ஒரு இரைப்பை அழற்சி உணவு மெனு திட்டம்: சாப்பிட மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

உங்களுக்கு வயிற்று எரிச்சல் அல்லது வயிற்று வலி இருக்கிறதா? நீங்கள் அடிக்கடி அஜீரணம் அல்லது வயிற்று வீக்கத்தை அனுபவிக்கிறீர்களா? பின்னர், இரைப்பை அழற்சியின் அறிகுறிகளுக்கு (வயிற்றுப் புறணி அழற்சி) உடனடியாக மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

பொதுவாக, இரைப்பை அழற்சியை வாழ்க்கை முறை மேலாண்மை மற்றும் சரியான இரைப்பை அழற்சி உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் சிகிச்சையளிக்க முடியும் . ஆனால், சில சூழ்நிலைகளில், சில வகையான இரைப்பை அழற்சி புண்கள் மற்றும் இரைப்பை புற்றுநோய்க்கு கூட வழிவகுக்கும்.

இந்த கட்டுரையில், இரைப்பை அழற்சி உணவு திட்டம் மற்றும் சாப்பிட மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் பற்றி விவாதிப்போம். இந்த நிலைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் உணவுகளுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளையும் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம். ஆனால் அதற்கு முன், இரைப்பை அழற்சி என்றால் என்ன என்பதையும் அதன் அடிப்படை காரணங்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஸ்க்ரோலிங் தொடங்கவும்!

இரைப்பை அழற்சி என்றால் என்ன?

இரைப்பை அழற்சி என்பது ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி தொற்றுநோயால் அல்லது ஸ்டெராய்டல் அல்லாத அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளின் (என்எஸ்ஏஐடிகள்) (மருந்து தூண்டப்பட்ட இரைப்பை அழற்சி) அதிகப்படியான நிர்வாகத்தால் ஏற்படும் வயிற்றுப் புறணி அழற்சியைக் குறிக்கிறது. இது இயற்கையில் கடுமையான (திடீர் ஆரம்பம்) அல்லது நாள்பட்ட (காலப்போக்கில் உருவாகிறது) இருக்கலாம் (1).

ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுவது இரைப்பை அழற்சியின் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும். இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை கீழே பாருங்கள்.

இரைப்பை அழற்சி உணவு - இது எவ்வாறு உதவுகிறது

இரைப்பை அழற்சி உணவின் முக்கிய நோக்கம் H.pylori தொற்றுநோயைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் இரைப்பை அழற்சி அறிகுறிகளைப் போக்குவது.

இரைப்பை அழற்சி உணவு இருக்க வேண்டும்:

• நார்ச்சத்து அதிகம்: அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு உங்கள் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும். உணவு நார்ச்சத்தின் செரிக்கப்படாத பகுதிகள் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை உருவாக்குகின்றன, அவை குடல் பாக்டீரியாவில் (2) நன்மை பயக்கும்.

• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் செறிவூட்டப்பட்டவை: கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க சிறந்த தேர்வாக இருக்காது, ஆனால் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிச்சயமாக அதிசயங்களைச் செய்யும். வயிற்று வீக்கத்தைக் குறைக்க (3) ஒமேகா -3 (பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட்) கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் எண்ணெய் மீன் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

• மெலிந்த புரதம் அதிகம்: மெலிந்த புரதங்கள் சேதமடைந்த வயிற்றுப் புறத்தை சரிசெய்யவும் சகிப்புத்தன்மையை உருவாக்கவும் உதவும்.

• புரோபயாடிக்குகளில் அதிகமானது: புரோபயாடிக்குகள் அல்லது நேரடி உயிரினங்கள் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் அடங்கும். புரோபயாடிக்குகள் எச்.பிலோரியை ஒழிக்கவும் வயிற்று வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன (4).

• ஃபிளாவனாய்டுகளில் பணக்காரர்: உங்கள் உணவில் மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் காண்டிமென்ட் சேர்க்கவும். ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகள் எச்.பிலோரி (5) ஐ அழிக்கக்கூடிய பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன.

அதிக அமிலத்தன்மை வாய்ந்த உணவுகள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றைக் குறைப்பது வயிற்றில் அமில சுரப்பைக் குறைக்கவும், இரைப்பை அழற்சியின் அறிகுறிகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கவும் உதவும்.

வயிற்று எரிச்சல் மற்றும் அச om கரியத்திலிருந்து நிவாரணம் பெற எந்த வகையான உணவுகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை இப்போது நீங்கள் நன்கு அறிவீர்கள். உங்கள் தினசரி உணவில் என்ன சேர்க்க வேண்டும் என்ற யோசனையை வழங்கும் மாதிரி இரைப்பை அழற்சி உணவு திட்டம் இங்கே.

இரைப்பை அழற்சி உணவு பட்டி திட்டம்

உணவுகள்	என்ன சாப்பிட வேண்டும்
அதிகாலை	4 ஒரே இரவில் நனைத்த பாதாம் + 1 கிளாஸ் தண்ணீர்
காலை உணவு	நறுக்கப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளுடன் ஒரே இரவில் ஓட்மீல் (1 கப்) அல்லது வறுக்கப்பட்ட முழு கோதுமை ரொட்டி (1 துண்டு) + 1 சன்னி பக்க முட்டை + எந்த முழு பழமும் (1)
நண்பகல்	காய்கறி சாறு (கூழ் கொண்டு) 1 தேக்கரண்டி ஊறவைத்த சியா விதைகள் (1 கண்ணாடி) அல்லது வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கொம்புச்சா தேநீர்
மதிய உணவு	வெட்டப்பட்ட ப்ரோக்கோலி பூண்டு (1 கப்) + ½ கப் காய்கறி குயினோவா / பிரவுன் ரைஸ் + மூலிகைகள் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட சால்மன் + 1 வறுத்த சீரகம் (ஜீரா) விதைகளுடன் 1 கண்ணாடி மோர் அல்லது சிக்கன் புரிட்டோ கிண்ணம் + தயிர்
தின்பண்டங்கள்	இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மேஷ் அல்லது பீன் முளைத்த சாலட் (வேகவைத்த)
இரவு உணவு	அஸ்பாரகஸ் சூப் + பூண்டு தூக்கி எறியப்பட்ட காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது முழு கோதுமை காய்கறி பாஸ்தா + வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி மார்பகம்

நீங்கள் இரைப்பை அழற்சியை அனுபவிக்கும் போது நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியல்கள் இங்கே.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

இரைப்பை அழற்சி அறிகுறிகளைக் குறைத்து வயிற்று எரிச்சல் மற்றும் வீக்கத்திற்கு நிவாரணம் அளிக்கும் சில உணவுகள் உள்ளன. இவை பின்வருமாறு:

• முழு தானியங்கள், பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற உயர் ஃபைபர் முழு உணவுகள்.
• கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மீன் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்.
• கோழி, கோழி இறைச்சி, எண்ணெய் மீன் போன்ற மெலிந்த புரதம்.
• கூழ் கொண்ட காய்கறி சாறு (வெள்ளரி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ், பூசணி போன்ற அமிலம் குறைவாக உள்ள காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்)
• புரோபயாடிக்குகள் அல்லது கொம்புச்சா, தயிர், கிம்ச்சி, கேஃபிர், சார்க்ராட் போன்ற புளித்த உணவுகள்.
• குறைந்த சர்க்கரை, அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற குறைந்த அமில பழங்கள்.
• இஞ்சி, பூண்டு, மஞ்சள் போன்ற செயல்பாட்டு உணவுகள்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

வயிற்றில் அமில அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதிக அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இவை பின்வருமாறு:

• அமில பழங்கள் (சிட்ரஸ் குடும்பம்) மற்றும் வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகள்
• காபி, தேநீர் போன்ற பானங்கள்
• ஆல்கஹால்
• கார்பனேற்றப்பட்ட ஆற்றல் பானங்கள் மற்றும் சோடாக்கள்
• நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் நிறைந்த வறுத்த உணவுகள்
• பால், சீஸ், ஐஸ்கிரீம் போன்ற பால் பொருட்கள்.
• காரமான உணவுகள்
• சாஸ்கள், பரவுகிறது மற்றும் ஊறுகாய்

உங்களுக்கு இரைப்பை அழற்சி இருந்தால் என்ன உணவுகளை உண்ண வேண்டும் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், இங்கே நீங்கள் முயற்சிக்கக்கூடிய சில விரைவான சமையல் வகைகள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் உள்ளன.

இரைப்பை அழற்சி உணவு வகைகள்

1. சிக்கன் பார்லி சூப்

ஷட்டர்ஸ்டாக்

தேவையான பொருட்கள்

• சமைத்த முத்து பார்லி - 80 கிராம்
• கோழி மார்பக துண்டுகள் - 85 கிராம்
• நறுக்கிய கேரட் - 50 கிராம்
• நறுக்கிய ப்ரோக்கோலி - 44 கிராம்
• உப்பு - 0.4 கிராம்

எப்படி தயாரிப்பது

1. ஒரு தொட்டியில் கோழியை வேகவைக்கவும்.
2. பார்லி, கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும்.
3. வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. உப்பு சேர்க்கவும்.

2. அரிசி மற்றும் காய்கறி கிச்ச்டி

ஷட்டர்ஸ்டாக்

தேவையான பொருட்கள்

• சமைத்த அரிசி - 75 கிராம்
• ஊறவைத்த பச்சை பீன்ஸ் - 13 கிராம்
• மூல வேர்க்கடலை - 15 கிராம்
• நறுக்கிய கேரட் - 50 கிராம்
• நறுக்கிய காலிஃபிளவர் - 50 கிராம்
• உப்பு - 0.5 கிராம்

எப்படி தயாரிப்பது

1. பச்சை பீன்ஸ், வேர்க்கடலை, கேரட் மற்றும் காலிஃபிளவரை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. அரிசிக்கு அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அரிசி மென்மையாகும் வரை கிளறவும்.
3. காய்கறிகள், வேர்க்கடலை, உப்பு சேர்க்கவும்.
4. மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

3. வாழைப்பழம் மற்றும் தயிர் மிருதுவாக்கி

ஷட்டர்ஸ்டாக்

தேவையான பொருட்கள்

• கரிம தயிர் - 100 கிராம்
• வாழைப்பழங்கள் - 1-2
• தேன் - 20 கிராம்
• பாதாம் - 3-5 (விரும்பினால்)

எப்படி தயாரிப்பது

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். தேவைப்பட்டால் பனி சேர்க்கவும்.
2. கலந்து பரிமாறவும்.

முடிவுரை

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுவது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் இரைப்பை குடல் அறிகுறிகளைப் போக்க முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவதில் சிரமப்பட்டால், உங்களுக்காக வேலை செய்யும் ஒரு உணவு திட்டத்தை கொண்டு வர பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.

வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்

எனக்கு இரைப்பை அழற்சி இருக்கும்போது சாலட் சாப்பிடலாமா?

ஆமாம், உங்களுக்கு இரைப்பை அழற்சி இருக்கும்போது சாலட் சாப்பிடலாம். உங்கள் சாலட் தயாரிக்க குறைந்த அமில உணவுகளைத் தேர்வுசெய்க. ஆனால், எந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங்கையும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

இரைப்பை அழற்சி பிரச்சினைக்கு தயிர் நல்லதா?

ஆம், தயிர் உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கும் புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

எனக்கு இரைப்பை அழற்சி இருக்கும்போது ரொட்டி சாப்பிடலாமா?

வெள்ளை ரொட்டி உங்கள் வயிற்றில் அமில சுரப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி அறிகுறிகளை அதிகரிக்கக்கூடும். முழு கோதுமை ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுத்து பகுதிகளை மட்டுப்படுத்தவும்.

மன அழுத்தமும் பதட்டமும் இரைப்பை அழற்சியை ஏற்படுத்துமா?

ஆம், மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் ஹார்மோன் நடவடிக்கை காரணமாக அமில சுரப்பை அதிகரிக்கும். இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க மன அழுத்தத்தை முடிந்தவரை குறைக்கவும்.

5 ஆதாரங்கள்

ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.

• "இரைப்பை அழற்சி: கண்ணோட்டம்." InformedHealth.org., யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், 28 ஜூன் 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/

• மக்கி, கஸ்ஸெம் மற்றும் பலர். "புரவலன் உடல்நலம் மற்றும் நோய்களில் குடல் மைக்ரோபயோட்டாவில் உணவு இழைகளின் தாக்கம்." செல் ஹோஸ்ட் & நுண்ணுயிர் தொகுதி. 23,6 (2018): 705-715. doi: 10.1016 / j.chom.2018.05.012

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29902436/

• கால்டெர், பிலிப் சி. "என் -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், வீக்கம் மற்றும் அழற்சி நோய்கள்." மருத்துவ ஊட்டச்சத்து தொகுதி அமெரிக்க பத்திரிகை. 83,6 சப்ளை (2006): 1505 எஸ் -1519 எஸ். doi: 10.1093 / ajcn / 83.6.1505S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16841861/

• பாடல், ஹான்-யி மற்றும் பலர். “ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி ஒழிப்பில் புரோபயாடிக்குகள் என்ன பங்கு வகிக்கின்றன? தற்போதைய அறிவு மற்றும் நடந்துகொண்டிருக்கும் ஆராய்ச்சி. ” காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி ஆராய்ச்சி மற்றும் பயிற்சி தொகுதி. 2018 9379480. 16 அக்., 2018, தோய்: 10.1155 / 2018/9379480

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6206577/

• ஸீ, யிக்ஸி மற்றும் பலர். "ஃபிளாவனாய்டுகளின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள்: கட்டமைப்பு-செயல்பாட்டு உறவு மற்றும் பொறிமுறை." தற்போதைய மருத்துவ வேதியியல் தொகுதி. 22,1 (2015): 132-49. doi: 10.2174 / 0929867321666140916113443

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25245513/