பொருளடக்கம்:
- মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தயம் விதைகளின் நன்மைகள்
- স্বাস্থ্যের জন্য মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தயம் விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- )
- )
- )
- )
- )
- )
- )
- ) ব্রেস্টের দুধ
- ) ওজন কমাতে
- )
- )
- )
- ত্বকের জন্য মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளின் தோல் நன்மைகள்
- ) ব্রণ নির্মূলে
- কিভাবে কাজ?
- কিভাবে?
- )
- কিভাবে কাজ?
- কিভাবে?
- ) ত্বকের শুকনো ভাব দূর করতে
- কিভাবে কাজ?
- কিভাবে?
- চুলের জন্য মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளின் முடி நன்மைகள்
- ) চুল পড়া কমাতে
- কিভাবে কাজ?
- কিভাবে?
- ) খুশকি আটকাতে
- কিভাবে কাজ?
- কিভাবে?
- ) চুলের ঔজ্বল্য
- মেথির গুণাগুণ
- কিভাবে কাজ?
- কিভাবে?
- ) চুলকে অকালপক্কতা দূর করতে
- কিভাবে কাজ?
- কিভাবে?
- মেথির পুষ্টিগত মান - பெங்காலி மொழியில் வெந்தயம் விதை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
- ভিটামিন
- ইলেক্ট্রোলাইটস
- খনিজ পদার্থ
- মেথির ব্যবহার - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
- শারীরিক বিকাশের
- ও চুলের সার্বিক
- ভারসাম্য বজায়
- মেথির অপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளின் பக்க விளைவுகள்
“মেথি” বললেই প্রচুর খাবারের আসে, মেথির পরোটা সবজি মেথি- মেথি করে করে! অতি প্রিয় পাঁচফোড়নের একটা উপাদান হল মেথি জানেন কি এই মেথির উৎস এবং?
(ফেনুম) হল একপ্রকার ভেষজ গাছ এশিয়া-এ দেখতে হলুদাভ খয়েরি রঙের হয়,,,,,, সি তে ভেষজ নানারকমের,,,,,,, গাছের পাতায় প্রচুর ভিটামিন কে-উপস্থিতি করা (1)
মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தயம் விதைகளின் நன்மைகள்
ব্যবহার শুধুমাত্র রান্নাঘরেই নয়- আয়ুর্বেদিক ওষুধ পরিমাণে জানতে চান কিভাবে এই মেথি আপনার দৈনন্দিন জীবনে কাজে লাগতে পারে? জেনে নিন মেথিকে কিভাবে করে তুলতে পারেন আপনার প্রিয়
স্বাস্থ্যের জন্য মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தயம் விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
)
ஷட்டர்ஸ்டாக்
বীজে প্রচুর শরীরে ইন্সুলিন নিঃসরণের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় -
করা রিসার্চ অনুযায়ী গরম গম দিয়ে বানানো, পাউরুটি টাইপ ২ (2)
)
শুধুমাত্র
শরীরের লিপো প্রোটিন বা ব্যাড কমাতে সাহায্য করে বীজে উপস্থিত স্টেরয়েডাল ক্ষুদ্রান্তে কলেস্টেরল-আত্তীকরণের কমিয়ে লিভার থেকে উৎপন্ন তরলের শোষণের কমিয়ে দিতেও কার্যকর খাবার থেকে থাকা ট্রিগ্লাইসারাইড-শোষণের (3)
)
கீல்வாதம் বা বাতের ব্যাথা প্রায় মানুষেরই সমস্যা জার্নাল অফ-এর প্রতিবেদন অনুসারে বাতের তীব্র ব্যথা বেদনা কমাতে ভীষণভাবে
)
ஷட்டர்ஸ்டாக்
স্বাস্থ্য রক্ষায় মেথির উপকারিতা অপরিসীম শরীরে থেকে অ্যাসিডের পরিমাণ খুব দ্রুত পারে অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এর থেকে কার্যকরী ভেষজ মেলা বীজ সারারাত্রি (4)
)
পিরিয়ডস-ব্যাথা -রান্নাঘরেই মিলবে এর!
মৃত টিস্যুর সংখ্যা বাড়তে থাকলেই পিরিয়ডস-ব্যাথা শুরু ওই বিশেষ দিনগুলিতে গরম (5)
)
ஷட்டர்ஸ்டாக்
বীজে প্রচুর ভিজানো জল প্রোটিন ঘুম থেকে খালি (6)
)
কালের একটা গবেষণায় গিয়েছে যে মেথির ব্যবহার থেকে রক্ষা পেতে ডাক্তারেরা রান্নায় ব্যবহার করতেও বলছেন করে মহিলাদের
) ব্রেস্টের দুধ
মেথিতে উপস্থিৎ ডায়োসজেনিন বৃদ্ধি করে - উপস্থিৎ, মিনারেল মায়ের তা তোলে তোলে 7 - (7)
) ওজন কমাতে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
মেথি দানা,,,,,,, অনেক উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি ফ্লামেটরী বৈশিষ্ট্য
বীজে যায়, শরীরের মেটাবলিসম কে, যার ফলে
সালের এক, নয়জন ওভারওয়েট কোরিয়ান মহিলা,, প্লাসিবো অনুযায়ী মেথি চা যারা পান করেছিলেন তারা কম (8)
)
বীজ উচ্চ পটাসিয়াম এবং ফাইবার সামগ্রীর উপস্থিতির কারণে বা নিন, নিন নিন অনুসরণ করলে দুই থেকে তিন মাসের মধ্যেই লক্ষ্য
)
ஷட்டர்ஸ்டாக்
২০০৭ “ফাইটোথেরাপি” -এ প্রকাশিত একটি গবেষণা, ক্যালসিয়াম অক্সালেট ফলাফলে দেখা গিয়েছে যে মেথি গ্রহণকারী কিডনিতে
)
২০০৭ সালে “জীববিজ্ঞান ও বিষবিদ্যাবিষয়ক” গবেষণায় এস কাভিয়ারসন, মেথি অ্যালকোহলযুক্ত এলকোহলে আসক্ত লিভার ও থাকে গবেষণায় দেখা যায়, মেথি লিভারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপ বাড়ায় -
ত্বকের জন্য মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளின் தோல் நன்மைகள்
পরিচর্যাতেও মেথি একইরকম মজুদ থাকা মেথির কিভাবে নিজের রূপচর্চার গোপন (9)
) ব্রণ নির্মূলে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
বীজে উপস্থিত-ব্যাকটেরিয়াল পদার্থ আপনার ব্রণ নির্মূল করে মেথির দানা আর গরম জল ব্যবহার করেই ব্রণ মুক্ত (10)
কিভাবে কাজ?
ভিতর থাকা-ব্যাকটেরিয়াল পদার্থ গভীরে যায় ধরে ব্যবহার করলে দাগের হাত থেকে মুক্তি দিতেও
কিভাবে?
- জল গরম করে তাতে মেথির বীজগুলোকে দিন
- মিনিট মতন ফুটিয়ে
- হওয়ার পরে এই মেথির বীজ ভেজানো জল তুলো দিয়ে
)
-ক্রিমগুলো ব্যবহার করেও ফল পাচ্ছেন না? লুকিয়ে আছে রান্নাঘরে আপনার মসলার কৌটোর
কিভাবে কাজ?
বীজ ত্বকে স্থিতিস্থাপকতা দেয় যা কিনা ত্বককে সজীব বীজে আছে ত্বকের মৃত কোষ তুলে ক্ষমতা ত্বক তরুণ ও উজ্জ্বল দেখায়
কিভাবে?
- মেথির গুঁড়ো
- জল
- দই
, জল আর দই একসাথে মিশিয়ে মুখে ভালো করে প্যাক লাগিয়ে নিন ।২০ ২ বার করে এই প্যাক ব্যবহার
) ত্বকের শুকনো ভাব দূর করতে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
শুষ্ক ত্বকের সমস্যায়?, রান্নাঘরেই আছে এর সমাধান চাই শুধু, মধু আর অবশ্যই মেথি
কিভাবে কাজ?
বীজে থাকা তেল আপনার শুষ্ক ত্বকে জেল্লা আনতে দারুণ মধ্যে উপস্থিত এই তেল আপনার ত্বকে মিশে শুষ্কতা দূর যারা,, ত্বকের সমস্যাতে জেরবার ত্বকে
কিভাবে?
- জলের মধ্যে সারারাত ধরে মেথির বীজগুলো রাখুন
- চামচ দই আর চামচ মধুর সাথে মেথির
- এই প্যাকটা লাগিয়ে রেখে দিন ১৫
- দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন
অন্তত একবার এই প্যাকটা ব্যবহার
চুলের জন্য মেথির উপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளின் முடி நன்மைகள்
উপকারিতা ত্বক আর স্বাস্থ্যেই সীমাবদ্ধ কিন্তু আপনার এক ঘন কালো চুল পাওয়ার (11)
) চুল পড়া কমাতে
-সময়ে চুল ঝরে যাওয়ার সমস্যায় কম-সকলেই সমস্যা থেকে চুলকে রক্ষা করতেও মেথির অপরিসীম
কিভাবে কাজ?
ভিটামিন এ এবং সি উপস্থিত থাকে যা নামক একটা পদার্থ আমাদের চুলে থাকে চুল দিয়ে বানানো ব্যবহার (12)
কিভাবে?
- বীজের-১ টেবিল চামচ
- জল
- মধ্যে মেথির বীজের গুঁড়ো মিশিয়ে
- পেস্ট সারা মাথায় মানে চুলের গোড়া থেকে ডগায় লাগিয়ে
- মিনিট মতন রেখে ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে
একবার করে ব্যবহার করলেই উঠবে ঘন, সুন্দর ও সুস্বাস্থ্যে
) খুশকি আটকাতে
ஷட்டர்ஸ்டாக்
খুশকি আর সাথে লাগাতার চুল উঠে যাওয়া! উপস্থিত নানা উপাদান সমস্যার হাত থেকে মুক্তি দিতে (13)
কিভাবে কাজ?
বীজের গুঁড়ো আর সাথে জল- প্যাক চুলকে গোড়া থেকে শক্ত খুশকি মুক্ত করে
কিভাবে?
- কাপ মেথির
- জল
- লেবুর রস
- , জল আর লেবুর রস মিশিয়ে নিন
- থকথকে পেস্ট বানিয়ে
- আগা থেকে গোড়া পর্যন্ত ১০ মিনিট মতন লাগিয়ে রেখে
- দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন
) চুলের ঔজ্বল্য
মেথির গুণাগুণ
উজ্জ্বলতা কমে গেছে পার্লার থেকে স্পা করে চুলের জেল্লা ফিরিয়ে আনবেন রান্নাঘরেই তো সমাধান লুকিয়ে আছে করুন মেথির দানার আর দেখুন কিভাবে প্রাকৃতিক
কিভাবে কাজ?
থাকা ভিটামিন ই চুল এবং জন্য খুবই উপকারী ভিতরে প্রাকৃতিক যায় যা জেল্লা
কিভাবে?
- টেবিল চামচ
- পরিমাণমত গরম
- বীজগুলিকে গরম জলের মধ্যে ফেলে
- করে জল ফুটিয়ে ঘন প্যাক তৈরী
- আধ ঘন্টা রেখে
- হালকা শ্যাম্পু দিয়ে মাথা ধুয়ে
কমপক্ষে ২ বার এই প্যাক ব্যবহার
) চুলকে অকালপক্কতা দূর করতে
চুল পেকে যাওয়ার হাত থেকে শুধুমাত্র হেয়ার কালার বাটি মেথিও হতে পারে আপনার মুশকিল অস্ত্র
কিভাবে কাজ?
চুলের কালো রঙের জন্য দায়ী বীজের গুঁড়ো এই মেলানিন উৎপাদনে
কিভাবে?
- মেথির বীজের-১ টেবিল
- আমলকির গুঁড়ো
- জল
- বীজের গুঁড়ো এবং আমলকির গুঁড়ো মিশিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে
- এই পেস্টে জল যোগ করে
- গোড়ার থেকে শেষ অবধি লাগিয়ে
- মিনিট মতন রেখে নিয়ে চুল ধুয়ে
মেথির পুষ্টিগত মান - பெங்காலி மொழியில் வெந்தயம் விதை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
অপরিসীম গুনাগুণের কথা আপনারা জানলেন জেনে নিন পুষ্টিগত গুণমান যা তালিকার মাধ্যমে প্রকাশ করা
উপাদান | পুষ্টিগত গুণাবলী | … -এর |
---|---|---|
কার্বোহাইড্রেট | . 35 গ্রাম | % |
শক্তি | 3২3 কিলোক্যালোরি | % |
প্রোটিন | ২3 গ্রাম | % |
টোটাল ফ্যাট | ৬.৪১ | % |
কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম | 0% |
এর উপযুক্ত | ২৪.৬ | % |
ভিটামিন
ফোলেট | ৫৭.g | % |
নিয়াসিন | . 640 মিলিগ্রাম | % |
পাইরিডক্সিন | . 600 মিলিগ্রাম | % |
রাইবোফ্লাভিন | . 366 মিলিগ্রাম | % |
থিয়ামিন | . 3২২ মিলিগ্রাম | % |
ভিটামিন এ | IU | % |
ভিটামিন সি | 3 মিলিগ্রাম | % |
ইলেক্ট্রোলাইটস
সোডিয়াম | 67 মিলিগ্রাম | .৫% |
পটাসিয়াম | 770 মিলিগ্রাম | % |
খনিজ পদার্থ
ক্যালসিয়াম | 176 মিলিগ্রাম | % |
তামা | . 110 মিলিগ্রাম | % |
লোহা | ৩৩.৫৩ | % |
ম্যাগনেসিয়াম | 191 মিলিগ্রাম | % |
ম্যাঙ্গানিজ | ১.২২৮ | % |
ফসফরাস | ২96 মিলিগ্রাম | % |
সেলেনিয়াম | . ৩.g | % |
জিঙ্ক | . 50 মিলিগ্রাম | % |
யு.எஸ்.டி.ஏ থেকে গৃহীত তথ্য
মেথির ব্যবহার - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
ஷட்டர்ஸ்டாக்
শারীরিক বিকাশের
জল বা মেথি, রান্নায় কোনোভাবে মেথির ব্যবহার শাস্ত্র, মেথি হল সুষম মধ্যে একটা খেলে শরীর সব দিক থেকেই ভালো
ও চুলের সার্বিক
বৃদ্ধি আর ত্বকের যদি সমস্যার সমাধান করবার জন্যেও মেথির জুড়ি ভার আর চুলে হিসেবে মেথি ব্যবহার করলে আপনার সম্পূর্ণ
ভারসাম্য বজায়
ভিতরে, পটাসিয়ামের মতন অতি মৌল থাকে একটা নির্দিষ্ট মাত্রায় মানুষের দেহে বর্তমান বাড়ার সাথে সাথে সেই মাত্রাগুলিও বদলে সকলেই বার্ধক্যজনিত রোগের কথা শুনেছি মৌলগুলির মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে মেথির
মেথির অপকারিতা - பெங்காலி மொழியில் வெந்தய விதைகளின் பக்க விளைவுகள்
কিছু ক্ষতিকর দিক - জেনে নেওয়া অপকারী কিরকম কিরকম -
- মেথির গুঁড়ো গেলে তেঁতো বোধ অনেকের বমি ভাব লাগে বা মাথা ঘোরার বোধ
- ব্যবহারে ব্লাড সুগারের পরিমাণ হঠাৎ কমে পারে
- দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার ফলে শরীর থেকে একটা দুর্গন্ধের সৃষ্টি
- থাকার জন্য দানা রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষেত্রে হয়ে রক্ত পাতলা তাদের রোজ ব্যবহার করার আগে
- মহিলারা মেথির দানা জল
এই ব্যবহারগুলি আপনার কাজে আসবে এবং এগুলি জানান মেথির আপনার ক্ষেত্রে, কমেন্টবক্সে আপনার