ஆயுர்வேதத்தின்படி மாட்டு பால் மற்றும் எருமை பால் ஆகியவற்றுக்கு ஒப்பீடு

பால் ஊட்டச்சத்தில் மிக அதிகம் - அது மாடு அல்லது எருமை பால். ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு தேர்வு இருக்கும்போது, ​​எந்த பாலை விரும்ப வேண்டும்? குழப்பமான?

இரண்டு வகையான பால் அவற்றின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறைகளைக் கொண்டுள்ளது. மாட்டு பால் இலகுவானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது என்றாலும், எருமை பால் கனமாக கருதப்படுகிறது. ஒரு பால் கனமாகவோ அல்லது லேசாகவோ இருப்பதன் பின்னணியில் உள்ள தர்க்கம் என்ன? எருமையின் பாலை விட குழந்தைகளுக்கு பசுவின் பால் விரும்பத்தக்கது எது என்று பார்ப்போம்.

பசு பால் Vs எருமை பால் - வேறுபாடுகள்

1. கொழுப்பு உள்ளடக்கம்

பசு பால் மற்றும் எருமை பால் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசத்தின் முதல் வரி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் இதன் காரணமாக, நிலைத்தன்மையும் வேறுபடுகிறது. பசு பால் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் அதன் நிலைத்தன்மை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது. இதனால்தான் மாட்டு பால் இலகுவாக கருதப்படுகிறது.

மறுபுறம், எருமை பாலில் கொழுப்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால், கனமானவை என்று அழைக்கலாம். நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, கனமான உணவு ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். இது வயிற்றில் நீண்ட நேரம் இருக்கும், இதனால் நமக்கு கனமாகவும், சில நேரங்களில் சங்கடமாகவும் இருக்கும்.

2. புரத உள்ளடக்கம்

பசு பாலுடன் ஒப்பிடும்போது எருமை பால் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளது, மற்றும் வித்தியாசம் சுமார் 10–11% ஆகும். இது அதிக வெப்பத்தை எதிர்க்கும். எருமை பாலில் உள்ள புரதங்கள் குழந்தைகளுக்கும் வயதானவர்களுக்கும் ஜீரணிக்க கடினமாகின்றன. புரத உள்ளடக்கத்தை மட்டுமே அடிப்படையாகக் கொண்டு, வெளிப்படையான தேர்வு பசுவின் பால் ஆகும்.

3. கொழுப்பு உள்ளடக்கம்

பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது எருமை பாலில் குறைவான கொழுப்பு உள்ளது, மேலும் பி.சி.ஓ.டி, உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது நல்லது.

4. நீர் உள்ளடக்கம்

எருமைப் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது மாட்டுப் பால் குறைவான பால் திடப்பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால் பசு பால் நீர் நிறைந்த பால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பசுவின் பால் 90% தண்ணீர். இதனால், இது உடலை நீரேற்றத்திற்கு உதவுகிறது.

1. பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது இயற்கையான தூக்கத்தைத் தூண்டும் திறன் எருமையின் பாலில் அதிகம். எனவே, நீங்கள் நன்றாக தூங்க விரும்பினால், ஒரு மணி நேர தூக்கத்திற்கு முன் ஒரு கிளாஸ் எருமை பால் குடிப்பது நல்லது.

1. பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் நெய் பிட்டாவை அமைதிப்படுத்தி செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கும், எருமையின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் நெய் கபாவை அதிகரிக்கிறது.

1. பஃப்பலோவின் பாலில் பசுவின் பாலை விட அதிக கால்சியம் உள்ளது, ஆனால் பசுவின் பாலில் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் அளவு குறைவாக இருப்பதால், இது குழந்தைகளுக்கு சிறந்த இயற்கை நிரப்பியாக கருதப்படுகிறது.

படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

பசு பால் Vs எருமை பால் - ஒற்றுமைகள்

1. பசுவின் பால் மற்றும் எருமையின் பால் இரண்டும் சுவையில் இனிமையானவை மற்றும் உடலில் குளிரூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

1. பால் வகைகள் இரண்டும் இயற்கையான பாலுணர்வு, உணவுகள் அல்லது பானங்கள் மனிதர்களில் பாலியல் ஆசையைத் தூண்டும். உங்கள் பாலியல் வாழ்க்கையை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க தினசரி பால் குடிப்பது பாரம்பரிய ஆயுர்வேத நடைமுறைகளில் ஒன்றாகும்.

1. பால் வகைகள் இரண்டும் அதிக சத்தானவை, இதனால் அவை உடலுக்கு வலிமையையும் சக்தியையும் அளிக்கின்றன.

1. பசு பால் மற்றும் எருமை பால் பிட்டாவை அமைதிப்படுத்துகின்றன, இதனால் உடலில் எரியும் உணர்வைப் போக்க உதவுகிறது.

பால், பசுவின் பால் அல்லது எருமையின் பால், நீர் அல்லது மாவுச்சத்துடன் கலப்படம் செய்யும் வரை மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருளாகும். எனவே, எந்தவொரு பாலையும் வாங்குவதற்கு முன், அது நல்ல தரம் வாய்ந்தது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். இது