இந்தியாவில் கிடைக்கும் சிறந்த கனோலா எண்ணெய் பிராண்டுகள் - எங்கள் முதல் 8

கனோலா தாவரத்தின் விதைகளிலிருந்து கனோலா எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான சமையல் எண்ணெய்களைக் காட்டிலும் சிறந்தது என்னவென்றால், குறைந்த அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு. கனோலா எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் மோசமான கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன (1).

இது எண்ணெயின் பிரபலமடைவதை மட்டுமே காட்டுகிறது. பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகள் எண்ணெயின் வெவ்வேறு பாட்டில்களுடன் சேமித்து வைக்கப்பட்டதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஆனால் ஒரு சிக்கல் உள்ளது - அதிகமான பிராண்டுகள் உள்ளன. எல்லாவற்றையும் நம்பத்தகுந்ததாக இருக்க முடியாது, இல்லையா? எனவே, இந்திய சந்தையில் முதல் 8 கனோலா எண்ணெய் பிராண்டுகளை பட்டியலிட்டுள்ளோம். அவற்றை பாருங்கள்!

இந்தியாவில் சிறந்த 8 கனோலா எண்ணெய் பிராண்டுகள் யாவை?

1. போர்ஜஸ் கனோலா எண்ணெய்

இந்த இடத்தில் தலைவர்களில் போர்ஸ் கனோலா ஆயில் உள்ளது. இதில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது மிகக் குறைந்த அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்ட பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும்.

எண்ணெய் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மோசமான கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

நன்மை

• சுவை நல்லது
• போட்டி விலை

பாதகம்

• பேக்கேஜிங் தொடர்பான சிக்கல்கள்

2. டிஸானோ கனோலா எண்ணெய்

டிஸானா கனோலா எண்ணெய் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளது. இதில் வைட்டமின் ஈ இன் நன்மையும் உள்ளது.

இது அதிக புகை புள்ளியைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ஆழமான வறுக்கவும் ஏற்றது. அனைத்து வகையான இந்திய சமையலுக்கும் எண்ணெய் ஏற்றது மற்றொரு காரணம்.

எண்ணெய் ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது - அதாவது சமைத்த பிறகும் அதன் சுவை அப்படியே இருக்கும்.

நன்மை

• அதிக புகை புள்ளி உள்ளது
• நடுநிலை சுவை கொண்டது
• ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை

பாதகம்

• பேக்கேஜிங் மூலம் சாத்தியமான சேதம்

3. ஸ்பெக்ட்ரம் நேச்சுரல்ஸ் உயர் வெப்ப கனோலா எண்ணெய்

இந்த எண்ணெய் பேக்கிங் மற்றும் வதக்குவதற்கு அதிசயங்களைச் செய்கிறது. இது ஆரோக்கியமான பாலி மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது. இது கேக்குகள், குக்கீகள், துண்டுகள், சாஸ்கள், சாலட் ஒத்தடம் மற்றும் இறைச்சிகளுக்கு கூட ஏற்றதாக அமைகிறது.

நன்மை

• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அதிகம் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் குறைவாக உள்ளன
• பின் சுவை இல்லை

பாதகம்

• மிகவும் விலையுயர்ந்த

4. கே.டி.சி கனோலா எண்ணெய்

கே.டி.சி கனோலா ஆயில் நிறைவுறா கொழுப்புகள் அதிகம் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் குறைவாக உள்ளன. இதில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.

எண்ணெய் பேக்கிங், வறுக்கவும் ஏற்றது, மேலும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.

நன்மை

• ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்புகள் அதிகம்
• வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன
• GMO அல்லாதவை

பாதகம்

• எதுவுமில்லை

5. வடக்கு ப்ரைரி தங்க கூடுதல் கன்னி கனோலா எண்ணெய்

நார்த் ப்ரைரி கனோலா ஆயில் GMO அல்லாத கனோலாவிலிருந்து பெறப்படுகிறது. கனோலா குளிர்ச்சியாக நசுக்கப்பட்டு வெப்பம் அல்லது வெளுக்கும் அல்லது சுத்திகரிப்பு இல்லாமல் வடிகட்டப்படுகிறது.

எண்ணெய் பேக்கிங், சாட் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் பாப்கார்ன் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு மேல் எண்ணெயைத் தூறலாம்.

நன்மை

• ஒரு மகிழ்ச்சியான சுவை உள்ளது
• வயிற்றில் ஒளி
• குறைந்தபட்சம் செயலாக்கப்பட்டது

பாதகம்

• சுவை சிலருக்கு மிகவும் வலுவாக இருக்கலாம்.

6. வெசன் கனோலா எண்ணெய்

வெசன் கனோலா எண்ணெயில் அதிக அளவு ஆரோக்கியமான பாலி மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. இது மிகக் குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முற்றிலும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு இல்லை.

இந்த பிராண்ட் 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலானது, மேலும் எண்ணெய் தெளிவானதாகவும் மணமற்றதாகவும் அறியப்படுகிறது.

இது கோஷர் வட்டம்-கே சான்றிதழையும் சந்திக்கிறது (நம்பிக்கை மற்றும் தரத்தைக் குறிக்கிறது).

நன்மை

• பூஜ்ஜிய டிரான்ஸ் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது
• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது

பாதகம்

• மிகவும் விலையுயர்ந்த

7. கிரீன்வுட் அத்தியாவசிய தூய கனோலா எண்ணெய்

எண்ணெயின் மிக முக்கியமான கூறு வைட்டமின் ஈ ஆகும். இது காயங்களை குணப்படுத்தவும், முகப்பரு அல்லது நீட்டிக்க மதிப்பெண்களின் தோற்றத்தை குறைக்கவும் உதவும்.

எண்ணெயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது - இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்.

நன்மை

• பல அளவுகளில் கிடைக்கிறது, பயன்படுத்த எளிதானது
• நம்பகமான பிராண்ட் (100 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் உள்ளது)
• நியாயமான விலை

பாதகம்

எதுவுமில்லை

8. பெரிய மதிப்பு கனோலா எண்ணெய்

இந்த கனோலா எண்ணெயில் செயற்கை சுவைகள் இல்லை. இது பசையம் இல்லாதது, கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, மற்றும் வறுக்கவும் சரியாக வேலை செய்கிறது. எண்ணெயில் அதிக புகை புள்ளி உள்ளது - இது பேக்கிங், சாடிங் மற்றும் கிரில்லிங்கிற்கு மிகவும் நல்லது.

பாட்டில் கூடுதல் வசதிக்காக ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு திருகு-மேல் மூடி உள்ளது.

நன்மை

• அதிக புகை புள்ளி உள்ளது
• பசையம் இல்லாதது
• கொலஸ்ட்ரால் இல்லை

பாதகம்

• சற்று விலை உயர்ந்தது

கனோலா எண்ணெய் வாங்குவதற்கு முன் அடுத்த பகுதியில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சில முக்கிய புள்ளிகளைக் கவனியுங்கள்.

கனோலா எண்ணெய் வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள்

• நோக்கம்

குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு செறிவு கொண்ட ஒமேகா 3 மற்றும் 6 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான எண்ணெய்களில் கனோலா எண்ணெய் ஒன்றாகும். இது லேசான சுவை மற்றும் அதிக புகைப்பிடிக்கும் புள்ளியைக் கொண்டிருப்பதால் வழக்கமான சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. கனோலா எண்ணெய் வாங்குவதற்கான உங்கள் நோக்கம் குறித்து தெளிவாக இருங்கள், அதன்படி தேர்வு செய்யவும்.

• தரம்

பெரும்பாலான வணிக கனோலா எண்ணெய்களில் GMO கள் உள்ளன. எனவே, GMO இல்லாத ஒரு கரிம கனோலா எண்ணெயைத் தேர்வுசெய்க.

• விலை

கனோலா எண்ணெயின் விலை பிராண்டிலிருந்து பிராண்டுக்கு மாறுபடும், ஆனால் இது பொதுவாக மலிவு. அதிகபட்ச சுகாதார நன்மைகளை வழங்கும் நம்பகமான மற்றும் நம்பகமான பிராண்டிலிருந்து கனோலா எண்ணெயை வாங்கவும்.

• பேக்கேஜிங்

கனோலா எண்ணெய் வெவ்வேறு பேக்கேஜிங் அளவுகளில் வருகிறது. ஒரு சிறிய பாட்டிலை முதல் முறையாகப் பயன்படுத்தும்போது அதைத் தேர்வுசெய்க. நீங்கள் விரும்பினால், அடுத்த முறை ஒரு பெரிய தொகுப்பைத் தேர்வுசெய்யலாம். மேலும், எண்ணெயின் செயல்திறன் மற்றும் தரம் குறித்து நியாயமான யோசனை பெற பயனர் மதிப்புரைகளை சரிபார்க்கவும்.

குறிப்புகள்

1. "கனோலா எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் சான்றுகள்" ஊட்டச்சத்து விமர்சனங்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
2. "உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதார விளைவுகள்…" அமெரிக்கன் நியூட்ரிஷன் காலேஜ் ஆஃப் ஜர்னல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.