பொருளடக்கம்:
- கார்சீனியா கம்போஜியா விமர்சனங்கள்
- 1. கார்சீனியா கம்போஜியா என்றால் என்ன?
- 2. கார்சீனியா கம்போஜியா எடை குறைக்க உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது?
- 1. என்சைம் சிட்ரேட் லைஸைத் தடுக்கிறது
- 2. செரோடோனின் அளவை உயர்த்துகிறது
- 3. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தடுக்கிறது
- 4. கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
- 3. எடை இழப்புக்கு கார்சீனியா கம்போஜியாவை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது?
- 4. கார்சீனியா கம்போஜியாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற வீடியோ
- 5. அறிவியல் சோதனை முடிவுகள்
- a. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
- b. செயல்திறன்
கார்சீனியா கம்போஜியா விமர்சனங்கள்
- கார்சீனியா கம்போஜியா என்றால் என்ன?
- கார்சீனியா கம்போஜியா எடை குறைக்க உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது?
- எடை இழப்புக்கு கார்சீனியா கம்போஜியாவை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?
- கார்சீனியா கம்போஜியாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற வீடியோ
- அறிவியல் சோதனை முடிவுகள்
- கார்சீனியா கம்போஜியா சுகாதார நன்மைகள்
- கார்சீனியா கம்போஜியாவின் பக்க விளைவுகள்
- தற்காப்பு நடவடிக்கைகள்
- உதவிக்குறிப்புகள்
- முடிவுரை
- அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
1. கார்சீனியா கம்போஜியா என்றால் என்ன?
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
கார்சீனியா கம்போஜியா அல்லது மலபார் புளி ஒரு தென்கிழக்கு ஆசிய பழமாகும். இது நீண்ட காலமாக பல்வேறு உணவுகளிலும், பாதுகாப்பு நோக்கங்களுக்காகவும் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பழம் இந்தோனேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, ஆனால் இது இந்தியா மற்றும் மேற்கு மற்றும் மத்திய ஆபிரிக்காவிலும் காணப்படுகிறது. இது ஒரு சிறிய, பூசணி வடிவ பழமாகும், இது சுவைக்கு புளிப்பு. பல ஆண்டுகளாக, குடல் ஒட்டுண்ணிகள், முடக்கு வாதம் மற்றும் குடல் செயலிழப்பு (1) போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இப்போது உலகெங்கிலும் உள்ள மருத்துவர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி குருக்கள் பரிந்துரைத்த மிகவும் பிரபலமான எடை இழப்பு மருந்துகளில் ஒன்றாகும்.
90 களில், கார்சீனியா கம்போஜியா அதன் சாறுகள் ஆய்வக விலங்குகளில் எடை இழப்பை ஏற்படுத்தியதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்தபோது வெளிச்சத்தில் இருந்தது. இருப்பினும், அதன் கவர்ச்சியை மனிதர்களிடமும் அதே வழியில் செயல்படுத்த முடியுமா என்பது இன்னும் நிறுவப்படவில்லை.
TOC க்குத் திரும்பு
2. கார்சீனியா கம்போஜியா எடை குறைக்க உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது?
பழத்தை ஆராய்ந்து சோதனைகளை நடத்திய பின்னர், விஞ்ஞானிகள் கார்சீனியா கம்போஜியா உண்மையில் மனிதர்களிடமும் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று முடிவு செய்தனர். கார்சீனியா கம்போஜியாவின் எடை இழப்பு பண்புகளின் பின்னணியில் உள்ள மர்மத்தைத் திறக்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் பணியாற்றினர். இந்த பழத்தின் தோலில் இருக்கும் ஹைட்ராக்சிசிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எச்.சி.ஏ அதன் உடல் பருமன் எதிர்ப்பு சொத்துக்கு முக்கிய காரணம் என்பதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர். கார்சீனியா கம்போஜியா எவ்வாறு செயல்படுகிறது?
1. என்சைம் சிட்ரேட் லைஸைத் தடுக்கிறது
சிட்ரேட் லைஸ் என்பது ஒரு நொதியாகும், இது ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரையை கொழுப்பாக மாற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த நொதியைத் தடுப்பதன் மூலம் எச்.சி.ஏ செயல்படுகிறது. இது சிட்ரேட் லீஸுடன் பிணைக்கப்பட்டு வேறு எந்த மூலக்கூறுக்கும் பிணைக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது. இதையொட்டி, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடல் செயல்பாடுகளுக்கு ஆற்றலாகப் பயன்படுத்த உதவுகிறது. இதனால், கார்சீனியா கம்போஜியா வெற்றிகரமாக எடை இழக்க உதவுகிறது (2).
2. செரோடோனின் அளவை உயர்த்துகிறது
ஹைட்ராக்ஸிசிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எச்.சி.ஏ செரோடோனின் என்ற ஹார்மோனின் முன்னோடியான 5-ஹைட்ராக்ஸிட்ரிப்டோபன் வழியாக மூளைக்கு பசியை அடக்கும் சமிக்ஞைகளை அனுப்புகிறது. இதன் விளைவாக, செரோடோனின் அளவு உயர்கிறது, மேலும் ஒருவர் உணவில் இருந்து பெறும் திருப்தியின் அளவை அதிகரிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் குறைவாக சாப்பிட முனைகிறீர்கள் (3).
3. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தடுக்கிறது
கார்சீனியா கம்போஜியா கணைய நொதி ஆல்பா-அமிலேஸ் மற்றும் குடல் நொதி ஆல்பா-குளுக்கோசிடேஸைத் தடுப்பதன் மூலம் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. குறைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் கணிசமான அளவு எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது (4).
4. கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
கார்சீனியா கம்போஜியாவும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் கார்சீனியா கம்போஜியாவை எடுத்துக் கொண்டால், இது கொழுப்பு உருவாவதைத் தடுக்கும், அத்துடன் திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை வளர்சிதை மாற்றும். இந்த இரண்டு பண்புகளும் கார்சீனியா கம்போஜியா எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது.
TOC க்குத் திரும்பு
3. எடை இழப்புக்கு கார்சீனியா கம்போஜியாவை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது?
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
- கார்சீனியா கம்போஜியா சாறு மாத்திரைகளின் நல்ல பிராண்டை வாங்கவும். அவற்றில் 50-60% ஹைட்ராக்சிசிட்ரிக் அமிலம் இருக்க வேண்டும். இந்த மாத்திரைகளை உங்கள் உணவுக்கு 30-60 நிமிடங்களுக்கு முன்பு வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை அவற்றை எடுக்க வேண்டும். நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- நீங்கள் மாத்திரைகளுடன் வசதியாக இல்லை என்றால், நீங்கள் சாற்றின் திரவ வடிவத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த திரவத்தின் குறைந்தது 20 சொட்டுகளை எடுக்க ஒரு துளிசொட்டியைப் பயன்படுத்தவும். வெறுமனே, நீங்கள் இந்த திரவத்தை உணவுக்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுக்க வேண்டும்.
- இந்தோனேசியாவில், கார்சீனியா கம்போஜியா மீன் தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. சுவை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் நீங்கள் அதை காய்கறிகளிலோ அல்லது மீன் அல்லது கோழியிலோ சேர்க்கலாம்.
- கார்சீனியா கம்போஜியாவுடன் ஆரோக்கியமான சூப் தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோ இங்கே:
TOC க்குத் திரும்பு
4. கார்சீனியா கம்போஜியாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற வீடியோ
TOC க்குத் திரும்பு
5. அறிவியல் சோதனை முடிவுகள்
a. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கார்சீனியா கம்போஜியாவின் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று ஹைட்ராக்சிசிட்ரிக் அமிலம். இது எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும் முக்கிய அங்கமாகும். கார்சீனியா கம்போஜியாவில் உள்ள சாந்தோன்கள் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இது வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல மூலமாகும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
b. செயல்திறன்
ஆய்வக விலங்குகளில், கார்சீனியா கம்போஜியா சாறு ஒரு பயனுள்ள எடை இழப்பு முகவராக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், கார்சீனியா கம்போஜியா மனிதர்களிடமும் இறுதி எடை இழப்பு முகவராக இருப்பது குறித்து முரண்பட்ட கோட்பாடுகள் உள்ளன. எடுக்கும் மக்கள்