பொருளடக்கம்:
- রসুনের গুণ - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் மருத்துவ பண்புகள்
- রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் நன்மைகள்
- স্বাস্থ্যের জন্য রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- . ওজন কমাতে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে ব্যবহার?
- . রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ডায়বেটিস রোধ
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . কাশি থেকে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . কোলেস্টরল নিয়ন্ত্রণ
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . হার্টের জন্যে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . আর্থারাইটিসের চিকিৎসায়
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . গর্ভাবস্থায় সাহায্যকারী
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . লিভারের জন্যে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ক্যান্সার রোধে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ইনফেকশনের চিকিৎসায়
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ইনফেকশন দূর করতে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- ১৪.গ্যাসের সমস্যা দূর
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . জ্বরের সময়
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ব্যথার জন্যে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . বা স্বাস কষ্টের
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ব্যাথা থেকে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . জড়িত ইনফেকশন থেকে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ব্যথার সমস্যা দূর
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- ত্বকের জন্য রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் தோல் நன்மைகள்
- . ব্রণর জন্যে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . সোরিয়াসিস থেকে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . একজিমার জন্যে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . সমস্যার জন্যে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ফোসকায় আরাম
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- . ছাপ কমিয়ে
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- ২৭.স্ট্রেচ মার্কস দূর
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- চুলের জন্য রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் முடி நன்மைகள்
- . চুল পড়ার
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- . খুশকি দূর
- কিভাবে ও কেন সাহায্য?
- কিভাবে?
- রসুনের পুষ্টিগত মান - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
- রসুন কয় ধরণের হয় - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு வகைகள்
- রসুন খাওয়ার সঠিক সময় ও পদ্ধতি - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு சாப்பிட சிறந்த வழி
- রসুনকে বেশিদিন সুরক্ষিত রাখার উপায় - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு சேமிப்பது எப்படி
- রসুনের অপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் பக்க விளைவுகள்
- কাদের রসুন খাওয়া উচিত নয় - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு யார் தவிர்க்க வேண்டும்
প্রায় প্রত্যেকের রান্নাঘরেই এক আবশ্যকীয় স্বাদ ও জন্য এটি রান্নায় একটি বিশেষ সৃষ্টি আমিষ রান্নায়,, ডিম ইত্যাদিতে ব্যবহার আপনি জানেন কি যে রসুনের গুণ রান্নাঘরে সীমাবদ্ধ নয়? খাওয়ার উপকারিতা নানা রকম ভাবে ওপর প্রভাব ফেলে জেনে নিন রসুন ও রসুনের উপকারিতা তথ্য
রসুনের গুণ - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் மருத்துவ பண்புகள்
খাওয়ার প্রচলন মধ্যে এমন কিছু রয়েছে যার হবেনা () রয়েছে,, জিঙ্ক ও ক্যালসিয়াম যা রসুনে রয়েছে উচ্চ সেলেনিয়াম যা ই- এর ফলে শরীর ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের লড়াই শরীরে স্বাভাবিক রক্ত সঞ্চালন করতে সাহায্য খাওয়ার উপকারিতা পেতে প্রতিদিনের খাদ্য কাঁচা রসুন খেতে হলে তা অন্য কোনো
রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் நன்மைகள்
খাওয়ার উপকারিতা নানারকম সুস্থ,,, দাঁত সুন্দর রাখতে
স্বাস্থ্যের জন্য রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ক্ষেত্রে রসুন এর উপকারিতা প্রচুর বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া
. ওজন কমাতে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
কমানোর জন্যে রসুন এডিপোস কোষগুলিকে শক্ত করে রাখা ফলে কয়েক দিনের ওজন কমতে শুরু করে (), ()
কিভাবে ব্যবহার?
কমানোর জন্যে ৩ থেকে ৪ কোয়া রসুন অভ্যেস
. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
রয়েছে সালফার জৈব পদার্থে ভরপুর এস- এই দুটোই রক্তচাপ অর্থাৎ উচ্চ প্রায় ১০ mmHg ৮ mmHg আনতে সালফারের পরিমাণ কম হলেই রক্তচাপ বাড়তে ()
কিভাবে?
নিয়ন্ত্রণে আনতে ২ কোয়া কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যেস
. ডায়বেটিস রোধ
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
ডায়বেটিস কমাতে বিশেষভাবে সাহায্য করে শরীরে গ্লুকোসের দেওয়ার ফলে দিনের করে করে ()
কিভাবে?
রসুন নিয়মিত ৩ থেকে ৪ খাওয়ার অভ্যেস করুন
. কাশি থেকে
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
,, ব্যথা ও শ্বাস কষ্টের জন্যে দারুন ফুসফুসের জমাটভাব দূর বুকে বসে যাওয়া কফ, যাদের শ্বাস কষ্ট বা এসাথেমার সমস্যা তাদের করে করে (), (৭)
কিভাবে?
,, ব্যাথা বা থাকলে ৩-৩ কোয়া আরাম পাবেন এটি করার আগে একবার ডাক্তারের পরামর্শ করে নেবেন
. কোলেস্টরল নিয়ন্ত্রণ
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
একটি ১০ ১০% কোলেটরল নামিয়ে ফলে% ৬০% হাইপারকোলেস্টরোল জড়িত সমস্যা যায় যায় ()
কিভাবে?
১ থেকে রসুন কাঁচা চিবিয়ে খান, কোলেস্টরল সহজেই কমে
. হার্টের জন্যে
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
ভাবে প্রমাণিত হয়েছে রসুনের সাহায্যে প্রায় সব হার্টের, লিপিড ও সিরাম কমিয়ে প্রচুর ফলে প্লেটলেট সংখ্যাও সঠিক থাকে এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধেও কাজ (৯), (১০)
কিভাবে?
পেটে রসুন খাওয়ার হার্টের ক্ষেত্রে বিশেষ ভাবে দেখা সকালে খালি পেটে কোয়া রসুন খান, উপকার নিশ্চয়ই পাবেন
. আর্থারাইটিসের চিকিৎসায়
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
, অনিয়ম ও বয়স বাড়ার হাড়ের রসুন খুব কার্যকরী বলে দেখা তেল মালিশ রস অনায়াসেই যায় করে করে করে () রসুনের সালফাইড হাড়ের ভঙ্গুরতা দূর ()
কিভাবে?
স্বাস্থ্যের জন্যে -৩ কোয়া রসুন খাওয়ার অভ্যেস
. গর্ভাবস্থায় সাহায্যকারী
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
সময় রসুন খাওয়ার বিশেষ উপকারিতা মধ্যে থাকা পুষ্টিকর গর্ভাবস্থার সময় এই সময় বা হাড়ের সমস্যা দেখা যাওয়ার প্রবণতা এই সমস্ত সমস্যাগুলি থেকে বেশ উপকার
কিভাবে?
সময় নিয়মিত ৩ থেকে ৪ রসুন অবশ্যই খাবেন
. প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
রয়েছে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা এন্টি অক্সিডেন্ট করতে সাহায্য করে ফলে শরীরের সমস্ত পদার্থগুলি অনায়াসে বেরিয়ে আসে কারণে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী ওঠে ()
কিভাবে?
২ থেকে ৩ কোয়া কাঁচ খাওয়ার অভ্যেস করুন
. লিভারের জন্যে
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
প্রচুর পরিমানে ফ্যাট জমে গেলে তা অত্যন্ত ক্ষতিকারক হয়ে লিভারের এই ফ্যাট সংক্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় কারণ এতে রয়েছে যা ফ্যাটি হওয়া রোধ করে (১৪), (১৫)
কিভাবে?
শাকের সাথে রোজ থেকে
. ক্যান্সার রোধে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
রয়েছে ডাই সেলেনিয়াম যা এ আটকায় () একটি বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় যে রসুনের সাহায্যে ৩৩ ৩৩% পরিমানে ক্যান্সারের যায় ()
কিভাবে?
১ টুকরো কাঁচা রসুন প্রতিদিন খালি পেটে খাওয়ার অভ্যেস ১৫ মিনিট হাঁটার অভ্যেস করুন উপকার পাবেন
. ইনফেকশনের চিকিৎসায়
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
বা পুরুষদের গোপনাঙ্গের চারপাশে অনেক সময় ছত্রাকের ইনফেকশন হয়ে রসুন এন্টিসেপ্টিকের কাজ () বা ভ্যাগনাইটিস ইনফেকশনে রসুন () কখনোই কাঁচা রসুন ইনফেকশনের ওপরে লাগাবেন
কিভাবে?
২ থেকে ৩ টুকরো করে কাঁচা রসুন খেলে ছত্রাকের
. ইনফেকশন দূর করতে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
পাশাপাশি রসুনও কিডনির ইনফেকশনের জন্যে দারুণ প্যাথোজিনের জন্যে ইউ.টি.আই হয়ে থাকে সেগুলি যায় () -কোলাই এই রসুনের করা যায় ()
কিভাবে?
ইনফেকশন রোধ করতে রোজ ৩ থেকে ৪ কোয়া রসুন
১৪.গ্যাসের সমস্যা দূর
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
সমস্যা একটি খুব অথচ ব্যথাদায়ক সমস্যা যা ধরণের গ্যাসের সমস্যা হলে রসুন খুব ব্যাকটিরিয়া দূর সমস্যা রোধ করে () রসুন পাইলোরি ইনফেকশনের বিরুদ্ধেও কাজ ()
কিভাবে?
ব্রেকফাস্টের সময় কোয়া কাঁচা রসুন জলের সাথে অভ্যেস
. জ্বরের সময়
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
,, হলে রসুন খুব শরীর গরম করে লাগা ও জ্বরের সমস্যায়
কিভাবে?
ও জ্বর হলে রসুন কয়েক রসুন কালো জিরে দিয়ে ভেজে তা ভাতে মেখে খেতে নিশ্চয়ই পাবেন
. ব্যথার জন্যে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
লেগে গলা ব্যথা একটি সাধারণ সমস্যা যা থাকা এন্টি, এন্টি ইনফ্লেমেটরি ও এন্টি সারিয়ে
কিভাবে?
ব্যথা হলে থেকে ৩ কাঁচা
. বা স্বাস কষ্টের
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
শ্বাস কষ্টের সমস্যা, তাদের জন্যে রসুন চাপ থেকে জন্যে রসুন বিশেষভাবে করে করে (), (২৫)
কিভাবে?
খাবারের ৩
. ব্যাথা থেকে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
ব্যথা হওয়ার মূল কারণ হল রয়েছে এন্টি মাইক্রোবিয়াল এন্টি ইনফ্লেমেটরি কানে ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া
কিভাবে?
২ থেকে ৩ কাঁচা রসুন খাওয়ার অভ্যেস এক্ষেত্রে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিতে ভুলবেন
. জড়িত ইনফেকশন থেকে
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
জড়িত ইনফেকশন হলে সমস্যা দেখা যেমন চুলকানি,,, আসল কারণ শুধুমাত্র বাইরে, ভিতর থেকে উৎপন্ন রয়েছে সালফাইড যা শরীরের ভেতর থেকে ফাঙ্গাস ইনফেকশন সারিয়ে
কিভাবে?
২ থেকে ৩ কাঁচা রসুন খালি পেতে
. ব্যথার সমস্যা দূর
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
থাকা এন্টিমাইক্রোবিয়াল নানারকমের সমস্যা দূর করে দায়ী দায়ী () বিভিন্ন উপাদান মুখের অংশকে সতেজ করে () দাঁতে ব্যাথা বিভিন্ন সমস্যার জন্যে রসুন বিশেষভাবে উপকারী ()
কিভাবে?
একটি করে কাঁচা চিবিয়ে খাবার করুন, দাঁতের নানা
ত্বকের জন্য রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் தோல் நன்மைகள்
উপকারিতা শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে, ত্বকের ক্ষেত্রেও দারুন বিস্তারিত ভাবে দেখে নেওয়া যাক
. ব্রণর জন্যে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
থাকা, এন্টিমাইক্রোবিয়াল ও এন্টিইনফ্লেমেটরি ত্বকের ফলে ব্রণর মুক্তি পাওয়া যায় ()
কিভাবে?
সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন এক গ্লাস রোজ ৩ ঘন্টা ছাড়া জল পান থাকুন ত্বকের উপকার হয়
. সোরিয়াসিস থেকে
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
হল ত্বকের এমন সমস্যা সাধারণত, মাথার ত্বক ও হয়ে থাকে রয়েছে এন্টিইনফকমেটরি উপাদান যা সোরিয়াসিস সারিয়ে
কিভাবে?
৩ কোয়া রসুন ব্রকোলি ও বিটের সাথে খাওয়ার অভ্যেস
. একজিমার জন্যে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
হলে ত্বক ও ফুলে ওঠে এবং তার সাথে থাকে তার এন্টিইনফ্লেমেটরি দিয়ে এই সমস্ত এলার্জি জাতীয় সারিয়ে
কিভাবে?
এক গ্লাস জল দিয়ে এক থেকে কোয়া
. সমস্যার জন্যে
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
এন্টি মাইক্রোবিয়াল উপাদান দিয়ে সহজেই দাদের সমস্যা দূর করা থেকে, জ্বালাভাব ও নানারকমের দূর হয়
কিভাবে?
এক গ্লাস জল দিয়ে এক থেকে কোয়া
. ফোসকায় আরাম
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
পড়ে যাওয়ায় উপকারিতা এক্ষেত্রে বিশেষ ভাবে যায়
কিভাবে?
কোনো জায়গায় ফোসকা পড়ে গেলে রোজ সকালে খালি নিশ্চয়ই পাবেন
. ছাপ কমিয়ে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
,, অনিয়ম ও নানারকমের বাহ্যিক সূর্যের প্রখর কিরণও এর জন্যে অনেকটাই রয়েছে এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা বার্ধক্যের করে করে (৩০), (৩১)
কিভাবে?
সকালে খালি পেটে গ্লাস জলের ত্রিফলার জলের সাথেও কুচোনো রসুন মিশিয়ে সেটি পান করতে
২৭.স্ট্রেচ মার্কস দূর
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
ত্বকের স্ট্রেচ মার্কস কমিয়ে আনার ক্ষেত্রেও যেকোনো অংশে দেখা গেলে সঙ্গে এই চিহ্নগুলি সহজেই কমিয়ে আনতে সাহায্য
কিভাবে?
২ চামচ বা নিশ্চয়ই পাবেন
চুলের জন্য রসুনের উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் முடி நன்மைகள்
আপনি কি জানেন চুলের জন্যে রসুন কতখানি উপকারি? বিস্তারিত ভাবে জেনে
. চুল পড়ার
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
পড়া একটি গুরুতর সমস্যা যা সকলের জন্যে বেশ চিন্তার প্রধান কারণ হল, জল বিশুদ্ধ না, মানসিক চাপ প্রমাণিত হয়েছে জেলে রয়েছে বিটামিথাসন ভালেরেট করে করে ()
কিভাবে?
শাক দিয়ে একটি তৈরী করে তার মধ্যে রান্নায় ভালো করে রসুন ব্যবহার পড়ার সমস্যা দূর
. খুশকি দূর
ஷட்டர்ஸ்டாக்
কিভাবে ও কেন সাহায্য?
রয়েছে এন্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান যা খুশকি করতে বেশ কার্যকরী রসুন খেলে খুশকির সমস্যার হাত থেকে অনায়াসে মুক্তি পাওয়া
কিভাবে?
সমস্যা রোধ করতে দুবার ভালো করে শ্যাম্পু ও কন্ডিশনার দিয়ে ফেলুন অবশ্যই বুঝতে পারবেন
রসুনের পুষ্টিগত মান - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
রয়েছে একাধিক পুষ্টিকর উপাদান যা বিশেষভাবে মধ্যে অন্যতম,,, () ভাবে রসুনের পুষ্টিগত মান জানতে নিচের তালিকাটি ভাল করে দেখুন দেখুন:
এনার্জি | ১৪৯ কিলো | DV% ৭.৫% |
---|---|---|
কার্বোহাইড্রেট | ৩৩.০৬ | % |
প্রোটিন | ৬.৩৬ | % |
ফ্যাট | ০.৫ | % |
কোলেস্টরল | 0 মিলিগ্রাম | % |
ফাইবার | ২.১ | .৫% |
ভিটামিন | ||
ফোলেট | ৩.g | % |
নায়াসিন | ০.৭০০ | % |
প্যান্টোথেনিক এসিড | ০.৫৯৬ | % |
পাইরিডক্সিন | ১.২৩৫ | % |
রিবোফ্লাবিন | ০.১১০ | % |
থায়ামিন | ০.২০০ | % |
ভিটামিন এ | IU | % |
ভিটামিন সি | ৩১.২ | % |
ভিটামিন ই | ০.০৮ | .৫% |
ভিটামিন কে | ১.৭.g | .৫% |
ইলেক্ট্রোলাইট | ||
সোডিয়াম | 153 মিলিগ্রাম | % |
পটাসিয়াম | 401 মিলিগ্রাম | .৫% |
মিনারেল | ||
ক্যালসিয়াম | 181 মিলিগ্রাম | % |
কোপার | ০.২০০ | % |
আয়রন | ১.৭০ | % |
ম্যাগনেসিয়াম | ২5 মিলিগ্রাম | % |
ম্যাঙ্গানিজ | ১.৬৭২ | % |
ফসফরাস | 153 মিলিগ্রাম | % |
সেলেনিয়াম | ১৪.২.g | % |
জিঙ্ক | ১.১৬০ | .৫% |
ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট | ||
ক্যারোটিন বি | ৫.g | - |
ক্রিপ্টো জানথিন | .G | - |
লিউটিন- | .G | - |
রসুন কয় ধরণের হয় - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு வகைகள்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
বেশ কয়েকটি প্রকার যেমন, রুপোলি রঙের, আর্টিচোক রসুন ও গলার
- গলার - বেশিরভাগ রান্নাঘরে এই ধরণের রসুনই বেশি রসুনের খোসা কাগজের মত হয় ও সাদা রঙের হয়ে রসুনের মাঝখানে ডাঁটি থাকে যা সমস্ত কোয়াগুলিকে বেঁধে
- রঙের - এই ধরণের রসুনে হালকা গোলাপি
- আর্টিচোক রসুন - এই ধরণের রসুনের ঝাঁঝ একটু কম হয়. কোয়াগুলি আকারে বেশ বড় হয় কিন্তু কম
- গলার - এই রসুনের রং বেগুনি হয়ে এই ধরণের রসুন ধরণের হয়- রক্যাম্বল রসুন, প্রসিলেইন রসুন রসুন রসুন ()
রসুন খাওয়ার সঠিক সময় ও পদ্ধতি - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு சாப்பிட சிறந்த வழி
আগেই বলেছি যে এর উপকারিতা ভাবে স্বাস্থ্য, ত্বক ও নানারকম ভাবে রসুন রান্নায় ব্যবহার করতে রসুন খাওয়ার উপকারিতা সঠিকভাবে পেতে চান তাহলে খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা আরো বেশি করে প্রমাণিত জন্যে আপনাকে এক রসুন নিয়ে এক গ্লাস, আপনি অন্যান্যভাবে রসুন খেতে থেঁতো করে বা কুচি করে কেটে বা বেটে রান্নায় ভাজা রসুন, চাউমিন,,,,, ডাল, ইত্যাদিতে ব্যবহার, এক কোয়া নিয়মিত খেলে আপনার শরীরের নানা
রসুনকে বেশিদিন সুরক্ষিত রাখার উপায় - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு சேமிப்பது எப்படி
সংরক্ষণ করা খুব একটা কঠিন নিন রসুন কেনার ও সুরক্ষিত কিছু কিছু টিপ্স
- কেনার আগে ভাল তা বা আর্দ্র হলে তা খুব পচে যেতে পারে কিনবেন না
- সেরকম দেখেই কিনুন বেশ শক্ত ও ডাঁটির
- যদি প্রায় দিনই রসুন খাওয়ার অভ্যেস থাকে তাহলে, ছোট কোয়ার রসুনের খোসা ছাড়ানো সময়সাপেক্ষ ব্যাপার
- ছাড়ানোর ও এক মিনিটের মধ্যে সব খোসা বেরিয়ে
- কখনও ফ্রিজে রাখবেন ঘরোয়া তাপমাত্রায় শুকনো জায়গায় রাখার ব্যবস্থা
- ছাড়িয়ে বেশিক্ষণ রসুনের গন্ধ চলে; বদলে একটি অন্যরকম ঝাঁঝালো গন্ধ ফুটে তখন আর ভালো ঠিক রান্নায় করার আগে বা খাওয়ার আগেই সেটির খোসা
- ছাড়িয়ে রসুন তা একটি মুখ বন্ধ করা শুকনো ব্যাগে আগে সেগুলিকে একটু ভিনিগার বা দিয়ে মাখিয়ে নেবেন
রসুনের অপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் பூண்டின் பக்க விளைவுகள்
খাওয়ার উপকারিতা এতখানি সত্ত্বেও এর কিছু কিছু ব্যবহার করা রসুনের বিশেষ করে কাঁচা রসুনের অপকারিতা বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া
. রসুনের একটি তীব্র গন্ধ থাকে, হাত দিয়ে ছাড়ানোর সময়ও রসুনের গন্ধ বেশ খানিক্ষণ
. পরিমাণ কাঁচা বুকে জ্বালাভাব ব্যাথার অনুভূতি হয়, যার ফলে পেতে
. কাঁচা রসুন খাওয়ার ফলে গ্যাসের সমস্যা,, ব্যথা বা অস্বস্তি হতে পারে
. রসুন বেশি খেলে শরীরের তাপমাত্রা বেড়ে যাতে পারে
. বা অত্যাধিক মাথা সমস্যা থাকলে কম রসুন খাওয়াই পরিমাণ কাঁচা রসুন খেলে মাইগ্রেনের সমস্যা যায়
. রসুন খাওয়ার ফলে দৃষ্টি শক্তির ওপর পড়ে ফলে চোখের রক্তপাত বা হাইফেমার মত সমস্যা দিতে
. উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য, কিন্তু বেশি
. রসুন খেলে ত্বকে,, ঘামাচি বা দেখা
. কম রসুন খেলে যোনির যদিও, কিন্তু বেশি যোনিতে
. রসুন খাওয়ার ফলে বিষাক্ত ক্রিয়াকলাপ
কাদের রসুন খাওয়া উচিত নয় - பெங்காலி மொழியில் பூண்டு யார் தவிர்க்க வேண்டும்
যদি নিচের তালিকার একটি পরিস্থিতি
- রসুন খেলে এলার্জির সমস্যা দেখা রসুন খাওয়া উচিত
- , আই.বি.এস, আই.বি.ডি. যেকোনো রকমের ইন্টেস্টাইনের সমস্যা থাকলে খাওয়া উচিত নয়
- সমস্যার জন্যে ডাক্তার রসুন না করেন, তাহলে রসুন
মধ্যেই ভালো ও মন্দ দুটি দিকই এক্ষেত্রেও তাই আপনাকে ঠিক করতে হবে ঠিক কতটা রসুন খাওয়া হোক না, রসুন খাওয়ার উপকারিতা প্রচুর প্রতিদিন অল্প পরিমাণ রসুন অবশ্যই খাওয়া ফলে আপনার শরীরের নানারকমের সমস্যা দূর যাবে রসুন নিয়ে আমাদের এই তথ্যগুলি কেমন লাগলো আপনার? এর মধ্যে কোনোটা কি আপনার কাজে? মাধ্যমে আমাদের জানাতে ভুলবেন না