பொருளடக்கம்:
- எடை இழப்புக்கு குதிரை கிராம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது
- 1. புரதத்தில் அதிகம்
- 2. டயட் ஃபைபர் மூலம் ஏற்றப்பட்டது
- 3. கலோரிகளில் குறைவு
- 4. நச்சுகளை நீக்குகிறது
- 5. வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது
- குதிரை கிராம் உட்கொள்வது எப்படி
- எடை இழப்புக்கு குதிரை கிராம் சமையல்
- 1. குதிரை கிராம் தூள்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
- 2. குதிரை கிராம் (கொல்லு) சூப்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
- 3. முளைத்த குதிரை கிராம்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
- 5. குதிரை கிராம் தளம்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
- குதிரை கிராம் உட்கொள்வதன் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- குதிரை கிராம் பக்க விளைவுகள்
- குதிரை கிராம் உட்கொள்வதை யார் தவிர்க்க வேண்டும்
- முடிவுரை
- 16 ஆதாரங்கள்
ஆரோக்கியமான வழியில் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புகிறீர்களா? பின்னர், எடை இழப்புக்கு உதவ ஆரோக்கியமான மாற்றாக குதிரை கிராம் முயற்சிக்க வேண்டும் (1).
குதிரை கிராம் என்பது ஒரு வகை பயறு / பீன் ஆகும், இது மாதவிடாய் ஒழுங்கற்ற தன்மை, சிறுநீரக கற்கள், ஆஸ்துமா, சளி மற்றும் இருமல் (2) போன்ற மருத்துவ நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க மாற்று / நாட்டுப்புற மருந்தாக பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, இந்த அதிசய பருப்பை உங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்ப்பது எடை இழப்பு மற்றும் பிற சுகாதார நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த கட்டுரையில், எடை இழப்புக்கு குதிரை கிராம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது மற்றும் பயனுள்ள முடிவுகளுக்காக அதை உட்கொள்ள சில சமையல் குறிப்புகள் பற்றி விவாதிப்போம். ஸ்க்ரோலிங் வைத்திருங்கள்!
எடை இழப்புக்கு குதிரை கிராம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது
குதிரை கிராம் புரதம், உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருக்கிறது மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது (3). இது எடை இழப்புக்கு ஒரு அற்புதமான உணவாக அமைகிறது. எடை இழப்புக்கு நீங்கள் இதை ஏன் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது இங்கே:
1. புரதத்தில் அதிகம்
குதிரை கிராம் பீன்ஸ் புரதச்சத்து அதிகம். 100 கிராம் முழு குதிரை கிராம் சுமார் 22 கிராம் புரதம் (3) கொண்டுள்ளது.
மொத்த குதிரை கிராம் உள்ளடக்கத்தில் அமினோ அமிலங்கள் அல்புமின் மற்றும் குளோபுலின் 75-79% பங்களிக்கின்றன. மேலும், இந்த பயறு (2), (3) இல் மெத்தியோனைன் மற்றும் டிரிப்டோபான் ஆகியவை வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் காணப்படுகின்றன.
புரதம் நிறைந்த உணவுகளின் அமினோ அமில சுயவிவரம் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது, திருப்தியின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் எதிர்மறை ஆற்றல் சமநிலையில் ஆற்றல் செலவினத்தை அதிகரிக்கிறது (4). அதிகரித்த திருப்தி தேவையற்ற ஆற்றல் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது (அதாவது, நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுகிறீர்கள்), இது எடை இழப்புக்கு முக்கியமானது (5).
2. டயட் ஃபைபர் மூலம் ஏற்றப்பட்டது
100 கிராம் குதிரை கிராம் 8 கிராம் ஃபைபர் (3) கொண்டுள்ளது. உணவு நார்ச்சத்து திருப்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு மூலக்கூறுகளை பிணைப்பதன் மூலம் உறிஞ்சுவதை குறைக்கிறது (6).
கனடாஃபவுண்டில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பீன்ஸ் உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு குறைந்த எடை மற்றும் இடுப்பு சுற்றளவு மற்றும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் உள்ளது (7).
20 பேரில் நடத்தப்பட்ட ஒரு பைலட் ஆய்வில், ஒரு பீன் அடிப்படையிலான உயர் ஃபைபர் உணவு ஃபைபர் உட்கொள்ளலை 75% அதிகரிக்கிறது, இது மனநிறைவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும் பசியைக் குறைக்கிறது (8).
3. கலோரிகளில் குறைவு
குதிரை கிராம் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, எனவே உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த போதுமான அளவு எடுத்துக்கொள்ளலாம் (3).
படி கனடியன் மெடிக்கல் அசோசியேஷன் இதழ் , குறைவான கலோரியும் உணவில் 1.5-9.5 செமீ (9) மூலம் வயிற்று கொழுப்பு மற்றும் இடுப்பு சுற்றளவு குறைக்க உதவும்.
4. நச்சுகளை நீக்குகிறது
குதிரை கிராமில் காணப்படும் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார் உங்கள் செரிமான அமைப்பு மற்றும் பெருங்குடலை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. கரையாத ஃபைபர் மலத்தின் எடையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் போக்குவரத்து நேரம் குறைகிறது (10), (11).
சியோல் தேசிய பல்கலைக்கழகத்தில் (தென் கொரியா) நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், அன்றாட உணவில் பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், மீன் மற்றும் முழு தானியங்கள் அடங்கிய ஒரு நச்சுத்தன்மை உணவு திட்டத்தில் இருப்பவர்கள் எடை இழப்பு மற்றும் உடல் கொழுப்பு போன்ற பிற உடல் அமைப்பு அளவீடுகளில் குறைப்பு ஆகியவற்றை அனுபவிக்கின்றனர். சதவீதம், உடல் கொழுப்பு நிறை மற்றும் இடுப்பு சுற்றளவு (12).
5. வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது
அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுடனும் (3) குதிரை கிராம் புரதம் நிறைந்துள்ளது.
புரதம் நிறைந்த உணவுகள் மனநிறைவை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. உயர் புரத உணவு அடித்தள வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, இது எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது (13).
குதிரை கிராம் எடையைக் குறைக்க எவ்வாறு உதவுகிறது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் அதை எவ்வாறு உட்கொள்ளலாம் என்பதைப் பார்ப்போம்.
குதிரை கிராம் உட்கொள்வது எப்படி
குதிரை கிராம் ஒரு வெப்பத்தை உருவாக்கும் பருப்பு வகையாகும், எனவே இதை சீரக தூள், பழச்சாறுகள் மற்றும் மோர் போன்ற குளிரூட்டும் உணவுகளுடன் இணைப்பது நல்லது.
பனாரஸ் இந்து பல்கலைக்கழகத்தில் (இந்தியா) நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய குதிரை கிராம் விதைகள் வெப்பத்தை உருவாக்கும் போது குளிர், தொண்டை வலி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது (2).
விதைகளை 1-2 மணி நேரம் ஊறவைத்து அல்லது முளைத்து சாலட்டில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பலவகையான இந்திய சமையல் வகைகளை உருவாக்க நீங்கள் குதிரை கிராம் பயன்படுத்தலாம். எடை இழப்புக்கு சில சுவையான குதிரை கிராம் ரெசிபிகளை அடுத்த பகுதியில் பாருங்கள்.
எடை இழப்புக்கு குதிரை கிராம் சமையல்
1. குதிரை கிராம் தூள்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் குதிரை கிராம் விதைகள்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 4 தேக்கரண்டி புறா பட்டாணி பிரிக்கிறது
- 4 தேக்கரண்டி கருப்பு கிராம் பிரிக்கிறது
- 10 உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய்
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகுத்தூள்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- மூல நறுமணம் நீங்கும் வரை குதிரை கிராம் உலர வறுக்கவும்.
- பிளவுபட்ட புறா பட்டாணி உலர வறுக்கவும், கருப்பு கிராம் நிறத்தை மாற்றும் வரை பிரிக்கவும்.
- மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் உலர வைத்து, அவற்றை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான தூளாக கலக்கவும்.
- சூடான அரிசியில் தூள் சேர்த்து எடை குறைக்க அதை உட்கொள்ளுங்கள்.
உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
மதிய உணவு நேரம்
2. குதிரை கிராம் (கொல்லு) சூப்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் குதிரை கிராம்
- 1 டீஸ்பூன் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி புளி சாறு
- 5-7 கறிவேப்பிலை
- 1 பச்சை மிளகாய்
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1 உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- குதிரை கிராம் ஒரே இரவில் இரண்டு கப் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
- காலையில், அதே தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். குதிரை கிராம் சமைத்தவுடன் தண்ணீரை நிராகரிக்கவும்.
- ஒரு தொட்டியில் எண்ணெயை சூடாக்கி கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய், புளி சாறு சேர்க்கவும்.
- அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ஒரு கப் தண்ணீர், உப்பு, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- இது 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், பின்னர் சமைத்த குதிரை கிராம் சேர்க்கவும்.
- அது நுரைக்க ஆரம்பிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும்.
உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
மதிய உணவுக்குப் பின் அல்லது இரவு உணவிற்கு முன்
3. முளைத்த குதிரை கிராம்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
தேவையான பொருட்கள்
- கப் குதிரை கிராம்
- 2 கப் தண்ணீர்
- ¼ கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
- ¼ கப் நறுக்கிய தக்காளி
- வெள்ளரி, நறுக்கியது
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- குதிரை கிராம் ஒரு கப் தண்ணீரில் ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும்.
- காலையில், தண்ணீரை நிராகரித்து, ஒரு கப் தண்ணீரில் கொள்கலனை நிரப்பவும். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- மாலை அல்லது மறுநாள் காலையில், குதிரை கிராம் முளைக்க ஆரம்பிக்கும்.
- நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரி, சுண்ணாம்பு சாறு, உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுங்கள்!
உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டாக.
5. குதிரை கிராம் தளம்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
தேவையான பொருட்கள்
- ½ கப் குதிரை கிராம், வேகவைத்தது
- ¼ கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
- ¼ கப் நறுக்கிய தக்காளி
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, நறுக்கியது
- டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள்
- ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் சீரக தூள்
- 2 தேக்கரண்டி நெய் / ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய்
- கரம் மசாலா ஒரு சிட்டிகை
- நறுக்கிய கொத்தமல்லி
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் / நெய்யை சூடாக்கவும்.
- நறுக்கிய பூண்டு, சீரகம் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
- நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் சமைக்கவும்.
- நறுக்கிய தக்காளி, சீரகம், கொத்தமல்லி தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். எண்ணெய் பிரிக்கத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும்.
- வேகவைத்த குதிரை கிராம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கரம் மசாலா ஒரு சிட்டிகை தூவி கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
உட்கொள்ள சிறந்த நேரம்
மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு
எடை இழப்புக்கு உதவுவதோடு, குதிரை கிராம் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. அவற்றை கீழே பாருங்கள்.
குதிரை கிராம் உட்கொள்வதன் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- குதிரை கிராம் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (14). மேலும், குதிரை கிராம் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் HbA1C மட்டத்தில் (15), (16) சரிபார்க்கிறது.
- குதிரை கிராம் நுகர்வு கொழுப்பு மூலக்கூறுகளை பிணைத்து, மல வெளியேற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் உங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது (14).
- குதிரை கிராம் உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது, இது சளி, இருமல் அல்லது காய்ச்சலை தவறாமல் பிடிப்பவர்களுக்கு உதவியாக இருக்கும் (2).
- குதிரை கிராம் நுகர்வு அதன் அதிக நார்ச்சத்து (10), (11) காரணமாக மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது.
உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு குதிரை கிராம் ஏற்படக்கூடிய பக்கவிளைவுகள் குறித்தும் நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.
குதிரை கிராம் பக்க விளைவுகள்
- வயிற்றுப் புண்ணை அதிகரிக்கக்கூடும்.
- அதிக மாதவிடாய் இரத்தப்போக்கு ஏற்படலாம்.
குதிரை கிராம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், சில சூழ்நிலைகளில் இது தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது.
குதிரை கிராம் உட்கொள்வதை யார் தவிர்க்க வேண்டும்
நீங்கள் இருந்தால் குதிரை கிராம் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்:
- கர்ப்பிணி
- பாலூட்டுதல்
- கீல்வாதத்தால் அவதிப்படுவது
முடிவுரை
குதிரை கிராம் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் சக்தி நிறைந்துள்ளது. இதன் அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் திருப்தியை அதிகரிப்பதன் மூலமும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் எடை குறைக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், குதிரை கிராம் உட்கொள்வதோடு, நீங்கள் பகுதியைக் கட்டுப்படுத்தவும், கலோரிகளை எரிக்க உடற்பயிற்சி செய்யவும், உடல் ரீதியாகவும் மன ரீதியாகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்க மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க வேண்டும்.
16 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- மரிமுத்து, எம், மற்றும் கிருஷ்ணமூர்த்தி, கே. "குதிரை கிராம் (மேக்ரோடைலோமா யூனிஃப்ளோரம்) ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு பண்புகள் ஒரு பயன்படுத்தப்படாத தென்னிந்திய உணவுப் பருப்பு." வேதியியல் மற்றும் மருந்து ஆராய்ச்சி இதழ் தொகுதி. 5 (5) (2013): 390-394.
www.jocpr.com/articles/nutrients-and-functional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf
- பிரசாத், சரோஜ் குமார், மனோஜ் குமார் சிங். "குதிரை கிராம்- பயன்படுத்தப்படாத ஊட்டச்சத்து துடிப்பு பயிர்: ஒரு ஆய்வு." ஜர்னல் ஆஃப் உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப தொகுதி. 52,5 (2015): 2489-99. doi: 10.1007 / s13197-014-1312-z
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/
- லோக்வா, டி. மற்றும் பலர். "இந்திய உணவு கலவை அட்டவணைகள்." தேசிய ஊட்டச்சத்து நிறுவனம், சுகாதார ஆராய்ச்சித் துறை (2017).
http://www.indiaen Environmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf
- வெஸ்டெர்டெர்ப்-பிளாண்டெங்கா, மார்கிரீட் எஸ் மற்றும் பலர். "உணவு புரதம் - திருப்தி, ஆற்றல், எடை இழப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் அதன் பங்கு." பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் தொகுதி. 108 சப்ளி 2 (2012): எஸ் 105-12. doi: 10.1017 / S0007114512002589
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/
- பாடன்-ஜோன்ஸ், டக்ளஸ் மற்றும் பலர். "புரதம், எடை மேலாண்மை மற்றும் திருப்தி." மருத்துவ ஊட்டச்சத்து தொகுதி அமெரிக்க பத்திரிகை . 87,5 (2008): 1558 எஸ் -1561 எஸ். doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/
- ஸ்லாவின், ஜோன் எல். "உணவு நார் மற்றும் உடல் எடை." ஊட்டச்சத்து (பர்பேங்க், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி, காலிஃப்.) தொகுதி. 21,3 (2005): 411-8. doi: 10.1016 / j.nut.2004.08.018
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/
- பாபனிகோலாவ், யானி, மற்றும் விக்டர் எல் ஃபுல்கோனி 3 வது இடம். "பீன் நுகர்வு அதிக ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல், குறைக்கப்பட்ட சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம், குறைந்த உடல் எடை மற்றும் பெரியவர்களில் ஒரு சிறிய இடுப்பு சுற்றளவு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது: தேசிய சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து பரிசோதனைக் கணக்கெடுப்பு 1999-2002 இன் முடிவுகள்." ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் தொகுதி. 27,5 (2008): 569-76. doi: 10.1080 / 07315724.2008.10719740
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/
- டர்னர், டோன்யா எஃப் மற்றும் பலர். "பீன் அடிப்படையிலான உயர் ஃபைபர் எடை இழப்பு உணவில் உணவு பின்பற்றுதல் மற்றும் திருப்தி: ஒரு பைலட் ஆய்வு." ஐ.எஸ்.ஆர்.என் உடல் பருமன் தொகுதி. 2013 915415. 29 அக்., 2013, தோய்: 10.1155 / 2013/915415
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/
- ஸ்ட்ரைச்சர், ஐரீன். "எடை இழப்பை நிர்வகிப்பதில் உணவு." சி.எம்.ஜே.ஜே: கனடிய மருத்துவ சங்கம் இதழ் = ஜர்னல் டி எல் அசோசியேஷன் மெடிகேல் கனடியென் தொகுதி. 174,1 (2006): 56-63. doi: 10.1503 / cmaj.045037
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/
- ஈஸ்ட்வுட், எம்.ஏ மற்றும் பலர். "ஃபைபரின் நீர் வைத்திருக்கும் பண்புகளை அளவிடுதல் மற்றும் மனிதனில் அவற்றின் மலம் வீசும் திறன்." பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் தொகுதி. 50,3 (1983): 539-47. doi: 10.1079 / bjn19830125
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/
- முல்லர்-லிஸ்னர், எஸ் ஏ. "மலத்தின் எடை மற்றும் இரைப்பை குடல் போக்குவரத்து நேரம் மீது கோதுமை தவிடு விளைவு: ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு." பிரிட்டிஷ் மருத்துவ இதழ் (மருத்துவ ஆராய்ச்சி பதிப்பு) தொகுதி. 296,6622 (1988): 615-7. doi: 10.1136 / bmj.296.6622.615
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/
- கிம், ஜூ ஆ மற்றும் பலர். "சீரம் மீது உணவுத்திட்ட நச்சு நீக்கம் திட்டம் விளைவுகள் γ -glutamyltransferase பெரியோர்களும் உள்ள ஆந்த்ரோபோமெட்ரிக் தரவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற பயோமார்க்கர்களை." வாழ்க்கை முறை மருத்துவம் இதழ் தொகுதி. 6,2 (2016): 49-57. doi: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/
- பெஸ்டா, டொமினிக் எச், மற்றும் வர்மன் டி சாமுவேல். "உடல் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான உயர் புரத உணவு: வழிமுறைகள் மற்றும் சாத்தியமான எச்சரிக்கைகள்." ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் தொகுதி. 11,1 53. 19 நவ., 2014, தோய்: 10.1186 / 1743-7075-11-53
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/
- திவேதி, மினாக்ஷீ மற்றும் பலர். "க ula லத், குதிரை கிராமிலிருந்து ஒரு புதிய பூஞ்சை புளித்த உணவு." ஜர்னல் ஆஃப் உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப தொகுதி. 52,12 (2015): 8371-6. doi: 10.1007 / s13197-015-1887-z
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/
- மெக்ரே, மார்க் பி. "டயட்டரி ஃபைபர் உட்கொள்ளல் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்: மெட்டா பகுப்பாய்வுகளின் குடை விமர்சனம்." உடலியக்க மருந்து தொகுதி ஜர்னல் . 17,1 (2018): 44-53. doi: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/
- திவாரி, அசோக் குமார், மற்றும் பலர். "மூல குதிரை கிராம் விதைகளில் அவற்றின் முளைகளை விட விட்ரோ ஆண்டிஹைபர்கிளைசெமிக் நடவடிக்கைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் அதிகம் உள்ளன." நியூட்ராபூட்ஸ் 12.2 (2013): 47-54.
link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z