பொருளடக்கம்:
- பொருளடக்கம்
- கிரான்பெர்ரி பற்றி
- கிரான்பெர்ரி உங்களுக்கு ஏன் நல்லது?
- கிரான்பெர்ரிகளின் வியக்கத்தக்க நன்மைகள்
- 1. குறைந்த கெட்ட கொழுப்பு (எல்.டி.எல்)
- 2. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்
- 3. இருதய அமைப்பைப் பாதுகாக்கவும்
- 4. சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளை குணப்படுத்துங்கள் (யுடிஐ)
- 5. சிறுநீரகங்களை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும்
- 6. ஒளிரும் சருமத்தை உங்களுக்குக் கொடுங்கள்
- 7. புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
- 8. கர்ப்ப காலத்தில் தொற்றுநோய்களைக் குறைத்தல்
- 9. வாய்வழி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்
- 10. புரோஸ்டேட் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்
- புதிய கிரான்பெர்ரி Vs. உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி
- கிரான்பெர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து தரவு
- புதிய கிரான்பெர்ரி
- சமையல்
- 1. கிரான்கி கிரான்பெர்ரி மஃபின்கள்: எளிதான மற்றும் சரியான பெர்ரி இன்பம்
- உங்களுக்கு என்ன தேவை
- அதை உருவாக்குவோம்!
- 2. புதிய கிரான்பெர்ரி ஜாம்: உங்கள் விடுமுறைக்கு!
- உங்களுக்கு என்ன தேவை
- அதை உருவாக்குவோம்!
- இந்த பெர்ரிகளில் நீங்கள் அதிகமாக இருந்தால் என்ன நடக்கும்?
- எனவே, எனது அழைப்பு என்ன?
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
நீங்கள் பெர்ரிகளைப் பற்றி நினைக்கும் போது, பொதுவாக உங்கள் நினைவுக்கு வருவது என்ன? அவற்றின் சிறப்பியல்பு சுவை மற்றும் நிறம். பெர்ரி புதர்கள் ஒரு அழகான படத்தை வரைகின்றன - அந்த வண்ணமயமான மற்றும் பழுத்த பெர்ரிகளுடன் பிரகாசமான பச்சை இலைகளுக்கு எதிராக ஒரு கொத்து தொங்கும். அவர்களில் மிக அழகான மற்றும் பணக்காரர் குருதிநெல்லியாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன் - நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ளவில்லையா?
வண்ணத்தைத் தவிர, அதனுடன் தொடர்புடைய மிகப்பெரிய உணவு மதிப்பு உள்ளது. இது வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் காரணமாக, குருதிநெல்லி ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது. என்னை நம்பவில்லையா? கண்டுபிடிக்க படிக்கவும்!
பொருளடக்கம்
- கிரான்பெர்ரி பற்றி
- கிரான்பெர்ரி உங்களுக்கு ஏன் நல்லது?
- கிரான்பெர்ரிகளின் வியக்கத்தக்க நன்மைகள்
- புதிய கிரான்பெர்ரி Vs. உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி
- கிரான்பெர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து தரவு
- சமையல்
- இந்த பெர்ரிகளில் நீங்கள் அதிகமாக இருந்தால் என்ன நடக்கும்?
- எனவே, எனது அழைப்பு என்ன?
கிரான்பெர்ரி பற்றி
கிரான்பெர்ரி என்பது பிரிட்டன் மற்றும் வட அமெரிக்காவிற்கு சொந்தமான பசுமையான புதர்கள். தடுப்பூசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள், அவை சிறப்பான மற்றும் கூர்மையான சுவை கொண்டவை - அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளைப் போன்றவை.
TOC க்குத் திரும்பு
கிரான்பெர்ரி உங்களுக்கு ஏன் நல்லது?
கிரான்பெர்ரிகள் ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் பாலிபினோலிக் கலவைகள் மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து (1) ஆகியவற்றுடன் தங்கள் வல்லரசுகளுக்கு கடன்பட்டிருக்கின்றன. இந்த பயோஆக்டிவ் கலவைகள் ஒன்றாக மந்திரத்தை நெசவு செய்கின்றன மற்றும் பல்வேறு அழுத்தங்களிலிருந்து உங்கள் உடலை குணமாக்கும்.
இந்த பெர்ரிகளில் உங்கள் உணவில் கட்டாய கூடுதலாக சேர்க்கும் சிறப்பு என்ன? நீங்கள் எப்போதாவது கூகிள் பதிலுக்கு வந்தால், சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு (யுடிஐ) சிகிச்சையளிப்பதில் அவற்றின் பயன்பாடு முதன்முதலில் தோன்றும். அதுவா? மேலும் அறிய மேலும் படிக்கவும்!
TOC க்குத் திரும்பு
கிரான்பெர்ரிகளின் வியக்கத்தக்க நன்மைகள்
1. குறைந்த கெட்ட கொழுப்பு (எல்.டி.எல்)
கிரான்பெர்ரி, சரியான அளவில் எடுத்துக் கொண்டால், நல்ல கொழுப்பு (எச்.டி.எல்) உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. பாலிபினோலிக் கலவைகள் இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எச்.டி.எல் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன (2). இது உங்கள் உடலை மாரடைப்பு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
2. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
கிரான்பெர்ரிகளுக்கு அவற்றின் சிறப்பியல்பு நிறத்தைக் கொடுக்கும் நிறமிகள் (புரோந்தோசயனிடின்கள்) இந்தச் செயலுக்கு காரணமாகின்றன. இந்த கலவைகள் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை குடலை பாதிக்க விடாது என்று ஒரு ஆய்வு (3) கூறுகிறது. அவை குடலின் உட்புற செல் புறணியை சரிசெய்து வயிற்றுப் புண் மற்றும் வழக்கமான உடைகள் மற்றும் கண்ணீரைக் குணப்படுத்துகின்றன.
3. இருதய அமைப்பைப் பாதுகாக்கவும்
இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதன் மூலம், கிரான்பெர்ரிகள் மாரடைப்பு மற்றும் இருதயக் கைதுகளைத் தடுக்கலாம். அவற்றில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் இரத்த நாளங்களுக்கு தளர்வு அளிப்பதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகின்றன.
4. சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளை குணப்படுத்துங்கள் (யுடிஐ)
கிரான்பெர்ரிகளுக்கு கிடைத்த அனைத்து பெயரும் புகழும் யுடிஐக்களை குணப்படுத்துவதற்கும் தடுக்கும் திறனுக்கும் காரணம். ஃபிளாவனாய்டுகள் சிறுநீர் குழாயின் உள் செல் புறணிக்கு தங்களை இணைப்பதை பாக்டீரியாவைத் தடுக்கின்றன (4). நம் உடலில் ஒரு மேற்பரப்புடன் (ஒட்டுதல்) இணைக்காமல் பாக்டீரியாக்கள் வளர முடியாது என்பதால், அவை அடித்துச் செல்லப்படுகின்றன.
சிறுநீரகங்களில் என்ன பாதிப்பு ஏற்படக்கூடும்?
5. சிறுநீரகங்களை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும்
சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், யுடிஐ சிறுநீரகங்களுக்கு பரவக்கூடும் - அது பெறக்கூடிய மோசமான நிலை! நோய்த்தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் அதிக அளவு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எடுக்க வேண்டியிருக்கும். உங்கள் சிறுநீரகங்களுக்கு இதுபோன்ற சேதம் ஏற்படுவது மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படலாம். அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், பாக்டீரியம் கடினமானதாக இருந்தால், மறுபிறப்பு ஏற்படக்கூடும், மற்ற முக்கிய உறுப்புகளையும் குறிவைக்கிறது.
சிறுநீரகங்களை வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் கிரான்பெர்ரிகள் மிகச் சிறந்தவை, அவற்றில் உள்ள அந்தோசயனிடின்களுக்கு நன்றி.
6. ஒளிரும் சருமத்தை உங்களுக்குக் கொடுங்கள்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
கிரான்பெர்ரி இருப்பதற்கு ஒரு முக்கிய காரணம் இதுவாக இருக்கலாம் - ஒளிரும் தோல். சுமார் 98% நீர், 24% வைட்டமின் சி மற்றும் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன், குருதிநெல்லி ஒளிரும் சருமத்திற்கான உங்கள் செல்லக்கூடிய உணவாகும்.
இன்று இரவு உணவிற்கு நொறுக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி சுவை பெறுவது எப்படி?
ஜிஃபி
7. புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
உங்கள் உணவில் கிரான்பெர்ரி சேர்க்கப்படுவது 17 வெவ்வேறு புற்றுநோய்களிலிருந்து (5) உங்களைப் பாதுகாக்கிறது என்று 2016 ஆம் ஆண்டு ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாலிபினால்கள் புற்றுநோய் உயிரணு பெருக்கம் மற்றும் மெட்டாஸ்டாசிஸை நிறுத்தி கட்டி உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.
இந்த பெர்ரி பாதுகாப்பு வழிமுறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள குறிப்பிட்ட என்சைம்களுடன் சில வகையான நோயெதிர்ப்பு மண்டல செல்கள் (பி-செல்கள், என்.கே-செல்கள் போன்றவை) செயல்பாடு மற்றும் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது.
8. கர்ப்ப காலத்தில் தொற்றுநோய்களைக் குறைத்தல்
யுடிஐகளுடன் அவர்கள் எவ்வாறு போராடுகிறார்கள் என்பதைப் போலவே, கிரான்பெர்ரியின் செயலில் உள்ள கூறுகள் கர்ப்ப காலத்தில் பாக்டீரியா தொற்றுநோய்களின் நிகழ்தகவைக் குறைக்கின்றன. கட்டுக்கதைக்கு மாறாக, அவை கருவில் உள்ள பிறவி குறைபாடுகள் அல்லது பெண்களுக்கு பிந்தைய பார்ட்டம் சிக்கல்கள் ஆகியவற்றைத் தூண்டுவதில்லை, அவை வரம்புகளுக்குள் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால் (6).
9. வாய்வழி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
கிரான்பெர்ரிகளும் உங்கள் பற்களுக்கு ஒரு உதவியைச் செய்யலாம். அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் பற்கள் மற்றும் ஈறுகளில் பயோஃபில்ம்களை உருவாக்குவதைக் குறைக்கின்றன, இது பல் நோய்த்தொற்றுகளையும் சிதைவையும் தூண்டும் (7).
10. புரோஸ்டேட் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்
சிறுநீர் பாதை மற்றும் யுடிஐகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் அதன் விளைவு காரணமாக, குருதிநெல்லி சாறு தீங்கற்ற புரோஸ்டேட் ஹைப்பர் பிளேசியா (பிபிஎச்) மற்றும் தொடர்புடைய கோளாறுகளை சமாளிக்க உதவும். இதை ஆதரிக்க நிறைய ஆராய்ச்சி இல்லை என்றாலும், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க கிரான்பெர்ரிகளும் உதவக்கூடும் என்று கூறப்படுகிறது (8).
இந்த நன்மைகளைப் படிக்கும்போது என் மனதில் தோன்றும் ஒரு எண்ணம் எனக்கு இருக்கிறது. ஆண்டு முழுவதும் இந்த பெர்ரிகளை நீங்கள் கண்டுபிடித்தால் நன்றாக இருக்காது? எல்லா சிக்கல்களுக்கும் (கிட்டத்தட்ட) ஒரே தீர்வு உங்களிடம் இருக்கும்!
அது சாத்தியம்! உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன். எது சிறந்தது என்று பார்ப்போம்.
TOC க்குத் திரும்பு
புதிய கிரான்பெர்ரி Vs. உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி
புதிய கிரான்பெர்ரிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நீர் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன. இதற்கு மாறாக, உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகள் இந்த கூறுகளை இழக்கின்றன, ஆனால் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வைத்திருக்கின்றன. உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகள் புதியவற்றை விட இனிமையாக இருக்கும், ஆனால் அவற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக குறைவாகவே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
எனவே, உங்கள் வயிற்றை நிரப்பாத ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், உங்கள் பசி வேதனையைத் தணிக்கிறது, புதிய கிரான்பெர்ரிகள் சிறப்பாக செயல்படும். சாலடுகள், சாஸ்கள், மஃபின்கள், பக்கங்கள் மற்றும் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட பிரதான பாடத்தின் சுவையை அதிகரிக்க புதிய கிரான்பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.
உறைந்த கிரான்பெர்ரிகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். உறைந்தவை மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகம் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அதிகப்படியான பூசப்பட்ட சர்க்கரை, நார்ச்சத்து மற்றும் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி போன்ற சேர்க்கைகளும் அவற்றில் இல்லை.
TOC க்குத் திரும்பு
கிரான்பெர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து தரவு
புதிய கிரான்பெர்ரி
அளவு 110 கிராம் சேவை செய்யும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | ||
---|---|---|
சேவை செய்வதற்கான தொகை | ||
கலோரிகள் 51 | கொழுப்பு 1 இலிருந்து கலோரிகள் | |
% தினசரி மதிப்பு * | ||
மொத்த கொழுப்பு 0 கிராம் | 0% | |
நிறைவுற்ற கொழுப்பு 0 கிராம் | 0% | |
டிரான்ஸ் கொழுப்பு | ||
கொலஸ்ட்ரால் 0 மி.கி. | 0% | |
சோடியம் 2 மி.கி. | 0% | |
மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 13 கிராம் | 4% | |
உணவு இழை 5 கிராம் | 20% | |
சர்க்கரைகள் 4 கிராம் | ||
புரோட்டீன் 0 கிராம் | ||
வைட்டமின் ஏ | 1% | |
வைட்டமின் சி | 24% | |
கால்சியம் | 1% | |
இரும்பு | 2% | |
வைட்டமின்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
வைட்டமின் ஏ | 66.0IU | 1% |
வைட்டமின் சி | 14.6 மி.கி. | 24% |
வைட்டமின் டி | ~ | ~ |
வைட்டமின் ஈ (ஆல்பா டோகோபெரோல்) | 1.3 மி.கி. | 7% |
வைட்டமின் கே | 5.6 எம்.சி.ஜி. | 7% |
தியாமின் | 0.0 மி.கி. | 1% |
ரிபோஃப்ளேவின் | 0.0 மி.கி. | 1% |
நியாசின் | 0.1 மி.கி. | 1% |
வைட்டமின் பி 6 | 0.1 மி.கி. | 3% |
ஃபோலேட் | 1.1 எம்.சி.ஜி. | 0% |
வைட்டமின் பி 12 | 0.0mcg | 0% |
பேண்டோதெனிக் அமிலம் | 0.3 மி.கி. | 3% |
கோலின் | 6.0 மி.கி. | |
பீட்டேன் | 0.2 மி.கி. | |
தாதுக்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
கால்சியம் | 8.8 மி.கி. | 1% |
இரும்பு | 0.3 மி.கி. | 2% |
வெளிமம் | 6.6 மி.கி. | 2% |
பாஸ்பரஸ் | 14.3 மி.கி. | 1% |
பொட்டாசியம் | 93.5 மி.கி. | 3% |
சோடியம் | 2.2 மி.கி. | 0% |
துத்தநாகம் | 0.1 மி.கி. | 1% |
தாமிரம் | 0.1 மி.கி. | 3% |
மாங்கனீசு | 0.4 மி.கி. | 20% |
செலினியம் | 0.1 எம்.சி.ஜி. | 0% |
ஃவுளூரைடு | ~ | |
கலோரி | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
கலோரிகள் | 50.6 (212 கி.ஜே) | 3% |
கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து | 47.9 (201 கி.ஜே) | |
கொழுப்பிலிருந்து | 1.2 (5.0 கி.ஜே) | |
புரதத்திலிருந்து | 1.4 (5.9 கி.ஜே) | |
ஆல்கஹால் இருந்து | 0.0 (0.0 kJ) |
உலர்ந்த, இனிப்பு கிரான்பெர்ரி (40 கிராம் ஒரு சேவைக்கு) கொண்டிருக்கிறது
கலோரிகள் | 123 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 13 கிராம் |
சர்க்கரைகள் | 26 கிராம் |
புரதங்கள் | 0 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 1 கிராம் |
வைட்டமின் ஏ | 0 கிராம் |
வைட்டமின் சி | 0 கிராம் |
நீங்கள் நினைவில் கொள்ளுங்கள், பல்பொருள் அங்காடிகளில் கிடைக்கும் உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு பதிப்பில் புதிய பெர்ரிகளை விட அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. எனவே, புத்திசாலித்தனமாக தேர்வு செய்யவும்.
சரி! நீங்கள் இங்கே வரை உங்கள் வழியைப் படித்ததால், எனக்கு பிடித்த செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளப் போகிறேன். இது மிக விரைவானது, சுவையானது, நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானது. கீழே உருட்டவும்.
சமையல்
1. கிரான்கி கிரான்பெர்ரி மஃபின்கள்: எளிதான மற்றும் சரியான பெர்ரி இன்பம்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- தேங்காய் சர்க்கரை அல்லது மேப்பிள் சிரப் அல்லது உள்ளூர் தேன்: 1 1/4 கப்
- நெய்: கப்
- முட்டை: 2
- பால்: கப்
- மாவு: 2 கப் (அதிக அளவு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட மாற்றாக பாதாம் அல்லது பக்வீட் மாவைப் பயன்படுத்தலாம்.)
- கிரான்பெர்ரி: 2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர்: 2 டீஸ்பூன்
- உப்பு: ¼ டீஸ்பூன்
- கொட்டைகள் (விரும்பினால்): ½ -¼ கப்
அதை உருவாக்குவோம்!
- உங்கள் அடுப்பை 350 o F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலக்கவும். இடியைத் துடைக்கும்போது முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்க்கவும்.
- மற்றொரு பாத்திரத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு கலக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இடி ஆகியவற்றில் பால் சேர்த்து துடைக்கவும். பின்னர், அதில் மாவு கலவையை சேர்த்து துடைக்கவும்.
- உள்ளடக்கங்களை நன்கு துடைக்கும்போது மாவு மற்றும் பால் சேர்த்தலை மாற்றவும்.
- கிரான்பெர்ரி சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். கொட்டைகள் சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).
- 12 வெண்ணெய் காகிதம்-வரிசையாக இருக்கும் மஃபின் அச்சுகளை, மூன்றில் நான்கில் ஒரு பங்கு நிரப்பவும்.
- அவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை அல்லது 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவை சூடாக இருக்கும்போது பரிமாறவும்.
- உங்கள் வாயில் சுவை வெடிக்கும் போது செய்முறைக்கு நன்றி!
2. புதிய கிரான்பெர்ரி ஜாம்: உங்கள் விடுமுறைக்கு!
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- புதிய கிரான்பெர்ரி: 130 கிராம் அல்லது 1 கப்
- காஸ்டர் சர்க்கரை: 4 தேக்கரண்டி
- நீர்: 4 தேக்கரண்டி
- சாஸ்பன்: சிறிய நடுத்தர அளவு
அதை உருவாக்குவோம்!
- ஒவ்வொரு கிரான்பெர்ரியையும் சமைக்கும்போது அவை உறுத்தாமல் தடுக்க கவனமாக வெட்டுங்கள்.
- சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் சேர்த்து ஒரு சிறிய வாணலியில் பாதியளவு பெர்ரிகளை சேர்க்கவும். அதை ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- வெப்பத்தை சிறிது குறைத்து, சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, அல்லது பெர்ரி முழுவதுமாக சமைக்கும் வரை
- பணக்கார ஜாம் தயாரிக்க கலவையானது தடிமனாக இருப்பதை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்.
- சிறிது நேரம் குளிர்விக்க அதை அமைக்கவும்.
- புதிதாக சுட்ட ரொட்டி, குக்கீகள், டார்ட்ஸ், அப்பத்தை அல்லது வாஃபிள்ஸுடன் பரிமாறவும்!
- ஆ! வெறும் பரலோக!
அத்தகைய பல்துறை பழம் குருதிநெல்லி. இல்லையா? எல்லா நன்மைகள், நீடித்த அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் உலகத்திற்கு வெளியே உள்ள சமையல் குறிப்புகளுடன், சிறந்த முடிவுகளுக்காக ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு கிலோ கிரான்பெர்ரிகளை நீங்கள் பெறலாம் என்று நினைக்கிறீர்களா? துரதிர்ஷ்டவசமாக, இல்லை.
TOC க்குத் திரும்பு
இந்த பெர்ரிகளில் நீங்கள் அதிகமாக இருந்தால் என்ன நடக்கும்?
கிரான்பெர்ரிகளை அவர்கள் பெறும் நன்மைகளுக்காக நீங்கள் கடிகாரத்தை வைத்திருக்க விரும்புகிறீர்கள். ஆனால், அது உங்களை சிக்கலில் ஆழ்த்தக்கூடும். என்ன நடக்கக்கூடும் என்பது இங்கே:
- சில மருந்துகளுடன் எதிர்வினையாற்றலாம்
வார்ஃபரின் (கூமடின்) போன்ற இரத்த மெலிந்தவர்கள் கிரான்பெர்ரிகளின் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களுடன் வினைபுரிந்து கடுமையான இரத்தப்போக்கு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். நீங்கள் இரத்தம் மெலிதாக இருந்தால் அல்லது இதய சிக்கல்கள் இருந்தால் விரிவான உணவுத் திட்டத்திற்கு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
- சிறுநீரக கற்களின் உருவாக்கம் உதவி
அதிக அளவு ஆக்ஸலேட்டுகள் காரணமாக, கிரான்பெர்ரிகள் உடலில் உள்ள கால்சியத்துடன் வினைபுரிந்து, குறிப்பாக சிறுநீரகங்களில் வைப்பு (கற்கள்) உருவாகின்றன. நீங்கள் பெரிய அளவிலான குருதிநெல்லி சாறு அல்லது மாத்திரைகளை எடுத்துக் கொண்டால் இது நிகழக்கூடும்.
எனவே, மிதமான தன்மை முக்கியமானது, மேலும் வெளிப்படையான மருத்துவரின் ஆலோசனை இல்லாமல் குருதிநெல்லியை ஒரு சாற்றாக எடுத்துக்கொள்ள நாங்கள் பரிந்துரைக்க மாட்டோம்; உண்மையான உணவு பொதுவாக உகந்ததாகும்.
- வோர்சன் நீரிழிவு நோய்
TOC க்குத் திரும்பு
எனவே, எனது அழைப்பு என்ன?
தீர்ப்பு மற்றும் முழு சாதகத்திற்கும் எதிராக கான்ஸ் விளையாட்டைச் செய்தபின், நான் கிரான்பெர்ரிகளுக்கு ஒரு பெரிய ஆம் என்று சொல்லப் போகிறேன். இருப்பினும், பெர்ரி-சுவையான இருமல் சிரப்பை விரும்புகிறேன். எனவே, சென்று, பெர்ரியுடன் நட்பு கொள்வதன் மூலம் அழகு மற்றும் மூளையின் நன்மையைத் தழுவுங்கள், அதன் புதிய வடிவத்தில்.
இந்த தகவலைப் படிக்க நேரம் ஒதுக்கியதற்கு நன்றி. தயவுசெய்து அந்த சிறிய செய்முறையை முயற்சிக்கவும் (எனக்கு பிடித்தது) கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் உங்கள் கருத்தை எனக்கு எழுதுங்கள்.
TOC க்குத் திரும்பு
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
சரியான பழுத்த பெர்ரிகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
சுத்தமான, பளபளப்பான மற்றும் குண்டான தோற்றத்தைக் கொண்டவர்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, தொடுவதற்கு உறுதியாக இருங்கள். சுருங்கிய பெர்ரி அல்லது பழுப்பு நிற புள்ளிகள் உள்ளவற்றை எடுக்க வேண்டாம். நீங்கள் அவற்றை கைவிடும்போது புதிய பெர்ரி துள்ளல்.
நீங்கள் நல்ல தரமான, வீட்டில் வளர்க்கப்படும் கிரான்பெர்ரிகளை இங்கே வாங்கலாம்.
கிரான்பெர்ரிகளை நீண்ட நேரம் நீடிப்பதற்காக அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது?
சுருங்கிய, குழி மற்றும் புள்ளிகள் கொண்ட பெர்ரிகளை அகற்றவும். ஈரப்பதத்தின் எந்த தடயங்களையும் சுத்தம் செய்யுங்கள். உலர்ந்த, சுத்தமான பையில் அவற்றை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். அவை 15-20 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.
நீட்டிக்கப்பட்ட சேமிப்பிற்காக, வெண்ணெய் காகிதம் அல்லது குக்கீ தாளில் பெர்ரிகளை பரப்பி, தட்டில் உறைவிப்பான் பாப் செய்யவும். அவை முற்றிலுமாக உறைந்தவுடன் (ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்கள் ஆகலாம்), நீங்கள் அனைத்தையும் காற்று புகாத பையில் வைத்து உறைவிப்பான் கடையில் வைக்கலாம். அவை 6-8 மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை நீடிக்கும்.
புதிய குருதிநெல்லி சாப்பிட சரியான வழி என்ன? இதை பச்சையாக சாப்பிட முடியுமா?
கிரான்பெர்ரிகளில் ஒரு மெல்லிய, புளிப்பு சுவை உள்ளது, இது பலருக்கு பிடிக்காது. சருமத்தில் உள்ள எந்த அழுக்கு அல்லது வேதிப்பொருட்களையும் அகற்ற நீங்கள் அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவிய பின் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கிரான்பெர்ரிகள் சாப்பிடலாம்?
தி