பொருளடக்கம்:
- பொருளடக்கம்
- புனித துளசி என்றால் என்ன?
- ஊட்டச்சத்து தரவு
- துளசி எனது ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது?
- 1. இதயத்திற்கு நல்லது
- 2. தொண்டை புண் சிகிச்சை
- 3. மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது
- 4. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
- 5. இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
- 6. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது
- 7. எய்ட்ஸ் எடை இழப்பு
- 8. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
- 9. அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
- 10. இரத்த நாளங்களை பாதுகாக்கிறது
- 11. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
- 12. கண் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது
- 13. வயிற்று ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
- 14. தலைவலிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
- என் சருமத்திற்கு என்ன நன்மைகள்?
- 15. முகப்பருவைத் தடுக்கிறது
- 16. தோல் நோய்த்தொற்றுகளை நீக்குகிறது
- 17. விட்டிலிகோ மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சியை நடத்துகிறது
- கூந்தலுக்கான நன்மைகள் பற்றி என்ன?
- 18. முடி உதிர்தலைத் தடுக்கிறது
- 19. பொடுகு சிகிச்சை
- 20. முடியை முன்கூட்டியே நரைப்பதைத் தடுக்கிறது
- சமையலில் துளசி பயன்படுத்துவது எப்படி?
- ஏதாவது சமையல்?
- புனித துளசி தேநீர்
- உங்களுக்கு என்ன தேவை
- திசைகள்
- புனித துளசி இலைகளை எவ்வாறு உட்கொள்வது
ஹோலி பசில் அல்லது துளசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்திய துணைக் கண்டத்தின் மிக முக்கியமான மூலிகைகளில் ஒன்றாகும். மிகவும் மதிக்கத்தக்கது - துளசியின் நன்மைகளுக்கு அது சக்தி வாய்ந்தது. ஆனால் அவை என்ன? அவற்றைப் பார்ப்போம்.
பொருளடக்கம்
- புனித துளசி என்றால் என்ன?
- ஊட்டச்சத்து தரவு
- துளசி எனது ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது?
- என் சருமத்திற்கு என்ன நன்மைகள்?
- கூந்தலுக்கான நன்மைகள் பற்றி என்ன?
- சமையலில் துளசி பயன்படுத்துவது எப்படி
- ஏதாவது சமையல்?
- புனித துளசி இலைகளை எவ்வாறு உட்கொள்வது
- ஏதேனும் சூப்பர் உண்மைகள்? <
- துளசி இலைகளை வளர்ப்பது எப்படி
- அவற்றை வாங்குவது மற்றும் சேமிப்பது எப்படி
- பக்க விளைவுகள் என்ன?
புனித துளசி என்றால் என்ன?
இந்தியாவில் பொதுவாக துளசி அல்லது துளசி என்று அழைக்கப்படும் புனித துளசி ஆலை ( ஓசிமம் கருவறை எல். ) புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இலை மூலிகையாகும். துளசியின் மூன்று வகைகள் (இந்தியாவில்) உள்ளன - ராம துளசி, கிருஷ்ணா துளசி, மற்றும் வான துளசி - இவை ஒவ்வொன்றும் வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரே வழியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களுக்கும் இதே போன்ற சுவை உண்டு.
புனித துளசி வட மத்திய இந்தியாவுக்கு சொந்தமானது - மேலும் கிழக்கு உலக வெப்பமண்டலங்கள் முழுவதும் வளர்கிறது. இது 5,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயிரிடப்பட்டு வருகிறது, இது இத்தாலிய மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளில் முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சமையல் மூலிகையாக அறியப்படுகிறது.
அது மூலிகையைப் பற்றியது. ஆனால் வரவிருக்கும் நன்மைகள் மூலிகையின் பொருட்களின் நேரடி விளைவாகும்.
TOC க்குத் திரும்பு
ஊட்டச்சத்து தரவு
கொள்கை | ஊட்டச்சத்து மதிப்பு | RDA% |
ஆற்றல் | 1.2 KCal | 1% |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 0.1 கிராம் | 2% |
புரத | 0.2 கிராம் | 6% |
மொத்த கொழுப்பு | 0.64 கிராம் | 2% |
கொழுப்பு | 0 மி.கி. | 0% |
நார்ச்சத்து உணவு | 0.1 கிராம் | 4% |
வைட்டமின்கள் | ||
ஃபோலேட்ஸ் | 3.6 எம்.சி.ஜி. | 1% |
நியாசின் | 0.902 மி.கி. | 6% |
பேண்டோதெனிக் அமிலம் | 0.209 மி.கி. | 4% |
பைரிடாக்சின் | 0.155 மி.கி. | 12% |
ரிபோஃப்ளேவின் | 0.076 மி.கி. | 6% |
தியாமின் | 0.034 மி.கி. | 2.5% |
வைட்டமின் ஏ | 277 IU | 6% |
வைட்டமின் சி | 0.9 மி.கி. | 2% |
வைட்டமின் ஈ | 0.80 மி.கி. | 5% |
வைட்டமின் கே | 21.8 எம்.சி.ஜி. | 27% |
எலக்ட்ரோலைட்டுகள் | ||
சோடியம் | 0.2 மி.கி. | 0% |
பொட்டாசியம் | 15.5 மி.கி. | 0% |
தாதுக்கள் | ||
கால்சியம் | 9.3 மி.கி. | 1% |
தாமிரம் | 385 மி.கி. | 43% |
இரும்பு | 0.2 மி.கி. | 1% |
வெளிமம் | 3.4 மி.கி. | 1% |
மாங்கனீசு | 0.1 மி.கி. | 3% |
துத்தநாகம் | 0.81 மி.கி. | 7% |
பைட்டோ-ஊட்டச்சத்துக்கள் | ||
கரோட்டின் | 165 எம்.சி.ஜி. | |
கிரிப்டோ-சாந்தின் | 2.4 எம்.சி.ஜி. | |
லுடீன்-ஜீயாக்சாண்டின் | 297 எம்.சி.ஜி. |
இப்போது, இந்த இடுகையின் மிக முக்கியமான பகுதிக்கு நாங்கள் செல்கிறோம் - புனித துளசி உங்கள் வாழ்க்கையை எவ்வாறு சிறப்பாக மாற்ற முடியும்.
TOC க்குத் திரும்பு
துளசி எனது ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது?
புனித துளசி அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது புற்றுநோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற கடுமையான நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இது வீக்கத்தையும் எதிர்த்துப் போராடுகிறது. துளசியின் பல நன்மைகள் மருத்துவமாகும், அதாவது இது ஒரு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
1. இதயத்திற்கு நல்லது
இருதய நோய் இன்று உலகில் இறப்புக்கு மிகப்பெரிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் - உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் இரத்தக் கொழுப்பு ஆகியவை முக்கிய காரணங்களாக இருக்கின்றன. இந்த விஷயத்தில் துளசி குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும் என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
துளசி ஃபிளாவனாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது தமனிச் சுவர்களில் பிளேட்லெட்டுகள் கட்டிகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இது இறுதியில் கரோனரி இதய நோய் மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்கிறது.
ஒரு ஆஸ்திரேலிய ஆய்வின்படி, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் பல அம்சங்களைத் தடுக்க துளசி உதவும் - இதய நோய் அவற்றில் ஒன்று. ஏராளமான இருதயக் கோளாறுகளைத் தடுக்கும் மூலிகையும் இந்த மூலிகைக்கு உண்டு (1).
துளசி கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது, இதன் விளைவாக இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது. துளசி இலைகளை உட்கொள்வது கொழுப்பு மூலக்கூறுகளில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும் - இலைகள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும் (2).
2. தொண்டை புண் சிகிச்சை
தொண்டை புண் ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாக இருக்கும். மூலிகை சுவாச நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக செயல்பட முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (3). நீங்கள் இலைகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து குடிக்கலாம். தண்ணீரை சூடாக இருக்கும்போது நீங்கள் கசக்கலாம்.
3. மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது
ஷட்டர்ஸ்டாக்
பெரும்பாலான நாடுகளில், துளசி ஒரு சக்திவாய்ந்த அடாப்டோஜென் (மன அழுத்த எதிர்ப்பு முகவர்) என்று கருதப்படுகிறது. இந்த மூலிகையில் குறிப்பிடத்தக்க அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் பண்புகள் உள்ளன, இது மன அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவும்.
துளசி உடலில் உள்ள கார்டிசோலின் அளவையும் கட்டுப்படுத்தலாம் (கார்டிசோல் 'ஸ்ட்ரெஸ் ஹார்மோன்' என்று அழைக்கப்படுகிறது). கார்டிசோலின் அளவு குறைவாக இருப்பதால் கவலை மற்றும் உணர்ச்சி மன அழுத்தம் குறையும்.
துளசி ஆற்றலை அதிகரிக்கவும் கவனத்தை அதிகரிக்கவும் செயல்படுகிறது, இவை இரண்டும் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகின்றன. மற்றொரு ஆஸ்திரேலிய ஆய்வு கூறுகிறது, மருந்தியல் நடவடிக்கைகளின் சக்திவாய்ந்த கலவையின் மூலம் துளசி உளவியல் அழுத்தங்களை (உடல், வேதியியல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற அழுத்தங்களுக்கு கூடுதலாக) தீர்க்க முடியும். இது உங்கள் உடலின் உறுப்புகளை இரசாயன அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது (4).
மற்றொரு இந்திய ஆய்வு துளசியின் மன அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகளை அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு காரணம் என்று கூறுகிறது. அல்பினோ முயல்கள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், நேர்மறையான முடிவுகள் கிடைத்தன (5).
ஒரு அறிக்கையின்படி, துளசி தேநீர் ஆற்றலை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் மன அழுத்தத்தின் உணர்வுகளைத் தணிக்கும் (6).
4. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
ஆச்சரியப்படும் விதமாக, துளசி புற்றுநோய்க்கான உங்கள் பதிலாக இருக்கலாம். துளசி சாற்றில் கதிரியக்க பாதுகாப்பு பண்புகள் இருக்கக்கூடும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது, இது உடலில் உள்ள கட்டி செல்களைக் கொல்ல உதவும்.
துளசியில் யூஜெனோல் உள்ளது, இது ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. துளசியில் உள்ள பிற பைட்டோ கெமிக்கல்களும் (ரோஸ்மரினிக் அமிலம், மைரெட்டினல், லுடோலின் மற்றும் அப்பிஜெனின் போன்றவை) பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன (7).
மற்றொரு ஆய்வில், துளசி கூடுதலாக (ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 300 மி.கி. அளவில்) புற்றுநோய் நொதிகளின் உருவாக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்க கண்டறியப்பட்டது. கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான என்சைமடிக் செயல்பாடு கூடுதலாக ஒரு கூடுதல் அதிகரித்தது.
மற்றொரு ஆய்வில், துளசி இலைச் சாறு மனித கணைய புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் கட்டி மற்றும் மெட்டாஸ்டாசிஸைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது (8). இது மார்பக புற்றுநோய் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் கண்டறியப்பட்டது (9).
5. இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்க துளசி உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இந்த மூலிகை இரத்த குளுக்கோஸின் உண்ணாவிரதம் மற்றும் உணவுக்கு பிந்தைய அளவைக் குறைக்கும். இது நீரிழிவு எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளையும் கொண்டுள்ளது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (10).
மற்றொரு ஆய்வு துளசி இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறைக்கு ஆதரவளிக்கும் என்று கூறுகிறது (11). டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் துளசி உட்கொண்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தியதாக தெரிவித்தனர். துளசியில் உள்ள பைட்டோ கெமிக்கல் சேர்மங்கள் - சபோனின்கள், ட்ரைடர்பென்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்றவை - அதன் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு காரணமாகின்றன.
6. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது
ஒரு ஆய்வில், துளசி இலை சாறு ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் பண்புகளைக் காட்டியது. இந்த சாறுக்கு உணவளிக்கப்பட்ட அல்பினோ எலிகள் (பாராசிட்டமால் தூண்டப்பட்ட கல்லீரல் சேதத்துடன்) முன்னேற்றத்தின் அறிகுறிகளைக் காட்டின. எலிகளின் கல்லீரலுக்குள் சைனூசாய்டல் நெரிசல் மற்றும் மேகமூட்டமான வீக்கம் குறைந்தது (12).
இந்த மூலிகை சைட்டோக்ரோம் பி 450 போன்ற கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையின் நொதிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது நச்சு இரசாயனங்கள் செயலிழக்கச் செய்கிறது மற்றும் அவற்றின் வெளியேற்றத்திற்கு உதவுகிறது.
இருப்பினும், ஒரு சில ஆய்வுகள் இல்லையெனில் கூறுகின்றன. துளசி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்கும் நபர்கள் சில மோசமான கல்லீரல் விளைவுகளை அனுபவிக்கக்கூடும். எனவே, உங்கள் கல்லீரல் நிலைக்கு சிகிச்சையளிக்க துளசி (கூடுதல், குறிப்பாக) எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
7. எய்ட்ஸ் எடை இழப்பு
இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க துளசி உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது - எடை அதிகரிக்க இரண்டு காரணிகள். நாம் பார்த்தபடி, இது கார்டிசோலைக் குறைக்கிறது, இது மன அழுத்த ஹார்மோன் ஆகும், இது எடை அதிகரிப்பையும் தூண்டும். எடை இழப்புக்கு நீங்கள் துளசி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம்.
துளசி இலை சாற்றில் (13) 250 மி.கி காப்ஸ்யூல்கள் உட்கொண்டதைத் தொடர்ந்து பருமனான நோயாளிகளில் லிப்பிட் சுயவிவரங்கள் மற்றும் பி.எம்.ஐ.
இந்த நோக்கத்திற்காக துளசி பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள் - இது தொடர்பாக ஆராய்ச்சி நடந்து கொண்டிருக்கிறது.
8. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
பல விலங்கு ஆய்வுகள் துளசி இலை சக்திவாய்ந்த இம்யூனோமோடூலேட்டரி விளைவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன. சாறு போவின் (கால்நடைகள் தொடர்பானது) மாதிரிகளில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதில் உறுதிமொழியைக் காட்டியது.
துளசி பலவிதமான சுவாசக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் கண்டறியப்பட்டது - ஆஸ்துமா அவற்றில் ஒன்று. மற்றவற்றில் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நுரையீரல் தொற்று ஆகியவை அடங்கும், அவை முதன்மையாக பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு காரணமாக ஏற்படுகின்றன. துளசி கபத்தை திரவமாக்குகிறது மற்றும் ஒவ்வாமை மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா மற்றும் ஈசினோபிலிக் நுரையீரல் நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (14).
ஒரு பாரம்பரிய தீர்வாக, காய்ச்சல் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய ஜலதோஷத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க துளசி இலைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் அறிகுறிகளிலிருந்து நிவாரணம் பெற நீங்கள் சில இலைகளை மெல்ல வேண்டும். குறிப்பாக மழைக்காலத்தில், காய்ச்சல் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகமாக இருக்கும்போது, நீங்கள் சில துளசி இலைகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து குடிக்கலாம். நீங்கள் கடுமையான காய்ச்சலால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், துளசி இலைகளின் காபி தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை தூள் ஏலக்காய் உதவும்.
காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த துளசி இலை சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம் (வெட்டுக்கள் மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு கூடுதலாக). இது குறிப்பாக அறுவை சிகிச்சைக்கு பிந்தைய காயங்களை குணப்படுத்தும் மற்றும் எந்தவொரு தொற்றுநோயிலிருந்தும் அவற்றைப் பாதுகாக்கும்.
9. அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
துளசி இலைகள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, மேலும் வீக்கத்தால் ஏற்படும் மூட்டு வலிகளைப் போக்க உதவும். துளசி இதை அடைகிறது, அதன் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றான யூகலிப்டோலுக்கு நன்றி. யூகலிப்டால் காயமடைந்த பகுதியைச் சுற்றி இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் வீக்கத்தையும் அதனுடன் தொடர்புடைய வலியையும் குறைக்கிறது (15). துளசி ஒரு வலி நிவாரணி மருந்தாகவும், வலியை நீக்குகிறது.
10. இரத்த நாளங்களை பாதுகாக்கிறது
இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் தசைகள் சுருங்கவும் ஓய்வெடுக்கவும் துளசி உதவும். இது இரத்த நாளங்களில் உள்ள பிளேக்கை அகற்றவும், சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது (16). இருப்பினும், இது தொடர்பாக கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
11. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ஷட்டர்ஸ்டாக்
ஒரு இந்திய ஆய்வின்படி, வாய்வழி பிளேக்கைக் கட்டுப்படுத்த துளசி ஒரு சிறந்த மவுத்வாஷாக செயல்படுகிறது. ஏனெனில் சாறு மிக உயர்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது (17).
மற்றொரு ஆய்வு துளசியின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்துகிறது. பெரிடோண்டல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு தடுப்பு பண்புகளை வழங்குவதற்காக இந்த மூலிகை கண்டறியப்பட்டது. மூலிகையின் தலைகீழ் என்னவென்றால், இது எந்தவொரு விரும்பத்தகாத விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது - இது OTC பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்களின் (18) பயன்பாட்டுடன் நிகழ்கிறது.
12. கண் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது
நம் கண்கள் எவ்வளவு பாதிக்கப்படக்கூடியவை என்பதை நாங்கள் அறிவோம். அவை ஏராளமான பூஞ்சை, வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு ஆளாகின்றன. இந்த நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக போராட துளசி உதவக்கூடும், அவற்றில் ஒன்று வெண்படல அழற்சி. துளசியின் இனிமையான மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கட்டற்ற தீவிரவாதிகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புகளிலிருந்து கண்ணைப் பாதுகாக்கின்றன.
கிள la கோமா மற்றும் மாகுலர் சிதைவு போன்ற கடுமையான கண் நோய்களைத் தடுக்கவும் துளசி இலைகள் உதவுகின்றன. கண்புரை மற்றும் பிற பார்வை பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் அவை முக்கிய பங்கு வகிக்க முடியும்.
13. வயிற்று ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
வயிற்று ஆரோக்கியத்திற்கு துளசி நன்றாக வேலை செய்கிறது. வயிற்று வலி, வாய்வு, அமிலத்தன்மை மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இது வயிற்றுப் புண்களுக்கு எதிராக செயல்படுவதும் கண்டறியப்பட்டது (19).
வயிற்று வலிக்கு சிகிச்சையளிக்க, உங்களுக்கு தேவையானது துளசி இலைகளின் சாறு (10 மில்லி) மற்றும் 20 மில்லி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இஞ்சி சாறு (தேவைக்கேற்ப). நன்றாக கலந்து அதை குடிக்கவும்.
தண்ணீரில் சமைத்த துளசி விதைகள் அதிவிரைவிலிருந்து நிவாரணம் தரும்.
14. தலைவலிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
தலைவலிக்கு சிகிச்சையளிக்க துளசியின் பாரம்பரிய பயன்பாட்டை ஆராய்ச்சி எடுத்துக்காட்டுகிறது. புனித துளசி பல வடிவங்களில் எடுக்கப்படலாம் - ஒரு சாறு அல்லது உலர்ந்த தூள் அல்லது பிற மூலிகைகள் அல்லது தேனுடன் கலந்த ஒரு மூலிகை தேநீர் என அதன் நன்மை தரும் பண்புகளை மேம்படுத்தலாம் (20).
TOC க்குத் திரும்பு
என் சருமத்திற்கு என்ன நன்மைகள்?
புனித துளசி ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது முகப்பரு மற்றும் பிற தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.
15. முகப்பருவைத் தடுக்கிறது
துளசி இலைகள் நச்சுகளை அகற்றி உங்கள் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கின்றன. இலைகளில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் முகவர்கள் இதை அடைய உங்களுக்கு உதவுகின்றன.
துளசி இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்டை (சந்தன பேஸ்ட் அல்லது ரோஸ் வாட்டருடன் சேர்த்து) உங்கள் முகத்தில் தடவவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதை விட்டு, உங்கள் முகத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக துளசி தேநீர் பயன்படுத்துவதும் முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். நீங்கள் துளசி டீயையும் உட்கொள்ளலாம்.
இந்த தீர்வு பிளாக்ஹெட்ஸ், முகப்பரு வடுக்கள் மற்றும் மதிப்பெண்கள் மற்றும் பருக்கள் ஆகியவற்றை அகற்றவும் உதவும். உண்மையில், ஒரு தாய்லாந்து ஆய்வு, புனித துளசி, அதன் பொருத்தமான சூத்திரத்தில், முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதைக் கூறுகிறது (21).
16. தோல் நோய்த்தொற்றுகளை நீக்குகிறது
துளசி ஆண்டிபயாடிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. தோல் நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும் பி. ஆந்த்ராசிஸ் மற்றும் ஈ.கோலை போன்ற பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை இலைகள் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
250 கிராம் துளசி இலைகளை எள் எண்ணெயுடன் சம அளவில் அரைத்து வேகவைத்து தயாரிக்கும் ஒரு எளிய கலவை அரிப்பு போன்ற தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
தரையில் துளசி இலைகளின் மற்றொரு எளிய கலவை மற்றும் சம அளவு எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை ரிங்வோர்முக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
துளசியில் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகளும் உள்ளன, அவை ஏராளமான தோல் நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன (22). பல ஆயுர்வேத மருந்துகள் உள்ளன, அவை துளசியைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் ரிங்வோர்முக்கு எதிராக செயல்படுகின்றன.
17. விட்டிலிகோ மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சியை நடத்துகிறது
துளசி இலைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது விட்டிலிகோவின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தலாம். இது அரிக்கும் தோலழற்சியிலும் இதே போன்ற விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஒரு ஆராய்ச்சிக் கட்டுரை துளசியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க எவ்வாறு உதவுகிறது என்பதைப் பற்றி பேசுகிறது (23).
ஆனால் ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து நடைபெற்று வருவதால், இந்த நோக்கத்திற்காக துளசியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.
TOC க்குத் திரும்பு
கூந்தலுக்கான நன்மைகள் பற்றி என்ன?
புனித துளசி மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்துவதன் மூலம் முடி உதிர்வதைத் தடுக்கிறது. இது பொடுகு மற்றும் அரிப்புக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது மற்றும் முடியை முன்கூட்டியே நரைப்பதைத் தடுக்கிறது.
18. முடி உதிர்தலைத் தடுக்கிறது
ஷட்டர்ஸ்டாக்
துளசி இலைகளை ஒரு பேஸ்ட் செய்து உங்கள் முடி எண்ணெயுடன் கலப்பது உங்கள் தலைமுடிக்கு அதிசயங்களைச் செய்யும். இந்த எண்ணெயை உங்கள் உச்சந்தலையில் தடவி சுமார் 30 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு வழக்கம் போல் ஷாம்பு செய்யுங்கள். இந்த கலவை உங்கள் மயிர்க்கால்களுக்கு புத்துயிர் அளிக்கிறது, உங்கள் உச்சந்தலையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது, மேலும் உங்கள் உச்சந்தலையில் புழக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
முடி உதிர்தலுக்கு துளசி ஒரு சிறந்த தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூலிகை முடி உதிர்தல் சிகிச்சையில் இது ஒரு முக்கியமான பொருளாக கருதப்படுகிறது. முடி வேர்களை வலுப்படுத்துவதன் மூலம் மூலிகை செயல்படுகிறது, இதன் மூலம் முடி உதிர்தலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது (24).
19. பொடுகு சிகிச்சை
உங்கள் வழக்கமான முடி எண்ணெயில் ஒரு சிறிய அளவு துளசி எண்ணெயைச் சேர்த்து உங்கள் உச்சந்தலையில் மசாஜ் செய்யவும். துளசி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பொடுகு மற்றும் அதனுடன் வரும் உச்சந்தலையில் அரிப்பு ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது. இந்த தீர்வு உலர்ந்த உச்சந்தலையில் சிகிச்சை அளிக்கிறது.
பொடுகு ஏற்படக்கூடிய நான்கு வகையான பூஞ்சை விகாரங்களைக் கட்டுப்படுத்துவதில் துளசி பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. துளசியின் இந்த விளைவு மேம்பட்ட முடி மென்மையும், முடி பளபளப்பும் போன்ற பிற நன்மைகளை வழங்குகிறது, மேலும் சீப்பு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட ஃப்ரிஸ் (25).
20. முடியை முன்கூட்டியே நரைப்பதைத் தடுக்கிறது
நீங்கள் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், உலர்ந்த புனித துளசி தூளை (ஒரு சில துளசி இலைகளை அரைத்து வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம்) அம்லா தூளை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். மறுநாள் காலையில், உங்கள் தலைமுடியை கலவையுடன் கழுவவும் (வடிகட்டிய பின்).
இந்த தீர்வு முடி முடங்குவதைத் தடுக்கவும், முடி உதிர்தலுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது. மூலிகை முடி சிகிச்சையில் துளசி ஒரு முக்கிய பொருளாக கருதப்படுவதற்கு இது ஒரு காரணம் (26).
இவை நன்மைகள். ஆனால் உங்கள் சமையலில் இந்த மூலிகையை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள்? நாம் கண்டுபிடிக்கலாம்!
TOC க்குத் திரும்பு
சமையலில் துளசி பயன்படுத்துவது எப்படி?
சமையலில் துளசி பயன்படுத்த சில குறிப்புகள் இங்கே:
- வெற்று வயிற்றில் சில இலைகளை உண்ணலாம்.
- நீங்கள் இஞ்சி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் இலைகளை கலந்து தேநீர் குடிக்கலாம்.
- உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் நறுக்கிய இலைகளையும் சேர்க்கலாம்.
- நீங்கள் மிகவும் தீவிரமான சுவையை விரும்பினால், சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் துளசி சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் முழு சுவையை விரும்பினால், ஒருபோதும் உலர்ந்த துளசியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். உலர்ந்த துளசியை புதியதாக மாற்றும்போது இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மேலும், மாற்றாக இருக்கும்போது, உலர்ந்த துளசியின் அளவை மூன்று மடங்காக உயர்த்தவும். ஒரு அரை அவுன்ஸ் உலர்ந்த துளசி இலைகள் ஒரு கப் நறுக்கிய புதிய துளசிக்கு சமம்.
சமையலில் மூலிகையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், பிரபலமான செய்முறையை முயற்சிப்பது எப்படி?
TOC க்குத் திரும்பு
ஏதாவது சமையல்?
பிரபலமான துளசி சமையல் வகைகளில் துளசி பெஸ்டோ, துளசி ஆரஞ்சு சால்மன் மற்றும் புனித துளசி தேநீர் ஆகியவை அடங்கும். அனைத்து சுவை பிரமாதமாக சுவையாகவும் சூப்பர் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
புனித துளசி தேநீர்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- துளசி 1 ஸ்ப்ரிக்
- 5 சொட்டு தேன்
- As இஞ்சி ஒரு டீஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு 1 கோடு
- 3 கப் தண்ணீர்
- Green பச்சை ஏலக்காய் டீஸ்பூன்
திசைகள்
- அதிக தீயில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வைத்து, அதில் மூன்று கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- துளசி இலைகள் (துண்டாக்கப்பட்ட), நறுக்கிய இஞ்சி, ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
- அவர்கள் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கோடுடன் வடிகட்டி பரிமாறவும்.
இந்த தேநீரை நீங்கள் தினமும் மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
புனித துளசி உட்கொள்வதற்கு ஏதேனும் குறிப்பிட்ட அளவு உள்ளதா? நாம் கண்டுபிடிக்கலாம்!
TOC க்குத் திரும்பு
புனித துளசி இலைகளை எவ்வாறு உட்கொள்வது
நீங்கள் தினமும் 4 இலைகளை (6 முதல் 12 கிராம் வரை) தண்ணீரில் ஒரு காபி தண்ணீராக எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் ஒரு சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொண்டால், தினமும் 1 காப்ஸ்யூல் (250 முதல் 500 மி.கி) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அல்லது சிறந்தது