பொருளடக்கம்:
- முனிவர் இலைகள் என்றால் என்ன?
- முனிவரின் நன்மைகள் என்ன?
- 1. நினைவகம் மற்றும் அறிவாற்றலை அதிகரிக்கலாம்
- 2. தோல் வயதானதை எதிர்த்துப் போராடலாம்
- 3. முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கலாம்
- 4. கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம்
- 5. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
- 6. மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம்
- 7. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
- 8. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 9. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
- முனிவரின் வெவ்வேறு வகைகள் யாவை?
- முனிவரை எரிப்பதன் நன்மைகள்
- முனிவரில் செயலில் உள்ள கூறுகள் என்ன?
- முனிவர் ஆரோக்கியமான செய்முறை
- முனிவர் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் அல்லது போதைப்பொருள் தொடர்புகளைத் தூண்டுகிறாரா?
- சுருக்கமாக
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- 14 ஆதாரங்கள்
முனிவர் பழங்காலத்தில் இருந்து ஒரு மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஊறுகாய், சீஸ், காய்கறிகள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றில் நன்கு அறியப்பட்ட சுவையூட்டும் முகவர்.
இந்த ஆலையின் உலர்ந்த இலைகள் தொத்திறைச்சிகள், தரையில் இறைச்சிகள், திணிப்பு, மீன், தேன், சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளுக்கு (1) பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
முனிவர் என்பது ஒரு மூலிகையாகும், அதன் இலைகள் வாய் மற்றும் தொண்டை அழற்சி, சூடான ஃப்ளாஷ் மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகியவற்றைப் போக்கப் பயன்படுகின்றன. இந்த கட்டுக்கதைகள் திரும்பிய-உண்மைகளை ஆதரிக்கும் கணிசமான ஆராய்ச்சி உள்ளது (1).
ஆராய்ச்சி கண்டுபிடித்த முனிவருக்கு இன்னும் நிறைய இருக்கிறது. இந்த இடுகையில், முனிவரின் நன்மைகளைப் பற்றி விவாதிப்போம், அதன் செயலில் உள்ள கூறுகளைப் பார்ப்போம்.
முனிவர் இலைகள் என்றால் என்ன?
முனிவர் ( சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் ) 'புதினா' குடும்பத்தில் (லாமியாசி) உறுப்பினராக உள்ளார். தாவரங்கள் ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் அழகான பூக்களையும் கொண்டுள்ளன. சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் (பொதுவான முனிவர் அல்லது சமையலறை / தோட்ட முனிவர்) உட்பட பல வகையான முனிவர்கள் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிக்கு சொந்தமானவர்கள் (1).
பண்டைய எகிப்திய, ரோமன் மற்றும் கிரேக்க மருத்துவத்திலும் முனிவர் பயன்படுத்தப்பட்டார். உண்மையில், பூர்வீக அமெரிக்க சடங்குகளில், குணப்படுத்துதல், ஞானம், பாதுகாப்பு மற்றும் நீண்ட ஆயுளை மேம்படுத்துவதற்காக உலர்ந்த முனிவர் இலைகள் எரிக்கப்படுகின்றன (1).
இலைகள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பினோலிக் சேர்மங்களின் சிறந்த இருப்பு ஆகும். மூலிகையின் மருத்துவ மதிப்பு (1) க்கு இவை காரணமாக இருக்கலாம் என்று கருதப்படுகிறது.
அவற்றின் கலவை மற்றும் தோற்றத்தின் அடிப்படையில், பொதுவான முனிவர், அன்னாசி முனிவர் மற்றும் சிவப்பு முனிவர் போன்ற பல்வேறு வகையான முனிவர்கள் உங்களிடம் உள்ளனர். இந்த பரந்த வகை முனிவர் புதினா குடும்பத்தின் கீழ் மிகப்பெரிய வகைகளில் ஒன்றாகும்.
முனிவரின் நன்மைகள் என்ன?
முனிவருக்கு ஆண்டிசெப்டிக், ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இது நினைவகத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உகந்த அளவுகளில் பயன்படுத்தினால் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
1. நினைவகம் மற்றும் அறிவாற்றலை அதிகரிக்கலாம்
நினைவாற்றல் இழப்பு மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியை மீட்டெடுக்க பல வகையான முனிவர்கள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளனர், இது முக்கியமாக அல்சைமர் நோயில் காணப்படுகிறது. உங்கள் உடலின் சிறப்பு நொதிகளால் (1) நரம்பியக்கடத்திகள் சீரழிந்து போகும்போது மன திறன் குறைந்து வருகிறது.
அசிடைல்கொலின், ஒரு நரம்பியக்கடத்தி, பெரும்பாலான மூளைக் கோளாறுகளில் அசிடைல்கொலினெஸ்டரேஸ் (ACHE) என்ற நொதியால் சிதைக்கப்படுகிறது. ACHE இன் செயல்பாட்டைத் தடுக்கும் மருந்துகள் மற்றும் மூலிகைகள் அத்தகைய பாடங்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன (1), (2).
முனிவரின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆய்வக சோதனைகளில் 46% ACHE தடுப்பைக் காட்டியுள்ளன. அதன் மூலிகை சாறுகள் கொலஸ்ட்ரால் குவிப்பு மற்றும் அழற்சியின் (அமிலாய்டு pla- பிளேக்குகள்) (1), (2) விளைவுகளிலிருந்து மூளை செல்களை (நியூரான்கள்) பாதுகாக்க முடியும்.
2. தோல் வயதானதை எதிர்த்துப் போராடலாம்
முனிவரும் அதன் சேர்மங்களும் தோல் வயதை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஃபோட்டோமேஜிங் பொறிமுறையின் மூலம் முனிவர் சுருக்கங்களை மேம்படுத்தலாம் (3).
முனிவரிடமிருந்து வரும் கலவையான ஸ்க்லாரியோல் ஒரு மணம் பொருளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கலவை சருமத்திற்கு UVB- தூண்டப்பட்ட சேதத்தைத் தடுக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது புற ஊதா கதிர்களால் குறைக்கப்பட்ட மேல்தோல் தடிமனையும் மீட்டெடுக்க முடியும். ஸ்க்லாரியோலுடன் கூடிய கிரீம்கள் செல்லுலார் பெருக்கத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் சுருக்கங்களை மேம்படுத்தலாம் (3).
3. முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கலாம்
முனிவர் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது, இது புதிய நரை முடி உருவாவதைத் தடுக்கவும் குறைக்கவும் உதவும். முனிவரில் உள்ள இயற்கை எண்ணெய்கள் வேர்களை வலுப்படுத்தி ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகின்றன.
இருப்பினும், முடி வளர்ச்சியில் முனிவரின் நேரடி தாக்கத்தை காட்டும் எந்த ஆதாரமும் இல்லை.
4. கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம்
உயர் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பு அளவு கடுமையான வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் இருதய கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும். உணவு மற்றும் மருத்துவத்தில் முனிவர் போன்ற மூலிகைகள் அடங்கும் பிளாஸ்மா லிப்பிட் சுயவிவரங்களை சமப்படுத்தலாம். தேநீர் குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறைக்கு எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை என்றாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நன்மை பயக்கும் சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படலாம் (4).
சீன முனிவர் தேநீர் மற்றும் அதன் சாறுகள் பிளாஸ்மா கொழுப்பு, எல்.டி.எல் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்கும் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. சாறுகள் எச்.டி.எல் அளவையும் (1), (4) அதிகரிக்கக்கூடும்.
முனிவர் சாறு உங்கள் உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை மேம்படுத்தக்கூடும். இது திரட்டப்பட்ட லிப்பிட்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி (அடைபட்ட தமனிகள்) மற்றும் பிற அழற்சி நோய்கள் (1), (4) ஆகியவற்றிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது.
5. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
இந்த மூலிகை பல நாடுகளில் நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட ஒரு பாரம்பரிய தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல சோதனை ஆய்வுகள் முனிவரின் குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் விளைவை தங்கள் பாடங்களில் தெரிவிக்கின்றன. அதன் சாறுகள் கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை பாதிக்காமல் அவ்வாறு செய்யலாம் (1).
முனிவரின் தேயிலை உட்செலுத்துதல் உங்கள் உடலில் ஒரு மெட்ஃபோர்மின் போன்ற விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. உண்மையில், அவை வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு (1) சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் மருந்தைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சுமார் 300 மில்லி முனிவர் தேநீர் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிப்பதால் உங்கள் உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற செறிவு அதிகரிக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நீரிழிவு நோயால் பொதுவாக ஏற்படும் ரசாயன அழுத்தத்திலிருந்து கல்லீரலையும் இதயத்தையும் பாதுகாக்கின்றன (1).
6. மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம்
மாதவிடாய் உங்கள் உடலை பாதிக்கும் பெரிய ஹார்மோன் மாற்றங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதன் அறிகுறிகள் சூடான ஃப்ளாஷ், தூக்கமின்மை, இரவில் வியர்த்தல், தலைச்சுற்றல், தலைவலி மற்றும் படபடப்பு ஆகியவை அடங்கும். இந்த அறிகுறிகள் ஈஸ்ட்ரோஜனின் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு உங்கள் உடலின் தழுவலைக் குறிக்கின்றன.
மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க முனிவர் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் செயல்திறனை நிரூபிக்க, 2011 ல் மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள் மீது சூடான ஃப்ளாஷ் கொண்ட ஒரு சோதனை நடத்தப்பட்டது. 1 டேப்லெட் / நாள் புதிய முனிவர் இலைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டவர்கள் ஃப்ளாஷ்களின் தீவிரத்தில் 64% குறைப்பைக் காட்டினர் (5).
மூலிகை அதிகப்படியான வியர்வையைக் குறைத்து உங்களை அமைதிப்படுத்தும். மேலும், இந்த மூலிகை சாற்றில் பாதகமான விளைவுகள் இருப்பதாக எந்த அறிக்கையும் இல்லை. இருப்பினும், மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளின் சிகிச்சையில் முனிவரின் (மற்றும் பிற மருத்துவ தாவரங்களின்) செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை (6).
7. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
உடல் பருமன் நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதயம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் பல நாள்பட்ட சுகாதார நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. முனிவர் போன்ற மூலிகைகள் லிப்பிட் செரிமானத்தையும் கொழுப்பு திரட்டலையும் நேரடியாக பாதிக்கின்றன (1).
இந்த மூலிகையின் செயலில் உள்ள கூறுகள் கணைய நொதிகளின் செயல்பாட்டில் தலையிடுகின்றன. முனிவர் சாற்றில் உள்ள டைட்டர்பென்களாக இருக்கும் கார்னோசிக் அமிலம் மற்றும் கார்னோசோல் ஆகியவை இந்த செயலில் ஈடுபட்டுள்ளன (1).
இந்த மூலக்கூறுகள் சீரம் ட்ரைகிளிசரைடு அளவு அதிகரிப்பதை நிறுத்தி எடை அதிகரிப்பதை குறைக்கின்றன. உடல் பருமன் எதிர்ப்பு முகவராக (1) பயன்படுத்தும்போது முனிவரின் பாதுகாப்பை நிரூபிக்க போதுமான சோதனை சான்றுகள் உள்ளன.
8. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
இந்த மத்திய தரைக்கடல் மூலிகை சிறந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. முனிவர் சாறுகள் பேசிலஸ் சப்டிலிஸ் மற்றும் என்டோரோபாக்டர் குளோகே (1) போன்ற இனங்கள் உட்பட பல உணவு கெடுக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இந்த ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகள் பல் பூச்சிகளை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களிலும் காணப்பட்டன ( ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் மியூட்டன்ஸ் , லாக்டோபாகிலஸ் ரம்னோசஸ் போன்றவை) முனிவர் இலைகளில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இந்த விளைவுகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம் (1).
முனிவர் சாறுகள் மவுத்வாஷில் பயன்படுத்தப்பட்டதும், வாய் துவைக்கும்போதும், அவை பாக்டீரியா காலனி எண்ணிக்கையை 3900 (முன் சிகிச்சை) இலிருந்து சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட நோயாளிகளில் (7) ஒரு தட்டுக்கு 300 ஆகக் குறைத்தன.
எனவே, இந்த மூலிகை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட பல் கோளாறுகளிலிருந்து பற்களை திறம்பட பாதுகாக்க முடியும்.
ட்ரிவியா
முனிவர் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்தலாம் / குறைக்கலாம். இது பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் சேனல்களில் வேலை செய்வதன் மூலம் குடல் தசைகளை தளர்த்தும். நீங்கள் குறைந்த மற்றும் லேசான வயிற்றுப் பிடிப்பை அனுபவிக்கலாம் (1).
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக, இந்த இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் அல்லது பிற உட்செலுத்துதல்கள் ஒரு போதைப்பொருள் பானமாக செயல்படுகின்றன (1). மூலிகை உங்கள் இரத்தத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து சுத்திகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது, இது சுற்றோட்ட இடையூறுகளை சரிசெய்யும்.
9. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
பொதுவான முனிவர் சாறுகள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் பெருக்கத்தை (ஆஞ்சியோஜெனெசிஸ்) தடுக்கக்கூடும் என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இந்த ஆலையில் காணப்படும் உர்சோலிக் அமிலம் சான்றுகள் (1) படி, படையெடுப்பு, மெட்டாஸ்டாஸிஸ் (பரவல்) மற்றும் மெலனோமா உயிரணுக்களின் காலனித்துவத்தை திறம்பட நசுக்கியது.
பெருங்குடல் புற்றுநோயைப் பற்றிய மற்றொரு ஆய்வில், முனிவரின் செயலில் உள்ள கலவைகள் ஆரோக்கியமான உயிரணுக்களின் டி.என்.ஏ சேதத்தைத் தடுத்தன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அத்தகைய சேதத்தை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை (ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு போன்றவை) நீக்குகின்றன (1), (8).
முனிவர் செடியின் வேர்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட டைட்டர்பெனாய்டுகள், செஸ்கிட்டர்பென்கள் போன்றவை கல்லீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்கள் மீது எதிர்விளைவு விளைவுகளைக் காட்டின. தோல், புரோஸ்டேட் மற்றும் குடல் புற்றுநோய் செல்கள் (1) போன்ற முடிவுகளும் தெரிவிக்கப்படுகின்றன.
பல்வேறு வகையான முனிவர்கள் உள்ளனர், இருப்பினும் அனைத்துமே அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காக இன்னும் அடையாளம் காணப்படவில்லை.
முனிவரின் வெவ்வேறு வகைகள் யாவை?
NAME / LATIN NAME | தோற்றம் / நேட்டிவிட்டி |
கார்டன் முனிவர் ( சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் ) | ஐரோப்பா |
கேனரி தீவு முனிவர் ( சால்வியா கேனாரென்சிஸ் ) | கேனரி தீவுகள் (ஆப்பிரிக்கா) |
மெக்சிகன் புஷ் முனிவர் ( சால்வியா லுகாந்தா ) | தெற்கு கலிபோர்னியா |
இலையுதிர் முனிவர் ( சால்வியா கிரெகி ) | தெற்கு கலிபோர்னியா |
சால்வியா பிராண்டேஜி | சாண்டா ரோசா தீவு & என். பாஜா கலிபோர்னியா |
சால்வியா கெஸ்னெரிஃப்ளோரா | மெக்சிகோ முதல் கொலம்பியா வரை |
சால்வியா டோரிசியானா | ஹோண்டுராஸ் |
சால்வியா வாக்னெரியானா | குவாத்தமாலா மற்றும் கோஸ்டாரிகா |
சால்வியா டிஸ்கொலர் | பெரு |
சால்வியா டோலோமிடிகா | தென்னாப்பிரிக்கா |
கிளீவ்லேண்ட் முனிவர் ( சால்வியா கிளீவ்லேண்டி ) | சான் டியாகோ மற்றும் பாஜா கலிபோர்னியா |
கருப்பு முனிவர் (சால்வியா மெல்லிஃபெரா) | ஓவன்ஸ் சிகரம் (பாலோமர் கல்லூரியின் வடகிழக்கு) |
டெத் வேலி முனிவர் ( சால்வியா ஃபூனீரியா ) | மரண பள்ளத்தாக்கில் |
திஸ்டில் முனிவர் ( சால்வியா கார்டுவேசியா) | அன்சா-பொரெகோ பாலைவன மாநில பூங்கா |
தவழும் முனிவர் ( சால்வியா சோனோமென்சிஸ் ) | கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோ கவுண்டி (மத்திய மற்றும் வடக்கு) |
முன்ஸ் முனிவர் ( சால்வியா முன்ஸி ) | சான் டியாகோ கவுண்டி மற்றும் பாஜா கலிபோர்னியா |
பிட்சர் முனிவர் அல்லது ஹம்மிங்பேர்ட் முனிவர் ( சால்வியா ஸ்பேட்டேசியா ) | வடக்கு கலிபோர்னியாவில் சோனோமா கவுண்டி தெற்கே ஆரஞ்சு கவுண்டி |
ரோஸ் முனிவர் ( சால்வியா பேச்சிஃபில்லா ) | தெற்கு கலிபோர்னியா |
காட்டு முனிவர் அல்லது புற்றுநோய் வீட் ( சால்வியா லைராட்டா) | அமெரிக்காவின் கிழக்கு பிரிவு |
சால்வியா டோமென்டோசா மில். | மத்திய தரைக்கடல் பகுதி |
சால்வியா ஃப்ருட்டிகோசா அல்லது சால்வியா ட்ரைலோபா | மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகள் |
மேலும் பல காட்டு மற்றும் வகைப்படுத்தப்படாத முனிவர்கள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளனர். அவை ஒவ்வொன்றும் உணவு, மருந்து மற்றும் சடங்குகளில் வித்தியாசமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலகளவில், செரிமான மற்றும் அழற்சி பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க முனிவர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆஸ்துமா, இருமல், இரத்த ஓட்டம் தொந்தரவுகள் போன்றவற்றுக்கு எதிராக அதன் சாறுகள் மற்றும் தேநீர் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (1).
முனிவரை எரிப்பதன் நன்மைகள்
முனிவரை எரிப்பது (ஸ்மட்ஜிங் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு பண்டைய ஆன்மீக சடங்கு. இது வேறுபட்ட இன முனிவர்களையும் உள்ளடக்கியிருக்கலாம் (9). இது மேம்பட்ட விழிப்புணர்வு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் போன்ற சில சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முனிவரை எரிப்பது மனநிலை கோளாறுகள், மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டம் ஆகியவற்றிற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான பாரம்பரிய தீர்வாகும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். எவ்வாறாயினும், இந்த விளைவுகளை நிரூபிக்க எங்களுக்கு இன்னும் உறுதியான ஆராய்ச்சி தேவை.
அறிவாற்றல் அறிவியலைப் பற்றிய மற்றொரு ஆய்வில், முனிவரின் செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் அறிவாற்றலை அதிகரிக்கக் கண்டறியப்பட்டன (2). இந்த செயல்களுக்குப் பின்னால் உள்ள பொறிமுறையைப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
மருத்துவ மூலிகைகளிலிருந்து வரும் புகை விண்வெளியில் (10) காற்றில் பரவும் பாக்டீரியாக்களில் 94 சதவீதம் வரை அழிக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்தன. முனிவர் இதே போன்ற விளைவுகளை அடைய முடியுமா இல்லையா என்பது குறித்து இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. முனிவர் எரிக்கப்படும்போது, அது எதிர்மறை அயனிகளை வெளியிடுகிறது, இது மக்களுக்கு நேர்மறை ஆற்றலை அளிக்கக்கூடும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.
இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் மூலிகையின் சக்திவாய்ந்த உயிர்வேதியியல் சுயவிவரத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம். செயலில் உள்ள மூலக்கூறுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் வலி நிவாரண முகவர்களாக செயல்படுகின்றன. பின்வரும் பிரிவில், அவற்றை விரிவாக ஆராய்வோம்.
முனிவரில் செயலில் உள்ள கூறுகள் என்ன?
முனிவர் இலைகளில் முக்கியமாக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன. எண்ணெயில் சுமார் 28 கூறுகள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் செறிவு வெவ்வேறு இடங்களிலும் வகைகளிலும் மாறுபடும் (1).
இருப்பினும், முக்கிய கூறுகள் சினியோல், கற்பூரம், துஜோன், போர்னியோல், விரிடிஃப்ளோரால், தைமால், பைட்டோல், ஜெரானியோல் மற்றும் கார்வாக்ரோல் (1).
லினினூல், ஹுமுலீன், லிமோனீன், பினீன், டெர்பினீன், மைர்சீன், காம்பீன் பிமாரடியீன், சால்வனோலிக் அமிலம், ரோஸ்மரினிக் அமிலம், கார்னோசோலிக் அமிலம், உர்சோலிக் அமிலம் மற்றும் காஃபிக் அமிலம் ஆகியவை இந்த மூலிகையில் உள்ள மற்ற பாலிபினோலிக் கலவைகள் (1), (11).
இந்த பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சுகாதார நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்க சினெர்ஜியில் செயல்படுகின்றன. எகிப்தியர்களும், ரோமானியர்களும், கிரேக்கர்களும் முனிவரால் சத்தியம் செய்ததில் ஆச்சரியமில்லை!
ஆனால் இந்த புனித மூலிகையை நீங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்? முனிவரின் மருத்துவ நன்மைகளைத் தட்டுவது எப்படி?
மெடிடெரன்னியன் செய்வது போல, அதனுடன் சமைக்கவும்!
முனிவரைப் பயன்படுத்தி விரைவான, ஆரோக்கியமான, சுவையான செய்முறையைக் கண்டுபிடிக்க கீழே உருட்டவும்.
முனிவர் ஆரோக்கியமான செய்முறை
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- ஆரவாரமான: ½ பவுண்டு அல்லது 250 கிராம்
- வெண்ணெய்: 4 தேக்கரண்டி
- புதிய முனிவர் இலைகள்: 10-12
- எலுமிச்சை: ½, சாறு
- பார்மேசன் சீஸ்: ½ கப், அரைத்த
- உப்பு: ½ டீஸ்பூன்
- மிளகு: ¼ டீஸ்பூன்
- வாணலி: நடுத்தர பெரிய அளவு
- கொதிக்கும் பானை: நடுத்தர அளவு
அதை உருவாக்குவோம்!
- தொகுப்பு திசைகளின்படி ஆரவாரத்தை சமைக்கவும்.
- தண்ணீரை வடிகட்டவும். சுமார் அரை கப் தண்ணீரை தனித்தனியாக சேகரிக்கவும்.
- வடிகட்டிய பாஸ்தாவை பானைக்குத் திருப்பி விடுங்கள்.
- நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நடுத்தர வாணலியை வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் உருகி முனிவர் இலைகளை சேர்க்கவும்.
- வெண்ணெய் பழுப்பு மற்றும் இலைகள் கிட்டத்தட்ட மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும் (சுமார் 7 நிமிடங்கள்).
- புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- சமைத்த பாஸ்தாவில் வெண்ணெய்-தூக்கி முனிவரைச் சேர்த்து நன்கு பூசவும்.
- பாஸ்தா நீரில் மெதுவாக கிளறவும்.
- நீர் உறிஞ்சப்படும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி நன்கு கலக்கவும்.
- பார்மேசன் சீஸ் அரைத்து மேலே தெளிக்கவும்.
- பாலாடைக்கட்டி உருகும்போது சூடாக பரிமாறவும். புதிய பூண்டு ரொட்டி மற்றும் (ஒருவேளை) மதுவுடன் அதை அனுபவிக்கவும்!
நீங்கள் முனிவர் இலைகளைப் பயன்படுத்தி சாலட் சுவையூட்டல்கள், வினிகிரெட்டுகள், சாஸ்கள் மற்றும் ஃபில்லட் / இறைச்சி ஒத்தடம் செய்யலாம்.
இருப்பினும், இந்த இலைகளின் நறுமணம் அவற்றில் அதிகமானவற்றைச் சேர்த்தால் அதிக சக்தியைப் பெறலாம். இது அவர்களின் உணவில் ஒரு சில விருப்பு வெறுப்பை ஏற்படுத்தும்.
இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் அதை சிறிய அளவு தைம், மார்ஜோரம், கோழி சுவையூட்டுதல், சுவையான அல்லது ரோஸ்மேரி மூலம் மாற்றலாம். ஆனால் நீங்கள் எவ்வளவு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைக் கண்காணிக்கவும்.
முனிவருடனான ஏதேனும் ஆபத்துகள் அல்லது மூலிகை-மருந்து தொடர்புகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டுமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு காட்டு ஆலை. அடுத்த பகுதியில் கண்டுபிடிக்கவும்.
முனிவர் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் அல்லது போதைப்பொருள் தொடர்புகளைத் தூண்டுகிறாரா?
தற்போது, முனிவருடன் நச்சுத்தன்மை அல்லது பாதகமான விளைவுகள் இருப்பதாக எந்த அறிக்கையும் இல்லை. இது பொதுவாக அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் பாதுகாப்பாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது (12). இது ஒரு மசாலா அல்லது சுவையூட்டலாக உணவில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஆனால் இலைகளில் துஜோன் எனப்படும் கலவை அதிக அளவில் உள்ளது. துஜோன், பெரிய அளவில், மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் (1).
நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாடு அல்லது அதிக அளவு முனிவர் இலை அல்லது எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது வாந்தி, வெர்டிகோ, உமிழ்நீர், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் நாக்கு விழுங்குதல் (13) ஆகியவற்றால் ஏற்படலாம்.
எனவே, இந்த மூலிகையை உங்கள் சுகாதார வழங்குநருடன் விவாதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் உணவு மற்றும் மருத்துவ வரலாற்றை அவர்களுக்குத் தெரிவிக்கவும். விரும்பத்தகாத எதிர்வினைகளைத் தவிர்க்க அவர்கள் நிர்ணயித்த டோஸ் மற்றும் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
சுருக்கமாக
முனிவர் ஒரு மூத்த மூலிகை மற்றும் மசாலா. மருத்துவம் மற்றும் உணவில் அதன் பயன்பாடு எகிப்தியர்கள் மற்றும் கிரேக்கர்களின் பண்டைய காலத்திலிருந்து தொடங்குகிறது. இந்த மூலிகையின் நறுமண இலைகள் நினைவகம், செரிமானம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
முனிவர் டிங்க்சர்கள், திரவங்கள், லோசன்கள், மாத்திரைகள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்கள் வடிவில் கிடைக்கிறது. இந்த சமையலறை மசாலாவை தேநீராக அனுபவிக்க முடியும், மேலும் பல உணவுகளில் சேர்க்கவும் எளிதானது. உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறிய உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
அதிக முனிவர் உங்களுக்கு மோசமானதா?
ஆம், முனிவர் துஜோன் என்ற வேதிப்பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது நரம்பு மண்டலத்தை பாதிக்கும். முனிவரை அதிகமாக உட்கொள்வது அமைதியின்மை, வலிப்புத்தாக்கங்கள், நடுக்கம், வாந்தி மற்றும் வெர்டிகோ போன்றவற்றை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
நான் ஒவ்வொரு நாளும் முனிவர் தேநீர் குடிக்கலாமா?
முனிவர் தேநீர் தினமும் சராசரியாக 3 முதல் 6 கப் வரை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (14).
மூல முனிவரை சாப்பிடுவது சரியா?
மூல முனிவரை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது. உலர்ந்த அல்லது புதியதாக நீங்கள் அதை வாங்கலாம், ஆனால் அது ஒருபோதும் பச்சையாக சாப்பிடவில்லை.
முனிவரை எரிப்பது உங்கள் நுரையீரலுக்கு மோசமானதா?
முனிவரை எரிப்பதால் காற்றில் இருந்து துகள் நுண்ணுயிரிகளை அகற்ற முடியும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் இது நுரையீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆராய்ச்சி தெளிவாக இல்லை என்பதால், தயவுசெய்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
14 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், மனச்சோர்வு, முதுமை, லூபஸ், மன இறுக்கம், இதய நோய், மற்றும் புற்றுநோய், பாரம்பரிய மற்றும் நிரப்பு மருத்துவ இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் வேதியியல், மருந்தியல் மற்றும் முனிவரின் மருத்துவ சொத்து (சால்வியா) தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003706/
- சால்வியா (முனிவர்): அதன் சாத்தியமான அறிவாற்றல்-மேம்படுத்துதல் மற்றும் பாதுகாப்பு விளைவுகள், ஆர் அண்ட் டி மருந்துகள், ஸ்பிரிங்கர், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318325/
- சால்வியா அஃபிசினாலிஸிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஸ்க்லாரியோல் ஆன்டிஃபோட்டோஜிங் பொறிமுறை, ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்மெடிக் டெர்மட்டாலஜி, யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் மூலம் முக சுருக்கங்களை மேம்படுத்துகிறது.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27466023
- முனிவர் தேநீர் குடிப்பது மனிதர்களில் லிப்பிட் சுயவிவரம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்புகளை மேம்படுத்துகிறது, சர்வதேச மூலக்கூறு அறிவியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2769154/
- சூடான ஃப்ளஷ்கள் கொண்ட மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் முனிவரின் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் செயல்திறனுக்கான முதல் முறை ஆதாரம், சிகிச்சையில் முன்னேற்றம், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21630133
- மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பயனுள்ள மூலிகை மருந்துகளின் ஆய்வு, மின்னணு மருத்துவர், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5783135/
- பல் தகட்டில் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் மியூட்டான்களுக்கு எதிராக முனிவர் சாறு (சால்வியா அஃபிசினாலிஸ்) மவுத்வாஷின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு: ஒரு சீரற்ற மருத்துவ சோதனை, ஈரானிய ஜர்னல் ஆஃப் மைக்ரோபயாலஜி, யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4676988/
- முனிவர் தேநீர் குடிப்பதன் மூலம் பெருங்குடல் புற்றுநோய் வேதியியல் கண்டுபிடிப்பு: டி.என்.ஏ சேதம் மற்றும் உயிரணு பெருக்கம் குறைந்தது, பைட்டோ தெரபி ஆராய்ச்சி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26661587
- மத சடங்குகளின் போது பயன்படுத்தப்படும் மனோவியல் தாவரங்கள், போதைப் பழக்கங்களின் நரம்பியல் மற்றும் பொருள் தவறாகப் பயன்படுத்துதல், அகாடமிக் பிரஸ்
www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128006344000020
- மருத்துவ புகை வான்வழி பாக்டீரியாவைக் குறைக்கிறது, ஜர்னல் ஆஃப் எத்னோஃபார்மகாலஜி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17913417
- துனிசியாவிலிருந்து சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் வேதியியல் கலவை மற்றும் உயிரியல் நடவடிக்கைகள், EXCLI ஜர்னல், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5427463/
- சி.எஃப்.ஆர் - கூட்டாட்சி ஒழுங்குமுறைகளின் தலைப்பு 21, அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம்.
www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?cfrpart=182&showfr=1
- சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் மற்றும் அதன் கூறுகளின் மருந்தியல் பண்புகள், பாரம்பரிய மற்றும் நிரப்பு மருத்துவ இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5634728/
- முனிவர் (சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் எல்.), வேதியியல் மத்திய இதழ், யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் மருந்துகளில் உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான சுவையான பொருட்களின் துஜோன் மற்றும் கற்பூரம் தீர்மானித்தல்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21777420