பொருளடக்கம்:
- உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வைத்திருப்பதன் நன்மைகள் என்ன?
- 1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
- 2. அளவோடு எடுக்கும்போது எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
- 3. கர்ப்ப காலத்தில் நன்மை பயக்கும்
- 4. இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவலாம்
- 5. மலச்சிக்கலை போக்க உதவலாம்
- 6. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
- 7. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 8. எலும்பு தாது அடர்த்தியை மேம்படுத்தலாம்
- 9. உங்கள் சருமத்தை சேதம் மற்றும் வயதான விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்
- ஒரு நாளில் எத்தனை உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உண்ணலாம்?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- 21 ஆதாரங்கள்
பாதாமி பழங்களை உலர்த்துவதன் மூலம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் சத்து மதிப்பைக் குறைக்காமல் அவற்றின் நீர் உள்ளடக்கம் ஆவியாகும் (1).
இந்த சர்க்கரை பாதாமிகள் ஆற்றல் அடர்த்தியானவை. ஒரு கப் உலர்ந்த பாதாமி பகுதிகளில் சுமார் 313 கலோரிகள் (2) உள்ளன. பொட்டாசியம், ஃபைபர், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றிலும் அவை நிறைந்துள்ளன.
அவற்றின் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும். பழங்கள் கண் ஆரோக்கியத்தை உயர்த்த அறியப்படும் இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் நல்ல ஆதாரங்களாகும். அவை நீரிழிவு மற்றும் அழற்சியிலும் நன்மை பயக்கும். இந்த இடுகையில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து விரிவாகக் கூறுவோம்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வைத்திருப்பதன் நன்மைகள் என்ன?
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. சில ஆராய்ச்சி கர்ப்ப காலத்தில் அவை உதவக்கூடும் என்று காட்டுகிறது. மிதமாக உட்கொண்டால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும், பெரும்பாலான உலர்ந்த பழங்களைப் போலவே, உங்கள் எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்கும் துணைபுரிய உதவும்.
1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன.
நூறு கிராம் உலர்ந்த பாதாமி (அல்லது சுமார் 30 உலர்ந்த பாதாமி பகுதி) பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது (2):
- 241 கலோரிகள்
- 4 கிராம் புரதம்
- 5 கிராம் கொழுப்பு
- 63 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
- 3 கிராம் ஃபைபர்
- 1160 மி.கி பொட்டாசியம்
- 55 மி.கி கால்சியம்
- 3 மி.கி இரும்பு
- 32 மி.கி மெக்னீசியம்
- 71 மி.கி பாஸ்பரஸ்
- 2 எம்.சி.ஜி செலினியம்
- 180 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏ
- 1 மி.கி வைட்டமின் சி
- 10 எம்.சி.ஜி ஃபோலேட்
வெவ்வேறு சாகுபடியின் பாதாமி பழங்களில் பாலிபினோலிக் சேர்மங்கள் உள்ளன. இவை பொதுவாக கல்லிக் அமிலம், ருடின், எபிகாடெசின், ஃபெருலிக் அமிலம், பி-கூமரிக் அமிலம், கேடசின், புரோசியானிடின்ஸ், காஃபிக் அமிலம், எபிகல்லோகாடெசின் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் (3) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
2. அளவோடு எடுக்கும்போது எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
விவாதித்தபடி, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் கலோரிகள் அதிகம். ஆனால் அவை ஃபைபரையும் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது உங்கள் எடை இழப்பு திட்டங்களுக்கு உதவக்கூடும்.
ஆறு உலர்ந்த பாதாமி (40 கிராம்) மொத்த நார்ச்சத்து (4) சுமார் 10 கிராம் கொண்டிருக்கும்.
ஒரு குறுக்கு வெட்டு ஆய்வில், புதிய முழு மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் குறைந்த உட்கொள்ளல் பாடங்களில் அதிக பி.எம்.ஐ உடன் தொடர்புடையது. புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் இரண்டும் பசியைக் குறைக்கவும், உணவு திருப்தியை அதிகரிக்கவும், தின்பண்டங்களாக அல்லது உணவோடு எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஆற்றல் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (4).
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஆரோக்கியமானவை, அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் உங்கள் எடை இழப்பு உணவை பூர்த்தி செய்யலாம். ஆனால் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நேரடியாக எடை இழப்புடன் இணைக்கும் ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை. எனவே, மிதமான பயிற்சி மற்றும் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.
3. கர்ப்ப காலத்தில் நன்மை பயக்கும்
பாதாமி பழங்களில் இரும்பு உள்ளது, அவை இரத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு பெண்ணின் இரத்த அளவு 50 சதவீதம் அதிகரிக்கிறது. இதன் பொருள் அவளுக்கு உணவில் அதிக இரும்பு தேவைப்படும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரும்பின் நல்ல மூலமாகும், இது சம்பந்தமாக உதவக்கூடும் (5).
கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல் உங்கள் உடலில் வளர்சிதை மாற்றங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். மிகக் குறைந்த உடற்பயிற்சி அல்லது சமநிலையற்ற உணவு பெரும்பாலும் மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைப் போல போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதும், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதும் செரிமான பிரச்சினைகளை நீக்கும் (6).
4. இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவலாம்
பாதாமி பழங்களில் உள்ள இரும்பு இரத்த சோகை சிகிச்சைக்கு உதவும்.
இரத்த சோகையில், உங்கள் இரத்தத்தில் ஆரோக்கியமான சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் (ஆர்.பி.சி) போதுமான அளவு இல்லை. ஹீமோகுளோபின் (இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனைச் சுமக்கும் மூலக்கூறு) குறைபாடு காரணமாக இது நிகழ்கிறது. இரும்புச்சத்து குறைபாடு (7) காரணமாக ஹீமோகுளோபின் பற்றாக்குறை ஏற்படுகிறது.
கடுமையான இரத்த இழப்பு, வயிற்றில் நாள்பட்ட இரத்தப்போக்கு, நாள்பட்ட அழற்சி ஆகியவை இரத்த சோகையையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். கர்ப்பிணி மற்றும் மாதவிடாய் உள்ள பெண்களுக்கு இரத்த சோகை அதிக ஆபத்து உள்ளது (8).
இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது இரத்த சோகையை மாற்றுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரும்பின் நல்ல மூலங்கள். மேலும், அவற்றில் உள்ள வைட்டமின் சி இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேலும் மேம்படுத்துகிறது (9).
இருப்பினும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் மூலம் மட்டுமே உங்கள் அன்றாட இரும்பு உட்கொள்ளலை நீங்கள் சந்திக்க முடியாது. ஒரு கப் உலர்ந்த பாதாமி பகுதிகளில் சுமார் 3.5 மில்லிகிராம் இரும்பு (2) உள்ளது. உங்கள் தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலை பூர்த்தி செய்ய இதுபோன்ற 10 கோப்பைகளை நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டியிருக்கும். எனவே, கீரை, பயறு, பீன்ஸ் போன்ற இரும்பு மூலங்களையும் உங்கள் உணவில் சேர்க்குமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.
5. மலச்சிக்கலை போக்க உதவலாம்
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள நார் இங்கே ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கலாம்.
டயட் ஃபைபர் மலத்தின் மொத்தத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பெருங்குடல் (10) வழியாக அதன் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
குடலில் நார்ச்சத்து புளிக்கும்போது, அது குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை (ப்யூட்ரேட், புரோபியோனேட், அசிடேட் போன்றவை) உருவாக்குகிறது. இவை லுமினல் பி.எச் குறைப்பதன் மூலம் குடல் நுண்ணுயிரியை (நுண்ணுயிரிகளை) மாற்றுகின்றன. இது மேலும் மல நிலைத்தன்மை, அளவு மற்றும் இயக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது (10).
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் மலச்சிக்கல் சிகிச்சையில் உதவும் (11).
6. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
உலர்ந்த பழங்கள், பாதாமி பழங்கள் போன்றவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. ஆய்வுகளின்படி, அவை இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகமாக அதிகரிக்காது (12).
உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து (உலர்ந்த பாதாமி உட்பட) மிதமான அளவு பிரக்டோஸ் போஸ்ட்ராண்டியல் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும் (12).
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் இன்சுலின் அளவுகளில் நன்மை பயக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது (13).
7. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நீல ஒளி வடிகட்டிகளாக செயல்படுகின்றன மற்றும் கண் திசுக்களை ஒளிச்சேர்க்கை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன (14). அவை கண்புரை அபாயத்தையும் குறைக்கலாம் (14).
8. எலும்பு தாது அடர்த்தியை மேம்படுத்தலாம்
குறைந்த எலும்பு தாது அடர்த்தி வயதான மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு பொதுவானது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் பிற ஒத்த எலும்புக் கோளாறுகளுக்கு முக்கிய காரணமாகும் (15). உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் உள்ள போரான் எலும்பு தாது அடர்த்தியை மேம்படுத்த உதவும்.
ஆய்வுகளில், மாதத்திற்கு ஒரு மாதத்திற்கு 3 முதல் 4 மி.கி.
9. உங்கள் சருமத்தை சேதம் மற்றும் வயதான விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்
ஆப்ரிகாட்களில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது உங்கள் உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் இயற்கையாகவே ஒரு டன் வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) உள்ளது. இந்த வைட்டமின் தோல் ஆரோக்கியத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது (16).
வேறு எந்த உணவையும் போலவே, ஒரு நாளில் நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் எண்ணிக்கையில் ஒரு வரம்பு உள்ளது.
ஒரு நாளில் எத்தனை உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உண்ணலாம்?
அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் கூற்றுப்படி, நாம் ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 1 முதல் 2 கப் பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். அதிக சுறுசுறுப்பாக இருப்பவர்களுக்கு அதிக தேவைப்படலாம் (17).
உலர்ந்த பழங்களைப் பற்றி வரும்போது, அவற்றில் அரை கப் ஒரு கப் பழமாக எண்ணப்படுகிறது (17). உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் அளவைப் பற்றி எந்த தகவலும் இல்லை என்றாலும், ஒரு நாளில் உங்களிடம் ஒரு கப் இருக்கலாம்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் பக்க விளைவுகள் குறித்து குறைந்த தகவல்கள் உள்ளன. பழம் இயல்பாகவே சாதாரண உணவு அளவுகளில் ஆரோக்கியமானது. இருப்பினும், சந்தையில் இருந்து உலர்ந்த பாதாமி (அல்லது ஏதேனும் உலர்ந்த பழம்) வாங்கும்போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
முறையற்ற முறையில் சேமிக்கப்படும் உலர்ந்த பழங்கள் நச்சுகள் மற்றும் பிற பூஞ்சைகளால் மாசுபடுத்தப்படலாம் (18), (19).
சந்தையில் உள்ள சில உலர்ந்த பழங்களும் சல்பர் டை ஆக்சைடைப் பயன்படுத்தி பாதுகாக்கப்படுகின்றன, இது பாதிக்கப்படக்கூடிய நபர்களில் ஆஸ்துமாவைத் தூண்டக்கூடும் (20).
முடிவுரை
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. அவை ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக இருக்கலாம். ஆனால் அவை கலோரி அடர்த்தியாக இருப்பதால், அவற்றின் பகுதியின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துமாறு பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் உலர்ந்த பாதாமி (சுமார் ஏழு அல்லது எட்டு) போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் சந்தையில் இருந்து உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வாங்கும்போது, ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிப்பதை உறுதிசெய்து, தயாரிக்கப்பட்ட தேதிகளை இருமுறை சரிபார்க்கவும்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு வாயு கொடுக்க முடியுமா?
வரையறுக்கப்பட்ட தகவல்கள் உள்ளன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, மேலும் அதிக நார்ச்சத்து திடீரென உட்கொள்வது வாயுவுக்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (21).
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கழுவ வேண்டுமா?
அவர்கள் சாப்பிடத் தயாராக இருப்பதாக தொகுப்பு சொல்லாவிட்டால், நீங்கள் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கழுவ வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை கழுவியதும், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதற்கு முன் உலர அனுமதிக்கவும்.
உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நீங்கள் எவ்வாறு அனுபவிக்க முடியும்?
அவர்கள் ஒரு மாலை சிற்றுண்டியாக இருப்பதால் அவற்றை உண்ணலாம். உங்கள் பழ சாலட் அல்லது ஸ்மூத்தியிலும் அவற்றைச் சேர்க்கலாம். உலர்ந்த பாதாமி துண்டுகளால் உங்கள் ஐஸ்கிரீமையும் தெளிக்கலாம். உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ் மற்றும் மஞ்சில் (க ou டா சீஸ் ஜோடிகளை உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் நன்றாக நனைக்கும்போது) உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் நன்றாக ருசிக்கும்.
உலர்ந்த பாதாமி பழம் அழற்சி எதிர்ப்பு?
உலர்ந்த பழங்கள், பொதுவாக, சில அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கூறும் நேரடி ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை.
21 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- உணவு வழங்கல்: உலர்த்தும் பழங்கள், வடக்கு டகோட்டா மாநில பல்கலைக்கழகம்.
www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/food-preservation-drying-fruit
- பாதாமி, உலர்ந்த, சல்பர், சமைக்கப்படாத, அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை, ஃபுட் டேட்டா மத்திய.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173941/nutrients
- நீர்ப்பாசன மற்றும் வறண்ட விவசாய நிலைகளில் வளர்க்கப்படும் காட்டு மற்றும் பயிரிடப்பட்ட பாதாமி (ப்ரூனஸ் ஆர்மீனியாகா எல்) பழங்களில் உள்ள பீனாலிக் கலவைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், உயிரியல் ஆராய்ச்சி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190386/
- முழு பழங்கள் மற்றும் பழ இழை வளர்ந்து வரும் சுகாதார விளைவுகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315720/
- இரண்டு பேருக்கு உணவு - ஆரோக்கியமான கர்ப்பம் ஆரோக்கியமான உணவு, அரிசோனா பல்கலைக்கழகம், வேளாண்மை மற்றும் வாழ்க்கை அறிவியல் கல்லூரி ஆகியவற்றுடன் தொடங்குகிறது.
extension.arizona.edu/sites/extension.arizona.edu/files/pubs/az1746-2017.pdf
- உலர்ந்த பழம் மற்றும் பொது சுகாதாரம் - சான்றுகள் நமக்கு என்ன சொல்கின்றன ?, உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் சர்வதேச இதழ்.
www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09637486.2019.1568398
- 21 ஆம் நூற்றாண்டில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை நோயறிதல் மற்றும் மேலாண்மை, காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜியில் சிகிச்சை முன்னேற்றங்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3105608/
- இரத்த சோகை, தேசிய இதயம், நுரையீரல் மற்றும் இரத்த நிறுவனம்.
www.nhlbi.nih.gov/health-topics/anemia
- இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை, அமெரிக்க சுகாதார மற்றும் மனித சேவைகள் துறை.
www.womenshealth.gov/az-topics/iron-deficency-anemia
- மலச்சிக்கல், குழந்தை இரைப்பைக் குடல், ஹெபடாலஜி மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான உணவு முறைகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/
- மலச்சிக்கலைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்களா ?, முதுமை குறித்த தேசிய நிறுவனம்.
www.nia.nih.gov/health/concerned-about-constipation
- ஆரோக்கியமான பெரியவர்களில் உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்ட உணவுகளின் போஸ்ட்ராண்டியல் கிளைசெமிக் பதில்கள்: ஒரு சீரற்ற சோதனை, ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றின் முடிவுகள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6024783/
- போஸ்ட்ராண்டியல் கிளைசீமியாவில் உலர்ந்த பழத்தின் விளைவு: ஒரு சீரற்ற கடுமையான உணவு சோதனை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நீரிழிவு நோய், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6288147/
- லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் மூலங்களாக இருக்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்: மனித கண்ணில் உள்ள மாகுலர் நிறமி, பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் கண் மருத்துவம்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1722697/pdf/v082p00907.pdf
- எலும்பு ஊக்கத்திற்கான நுண்ணுயிரிகள்: கனிம மற்றும் எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் மருத்துவ வழக்குகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318168/
- பொது சுகாதாரம் மற்றும் நியூட்ரிகோஸ்மெடிக்ஸ் ஆகியவற்றில் தோல் கரோட்டினாய்டுகள்: புற ஊதா கதிர்வீச்சின் வளர்ந்து வரும் பாத்திரங்கள் மற்றும் பயன்பாடுகள் நிறமற்ற கரோட்டினாய்டுகள் பைட்டோயின் மற்றும் பைட்டோஃப்ளூயீன், ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566388/
- பழக் குழுவில் என்ன உணவுகள் உள்ளன ?, அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை
www.choosemyplate.gov/eathealthy/fruit
- தாவரவியல் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களில் மைக்கோடாக்சின்கள்: ஒரு ஆய்வு, உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் அசுத்தங்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18286408
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மரம் கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களில் பூஞ்சை இருப்பு, நுண்ணுயிரியல் நுண்ணறிவு, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26056470
- உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சல்பர் டை ஆக்சைடு: ஒரு பாதுகாப்பாக அதன் பயன்பாடு மற்றும் ஆஸ்துமா மீதான அதன் விளைவு, பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் டிசைசஸ் ஆஃப் மார்பு, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7426352
- வாயுவை உண்டாக்கும் உணவுகள், இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கான சர்வதேச அறக்கட்டளை, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.iffgd.org/symptoms-causes/intestinal-gas/foods-that-may-cause-gas.html