பொருளடக்கம்:
- பாதாம் எண்ணெய் ஏன்? இது உங்களுக்கு எப்படி நல்லது?
- பாதாம் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
- 1. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 2. முடி மற்றும் உச்சந்தலையில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 3. உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்கலாம்
- 4. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கலாம்
- 5. மலக்குடல் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 6. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
- 7. காது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்
- 8. அரோமாதெரபியில் பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்
- 9. குழந்தைகளுக்கு தொட்டில் தொப்பியை சிகிச்சையளிக்கலாம்
- உங்கள் உணவில் பாதாம் எண்ணெயை எவ்வாறு சேர்ப்பது
- வீட்டில் பாதாம் எண்ணெய் செய்வது எப்படி
- எண்ணெயின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- 33 ஆதாரங்கள்
இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய்க்கான உலகளாவிய சந்தை 2025 ஆம் ஆண்டில் 160 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை எட்டும் என்று ஒரு அறிக்கை (1) தெரிவித்துள்ளது. அதிகரித்து வரும் இந்த தேவைக்கு என்ன காரணம்?
பாதாம் நம்பமுடியாத சத்தான மற்றும் திருப்திகரமானவை. ஒரு பாத்திரத்தில் பாதாமை சேர்ப்பது உடனடியாக அதன் சுவை மற்றும் காட்சி முறையை அதிகரிக்கும். சமீபத்தில், இந்த கொட்டைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் கூட பிரபலமடைந்து வருகிறது. மருந்துகள் மற்றும் ஒப்பனை பொருட்களில் இது ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள்.
பாதாம் எண்ணெயில் உள்ள வைட்டமின் ஈ ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகளை அளிக்கும்போது, நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இந்த எண்ணெய் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. இந்த இடுகையில், எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
பாதாம் எண்ணெய் ஏன்? இது உங்களுக்கு எப்படி நல்லது?
பாதாம் எண்ணெய் பாதாம் பருப்பிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது - அவை பாதாம் மரத்தின் உண்ணக்கூடிய விதைகள் (ப்ரூனஸ் டல்சிஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன). பாதாம் மரங்கள் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான வகைகளில் வருகின்றன.
இனிப்பு பாதாம் என்பது நாம் வழக்கமாக உணவில் சாப்பிடுவதும் பயன்படுத்துவதும் ஆகும். கசப்பான பாதாம் நச்சுத்தன்மையுடையது, ஏனெனில் அவை ப்ருசிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது சயனைடு வடிவமாகும், இது விஷத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் (2). பாதாம் எண்ணெயை உற்பத்தி செய்யும் போது அமிலம் அகற்றப்படலாம் (கசப்பான பாதாம் அதன் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், பெரும்பாலும் இல்லை என்றாலும்).
இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய் எப்போதும் விஞ்ஞான ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பாதுகாப்பு. இது ஒரு லேசான இனிப்புடன் ஒரு சத்தான வாசனை கொண்டது.
ஆனால் நீங்கள் இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய்க்கு செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத பதிப்பை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இது குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பொதுவாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட வகைகளை விட சிறந்த சத்தான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய்கள் இரசாயன அல்லது வெப்ப சிகிச்சைகளுக்கு உட்படுவதில்லை (3). வேதியியல் முகவர்கள் அல்லது அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தாமல் மூல பாதாமை அழுத்துவதன் மூலம் சுத்திகரிக்கப்படாத பாதாம் எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை அதன் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. இது சிறந்த தேர்வாகும் மற்றும் பாதுகாப்புகள் எதுவும் இல்லை (3).
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் அதன் வைட்டமின் ஈ ஒரு வேதியியல் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் மாற்றப்பட்டுள்ளது (கிட்டத்தட்ட) என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே, இந்த மாறுபாட்டைத் தவிர்க்கவும்.
பாதாம் எண்ணெய் பெரிதும் ஆராய்ச்சி செய்யப்படுகிறது. எண்ணெய் நல்ல கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தி இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது. இது நிறத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், வடுக்கள் மங்க உதவுவதன் மூலமும் சருமத்தில் அதிசயங்களைச் செய்கிறது (4).
பாதாம் எண்ணெயின் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகளை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு ஆய்வுகள் காரணம் கூறுகின்றன (5). எண்ணெயில் உள்ள முக்கிய கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒலிக் அமிலம் (63% முதல் 78% வரை ஒரு ஒற்றை நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம்) மற்றும் லினோலிக் அமிலம் (ஒரு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் 12% முதல் 27% வரை) (6).
உங்கள் உடல்நிலையை அதிகரிக்க பாதாம் எண்ணெயை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பது சுவாரஸ்யமானது. நாங்கள் சேர்த்துள்ள ஆராய்ச்சி உங்களுக்கு சிறந்த முன்னோக்கை வழங்கும்.
குறிப்பு: இந்த இடுகையில், 'பாதாம் எண்ணெய்' என்பது இனிப்பு பாதாம் எண்ணெயைக் குறிக்கிறது.
பாதாம் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை எண்ணெயில் மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவுகின்றன. எண்ணெயில் உள்ள வைட்டமின் ஈ சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
1. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
பாதாம் எண்ணெய் சருமத்தை புத்துணர்ச்சியுறச் செய்து உங்கள் நிறத்தை மேம்படுத்தும். இந்த பண்புகள் முகப்பரு வடுக்களைக் குறைக்க உதவும் (4).
உங்கள் சருமத்தில் அதிசயங்களைச் செய்யும் வைட்டமின் ஈ மூலம் எண்ணெய் நிரம்பியுள்ளது. இது முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். இது முகப்பருவை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷனைத் தடுப்பதன் மூலம் இதை அடைகிறது. இருப்பினும், இந்த வைட்டமின் சரும ஆரோக்கியத்தில் அதன் செயல்திறனை மதிப்பிடுவதற்கு நமக்கு ஒரு நல்ல புரிதல் தேவை (7).
எலிகள் ஆய்வில் (8) புகைப்படம் மற்றும் தோல் புற்றுநோயிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க மேற்பூச்சு வைட்டமின் ஈ கண்டறியப்பட்டது. பாதாம் எண்ணெய் அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் வேலை செய்கிறது என்பதற்கான குறிப்பு சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன, மேலும் இது சருமத்தை மென்மையாக்கவும் மறுசீரமைக்கவும் உதவுகிறது.
தடிப்பு மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சியின் அறிகுறிகளை எளிதாக்க பாதாம் எண்ணெய் உதவும் என்பதையும் சில ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது எண்ணெயின் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகள் காரணமாக இருக்கலாம்.
பாதாம் எண்ணெயில் உள்ள வைட்டமின் ஈ இருண்ட வட்டங்களையும் குறைக்கலாம். ஆராய்ச்சி குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அது உதவுகிறது என்று நிகழ்வு சான்றுகள் காட்டுகின்றன. நீங்கள் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பது இங்கே. உங்கள் முகத்தை சுத்தப்படுத்தி, கண்களுக்கு கீழ் ஒரு சிறிய அளவு பாதாம் எண்ணெயை மசாஜ் செய்யவும். இந்த மசாஜ் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் இதை இரவில் செய்து காலையில் கண்களைக் கழுவலாம். இதை தவறாமல் பின்பற்றுவது உங்களுக்கு அழகான சருமத்தையும் தரக்கூடும்.
எண்ணெய் வெயிலுக்கும் வேலை செய்கிறது. புற ஊதா கதிர்வீச்சினால் ஏற்படும் கட்டமைப்பு சேதத்தை மேற்பூச்சு பாதாம் எண்ணெய் தடுக்க முடியும் என்று எலிகள் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (9). பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு எண்ணெயை மெதுவாகப் பயன்படுத்துவது உதவக்கூடும்.
கசப்பான பாதாம் எண்ணெய் இந்த அம்சத்தில் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், பாதாம் எண்ணெய் நீட்டிக்க மதிப்பெண்களைக் குறைக்க உதவுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் கசப்பான பாதாம் எண்ணெயுடன் 15 நிமிட மென்மையான மசாஜ் நீட்டிக்க மதிப்பெண்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கலாம் (மருத்துவ ரீதியாக ஸ்ட்ரை கிராவிடாரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது) (10). ஆனால் பாதாம் எண்ணெயை உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசித்த பின்னரே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனெனில் அது குறைப்பிரசவத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
பாதாம் எண்ணெயுடன் தவறாமல் பயன்படுத்துவதும் மசாஜ் செய்வதும் சுருக்கங்கள், கண் கீழ் பைகள் மற்றும் இருண்ட வட்டங்களை குறைக்கலாம். இருண்ட அல்லது துண்டிக்கப்பட்ட உதடுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாதாம் எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் இந்த நன்மைகளை நிரூபிக்க எந்த அறிவியல் ஆராய்ச்சியும் இல்லை.
2. முடி மற்றும் உச்சந்தலையில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
முடி மற்றும் உச்சந்தலையில் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதில் பாதாம் எண்ணெயின் செயல்திறனால் பலர் சத்தியம் செய்துள்ளனர். ஆனால் போதுமான ஆராய்ச்சி இல்லை.
உங்கள் தலைமுடியில் பாதாம் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கும். உங்கள் தலைமுடி வழியாக சீப்பு மற்றும் பாணியை எளிதாகக் காணலாம்.
பாதாம் எண்ணெயில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்து உச்சந்தலையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கும், அலோபீசியாவின் அபாயத்தை குறைக்கும், மேலும் முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் (11). பாதாம் எண்ணெய் அதன் அதிக வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டு அதை அடையக்கூடும்.
எண்ணெயின் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகள் உலர்ந்த உச்சந்தலையில் மற்றும் பொடுகுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். பாதாம் எண்ணெய் முடி வளர்ச்சியையும் ஊக்குவிக்கும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த அம்சத்தில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
3. உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்கலாம்
எண்ணெயில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் எல்.டி.எல் கொழுப்பை (கெட்ட கொழுப்பு) குறைத்து எச்.டி.எல் கொழுப்பை (நல்ல கொழுப்பை) உயர்த்தும் (12). இதனால், பாதாம் எண்ணெய் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ள உணவு இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கும், மேலும் பருமனான நபர்களில் (13). பாதாம் எண்ணெயில் மோனோ மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இவை இரண்டும் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவுகின்றன (14).
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் தமனி பெருங்குடல் அழற்சியையும் தடுக்கின்றன, இது தமனி சுவர்களின் கடினப்படுத்துதலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது (15).
நிறைவுற்ற கொழுப்புகளுக்கு பதிலாக மோனோ மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு உணவுகளை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக நன்மைகளைத் தரும் என்றும் ஆய்வுகள் கூறுகின்றன (16). வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைத் துடைப்பது சமமாக முக்கியமானது.
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, பாதாம் எண்ணெயை உணவில் சேர்ப்பது கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் போன்ற உணவுகள் மற்றும் சுடப்பட்ட மற்றும் வறுத்த பொருட்கள் அனைத்தையும் குறைப்பதன் மூலம் கூடுதலாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் இந்த உணவுகள் அனைத்திலும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது (17).
4. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கலாம்
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவு எடை இழப்பை தூண்டக்கூடும் (18). இது பருமனான நபர்களில் லிப்பிட் சுயவிவரங்களையும் மேம்படுத்தக்கூடும். இந்த கொழுப்புகள் ஆற்றல் சமநிலையை ஊக்குவிக்கின்றன, இது ஒரு ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவும் (19).
இருப்பினும், பாதாம் எண்ணெயில் பாதாம் போன்ற நார்ச்சத்து இல்லை. எனவே, நீங்கள் எண்ணெயை ஒரு சீரான உணவுடன் சேர்த்து, ஆரோக்கியமான எடை இழப்புக்கு மட்டும் அதை நம்புவதற்கு பதிலாக உடற்பயிற்சி செய்யலாம். சிறந்த வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்கள் இருப்பது உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.
5. மலக்குடல் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதில் பாதாம் எண்ணெய் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
அவற்றில் ஒன்று பாதாம் எண்ணெய் ஊசி குழந்தைகளில் மலக்குடல் வீழ்ச்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது (20). மலக்குடல் வீழ்ச்சி என்பது ஒரு அரிய நிலை, இதில் பெரிய குடலின் ஒரு பகுதி ஆசனவாய் வெளியே நழுவுகிறது.
ஒரு ஆய்வில், பாதாம் எண்ணெய் வயதுவந்த நோயாளிகளுக்கு இடியோபாடிக் ப்ரூரிடிஸ் (குத மண்டலத்தில் விவரிக்கப்படாத எரிச்சல்) சிகிச்சையளிக்கக்கூடும். முதல் சோதனையிலேயே இந்த எண்ணெய் 93% நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும், மீதமுள்ளவை இரண்டாவது சிகிச்சையின் பின்னர் முழுமையான சிகிச்சையை கண்டன (21).
எண்ணெய் குடல் போக்குவரத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இது இறுதியில் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது (4).
பாதாம் விதைகளில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் ப்ரீபயாடிக்குகளாகவும் செயல்படக்கூடும். இது மனித குடல் பாக்டீரியாவின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது (22). இருப்பினும், பாதாம் எண்ணெயுடன் இதே போன்ற முடிவுகளை எதிர்பார்க்க முடியுமா என்பது தெளிவாக இல்லை.
6. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
ஒரு ஆய்வில், சேர்க்கப்பட்ட பாதாம் எண்ணெயுடன் காலை உணவை உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைவாகக் கொண்டிருந்தனர். இது உணவுக்குப் பிறகு மற்றும் நாள் முழுவதும் (23) இருந்தது.
போஸ்ட்ராண்டியல் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை குறைவாக வைத்திருப்பதில் பாதாம் எண்ணெய் முழு பாதாமை விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது (24).
7. காது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்
பாதாம் எண்ணெய் காதுகுழாயை அகற்ற உதவும். காதில் சூடான பாதாம் எண்ணெயை ஊற்றினால் காதுகுழாயை மென்மையாக்கும், இது அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது (25).
டைம்பானிக் துளையிடல் விஷயத்திலும் (சிதைந்த காதுகுழலின் வழக்கு) எண்ணெய் வேலை செய்யலாம். மேலும் ஆய்வுகள் தேவைப்பட்டாலும், பாதாம் எண்ணெய் இந்த விஷயத்தில் எந்த நச்சுத்தன்மையையும் ஏற்படுத்தாது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (26).
சிதைந்த காதுகுழாய் உங்கள் காது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு ஆளாகக்கூடும். எனவே, பாதாம் எண்ணெய் காது நோய்த்தொற்றுகளுக்கும் ஒரு சாத்தியமான சிகிச்சையாக இருக்கலாம்.
8. அரோமாதெரபியில் பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்
அரோமாதெரபி மசாஜின் ஒரு பகுதியாக பாதாம் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது பி.எம்.எஸ் (27) அறிகுறிகளை அகற்றும் என்று சில ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இந்த சிகிச்சையானது மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறிக்கான வழக்கமான சிகிச்சையை பூர்த்தி செய்யலாம்.
பெரும்பாலும், பாதாம் எண்ணெய் ஒரு கேரியர் எண்ணெயாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றை நீர்த்துப்போகச் செய்ய இது மற்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. இது சருமத்திற்கு பாதுகாப்பானதாக மாற்றுவதாகும். காரணம், பாதாம் எண்ணெய் சருமத்தால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, எளிதில் ஆவியாகாது, லேசான மணம் கொண்டது.
9. குழந்தைகளுக்கு தொட்டில் தொப்பியை சிகிச்சையளிக்கலாம்
இதை ஆதரிக்க மிகக் குறைந்த ஆராய்ச்சி உள்ளது. குழந்தைகளுக்கு தொட்டில் தொப்பிக்கு சிகிச்சையளிக்க பாதாம் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதை விவரக்குறிப்பு சான்றுகள் ஆதரிக்கின்றன. தொட்டில் தொப்பி என்பது உச்சந்தலையில் பழுப்பு-மஞ்சள் செதில் திட்டுகள் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு தோல் நிலை. இது சருமத்தின் அதிகப்படியான சுரப்பால் ஏற்படுகிறது. உச்சந்தலையில் நீரேற்றம் செய்வது முக்கியம்.
பாதாம் எண்ணெயும் உச்சந்தலையை வளர்க்கிறது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். எண்ணெயின் அடர்த்தியான அடுக்கை உச்சந்தலையில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் குழந்தைக்கு இதை அடையலாம். மெதுவாக ஒரு நிமிடம் மசாஜ் செய்யவும். கூடுதல் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற எண்ணெயை விடவும். இதற்குப் பிறகு, லேசான குழந்தை ஷாம்பூவுடன் எண்ணெயை கழுவலாம்.
இந்த முறையை ஆதரிக்க எந்த ஆராய்ச்சியும் இல்லை. ஆனால் உங்கள் பிள்ளை எந்தவிதமான பாதகமான எதிர்விளைவுகளையும் அனுபவிக்காதவரை, நீங்கள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.
பாதாம் எண்ணெய் உங்கள் சமையலறை அலமாரியில் ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாகும். நாம் பார்த்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை உருவாக்குகின்றன.
ஆனால் பாதாம் எண்ணெயை தவறாமல் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் எவ்வளவு கிடைக்கும்?
ஒரு டீஸ்பூன் பாதாம் எண்ணெயில் எவ்வளவு ஊட்டச்சத்து சக்தி உள்ளது என்பதை நாங்கள் கீழே விவாதித்தோம். உங்கள் தேவைகளின் அடிப்படையில் நீங்கள் எவ்வளவு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிய இது உதவும்.
ஒரு தேக்கரண்டி பாதாம் எண்ணெய் (14 கிராம்) * இதில் உள்ளது:
- 119 கலோரிகள், தினசரி மதிப்பில் 6% ஐ சந்திக்கின்றன
- 5.3 மில்லிகிராம் வைட்டமின் ஈ, டி.வி.யின் 26% சந்திப்பு
- மொத்த கொழுப்பின் 13.5 கிராம், டி.வி.யின் 21% (1.1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 9.4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, மற்றும் 2.3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு)
* யு.எஸ்.டி.ஏ, எண்ணெய், பாதாம் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட மதிப்புகள்
பின்வரும் பிரிவில், உங்கள் உணவில் பாதாம் எண்ணெயை சேர்க்கக்கூடிய வழிகளைப் பார்ப்போம்.
உங்கள் உணவில் பாதாம் எண்ணெயை எவ்வாறு சேர்ப்பது
எப்போதும் சுத்திகரிக்கப்படாத பாதாம் எண்ணெய்க்கு செல்லுங்கள். நீங்கள் செய்யும்போது, நீங்கள் அதை சமையலில் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்கள் குறைந்த புகை புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அதிக வெப்பநிலையில் அவற்றை சமைப்பது ஊட்டச்சத்துக்களை அழித்து நச்சுப் புகைகளை வெளியிடும் (28).
சுத்திகரிக்கப்படாத பாதாம் எண்ணெயை முடித்த எண்ணெயாக அதிகம் பயன்படுத்துங்கள். சமையல் முடிந்ததும் அதை உணவுகளில் சேர்க்கவும். சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்கள் குறைந்த புகை புள்ளிகளைக் கொண்டிருப்பதால், அவை டிப்ஸ் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- நீங்கள் பாதாம் எண்ணெயை ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் சேர்த்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் கோடுக்காக உங்கள் பாஸ்தா மீது சிறிது பாதாம் எண்ணெயையும் தூறலாம்.
- ஒரு சுவையான நட்டு சுவையை வழங்க உங்கள் மற்ற உணவுகளில் எண்ணெயையும் சேர்க்கலாம்.
நீங்கள் சமையலுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாதாம் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாதாம் எண்ணெயில் அதிக புகை புள்ளி உள்ளது (28). நீங்கள் அதை சீரிங், பான்-வறுக்கவும் அல்லது பிரவுனிங் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
ஆனால் ஜாக்கிரதை. சமையலுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாதாம் எண்ணெயில் இது அதிக அளவு ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது (29). ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ள சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (30).
பாதாம் எண்ணெயின் அளவு குறித்து மட்டுப்படுத்தப்பட்ட சான்றுகள் உள்ளன, குறிப்பாக மருத்துவ காரணங்களுக்காக அதைப் பயன்படுத்தும் போது. சில ஆதாரங்கள் ஒரு டோஸுக்கு 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் பாதாம் எண்ணெயை பரிந்துரைத்தாலும், தரவு நம்பமுடியாதது. எனவே, உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
உங்கள் அருகிலுள்ள மளிகை கடை அல்லது பல்பொருள் அங்காடியிலிருந்து பாதாம் எண்ணெயை ஒரு பாட்டில் பெறலாம். நீங்கள் ஆன்லைனிலும் வாங்கலாம்.
உங்கள் வீட்டின் வசதியான வசதியில் பாதாம் எண்ணெயையும் தயார் செய்யலாம்.
வீட்டில் பாதாம் எண்ணெய் செய்வது எப்படி
உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு கலப்பான், இரண்டு கப் வறுத்த பாதாம், மற்றும் ஒன்று முதல் இரண்டு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய். செயல்முறை இங்கே:
- பாதாம் கலக்கவும். மெதுவாகத் தொடங்கி இறுதியில் வேகத்தை அதிகரிக்கவும்.
- பாதாம் ஒரு பணக்கார மற்றும் கிரீமி பேஸ்டில் கலந்தவுடன், ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும்.
- செயல்முறையை விரைவுபடுத்த நீங்கள் மற்றொரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.
- கலந்த பாதாம் பருப்பை இரண்டு வாரங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கவும். இறைச்சியிலிருந்து எண்ணெய் பிரிக்க இதுவே போதுமான நேரம்.
- கொள்கலனில் இருந்து எண்ணெயை மற்றொரு கொள்கலனில் வடிகட்டவும். நீங்கள் ஒரு சல்லடை அல்லது திரிபு அல்லது கொள்கலன் நுனி பயன்படுத்தலாம்.
இந்த பாதாம் எண்ணெயை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மேலே விவாதிக்கப்பட்ட அனைத்து நன்மைகளையும் அறுவடை செய்யலாம். ஆனால் நீங்கள் அதைச் செய்வதற்கு முன், இங்கே சில விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.
எண்ணெயின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- கொண்டிருக்கும் கர்ப்பிணிகளை குறைபிரசவ ஏற்படுத்தலாம்
ஆய்வுகள் வாதுமை எண்ணெயின் பயன்பாடு கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு குறைப்பிரசவ பிறந்த (31) ஏற்படுத்தலாம் என்று காட்டுகின்றன. எனவே, எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
- மே லோவர் இரத்த குளுக்கோஸ் நிலைகள் வே டூ மச்
வாதுமை எண்ணெய் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை குறைக்கலாம், நீங்கள் ஏற்கனவே உயர் இரத்த குளூக்கோஸ் மட்டங்கள் சிகிச்சையளிப்பதற்கு மருந்தாக எடுத்து இருந்தால் உடற்பயிற்சி எச்சரிக்கையுடன் என. இதை உறுதிப்படுத்த நேரடி ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை.
- மே தூண்டல் ஒவ்வாமைகள்
பாதாம் எண்ணெய் நட்டு ஒவ்வாமை கொண்டு மக்களின் உணர்வுகளை தூண்டலாம். உங்களுக்கு நட்டு ஒவ்வாமை இருந்தால், தயவுசெய்து அதன் பயன்பாட்டைத் தவிர்க்கவும்.
- மருந்து இடைவினைகள்
பாதாம் எண்ணெய் சில மருந்துகள் சருமத்தால் எவ்வாறு உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதில் தலையிடக்கூடும். புரோஜெஸ்ட்டிரோன் மற்றும் கெட்டோப்ரோஃபென் (32), (33) ஆகியவை இதில் அடங்கும். எனவே, நீங்கள் இந்த மருந்துகளில் இருந்தால், பாதாம் எண்ணெயைத் தவிர்க்கவும்.
முடிவுரை
பாதாம் எண்ணெய் பாதாம் போல ஆரோக்கியமானது (கிட்டத்தட்ட). நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை இதன் மிகப்பெரிய பலமாகும். உங்கள் எண்ணெய்களை அலங்கரிக்க இந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது அதன் நன்மைகளை அனுபவிக்க சிறந்த வழியாகும். ஆனால் சுத்திகரிக்கப்படாத மாறுபாட்டிற்கு செல்ல நினைவில் கொள்ளுங்கள். மேலும், சமைப்பதில் இதை அதிகம் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
பாதாம் எண்ணெய் வேறு எங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது?
அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் தளபாடங்கள் பாலிஷ் ஆகியவற்றிலும் பாதாம் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பாதாம் எண்ணெய்க்கு மாற்றாக இருக்கிறதா?
நீங்கள் பாதாம் எண்ணெயை அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பழுப்புநிறம் போன்ற பிற நட்டு எண்ணெய்களுடன் மாற்றலாம்.
33 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- உலகளாவிய இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய் சந்தை நுண்ணறிவு, 2025 க்கு முன்னறிவிப்பு, QYResearch.
www.qyresearch.com/index/detail/741886/global-sweet-almond-oil-market
- கசப்பான பாதாம் உட்கொண்ட பிறகு சயனைடு விஷம், தி வெஸ்டர்ன் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1273391/pdf/westjmed00209-0098.pdf
- சில தாவர எண்ணெய்களின் மேற்பூச்சு பயன்பாட்டின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் தோல் தடை பழுதுபார்க்கும் விளைவுகள், சர்வதேச மூலக்கூறு அறிவியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/
- பாதாம் எண்ணெயின் பயன்பாடுகள் மற்றும் பண்புகள், மருத்துவ நடைமுறையில் நிரப்பு சிகிச்சைகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20129403
- பிளாஸ்மா கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் லிப்போபுரோட்டின்களில் பாதாம் பருப்பில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பு நிறைந்த உணவின் விளைவு, அமெரிக்கன் நியூட்ரிஷன் கல்லூரியின் ஜர்னல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1315812
- எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தின் மாறுபாடு மற்றும் பாதாம் (ப்ரூனஸ் அமிக்டலஸ் பாட்ச்) மற்றும் கர்னல் தரத்துடன் அதன் உறவு, வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18461963
- தோல் மருத்துவத்தில் வைட்டமின் ஈ, இந்தியன் டெர்மட்டாலஜி ஆன்லைன் ஜர்னல், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/
- Skh இல் புற ஊதா கதிர்வீச்சினால் தூண்டப்பட்ட நிறமி மற்றும் தோல் புற்றுநோய்க்கான மேற்பூச்சு மற்றும் வாய்வழி வைட்டமின் E இன் விளைவுகள்: 2 முடி இல்லாத எலிகள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் புற்றுநோய், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11341050/
- எலிகளில் புற ஊதா பி-தூண்டப்பட்ட கட்னியஸ் புகைப்படம் எடுப்பதில் பாதாம் எண்ணெயை முன் சிகிச்சையின் விளைவு, ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்மெடிக் டெர்மட்டாலஜி, யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17348990
- கசப்பான பாதாம் எண்ணெய் மற்றும் முதன்மையான பெண்களில் ஸ்ட்ரை கிராவிடாரத்தில் மசாஜ் செய்வது, ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நர்சிங், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594386
- மனித தன்னார்வலர்கள், வெப்பமண்டல வாழ்க்கை அறிவியல் ஆராய்ச்சி, அமெரிக்க தேசிய நூலக நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் முடி வளர்ச்சியில் டோகோட்ரியெனோல் கூடுதல் விளைவுகள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819075/
- பாதாம் மற்றும் பாதாம் எண்ணெய் ஆரோக்கியமான ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் பிளாஸ்மா லிப்பிடுகள் மற்றும் எல்.டி.எல் ஆக்ஸிஜனேற்றம் ஆகியவற்றில் ஒத்த விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், ஆக்ஸ்போர்டு அகாடமிக் ஜர்னல்கள்.
academic.oup.com/jn/article/132/4/703/4687327
- இருதய ஆபத்து காரணிகளில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் விளைவுகள்: ஒரு முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் வருடாந்திரங்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22142965
- மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் இருதய நோய்களின் ஆபத்து: முறையான மதிப்புரைகள் மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு, ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து கிடைக்கும் ஆதாரங்களின் சுருக்கம்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546618/
- தமனி பெருங்குடல் அழற்சியின் மீது உணவு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பின் பாதுகாப்பு விளைவு: கொழுப்புக்கு அப்பால், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி.
www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(02)00033-3/fulltext
- நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் இருதய நோய் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஊட்டச்சத்தின் வருடாந்திர ஆய்வு, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4744652/
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு, அமெரிக்க இதய சங்கம்.
www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats
- அதிக எடை மற்றும் பருமனான ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் சீரம் லிப்பிட் சுயவிவரத்தில் மிதமான கொழுப்பு (மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பிலிருந்து) மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு எடை இழப்பு உணவுகளின் விளைவுகள், தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14749224
- கொழுப்பு அமிலங்கள் காய்கறி எண்ணெய்களின் கலவை மற்றும் உணவு ஆற்றல் உட்கொள்ளல் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் உணவு உட்கொள்ளல் மீதான இருதய இறப்பைச் சார்ந்திருத்தல், சர்வதேச மூலக்கூறு அறிவியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4490476/
- பாதாம் எண்ணெய் ஊசி மூலம் பினோல் உள்ள குழந்தைகளில் மலக்குடல் வீழ்ச்சி சிகிச்சை, குழந்தை அறுவை சிகிச்சைக்கான ஐரோப்பிய ஜர்னல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15630644
- குத ஸ்பைன்க்டர் பொறிமுறையின் உடற்கூறியல் மற்றும் மலம் கழிக்கும் உடலியல் பற்றிய புதிய கருத்து. XXIII. இடியோபாடிக் ப்ரூரிடஸ் அனி, சர்வதேச அறுவை சிகிச்சை, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றின் சிகிச்சைக்கான ஒரு ஊசி நுட்பம்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2318572
- பாதாம் (அமிக்டலஸ் கம்யூனிஸ் எல்.) விதைகளின் சாத்தியமான ப்ரீபயாடிக் பண்புகள், பயன்பாட்டு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நுண்ணுயிரியல், யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2493170/
- பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்ட பெரியவர்களில் பாதாம் வடிவத்தின் கடுமையான மற்றும் இரண்டாவது உணவு விளைவுகள்: ஒரு சீரற்ற குறுக்குவழி சோதனை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம், யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042001/
- பாதாம் விதைகளின் லிப்பிட் உயிர் அணுகலைக் கையாளுதல் ஆரோக்கியமான மனித பாடங்களில் போஸ்ட்ராண்டியல் லிபீமியாவை பாதிக்கிறது, தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842777
- காது வெளிப்புற தொற்று: காதுகுழாய் கட்டப்பட்டால் என்ன உதவுகிறது? பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279354/
- சின்சில்லா விலங்கு மாதிரியில் பாதாம் எண்ணெயின் ஓட்டோடாக்சிசிட்டி மதிப்பீடு, தி லாரிங்கோஸ்கோப், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109768
- மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி மீது ஜெரனியம் அரோமாதெரபி மசாஜின் விளைவுகள்: ஒரு மருத்துவ சோதனை, தடுப்பு மருத்துவத்தின் சர்வதேச பத்திரிகை.
www.ijpvmjournal.net/article.asp?issn=2008-7802; year = 2018; volume = 9; iss = 1; spage = 98; epage = 98;
- இதய ஆரோக்கியமான சமையல்: எண்ணெய்கள் 101, கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக்.
health.clevelandclinic.org/heart-healthy-cooking-oils-101/
- எண்ணெய், காய்கறி, பாதாம், சுய ஊட்டச்சத்து தரவு.
nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/590/2
- சமையல் எண்ணெய்களின் தேர்வு-கட்டுக்கதைகள் மற்றும் யதார்த்தங்கள், இந்திய மருத்துவ சங்கத்தின் ஜர்னல், யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10063298
- கர்ப்பத்தில் மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸ்: ஒரு பல்நோக்கு ஆய்வின் எதிர்பாராத முடிவுகள், மனித உற்பத்தி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22926840
- மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் நாசி ஸ்ப்ரே மூலம் புரோஜெஸ்ட்டிரோன் நிர்வாகம்: இரண்டு வெவ்வேறு தெளிப்பு சூத்திரங்களுக்கு இடையிலான ஒப்பீடு, மகளிர் மருத்துவ உட்சுரப்பியல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1492579
- ஒரு நாவலான கெட்டோபிரோஃபென் டிரான்ஸ்டெர்மல் பேட்சின் வளர்ச்சி: பாதாம் எண்ணெயின் ஊடுருவல் அதிகரிப்புகளாக இன்-விட்ரோ மற்றும் முயல் தோல் வழியாக கெட்டோப்ரோஃபெனின் முன்னாள் விவோ ஊடுருவல், பாக்கிஸ்தான் ஜர்னல் ஆஃப் பார்மாசூட்டிகல் சயின்சஸ், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22186334