பொருளடக்கம்:
- பீட்ரூட் ஜூஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
- 1. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 2. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவலாம்
- 3. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
- 4. விறைப்புத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவலாம்
- 5. தடகள செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம்
- 6. டிமென்ஷியா அபாயத்தை குறைக்கலாம்
- 7. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 8. முடி சாயமாக பயன்படுத்தலாம்
- பீட்ரூட் ஜூஸின் ஊட்டச்சத்து விவரம் என்ன?
- வீட்டில் பீட்ரூட் ஜூஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது?
- பீட்ரூட் ஜூஸின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- குறிப்புகள்
அற்புதமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்திற்காக பீட்ரூட்கள் வேகமாக பிரபலமாகி வருகின்றன. பீட் சாப்பிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் சாற்றையும் நீங்கள் சுவைக்கலாம். சூப்பர் ஆரோக்கியமான பானம் உங்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும்.
பீட்ரூட் சாறு இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (1). இது கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் அமெரிக்காவில் ஒவ்வொரு 3 பெரியவர்களில் 1 பேருக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் (2) உள்ளது.
பீட்ரூட் சாறு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் பிற முக்கிய வழிகள் உள்ளன. இந்த இடுகையில், அவற்றை விரிவாக விவாதிப்போம்.
பீட்ரூட் ஜூஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
சாற்றில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் இதயத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. சாற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, ஆனால் அதில் உள்ள பெட்டாலின்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும்.
1. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
பீட்ரூட் சாறு நைட்ரேட்டுகளின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும். நைட்ரேட்டுகள் இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இது இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் (3).
சாறு அனுதாப நரம்பு மண்டலத்தின் அதிகப்படியான தூண்டுதலையும் குறைக்கிறது, இது இரத்த அழுத்த அளவை உயர்த்தலாம் மற்றும் இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும் (3).
மற்றொரு ஆய்வில், பீட்ரூட் சாற்றை உட்கொள்ளும் பங்கேற்பாளர்கள் 30 நிமிடங்களில் (4) இரத்த அழுத்த அளவுகளில் கணிசமான குறைவைக் கண்டனர். இந்த விளைவு 24 மணி நேரத்தில் குறைந்தது.
பீட்ரூட் ஜூஸ் சப்ளிமெண்ட்ஸ் இதய செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் (5).
சாறு மொத்த கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கலாம். எலி ஆய்வில், பீட்ரூட் சாறு ட்ரைகிளிசரைடுகளையும் மொத்த கொழுப்பின் அளவையும் குறைத்தது. இது எச்.டி.எல் (நல்ல கொழுப்பு) அளவையும் அதிகரித்தது. இந்த விளைவு பீட்ஸில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம் (6).
2. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவலாம்
பீட்ரூட் சாற்றில் மிக முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றமானது பீட்டாசியானின் ஆகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுகிறது. புற்றுநோய் தடுப்புக்கு சாறு பங்களிக்கும் ஒரு வழி இது (7).
பீட்ரூட் சாற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நாள்பட்ட லிம்போசைடிக் லுகேமியாவுக்கு (இரத்தத்தின் புற்றுநோய் மற்றும் எலும்பு மஜ்ஜை) சிகிச்சையளிக்க உதவும் (8). சாற்றில் உள்ள பெட்டாசயினினும் இங்கே முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
பீட்ரூட் சாறு டாக்ஸோரூபிகின், ஆன்டிகான்சர் மருந்து (9) உடன் ஒப்பிடக்கூடிய ஆன்டிகான்சர் விளைவுகளைக் கொண்டிருந்தது.
சாறு புற்றுநோய் உயிரணு பெருக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் தோல், கல்லீரல், நுரையீரல் மற்றும் உணவுக்குழாய் (10) ஆகியவற்றின் புற்றுநோய்களில் உயிரணு இறப்பைத் தூண்டுகிறது.
3. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
ஒரு ஆய்வில், அரை கப் பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்வது உணவுக்கு பிந்தைய இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் (11) குறிப்பிடத்தக்க குறைவைக் காட்டியது. சாற்றில் உள்ள பீட்டாலின்கள் (சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள்) இந்த விளைவுக்கு காரணமாகின்றன.
இதே போன்ற விளைவுகள் பருமனான நபர்களிடமும் காணப்பட்டன. கார்பஸுடன் சாற்றை உட்கொண்ட பருமனான நபர்கள், சாறு குடிக்காத பருமனான அல்லாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் காட்டினர் (12).
சாற்றில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (13) இந்த விளைவு அதிகமானது.
4. விறைப்புத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவலாம்
பீட்ரூட் சாறு விறைப்புத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கும் என்பதற்கு வலுவான சான்றுகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் பாதிக்கப்பட்ட ஆண்களில் பெரும்பாலோர் சத்தியம் செய்கிறார்கள்.
சில ஆதாரங்கள் விறைப்புத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் நைட்ரிக் ஆக்சைடுக்கு ஒரு பங்கு இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன (14). கலவை இரத்த நாளங்களை தளர்த்தி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த சொத்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதைத் தவிர, ஆண்குறி இரத்த ஓட்டத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
ஆண்குறி தசைகளுக்கு சரியான இரத்த ஓட்டம் இல்லாததால் விறைப்புத்தன்மை ஏற்படுவதால், பீட் ஜூஸில் உள்ள நைட்ரிக் ஆக்சைடு அதை எளிதாக்க உதவும்.
விறைப்புத்தன்மையுடன் தொடர்புடைய மற்றொரு முக்கியமான கலவை சிஜிஎம்பி (சுழற்சி குவானோசின் மோனோபாஸ்பேட்) ஆகும். இந்த கலவை தமனிகளை தளர்த்தி ஆண்குறிக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகள் (அவை உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாறுகின்றன) சிஜிஎம்பி (15) அளவை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
5. தடகள செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம்
பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்ளல் இருதய மற்றும் சுவாச அமைப்புகளுடன் தொடர்புடைய பல அளவுருக்களின் மேம்பாடுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (16).
சாறு உயரடுக்கு ஓட்டப்பந்தய வீரர்களிடமும் விரும்பத்தக்க விளைவுகளைக் காட்டியது. பீட்ரூட் ஜூஸ் சப்ளிமெண்ட் பதினைந்து நாட்கள் இந்த ரன்னர்களில் சோர்வடைய நேரத்தை மேம்படுத்தியது (17). ஆனால் இது அதிகபட்ச உடல் ஏற்றம் போன்ற பிற உடல் அளவுருக்களை மேம்படுத்துவதாகத் தெரியவில்லை.
மற்றொரு ஆய்வு பீட்ரூட் சாறு (18) உட்கொண்ட பிறகு உடல் செயல்திறனில் எந்த முன்னேற்றமும் இல்லை என்று தெரிவிக்கிறது. இருப்பினும், பீட்ரூட் சாறு ஒரு ஷாட் மட்டுமே கொண்டு இது நடத்தப்பட்டது.
6. டிமென்ஷியா அபாயத்தை குறைக்கலாம்
இந்த உண்மையை ஆதரிக்க குறைந்த ஆராய்ச்சி உள்ளது. சில ஆதாரங்கள் உணவு நைட்ரேட் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தலாம், இதனால் டிமென்ஷியா அல்லது பிற வகையான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தை குறைக்கலாம் (19).
7. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
பீட்ரூட் சாற்றில் உள்ள பீட்டேன் ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். இருப்பினும், இது விலங்கு ஆய்வுகளில் மட்டுமே நிரூபிக்கப்பட்டது (20).
மற்றொரு எலி ஆய்வில், கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உணவு பீட்டேன் கண்டறியப்பட்டது. கலவை எலிகளின் கல்லீரலை நச்சுகளிலிருந்து பாதுகாத்தது (21).
8. முடி சாயமாக பயன்படுத்தலாம்
இது ஒரு நன்மை அல்ல என்றாலும், சாறு பெரும்பாலும் முடி சாயமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்கள் தலைமுடிக்கு ஆழமான சிவப்பு நிறத்தை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சாற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பது இங்கே:
- பீட்ரூட் சாற்றை ஒரு கேரியர் எண்ணெயுடன் (தேங்காய் எண்ணெய் போன்றவை) கலக்கவும்.
- இந்த கலவையை உங்கள் தலைமுடிக்கு தாராளமாகப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் தலைமுடியை ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
- சுமார் ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு விடுங்கள்.
- பிளாஸ்டிக் மடக்கை அகற்றி, தலைமுடியைக் கழுவவும்.
பீட்ரூட் சாறு வேகமாக ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகி வருகிறது, அனைத்தும் நல்ல காரணத்திற்காக.
சாறு எடை இழப்பு மற்றும் மலச்சிக்கலை எளிதாக்க உதவும் என்று சில குறிப்பு சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், இந்த அறிக்கையை ஆதரிக்க எந்த ஆராய்ச்சியும் இல்லை. எனவே, இந்த நோக்கத்திற்காக சாற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
பீட்ரூட் சாறு சக்திவாய்ந்த சேர்மங்களால் நிரம்பியுள்ளது. பின்வரும் பிரிவில், விரிவான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைப் பார்ப்போம்.
பீட்ரூட் ஜூஸின் ஊட்டச்சத்து விவரம் என்ன?
பின்வரும் அட்டவணை பீட்ரூட்டின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் காட்டுகிறது. சாறு, அதே அளவில், அதே ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து | அலகு | 1 கப் = 136.0 கிராம் | 1 பீட் (2 ″ தியா) = 82.0 கிராம் |
---|---|---|---|
தண்ணீர் | g | 119.11 | 71.82 |
ஆற்றல் | கிலோகலோரி | 58 | 35 |
புரத | g | 2.19 | 1.32 |
மொத்த லிப்பிட் (கொழுப்பு) | g | 0.23 | 0.14 |
கார்போஹைட்ரேட், வித்தியாசத்தால் | g | 13 | 7.84 |
நார்ச்சத்து, மொத்த உணவு | g | 3.8 | 2.3 |
சர்க்கரைகள், மொத்தம் | g | 9.19 | 5.54 |
தாதுக்கள் | |||
கால்சியம் | மிகி | 22 | 13 |
இரும்பு | மிகி | 1.09 | 0.66 |
வெளிமம் | மிகி | 31 | 19 |
பாஸ்பரஸ் | 0 மி.கி. | 54 | 33 |
பொட்டாசியம் | மிகி | 442 | 266 |
சோடியம் | மிகி | 106 | 64 |
துத்தநாகம் | மிகி | 0.48 | 0.26 |
வைட்டமின்கள் | |||
வைட்டமின் சி, மொத்த அஸ்கார்பிக் அமிலம் | மிகி | 6.7 | 4 |
தியாமின் | மிகி | 0.042 | 0.025 |
ரிபோஃப்ளேவின் | மிகி | 0.054 | 0.033 |
நியாசின் | மிகி | 0.454 | 0.274 |
வைட்டமின் பி -6 | மிகி | 0.091 | 0.055 |
ஃபோலேட், டி.எஃப்.இ. | μg | 148 | 89 |
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஏ. | μg | 4 | 2 |
வைட்டமின் ஏ, ஐ.யூ. | IU | 45 | 27 |
வைட்டமின் ஈ (ஆல்பா-டோகோபெரோல்) | மிகி | 0.05 | 0.03 |
வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) | μg | 0.3 | 0.2 |
லிப்பிடுகள் | |||
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த நிறைவுற்றவை | g | 0.037 | 0.022 |
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த மோனோசாச்சுரேட்டட் | g | 0.044 | 0.026 |
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் | g | 0.082 | 0.049 |
பீட்ரூட் சாறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கவரும் ஒரு பிரகாசமான வண்ண பானமாகும். எனவே, ஒவ்வொரு நாளும் அதை வைத்திருப்பது ஒரு அற்புதமான யோசனை. ஆனால் நீங்கள் அதை எப்படி செய்வது?
வீட்டில் பீட்ரூட் ஜூஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது?
- 2-4 நடுத்தர அளவிலான பீட்ரூட்கள் அவற்றின் டாப்ஸுடன்
- ஒரு கொள்கலன்
- ஒரு ஜூஸர்
- பீட்ஸை நன்கு கழுவவும். இந்த நோக்கத்திற்காக குறிப்பாக வாங்கிய தூரிகையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
- தோலை உரிக்கவும்.
- நிர்வகிக்கக்கூடிய துண்டுகளாக பீட் மற்றும் டாப்ஸை வெட்டுங்கள்.
- ஜூஸரில் பீட்ஸை வைக்கவும், ஜூஸரின் ஸ்ப out ட்டின் கீழ் கொள்கலனை வைக்கவும்.
- நீங்கள் குளிர்ந்த சாறு பரிமாறலாம். அரை ஆப்பிளின் சாற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் சாற்றை இனிமையாக்கலாம்.
பீட்ரூட் சாறு இயற்கையாகவே மண்ணை சுவைக்கிறது. எலுமிச்சை ஒரு கோடு சேர்ப்பதன் மூலம் அதன் சுவையை மேம்படுத்தலாம்.
ஃபைபருடன் சாறு குடிப்பது முந்தைய பிரிவில் விவாதிக்கப்பட்ட நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. ஆனால் நீங்கள் முன்னேறுவதற்கு முன், நீங்கள் சில சிக்கல்களைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.
பீட்ரூட் ஜூஸின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
• கேன் காஸ் பீட்டூரியா
பீட்ரியா என்பது பீட்ரூட்ஸ் / பீட்ரூட் சாறு அல்லது அவற்றுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை உட்கொண்டதைத் தொடர்ந்து சிறுநீர் நிறமாற்றம் ஆகும். பீட்டாசியானின்களின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பீட்ஸில் உள்ள நிறமிகள் இதற்கு காரணமாகின்றன (22).
பீட்டூரியா ஒரு பாதிப்பில்லாத நிலை. பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலம் அதை சரிசெய்ய முடியும். ஆனால் இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்களில் இந்த நிலை பெரும்பாலும் காணப்படுவதால் கவனமாக இருங்கள்.
• சிறுநீரக கற்கள் ஆபத்து அதிகரிக்க முடியும்
பீட் / பீட்ரூட் சாற்றில் (கள்) ஆக்சலேட்டுகள் உள்ளன, அவை சிறுநீரக கற்களுக்கு பெரும்பாலும் காரணமாகின்றன (23). ஆக்சலேட்டுகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
• மே லோவர் இரத்த அழுத்தம் வே டூ மச்
பீட்ரூட் சாறு இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கும். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க நீங்கள் ஏற்கனவே மருந்துகளில் இருந்தால், தயவுசெய்து உங்கள் மருத்துவரைச் சரிபார்க்கவும். உங்கள் மருந்துகளின் அளவை அவர்கள் அதற்கேற்ப சரிசெய்யலாம்.
முடிவுரை
பீட்ரூட் சாறு புதிய சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். இது எளிதானது மற்றும் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் அதை வைத்திருப்பது - காலையில் அல்லது மாலை தாமதமாக - நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்யலாம்.
அதிகப்படியான கணக்கீடு குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள். மேலும், உங்களுக்கு சிறுநீரக பிரச்சினைகள் இருந்தால் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.
நீங்கள் ஏற்கனவே வழக்கமாக பீட்ரூட் சாறு வைத்திருக்கிறீர்களா? சுவை உங்களுக்கு எப்படி பிடிக்கும்? கீழேயுள்ள பெட்டியில் ஒரு கருத்தை வெளியிடுவதன் மூலம் உங்கள் எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
பீட்ரூட் சாறு எவ்வளவு அதிகம்?
உத்தியோகபூர்வ அளவு பரிந்துரைகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் தினமும் 250 மில்லி சாறு சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது (24). அதையும் மீறி, நீண்ட காலத்திற்கு மேல், சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
பீட்ரூட் சாறு குடிக்க சிறந்த நேரம் எது?
காலையில் முதல் விஷயத்தை குடிப்பதால் சிறந்த முறையில் உறிஞ்சுவதற்கு இது உதவும். நீங்கள் நாளின் வேறு எந்த நேரத்திலும் சாறு குடிக்கலாம்.
குறிப்புகள்
- "உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான பீட்ரூட் ஜூஸிலிருந்து டயட்டரி நைட்ரேட்: ஒரு முறையான விமர்சனம்." உயிர் அணுக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- “உயர் இரத்த அழுத்தம் உண்மைத் தாள்” நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள்.
- "பீட்ரூட் சாறு இதய நோய் நோயாளிகளுக்கு நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்" அமெரிக்கன் பிசியாலஜிகல் சொசைட்டி, சயின்ஸ் டெய்லி.
- "24 மணிநேரத்திற்கு மேல் பெருநாடி மற்றும் மூச்சுக்குழாய் இரத்த அழுத்தத்தில் உணவு நைட்ரேட்டைக் கொண்ட பீட்ரூட் சாறுகளின் விளைவு பற்றிய இரட்டை-குருட்டு மருந்துப்போலி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கிராஸ்ஓவர் ஆய்வு" உடலியல் எல்லைகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- “பீட்ரூட் ஜூஸ் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சில இதய செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு உதவக்கூடும்” இந்தியானா பல்கலைக்கழகம், சயின்ஸ் டெய்லி.
- "எலிகளில் கொலஸ்ட்ரால் பணக்கார டயட்-தூண்டப்பட்ட ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவில் பீட்டா வல்காரிஸ் எல் விளைவு" ஃபார்மேசியா.
- “பீட்ரூட் சாறு” தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம்.
- "பீட்ரூட்-கேரட் ஜூஸ் தனியாகவோ அல்லது ஆன்டிலுகேமிக் மருந்து 'குளோராம்பூசில்' நாட்பட்ட லிம்போசைடிக் லுகேமியாவுக்கு ஒரு சாத்தியமான சிகிச்சையாக" திறந்த அணுகல் மாசிடோனியன் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிக்கல் சயின்சஸ், அமெரிக்க தேசிய நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- "மனித புரோஸ்டேட் (பிசி -3) மற்றும் மார்பக (எம்சிஎஃப் -7) புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் உள்ள டாக்ஸோரூபிகின் (அட்ரியாமைசின்) உடன் ஒப்பிடும்போது சிவப்பு பீட்ரூட் (பீட்டா வல்காரிஸ் எல்) சாற்றின் சைட்டோடாக்ஸிக் விளைவு." மருத்துவ வேதியியலில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவர்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- "பீட் ரூட் ஜூஸ் கார்டியோமயோசைட்டுகளை பாதுகாக்கும் போது ஒன்கோஜெனிக் எம்.டி.ஏ-எம்பி -231 கலங்களில் அப்போப்டொசிஸை ஊக்குவிக்கிறது.
- "ஆரோக்கியமான தன்னார்வலர்களில் ஆரம்ப கட்ட இன்சுலின் பதிலில் உயர் நியோபெடனின் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பீட்ரூட் சாற்றின் விளைவுகள்" ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனல் சயின்ஸ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- "ஒரே நேரத்தில் பீட் சாறு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல்: பருமனான மற்றும் நொனோபீஸ் பெரியவர்களில் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையின் தாக்கம்" ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் மெட்டபாலிசம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- "பீட்ரூட் சாற்றில் இருந்து வரும் நைட்ரேட் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மத்திய இரத்த அழுத்தத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்: சீரற்ற, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வாசேரா சோதனை" தி நியூட்ரிஷன் சொசைட்டி, கேம்பிரிட்ஜ் யுனிவர்சிட்டி பிரஸ்.
- "ஆண்குறி விறைப்பில் நைட்ரிக் ஆக்சைட்டின் பங்கு" மருந்தியல் சிகிச்சையின் நிபுணர் கருத்து இதழ்.
- "ஆரோக்கியமான தன்னார்வலர்களில் உணவு நைட்ரேட்டின் ஆண்டிபிளேட்லெட் விளைவுகள்: சிஜிஎம்பியின் ஈடுபாடு மற்றும் பாலினத்தின் செல்வாக்கு" இலவச தீவிர உயிரியல் மற்றும் மருத்துவம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- “விளையாட்டு வீரர்களில் கார்டியோஸ்பிரேட்டரி பொறையுடைமைக்கு பீட்ரூட் ஜூஸ் சப்ளிமெண்ட் விளைவுகள். ஒரு முறையான ஆய்வு ”ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- "உடற்பயிற்சி பொருளாதாரத்தில் பீட்ரூட் சாறு கூடுதல் விளைவுகள், உயரடுக்கு தூர ஓட்டப்பந்தய வீரர்களில் உணரப்பட்ட உழைப்பு மற்றும் இயங்கும் இயக்கவியல் மதிப்பீடு: இரட்டை கண்மூடித்தனமான, சீரற்ற ஆய்வு" ப்ளோஸ் ஒன், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- "ஆண் டிரையத்லெட்டுகளில் காற்றோட்டம் வாசலில் தீவிரத்தில் சைக்கிள் ஓட்டுதல் நேர சோதனை செயல்திறனில் பீட்ரூட் சாற்றின் ஒரு டோஸின் விளைவுகள்" யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறை, தேசிய வேளாண் நூலகம்.
- "வயதானவர்களில் மூளை துளைப்பதில் அதிக நைட்ரேட் உணவின் கடுமையான விளைவு" நைட்ரிக் ஆக்சைடு, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- “மதுபானமற்ற கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கான பீட்டேன்: ஒரு சீரற்ற மருந்துப்போலி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சோதனையின் முடிவுகள்” ஹெபடாலஜி, கல்லீரல் நோய்களுக்கான ஆய்வுக்கான அமெரிக்க சங்கம்.
- "மனித ஊட்டச்சத்தில் பீட்டேன்" மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் அமெரிக்க ஜர்னல்.
- “பீட்டூரியா” பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையம்.
- "சிறுநீரக கற்களின் ஊட்டச்சத்து மேலாண்மை" மருத்துவ ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- “உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளில் நீரிழிவு நீக்கம் குறைக்கப்படுவதை உணவு நைட்ரேட் வழங்குகிறது: ஒரு சீரற்ற, கட்டம் 2, இரட்டை குருட்டு, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வு” உயர் இரத்த அழுத்தம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.