிறது. ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது காட்டு திலபியா தான், இது வேதியியல் பொருட்களால் உணவளிக்கப்படும் மீன்வளர்ப்பு திலபியா அல்ல, பொதுவாக சமநிலையற்ற ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமில விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது. வளர்ப்பு (12) உடன் ஒப்பிடும்போது காட்டு திலபியாக்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன. சமீபத்திய ஆய்வின்படி, ஒமேகா -3 கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி (13) (14) ஆகியவற்றைத் தடுக்கவும் உதவும்.
5. வயதானதை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
திலாபியாவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை சருமத்திற்கு நல்லது. அவை உங்கள் நிறத்தை மேம்படுத்தி, உங்கள் சருமத்தை கதிரியக்கமாக்குகின்றன. வைட்டமின்கள் இரண்டும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அதாவது அவை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் துடைக்க உதவுகின்றன, இதனால் வீக்கம் மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. அவை போட்டோடேமேஜிலிருந்து (தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் தோல் சேதம்) சருமத்தையும் பாதுகாக்கின்றன. இதன் விளைவாக உங்கள் தோல், எலும்புகள், உறுப்புகள் மற்றும் செல்கள் சுறுசுறுப்பாகவும் இளமையாகவும் இருக்கும் (15).
6. எடை இழப்பு
திலபியா, சரியான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்து, அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக எடை இழப்பு முயற்சிகளை அதிகரிக்க உதவும். இது புரதத்தில் மிக அதிகமாகவும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவாகவும் உள்ளது. கலோரி அளவைக் குறைக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், மேலும் உங்கள் உடலுக்கு சரியாக செயல்பட தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கவும் இது உதவும். மீண்டும் வடிவம் பெற முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு உணவு விருப்பமாகவும் இருக்கலாம்.
7. தைராய்டு நோயாளிகளுக்கு
திலபியாவில் செலினியம் உள்ளது, இது தைராய்டு சுரப்பியைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் ஹார்மோன் செயல்பாடுகளையும் மேம்படுத்துகிறது (16). தைராய்டு சுரப்பியின் வழக்கமான செயல்பாடு உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதை உறுதிசெய்து, எடை அதிகரிப்பு / இழப்பு அல்லது செயலிழந்த தைராய்டு தொடர்பான வேறு எந்த நோயையும் தடுக்கும்.
8. காயங்களை குணப்படுத்துகிறது
நைல் திலாபியாவிலிருந்து வந்த மரைன் கொலாஜன் பெப்டைட் ஆய்வக விலங்குகளில் கீறல் காயங்கள் மற்றும் சதை காயங்களை மூடுவதில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் காட்டியதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர் (17).
திலபியா மீன்களை உட்கொள்வதன் வலிமையான எட்டு நன்மைகள் இவை. ஆனால் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது? பொதுவான கருத்தை உங்களுக்கு வழங்க சில திலபியா மீன் ரெசிபிகள் இங்கே.
1. வேகவைத்த திலபியா
ஷட்டர்ஸ்டாக்
- தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
- சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
- சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 4 அவுன்ஸ் திலபியா ஃபில்லட்டுகள்
- 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் ப்ரோக்கோலி
- 1 கப் நறுக்கிய கேரட்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் செதில்களாக
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- 135 o F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மற்றும் மிளகாய் செதில்களுடன் திலபியா ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் காய்கறிகளை டாஸ் செய்யவும்.
- அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் மாற்றவும்.
- அதை மூடி 20-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
2. எலுமிச்சை பூண்டு திலபியா
ஷட்டர்ஸ்டாக்
- தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
- சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
- சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 4 அவுன்ஸ் திலபியா ஃபில்லட்டுகள்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வோக்கோசு
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- 135 o F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
- எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றில் டிலாபியா ஃபில்லெட்டுகளை டாஸ் செய்யவும்.
- வோக்கோசுடன் மேல் மற்றும் மேல் வெண்ணெய் தூறல்.
- ஃபில்லெட்டுகளை பேக்கிங் தட்டில் மாற்றவும்.
- அதை மூடி 20-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
3. திலபியா டகோ
ஷட்டர்ஸ்டாக்
- தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
- சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
- சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 4 சோள டார்ட்டிலாக்கள்
- 4 திலபியா ஃபில்லட்டுகள்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகு
- ¼ டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் செதில்களாக
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- ½ கப் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்
- வெண்ணெய், நறுக்கியது
- 1 தக்காளி, நறுக்கியது
- ¼ கப் நறுக்கிய வெள்ளரி
- ½ கப் அரைத்த சீஸ்
- ½ கப் தயிர்
- அழகுபடுத்த கொத்தமல்லி
- சமையல் தெளிப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- திலபியா ஃபில்லெட்டுகளை சுண்ணாம்பு சாறு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு தூள் சேர்த்து தேய்க்கவும்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் சமையல் தெளிப்புடன் ஃபில்லெட்டுகளை தெளிக்கவும், அவற்றை வறுக்கவும்.
- டார்ட்டிலாக்களை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும்.
- இதற்கிடையில், தயிர், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய் செதில்களை ஒரு மென்மையான சாஸில் கலக்கவும்.
- டார்ட்டிலாக்களில் வறுக்கப்பட்ட திலபியாவைப் பிரிக்கவும்.
- சல்சா, முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, வெண்ணெய், தக்காளி சேர்க்கவும்.
- தயிர் சாஸுடன் மேலே மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு முக்கிய கேள்வி பதிலளிக்கப்படவில்லை - திலபியா மீன்களை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா? அடுத்ததைக் கண்டுபிடி.
திலபியாவை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதா?
ஆமாம், இது காட்டு பிடிபட்ட திலபியா என்றால். ஆனால் அது பண்ணை வளர்க்கப்பட்டால், பல கவலைகள் உள்ளன, அவற்றை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் திலபியாவை வாங்கும்போது அல்லது ஆர்டர் செய்யும் போது தகவலறிந்த முடிவை எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே.
- ஆர்சனிக் விஷத்தின் ஆபத்து
சோகம் ஆனால் உண்மை. தைவானில் வளர்க்கப்பட்ட திலபியா மீன்களை விஞ்ஞானிகள் மதிப்பீடு செய்தனர், அவை ஆர்சனிக் (18) இருப்பதைக் கண்டறிந்தன. ஆர்சனிக் ஒரு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் மெட்டலோஜென் ஆகும், மேலும் ஆர்சனிக் நீண்டகால வெளிப்பாடு புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது (19).
- மெர்குரி விஷத்தின் ஆபத்து
பொதுவாக திலபியா அல்லது மீன் தொடர்பான பாதரச விஷம் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது உண்மை. நன்னீர் மற்றும் மீன்வளர்ப்பு டிலாபியா ஆகிய இரண்டும் பாதரசத்தை பயோஅகுமுலேட் செய்யலாம் என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். இருப்பினும், வளர்க்கப்பட்ட திலபியா (20) காரணமாக ஏற்படும் பாதரச நச்சுடன் ஒப்பிடும்போது நன்னீர் திலபியா 5% குறைவான இறப்பு அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
- அழற்சியை அதிகரிக்க முடியும்
திலபியா அதன் புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக நீர்வாழ் கோழி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் வளர்க்கப்பட்ட திலபியா உடலில் அழற்சி அதிகரிக்கும். இது கீல்வாதம், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் (21).
- சமநிலையற்ற ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 விகிதம்
ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த விகிதம் 1: 1 ஆகும். ஆனால் வளர்க்கப்பட்ட திலபியாவில், விகிதம் 2: 1 அல்லது 4: 1 ஆகும், இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்கள் (22) உள்ளிட்ட பல நோய்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
- புற்றுநோய் ஆபத்து
வளர்க்கப்பட்ட மீன்கள் கனரக உலோகங்களுக்கு ஆளாகின்றன, அவை இறுதியாக மனித அமைப்பில் நுழைகின்றன. அவற்றில் அதிகமானவற்றை உட்கொள்வது டி.என்.ஏ மற்றும் புற்றுநோயில் பிறழ்வுக்கு வழிவகுக்கும் (23). மேலும், வளர்க்கப்படும் அனைத்து மீன்களும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுகாதாரமான கலாச்சார நிலைகளில் வளர்க்கப்படுவதில்லை, இதனால் பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
- பிசிபி மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி
பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் திலபியாவில் பாலிக்ளோரினேட்டட் பைபனைல்கள் (பிசிபிக்கள்), ஆர்கனோக்ளோரின் (ஓசி), ஆர்கனோபாஸ்பரஸ் (ஓபிக்கள்), ஹெக்ஸாக்ளோரோபென்சீன் (எச்சிபி) மற்றும் ட்ரைஃப்ளூரலின் பூச்சிக்கொல்லிகள் (24) போன்ற பல மாசுபாடுகள் உள்ளன என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
முடிவுக்கு…
திலபியா மெலிந்த புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும். ஆனால் நீங்கள் அதை எங்கிருந்து வாங்குகிறீர்கள் என்பதில் கவனமாக இருங்கள். உள்ளூர் ஃபிஷ்மோங்கர் அல்லது நம்பகமான மீன் விநியோக நிறுவனத்திடமிருந்து வாங்கவும். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், திலபியாவை உட்கொள்ளும் முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
திலபியாவின் நன்மைகள் மற்றும் பாதுகாப்பு குறித்த முழுமையான படத்தைப் பெற இந்த இடுகை உங்களுக்கு உதவியது என்று நம்புகிறேன். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், அவற்றை கருத்துகள் பெட்டியில் இடுங்கள், நாங்கள் உங்களிடம் திரும்புவோம். கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்!
24 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.-
- மீன், டிலாபியா, சமைத்த, உலர்ந்த வெப்பம் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் & கலோரிகள்.
nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish-products/9244/2
- மீன்களின் உயிரியல் பாதுகாப்பு (திலாபியா) கொலாஜன், பயோமெட் ரிசர்ச் இன்டர்நேஷனல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3997882/
- ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட திலபியா மீன் கொலாஜன் மனித கால இடைவெளியின் தசைநார் உயிரணுக்களின் ஆஸ்டியோஜெனிக் வேறுபாட்டைத் தூண்டுகிறது. பயோமெடிக்கல் பொருட்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26657831
- ஓடோன்டோபிளாஸ்ட் போன்ற கலங்களில் டிலாபியா அளவிலிருந்து பெறப்பட்ட வகை I கொலாஜனின் விளைவு. திசு பொறியியல் மற்றும் மீளுருவாக்கம் மருத்துவம், கொரிய திசு பொறியியல் மற்றும் மீளுருவாக்கம் மருத்துவம் சங்கம்.
link.springer.com/article/10.1007/s13770-014-0114-8
- செலினியம் புற்றுநோய் மெட்டாஸ்டாசிஸுக்கு சாத்தியமான சிகிச்சையா? ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705340/
- செலினியம்: மனித ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல் சுகாதாரம் மற்றும் தடுப்பு மருத்துவம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக அதன் பங்கு.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2698273/
- ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலை மற்றும் ரெயின்போ ட்ர out ட் (ஒன்கோரிஞ்சஸ் மைக்கிஸ்) வறுவலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் தொடர்பான அளவுருக்கள் மீதான உணவு செலினியத்தின் வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளின் தாக்கம். பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25990817
- புற்றுநோயில் செலினோபுரோட்டின்களின் பங்கு. ரெவிஸ்டா டா அசோசியானோ மெடிகா பிரேசிலீரா, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20835649
- டிலாபியா (ஓரியோக்ரோமிஸ் மொசாம்பிகஸ்) ஆண்டிமைக்ரோபியல் பெப்டைட், ஹெப்சிடின் 1-5, புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் ஆன்டிடூமர் செயல்பாட்டைக் காட்டுகிறது. பெப்டைட்ஸ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21093514
- நீண்ட சங்கிலி ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மூளை: ஈ.பி.ஏ, டி.பி.ஏ மற்றும் டி.எச்.ஏ, வயதான நரம்பியல் அறிவியலில் எல்லைகள், யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றின் சுயாதீனமான மற்றும் பகிரப்பட்ட விளைவுகளின் ஆய்வு.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/
- மூளையின் செயல்பாட்டிற்கான செலினியம் மற்றும் செலினோபுரோட்டினின் முக்கியத்துவம்: ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பிலிருந்து நரம்பியல் சமிக்ஞை வரை. கனிம உயிர்வேதியியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26398431
- திலபியா மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தில் ஒமேகா -6 (என் -6) மற்றும் ஒமேகா -3 (என் -3) கொழுப்பு அமிலங்கள்: ஒரு ஆய்வு. இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19757249
- ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் இருதய நோய். மருத்துவ மற்றும் மருந்தியல் அறிவியலுக்கான ஐரோப்பிய விமர்சனம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25720716
- இருதய நோய்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள். சிறிய விலங்கு பயிற்சி இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673293
- தோல் மருத்துவத்தில் வைட்டமின் ஈ, இந்தியன் டெர்மட்டாலஜி ஆன்லைன் ஜர்னல், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/
- செலினியம் மற்றும் தைராய்டு நோய்: நோய்க்குறியியல் முதல் சிகிச்சை வரை, உட்சுரப்பியல் சர்வதேச இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307254/
- நைல் திலாபியாவின் தோலில் இருந்து மரைன் கொலாஜன் பெப்டைடுகள் (ஓரியோக்ரோமிஸ் நிலோடிகஸ்): தன்மை மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் மதிப்பீடு, கடல் மருந்துகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5408248/
- மீன்வளர்ப்பு மீன்களை மனிதர்கள் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள்: ஆர்சனிக் பயோஅகுமுலேஷன் மற்றும் மாசுபாடு. சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் மற்றும் சுகாதார இதழ். பகுதி A, நச்சு / அபாயகரமான பொருட்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பொறியியல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21879859
- ஆர்சனிக் வெளிப்பாடு மற்றும் மனித புற்றுநோய்களின் தூண்டுதல், நச்சுயியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3235889/
- பாதரசம் மற்றும் மெத்தில்மெர்குரி ஆகியவற்றால் ஏற்படும் நன்னீர் திலபியா இனங்களுக்கான வெளிப்பாடு அபாயங்களை மதிப்பீடு செய்தல். சூழலியல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/27207496/
- பொதுவாக உண்ணும் மீன்களில் காணப்படும் சாதகமான மற்றும் சாதகமற்ற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம். ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் டயட்டடிக் அசோசியேஷன், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18589026
- திலபியா மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தில் ஒமேகா -6 (என் -6) மற்றும் ஒமேகா -3 (என் -3) கொழுப்பு அமிலங்கள்: ஒரு ஆய்வு. இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19757249
- பிளாக்ஃபுட் நோய் ஹைபரென்டெமிக் பகுதிகளில் மீன்வளர்ப்பு டிலாபியாவில் (ஓரியோக்ரோமிஸ் மொசாம்பிகஸ்) ஆர்சனிக் உட்கொள்வதோடு தொடர்புடைய புற்றுநோய்க்கான ஆபத்துகளின் இடஞ்சார்ந்த பகுப்பாய்வு. சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16568791
- நைல் டிலாபியாவில் பல பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் பிசிபி எச்சங்கள் மற்றும் எகிப்தின் அசியுட் நகரில் கேட்ஃபிஷ். மொத்த சுற்றுச்சூழலின் அறிவியல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23911921
- மீன், டிலாபியா, சமைத்த, உலர்ந்த வெப்பம் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் & கலோரிகள்.