பொருளடக்கம்:
- பொருளடக்கம்
- கிரேக்க தயிரின் நன்மைகள் என்ன?
- 1. தயிர் உடல் கட்டமைப்பில் உதவுகிறது
- 2. உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
- 3. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
- 4. உங்கள் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
- 5. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
- 6. தயிர் உங்கள் இதயத்தை பலப்படுத்தும்
- 7. நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
- 8. பி.சி.ஓ.எஸ்
- 9. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது
- 10. தயிர் முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
- 11. முடி ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
- கிரேக்க தயிரின் ஊட்டச்சத்து விவரம் என்ன?
- வீட்டில் எப்படி கிரேக்க தயிர் தயாரிக்க முடியும்?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- குறிப்புகள்
கிரேக்க தயிர் என்பது திரவ மோர் மற்றும் சில லாக்டோஸ் அகற்றப்பட்ட தயிர் ஆகும். இந்த அடர்த்தியான தயிர் புளிப்பு சுவை மற்றும் உங்கள் வழக்கமான தயிரை விட அதிக புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இதில் சோடியம் மிகக் குறைவு. கிரேக்க தயிர் உங்களுக்கு ஏற்படுத்தக்கூடிய நல்ல விளைவுகளை நீங்கள் காண ஆரம்பித்துள்ளீர்களா?
கிரேக்க தயிரில் ஒரு நிலையான கொள்கலன் அல்லது 150 கிராம் 11 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது RDA இன் 22% ஐ சந்திக்கிறது. இதே சேவை அளவு உங்கள் தினசரி கால்சியம் தேவைகளில் 10% ஐ பூர்த்தி செய்கிறது. இதன் பொருள் என்னவென்றால், உங்கள் தினசரி பயணத்திற்கு கிரேக்க தயிர் ஒரு பொதியை எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் வட்டத்தில் உள்ள ஆரோக்கியமான நபர்களிடையே உங்களை சேர்க்கக்கூடும். இந்த தயிரின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளில் இவை சில. கிரேக்க தயிரை நீங்கள் எவ்வாறு மிகவும் ஆரோக்கியமானவராகவும், உங்களைப் புண்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிய கீழே படியுங்கள்.
பொருளடக்கம்
- கிரேக்க தயிரின் நன்மைகள் என்ன?
- கிரேக்க தயிரின் ஊட்டச்சத்து விவரம் என்ன?
- வீட்டில் எப்படி கிரேக்க தயிர் தயாரிக்க முடியும்?
கிரேக்க தயிரின் நன்மைகள் என்ன?
1. தயிர் உடல் கட்டமைப்பில் உதவுகிறது
தயிர் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், அவை உடற் கட்டமைப்பிற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள். தயிரில் உள்ள புரதம் தசை வெகுஜன இழப்பைக் குறைத்து தசை வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும்.
தயிர் ஒரு ஒர்க்அவுட் சிற்றுண்டியாகவும் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. இது தசையை சரிசெய்ய உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய கார்ப்ஸ் மற்றும் புரதத்தை வழங்குகிறது.
2. உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் இங்கே ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. புரோபயாடிக்குகளால் மலச்சிக்கலைக் குறைக்க முடியும் என்று ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளி வெளியிட்டுள்ள அறிக்கைகள் கூறுகின்றன (1). மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், மலச்சிக்கலைத் தணிக்க புரோபயாடிக்குகளை எடுத்துக்கொள்வது பாதுகாப்பான பந்தயம். நல்ல பாக்டீரியாக்கள் செரிமான அமைப்பையும் ஆற்றும்.
தயிரின் இனிமையான பண்புகள் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் ஜி.இ.ஆர்.டி. தயிர் உட்கொள்வது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (2).
3. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ஒரு ஐரிஷ் ஆய்வில், அதிக தயிர் உட்கொள்ளும் பெண்கள் இடுப்பு எலும்பு அடர்த்தி அதிகரித்து, வயதாகும்போது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைத்தனர் (3). எலும்பு ஊக்குவிக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரு வளமான மூலமாக தயிர் உள்ளது, அவற்றில் கால்சியம் மிக முக்கியமானது.
மற்ற ஆய்வுகள் தயிர் சாப்பிடுபவர்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தின் சிறந்த அறிகுறிகளைக் காட்டுகின்றன என்பதையும் உறுதிப்படுத்தின. மேலும், அதிக தயிர் உட்கொள்வது வயதானவர்களில் அதிக எலும்பு தாது அடர்த்தியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (4).
4. உங்கள் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் மன அழுத்தத்தை மாற்றியமைக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. குடலில் உள்ள லாக்டோபாகிலஸ் (புரோபயாடிக் பாக்டீரியா) அளவு கினுரேனினின் இரத்த அளவை பாதிக்கிறது, இது மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தும் ஒரு வளர்சிதை மாற்றமாகும் (5).
குடல் பாக்டீரியாக்களின் கலவை மூளை எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை மாற்றும் என்பதையும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. தயிர் உள்ளடக்கங்கள் உங்கள் மூளை சுற்றுச்சூழலுக்கு எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதைக் கூட பாதிக்கும். இதன் பொருள் தயிர் சாப்பிடுவது மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும், உங்கள் ஒட்டுமொத்த மன திறனை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
5. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
குறைந்த அளவு கால்சியம் மக்களில் பசியைப் பாதிக்கும் என்று விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர், இது நீண்ட காலத்திற்கு எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கிறது. வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலமும், மல கொழுப்பு வெளியேற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும், அழற்சியின் பதிலை மத்தியஸ்தம் செய்வதன் மூலமும் போதுமான கால்சியம் இங்கு பங்களிக்க முடியும் (6). தயிரில் கால்சியம் நிறைந்திருப்பதால், இதை மாற்றலாம்.
வழக்கமான தயிர் உட்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் (அதில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு நன்றி), இது எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்கக்கூடும்.
கொழுப்பு இல்லாத தயிரை ஒரு நாளைக்கு மூன்று பரிமாணங்களை உட்கொண்ட பருமனான பெரியவர்கள் (குறைந்த கலோரி உணவின் ஒரு பகுதியாக) எந்த தயிரையும் சாப்பிடாத தங்கள் சகாக்களை விட 22% அதிக எடையை இழந்தனர் என்றும் ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. தயிர் கொழுப்பை எரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தை பராமரிப்பதை எளிதாக்குகிறது (7). இது வழக்கமான கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களுக்கு கூட உதவுகிறது (8).
6. தயிர் உங்கள் இதயத்தை பலப்படுத்தும்
எடை அதிகரிப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் தயிரின் திறனுடன் ஒரு காரணம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் குறைவாக எடைபோடும்போது, உங்கள் இதயம் உடல் முழுவதும் இரத்தத்தை செலுத்துவதற்கு கடினமாக உழைக்க வேண்டியதில்லை. தயிர் சாப்பிடுபவர்கள் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்ற சுயவிவரம் (குளுக்கோஸ் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள்) மற்றும் கொழுப்பின் அளவையும் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
தயிரை அதிக அளவில் உட்கொள்வது இரத்த அழுத்த அளவை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துகிறது என்பதையும், இதனால் இருதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும் என்பதையும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (9).
7. நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
தயிர் போன்ற புளித்த உணவுகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோய் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய உடல் பருமன் (10) போன்ற நோய்களைத் தடுக்க உதவும் நல்ல குடல் ஆரோக்கியம் இது. தயிர் உட்கொள்வது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தயிர் நுகர்வு வகை 2 நீரிழிவு நோயை (11) எவ்வாறு குறைக்கும் என்பதை மற்ற ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
ஆனால் நீரிழிவு ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, எல்லா வகையான தயிரும் சமமாக உருவாக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் பேக்கேஜிங் சரிபார்க்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இந்த புரோபயாடிக்குகள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்பதால், நேரடி மற்றும் செயலில் உள்ள கலாச்சாரங்களைக் கொண்ட தயிரைத் தேர்வுசெய்க, இது வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நாட்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
8. பி.சி.ஓ.எஸ்
ஆராய்ச்சி நடந்து கொண்டிருந்தாலும், புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு பாலிசிஸ்டிக் ஓவரியன் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளை அகற்றும். மேலும் கிரேக்க தயிரில் புரதம் நிறைந்துள்ளது. பி.சி.ஓ.எஸ் மற்றும் உகந்த குடல் மைக்ரோபயோட்டா ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பையும் ஆராய்ச்சி அறிவுறுத்துகிறது, தயிர் ஏராளமாக வழங்குகிறது (12).
9. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது
ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயிரில் உள்ள கால்சியம் பற்களையும் உருவாக்க உதவுகிறது. தயிரில் செயலில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் துர்நாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடலாம் (13). தயிர் தினசரி டோஸ் தீங்கு விளைவிக்கும் நாற்றங்களைத் தடுக்க கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தயிர் சாப்பிடுபவர்களுக்கு குறைந்த அளவு பிளேக் மற்றும் ஈறு வீக்கம் குறைவாக இருப்பது எப்படி என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
10. தயிர் முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் வீக்கத்தையும் அது ஏற்படுத்தும் முகப்பருவையும் எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. ஒரு தயிர் முகமூடி இங்கே சிறப்பாக செயல்படுகிறது. இது உங்களிடம் ஏற்கனவே உள்ள முகப்பருவை அமைதிப்படுத்தலாம் மற்றும் எதிர்கால பிரேக்அவுட்களைத் தடுக்கலாம்.
தயிரில் லாக்டிக் அமிலமும் உள்ளது. லாக்டிக் அமிலம் ஆல்பா ஹைட்ராக்ஸி அமிலமாகும், இது இறந்த தோல் செல்களைக் கரைக்கிறது (14). இந்த இறந்த சரும செல்கள் துளைகளை அடைத்து உடைப்புகளை ஏற்படுத்தும். லாக்டிக் அமிலம் உங்கள் முக சருமத்தை பிரகாசமாக்கும் மற்றும் நிறமிக்கு சிகிச்சையளிக்கும் எக்ஸ்ஃபோலைட்டிங் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
11. முடி ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
தயிரில் உள்ள புரதம் முடி வளர்ச்சிக்கும் உதவும். தயிர் ஹேர் மாஸ்க் உதவக்கூடும் என்று சில ஆதாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன - ஆனால் இது குறித்து குறைந்த ஆராய்ச்சி உள்ளது. இந்த முகமூடி முயற்சித்துப் பார்க்கத்தக்கது. உங்கள் தலைமுடி மற்றும் உச்சந்தலையில் தயிர் தடவி 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். வழக்கம் போல் ஷாம்பு.
கிரேக்க தயிர் உங்கள் வாழ்க்கையை சிறப்பாக மாற்றக்கூடிய சில வழிகள் இவை. ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தின் விவரங்கள் இங்கே.
TOC க்குத் திரும்பு
கிரேக்க தயிரின் ஊட்டச்சத்து விவரம் என்ன?
கலோரி தகவல் | ||
---|---|---|
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகைகள் | % DV (முழு நெடுவரிசையை அகற்று) | |
கலோரிகள் | 130 (544 கி.ஜே) | 6% |
கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து | 16.0 (67.0 கி.ஜே) | |
கொழுப்பிலிருந்து | 70.0 (293 கி.ஜே) | |
புரதத்திலிருந்து | 44.0 (184 கி.ஜே) | |
ஆல்கஹால் இருந்து | ~ (0.0 kJ) | |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகைகள் | % டி.வி. | |
மொத்த கார்போஹைட்ரேட் | 5.0 கிராம் | 2% |
நார்ச்சத்து உணவு | 0.0 கிராம் | 0% |
ஸ்டார்ச் | ~ | |
சர்க்கரைகள் | 5.0 கிராம் | |
புரதம் & அமினோ அமிலங்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகைகள் | % டி.வி. | |
புரத | 11.0 கிராம் | 22% |
பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகைகள் | % டி.வி. | |
வைட்டமின் ஏ | 200 IU | 4% |
கால்சியம் | 100 மி.கி. | 10% |
சோடியம் | 70.0 மி.கி. | 3% |
ஸ்டெரோல்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகைகள் | % டி.வி. | |
கொழுப்பு | 20.0 மி.கி. | 7% |
கிரேக்க தயிர் புரதம் மற்றும் கால்சியத்துடன் நிறைந்துள்ளது. இதில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை என்றாலும், இது ஆரோக்கியமான கார்ப்ஸின் ஒரு நல்ல மூலமாகும்.
உங்களுக்கு ஏற்படக்கூடிய அடுத்த கேள்வி என்னவென்றால், நீங்கள் கிரேக்க தயிரை எவ்வாறு தயாரிக்க முடியும்?
TOC க்குத் திரும்பு
வீட்டில் எப்படி கிரேக்க தயிர் தயாரிக்க முடியும்?
வீட்டில் கிரேக்க தயிர் தயாரிப்பது எளிது.
உங்களுக்கு என்ன தேவை
• 4 கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால்
low low குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் கப்
• தேன் மற்றும் புதிய பழம், விரும்பினால்
1. நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் பாலை சூடாக்கவும். வெப்பநிலை 180 ° F ஐ அடையட்டும்.
2. ஒரு பெரிய வெப்ப-பாதுகாப்பான கொள்கலனில் பாலை ஊற்றவும். கவனமாக இரு. பால் 110 ° F வரை குளிர்ச்சியடையும் வரை அடிக்கடி கிளறவும்.
3. பாலில் அரை கப் எடுத்து தயிரை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். இந்த கலவையை கொள்கலனில் உள்ள சூடான பாலில் மீண்டும் கிளறவும்.
4. ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் கொள்கலனை மூடி வைக்கவும். இது சூடாக இருக்கும். ஒரு சூடான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். இது 8 முதல் 12 மணி நேரம் உட்கார்ந்து பின்னர் சுமார் 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
5. சீஸ்கெலோத்தின் இரண்டு அடுக்குகளுடன் ஒரு பெரிய அபராதம்-கண்ணி சல்லடை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தின் மேல் வைக்கவும். குளிர்ந்த தயிரை சீஸ்கெட்டில் கரண்டியால் போடவும். 8 முதல் 24 மணி நேரம் வரை எங்கும் மூடி, குளிரூட்டவும்.
நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், உங்கள் அருகிலுள்ள கடையில் இருந்து கிரேக்க தயிர் ஒரு பொதியைப் பிடிக்க விரும்பினால், அது வெற்று, இனிக்காதது, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அளவு சேர்க்கைகள் இருப்பதை உறுதிசெய்க. இந்த தகவலுக்கு நீங்கள் பேக்கேஜிங் சரிபார்க்கலாம்.
TOC க்குத் திரும்பு
முடிவுரை
இது புளிப்பைச் சுவைக்கலாம், ஆனால் அதன் நன்மைகள் கிரேக்க தயிரை முயற்சித்துப் பார்க்க வைக்கின்றன. எனவே, இன்று உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் கிரேக்க தயிர் சேர்க்கவும்!
இந்த இடுகை உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவியது என்று எங்களிடம் கூறுங்கள். கீழே உள்ள பெட்டியில் ஒரு கருத்தை இடுங்கள்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
கிரேக்க தயிர் அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் என்ன?
ஒரு முக்கிய கவலை என்னவென்றால், தயிரில் உள்ள நேரடி பாக்டீரியாக்கள் சரிபார்க்கப்படாவிட்டால் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது நோயை ஏற்படுத்தும். எனவே, நீங்கள் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டிருந்தால் அல்லது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தக்கூடிய ஒரு நோயால் அவதிப்பட்டால், தயிரிலிருந்து விலகி உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
கிரேக்க தயிருக்கு சரியான மாற்று எது?
புளிப்பு கிரீம் ஒரு நல்ல மாற்றாகும், மேலும் ஆடை மற்றும் சுவையூட்டிகளில். பாலாடைக்கட்டி கூட நன்றாக வேலை செய்கிறது.
ஒரு நாளில் எவ்வளவு கிரேக்க தயிர் சாப்பிடலாம்?
2 முதல் 3 கப் செய்ய வேண்டும்.
கிரேக்க தயிர் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
தயிரின் உச்ச தரம் 5 முதல் 7 நாட்கள் வரை நீடித்தாலும், அதை 10 முதல் 14 நாள் வரை சாப்பிடலாம். ஆனால் தயிர் அச்சு வளர்ந்தால், அது மோசமாகிவிட்டது என்று அர்த்தம். இந்த வழக்கில் அதை தூக்கி எறியுங்கள்.
குறிப்புகள்
- “புரோபயாடிக்குகள் மலச்சிக்கலைக் குறைக்கும்”. ஹார்வர்ட் மருத்துவ பள்ளி.
- “தயிர் நுகர்வு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் ஆபத்து…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “பழைய ஐரிஷில் தயிர் நுகர்வு…”. சயின்ஸ் டெய்லி.
- “அதிக தயிர் நுகர்வு தொடர்புடையது…”. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் இன்டர்நேஷனல்.
- “தயிரில் காணப்படும் புரோபயாடிக் மன அழுத்தத்தை மாற்றியமைக்கும்…”. சயின்ஸ் டெய்லி.
- “தயிர் உட்கொள்வது எடை நிர்வாகத்துடன் தொடர்புடையதா…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “தயிர் சாப்பிடுவதால் இருதயத்தைக் குறைக்கலாம்…”. சயின்ஸ் டெய்லி.
- “தினசரி வலுவூட்டப்பட்ட தயிரின் விளைவு…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “தயிர் சாப்பிடுவதால் இருதயத்தைக் குறைக்கலாம்…”. சயின்ஸ் டெய்லி.
- “குடல் ஆரோக்கியத்தில் தயிரின் விளைவுகளுக்கு சான்றுகள்…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “தயிர் மற்றும் நீரிழிவு நோய்…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் இடையிலான தொடர்பு…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- "புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்தின் பயன்பாடு". அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “ஒரு ஆண்டிஜிங் தோல் பராமரிப்பு அமைப்பு…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “தயிர், கிரேக்கம், வெற்று, லோஃபாட்”. அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை.