பொருளடக்கம்:
கருப்பு உப்பு ஆயுர்வேதத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் இந்திய உணவு வகைகளில் இது ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் என்பதால் அதன் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. இது அத்தியாவசிய தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நபர்களுக்கும் குறைந்த உப்பு உணவில் உள்ளவர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பல சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்பட்டாலும், இந்த உப்பு குறித்து இதுவரை எந்த அறிவியல் ஆராய்ச்சியும் மேற்கொள்ளப்படாததால் கூற்றுக்கள் சரியாக நிறுவப்படவில்லை.
கருப்பு உப்பு உடல் எடையைக் குறைக்கும், மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, தசைப்பிடிப்புகளை நீக்குகிறது, மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் குறைகிறது. இந்த கட்டுரையில், கருப்பு உப்பின் அனைத்து சாத்தியமான நன்மைகள், வழக்கமான உப்பிலிருந்து இது எவ்வாறு வேறுபடுகிறது, சமையலில் கருப்பு உப்பின் பயன்பாடு மற்றும் அதன் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் பற்றி பேசினோம்.
தொடர்ந்து படிக்க!
கருப்பு உப்பு என்றால் என்ன?
கருப்பு உப்பு என்பது இமயமலையில் அமைந்துள்ள உப்பு சுரங்கங்களில் இருந்து வரும் ஒரு பாறை உப்பு. இந்த உப்பு ஒரு கடுமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு நல்ல தூளாக தரையில் இருக்கும்போது ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை எடுக்கும். இது ஒரு தனித்துவமான சல்பரஸ் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் அடிக்கடி ஒப்பிடப்படுகிறது மற்றும் சூப்பர் ஆரோக்கியமானது.
ஆயுர்வேதத்தின் படி, கருப்பு உப்பு ஒரு குளிரூட்டும் உப்பு மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள உப்பு என்று கருதப்படுகிறது.
கருப்பு உப்பின் வேதியியல் கலவையில் சோடியம் குளோரைடு, சோடியம் சல்பேட், சோடியம் பைசல்பேட், சோடியம் பைசல்பைட், சோடியம் சல்பைட், இரும்பு சல்பைட் மற்றும் ஹைட்ரஜன் சல்பைடு ஆகியவை அடங்கும்.
கருப்பு உப்பு வகைகள்
கருப்பு உப்பு மூன்று வகைகள் உள்ளன: கருப்பு சடங்கு உப்பு, கருப்பு எரிமலை உப்பு, மற்றும் இமயமலை கருப்பு உப்பு.
1. கருப்பு சடங்கு உப்பு
கருப்பு சடங்கு உப்பு (மந்திரவாதிகள் உப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது சாம்பல், கடல் உப்பு, கரி மற்றும் சில நேரங்களில் கருப்பு சாயத்தின் கலவையாகும். இந்த உப்பு இல்லை