பொருளடக்கம்:
- முள்ளங்கியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
- 1. இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 2. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
- 3. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
- 4. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 5. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
- 6. சிறுநீரக கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்
- 7. கீல்வாதத்தைத் தடுக்க உதவலாம்
- 8. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- முள்ளங்கிகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம் * என்றால் என்ன?
- முள்ளங்கியின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- 22 ஆதாரங்கள்
முள்ளங்கிகள் ( ராபனஸ் ராபனிஸ்ட்ரம் துணை. சாடிவஸ் ) வைட்டமின் சி இன் சிறந்த ஆதாரங்கள், இது இலவச தீவிர சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடும் ஊட்டச்சத்து (1). அவற்றில் ரைபோஃப்ளேவின், கால்சியம், மெக்னீசியம், ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன.
முள்ளங்கிகளில் அதிகம் ஆய்வு செய்யப்பட்ட கலவை சல்போராபேன் (ஒரு வகை ஐசோதியோசயனேட்டுகள்) ஆகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது (2). முள்ளங்கி உட்கொள்ளல் பிலிரூபின் அளவைக் குறைப்பதற்கும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
பிலிரூபின் குவிப்பு மஞ்சள் காமாலைக்கு வழிவகுக்கும் (3). முள்ளங்கிகளில் உள்ள இன்டோல்கள் சாத்தியமான ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன (4).
இந்த இடுகையில், முள்ளங்கிகளின் ஆராய்ச்சி ஆதரவு நன்மைகளை நாங்கள் உள்ளடக்கியுள்ளோம். தொடர்ந்து படிக்கவும்.
முள்ளங்கியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
முள்ளங்கிகளில் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் மிகவும் சக்திவாய்ந்த கலவைகள். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவக்கூடும், முள்ளங்கிகளில் உள்ள நார் செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் எடை இழப்பையும் ஊக்குவிக்கும்.
1. இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
முள்ளங்கிகளின் சாறுகள் எலி ஆய்வுகளில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை பாதிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. இது இரத்த நாளங்கள் ஓய்வெடுக்க காரணமாகிறது மற்றும் இறுதியில் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் (5). ஜப்பானில் பயிரிடப்படும் சகுராஜிமா டைகோன் என்றும் அழைக்கப்படும் மான்ஸ்டர் முள்ளங்கி, இதே போன்ற பண்புகளைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டது (6).
நைட்ரிக் ஆக்சைடு மென்மையான தசை திசுக்களை தளர்த்துவதிலும் பிராந்திய இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதிலும் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. இது இரத்த நாள சுவர்களில் பிளேட்லெட் ஒட்டுதலையும் தடுக்கிறது. இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் (7).
2. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
முள்ளங்கிகள் சிலுவை காய்கறிகளின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. இந்த காய்கறிகளில் நீர் (8) உடன் இணைந்தால் ஐசோதியோசயனேட்டுகளாக உடைக்கப்படும் கலவைகள் உள்ளன. இந்த ஐசோதியோசயனேட்டுகள் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
முள்ளங்கி விதைகளில் உள்ள ஐசோதியோசயனேட்டுகளும் நுரையீரல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் உயிரணு இறப்பைத் தூண்டுவதாக கண்டறியப்பட்டது (9).
முள்ளங்கி மார்பக புற்றுநோயின் விஷயத்தில் வேதியியல் விளைவுகளை வெளிப்படுத்துவதும் கண்டறியப்பட்டது. இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை நேரடியாகத் தடுக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணு மரணத்தைத் தூண்டும். எனவே, இது ஒரு பயனுள்ள ஆன்டிடூமர் முகவராக இருக்கலாம் மற்றும் புற்றுநோய் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு (10) ஆகியவற்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது.
மார்பக புற்றுநோயை நோக்கிய முள்ளங்கியின் இந்த தடுப்பு விளைவுகள் அதன் சல்போராபேன் உள்ளடக்கத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம் (11).
3. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
முள்ளங்கிகள் ஆண்டிடியாபெடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு முறையை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் திரட்சியைக் குறைக்கின்றன. இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் குடலில் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது, இதனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகிறது (12).
4. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
முள்ளங்கிகள் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரங்கள் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும். காய்கறியின் இலைகளுக்கும் இதுவே பிடிக்கும். முள்ளங்கி இலைகளால் ஊட்டப்பட்ட எலிகள் மேம்பட்ட இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டைக் காட்டின (13).
முள்ளங்கி செரிமான உதவி, தூண்டுதல், மலமிளக்கி மற்றும் வயிற்று கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையாக இனரீதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது (3).
5. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
முள்ளங்கிகளை எடை இழப்புடன் இணைக்கும் நேரடி ஆராய்ச்சி எங்களிடம் இல்லை என்றாலும், இந்த காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும். அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு எடை நிர்வாகத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (14).
முள்ளங்கிகளிலும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன ஒரு பெரிய முள்ளங்கி 6 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது (15). எனவே, அவை எடை இழப்பு உணவில் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.
6. சிறுநீரக கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்
முள்ளங்கி கொண்ட ஒரு உணவு சிறுநீர் (16) மூலம் கால்சியம் ஆக்சலேட்டின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்க கண்டறியப்பட்டது. இது சிறுநீர்க்குழாய்க்குள் தாதுக்கள் குவிந்து கற்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.
இருப்பினும், இது தொடர்பாக கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. சிறுநீரக கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
7. கீல்வாதத்தைத் தடுக்க உதவலாம்
முள்ளங்கி உட்பட சிலுவை காய்கறிகளில் உள்ள சல்போராபேன் கீல்வாதத்திற்கு (17) நன்மை பயக்கும். கலங்களில் குருத்தெலும்பு அழிவைத் தடுப்பதன் மூலம் கலவை செயல்படுகிறது. சிகிச்சையில் முள்ளங்கியின் பொறிமுறையையும், கீல்வாதத்தின் சாத்தியமான தடுப்பையும் புரிந்து கொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
8. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
முள்ளங்கி உள்ளிட்ட சிலுவை காய்கறிகள் கல்லீரலில் உள்ள நச்சுகளை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவும். ஒரு முக்கிய முள்ளங்கி வகையான ஸ்பானிஷ் முள்ளங்கியின் கல்லீரலை ஊக்குவிக்கும் விளைவுகளை ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. முள்ளங்கியில் குளுக்கோசினோலேட்டுகளின் அதிக செறிவு உள்ளது, இது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது (18).
முள்ளங்கி இந்திய மற்றும் கிரேக்க-அரபு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மஞ்சள் காமாலை மற்றும் பிற தொடர்புடைய கல்லீரல் நோய்களுக்கான வீட்டு சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது (12).
மற்றொரு ஆய்வில், முள்ளங்கியில் உள்ள ஒரு பயோஆக்டிவ் ரசாயனம் (MTBITC என அழைக்கப்படுகிறது) ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது (19).
முள்ளங்கி ஒரு சக்தி காய்கறி. இதன் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்துக்கள் பல்வேறு வகையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஊக்குவிக்கின்றன. அந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் சில என்னவென்று பார்த்தோம். பின்வரும் பிரிவில், முள்ளங்கிகளின் விரிவான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் காண்பீர்கள்.
முள்ளங்கிகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம் * என்றால் என்ன?
அளவு 1 நடுத்தர (4 கிராம்) சேவை செய்யும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | ||
---|---|---|
சேவை செய்வதற்கான தொகை | ||
கலோரி தகவல் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
கலோரிகள் | 0.7 (2.9 கி.ஜே) | 0% |
கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து | 0.6 (2.5 கி.ஜே) | |
கொழுப்பிலிருந்து | 0.0 (0.0 kJ) | |
புரதத்திலிருந்து | 0.1 (0.4 கி.ஜே) | |
ஆல்கஹால் இருந்து | 0.0 (0.0 kJ) | |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
மொத்த கார்போஹைட்ரேட் | 0.2 கிராம் | 0% |
நார்ச்சத்து உணவு | 0.1 கிராம் | 0% |
ஸ்டார்ச் | 0.0 கிராம் | |
சர்க்கரைகள் | 0.1 கிராம் | |
கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
மொத்த கொழுப்பு | 0.0 கிராம் | 0% |
நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0.0 கிராம் | 0% |
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு | 0.0 கிராம் | |
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு | 0.0 கிராம் | |
மொத்த டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் | ~ | |
மொத்த டிரான்ஸ்-மோனோஎனாயிக் கொழுப்பு அமிலங்கள் | ~ | |
மொத்த டிரான்ஸ்-பாலிநாயிக் கொழுப்பு அமிலங்கள் | ~ | |
மொத்த ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 1.4 மி.கி. | |
மொத்த ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.8 மி.கி. | |
வைட்டமின்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
வைட்டமின் ஏ | 0.3 IU | 0% |
வைட்டமின் சி | 0.7 மி.கி. | 1% |
வைட்டமின் டி | ~ | ~ |
வைட்டமின் ஈ (ஆல்பா டோகோபெரோல்) | 0.0 மி.கி. | 0% |
வைட்டமின் கே | 0.1 எம்.சி.ஜி. | 0% |
தியாமின் | 0.0 மி.கி. | 0% |
ரிபோஃப்ளேவின் | 0.0 மி.கி. | 0% |
நியாசின் | 0.0 மி.கி. | 0% |
வைட்டமின் பி 6 | 0.0 மி.கி. | 0% |
ஃபோலேட் | 1.1 எம்.சி.ஜி. | 0% |
வைட்டமின் பி 12 | 0.0 எம்.சி.ஜி. | 0% |
பேண்டோதெனிக் அமிலம் | 0.0 எம்.சி.ஜி. | 0% |
கோலின் | 0.3 மி.கி. | |
பீட்டேன் | 0.0 மி.கி. | |
தாதுக்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
கால்சியம் | 1.1 மி.கி. | 0% |
இரும்பு | 0.0 மி.கி. | 0% |
வெளிமம் | 0.4 மி.கி. | 0% |
பாஸ்பரஸ் | 0.9 மி.கி. | 0% |
பொட்டாசியம் | 10.5 மி.கி. | 0% |
சோடியம் | 1.8 மி.கி. | 0% |
துத்தநாகம் | 0.0 மி.கி. | 0% |
தாமிரம் | 0.0 மி.கி. | 0% |
மாங்கனீசு | 0.0 மி.கி. | 0% |
செலினியம் | 0.0 மி.கி. | 0% |
ஃவுளூரைடு | 0.3 எம்.சி.ஜி. |
* யு.எஸ்.டி.ஏ, முள்ளங்கி, மூல ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட மதிப்புகள்
முள்ளங்கி ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் இருந்தாலும், எல்லோரும் அதை உட்கொள்ள முடியாது. காய்கறியுடன் தொடர்புடைய சில கவலைகள் உள்ளன.
முள்ளங்கியின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
முள்ளங்கிக்கு நன்மைகள் இருந்தாலும், முள்ளங்கிகளை சாப்பிடுவதால் பக்க விளைவுகள் பதிவாகின்றன. குறைந்த அளவு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் தைராய்டு ஹார்மோன் உள்ளவர்கள் சில பாதகமான விளைவுகளை சந்திக்க நேரிடும்.
- ஹைப்போ தைராய்டிசத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்
முள்ளங்கி போன்ற சிலுவை காய்கறிகளில் தைராய்டு ஹார்மோனின் உற்பத்தியில் குறுக்கிடக்கூடிய கோய்ட்ரோஜெனிக் பொருட்கள் உள்ளன. ஆய்வுகளின்படி, நாள்பட்ட முள்ளங்கி உணவு தைராய்டு ஹார்மோன் சுயவிவரங்களை குறைக்க வழிவகுக்கும் (20). தைராய்டு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் (குறிப்பாக ஹைப்போ தைராய்டிசம்) முள்ளங்கி மற்றும் பிற சிலுவை காய்கறிகளின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்
- பித்தப்பை கல் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்
முள்ளங்கி பித்த சுரப்பை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது (21). இந்த சொத்து எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய நபர்களுக்கு பித்தப்பை ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டியது அவசியம். பித்தப்பை கற்களின் வரலாறு உங்களிடம் இருந்தால், முள்ளங்கியை உட்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
- இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை அதிகரிக்கக்கூடும்
முள்ளங்கி இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும். இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது (12). நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளில் ஏற்கனவே உள்ளவர்கள் முள்ளங்கி எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரைச் சந்திக்க வேண்டியிருக்கலாம், ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்.
- கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஏற்படும் சிக்கல்கள்
கர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது முள்ளங்கி பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்த அதிக ஆதாரங்கள் இல்லை. முள்ளங்கியை மிதமாக தவிர்ப்பது அல்லது உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது. உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
முடிவுரை
முள்ளங்கியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. அவை காரமான கடுமையான சுவைக்கு பெயர் பெற்றவை மற்றும் பாரம்பரியமாக பல இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நீரிழிவு நோய், கல்லீரல் நோய் மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க காய்கறி உதவக்கூடும்.
அதன் குளுக்கோசினோலேட்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் ஆகியவற்றின் நன்மைகள் காரணமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
முள்ளங்கியின் சரியான அளவு குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். சரியான அளவுகளில் இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், அதன் நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
முள்ளங்கி எப்படி சாப்பிடுவது?
முள்ளங்கி சாப்பிடுவதற்கான எளிய வழி பச்சையாகும் (வெண்ணெயுடன் பரிமாறவும்). நீங்கள் வெட்டப்பட்ட முள்ளங்கிகளை வறுத்தெடுக்கலாம் மற்றும் அவற்றை உங்கள் மாலை சிற்றுண்டாக வைத்திருக்கலாம்.
முள்ளங்கி டாப்ஸ் சாப்பிடலாமா?
ஆம், முள்ளங்கி இலைகள் உண்ணக்கூடியவை, சுவையானவை. உங்கள் சமையல் தயாரிப்புகளில் அவற்றைச் சேர்க்கலாம்.
முள்ளங்கிகள் ஒரு சூப்பர்ஃபுட்?
முள்ளங்கி உட்கொள்வது உங்கள் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைத்து நீரிழிவு சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கும். அவற்றின் நன்மைகளுக்காக அவை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று அழைக்கப்படலாம், இருப்பினும் அவை சில பக்க விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் நாம் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.
வெள்ளை முள்ளங்கி எப்படி சாப்பிடுவீர்கள்?
வெள்ளை முள்ளங்கிகளை சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிடலாம். அவற்றை சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கலாம். இந்திய உணவு வகைகளில் தட்டையான ரொட்டிகளில் (பராந்தா) முள்ளங்கிகள் உள்ளன, கொரியர்கள் கிம்ச்சியில் முள்ளங்கி சேர்க்கிறார்கள், சீனர்கள் வெள்ளை முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்தி டைகோன் கேக் தயாரிக்கிறார்கள்.
கீட்டோவில் முள்ளங்கி சாப்பிடலாமா?
ஆமாம், முள்ளங்கிகளில் கலோரிகள் மற்றும் கார்ப்ஸ் குறைவாக உள்ளன, மேலும் அவை கெட்டோ உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.
முள்ளங்கிகள் வாயுவை ஏற்படுத்துமா?
முள்ளங்கிகள் வாய்வு ஏற்படுவதாக அறியப்படுகிறது, இது ஒரு சான்று. இது அவர்களின் ரேஃபினோஸ் உள்ளடக்கத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம். ரஃபினோஸ், ஒரு ஒலிகோசாக்கரைடு ஆகும், இது வாய்வுக்கு காரணமாகிறது (22).
முள்ளங்கிகள் முடி வளர்ச்சிக்கு நல்லதா?
முள்ளங்கியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக செறிவு முடி வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், இதை ஆதரிக்க எந்த ஆராய்ச்சியும் இல்லை.
முள்ளங்கிகள் காரமானவையா?
முள்ளங்கிகள் காரமானவை அல்ல, ஆனால் அவை கடுமையான சுவை தரும்.
22 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் அழற்சியில் வைட்டமின்கள் டி, ஈ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் பங்கு., ஜே பயோல் ரெகுல் ஹோமியோஸ்ட் முகவர்கள்., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830380
- பிற சிலுவை முளைகள் சேர்த்தல்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ப்ரோக்கோலி முளைகளில் சல்போராபேன் உருவாவதை தீவிரப்படுத்துதல்., உணவு அறிவியல் பயோடெக்னோல்., யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6085252/
- வெள்ளை முள்ளங்கி (ராபனஸ் சாடிவஸ்) என்சைம் பிரித்தெடுத்தல் ஹெபடோடாக்சிசிட்டி., டாக்ஸிகால் ரெஸ்., யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834419/
- சிலுவை காய்கறிகள் மற்றும் மனித புற்றுநோய் ஆபத்து: தொற்றுநோயியல் சான்றுகள் மற்றும் பொறிமுறை அடிப்படைகள்., பார்மகோல் ரெஸ்., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737735/
- தன்னிச்சையாக உயர் இரத்த அழுத்த எலிகள், ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மற்றும் பயிற்சி, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் முள்ளங்கி இலைகளின் எத்தில் அசிடேட் சாற்றின் ஆண்டிஹைபர்டென்சிவ் விளைவு.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439574/
- சகுராஜிமா டைகோன் மற்றும் அதன் செயல்பாட்டு பொறிமுறையிலிருந்து வாஸ்குலர் எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டின் முன்னேற்றத்தை தெளிவுபடுத்துதல்: ராபனஸ் சாடிவஸுடன் ஒரு ஒப்பீட்டு ஆய்வு., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30037222
- குறிப்பிட்ட காய்கறி வகைகளின் இருதய சுகாதார நன்மைகள்: ஒரு விவரிப்பு ஆய்வு., ஊட்டச்சத்துக்கள்., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986475/
- ராபனஸ் சாடிவஸின் ஊட்டச்சத்து ஆற்றலைப் புரிந்துகொள்வது-ஒரு விரிவான கண்ணோட்டம்., ஊட்டச்சத்துக்கள்., யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412475/
- முள்ளங்கி விதைகளிலிருந்து 4-மெத்தில்சல்பினில் -3-பியூட்டெனில் ஐசோதியோசயனேட் மூலம் மனித நுரையீரல் புற்றுநோயில் A549 கலங்களில் மைட்டோகாண்ட்ரியா-மத்தியஸ்தம் கொண்ட அப்போப்டொசிஸ்.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24716946
- முள்ளங்கி (ராபனஸ் சாடிவஸ் எல். இலை) எத்தனால் சாறு எம்டிஏ-எம்பி -231 மனித மார்பக புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் எர்பி 2 மற்றும் எர்பி 3 ஆகியவற்றின் புரதம் மற்றும் எம்ஆர்என்ஏ வெளிப்பாட்டைத் தடுக்கிறது.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3180678/
- முள்ளங்கி தாவரங்களில் தற்போதுள்ள ஐசோதியோசயனேட் சல்போராபீன், மனித மார்பக புற்றுநோய் செல்கள் பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது., பைட்டோமெடிசின்., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28515021
- முள்ளங்கி (ராபனஸ் சாடிவஸ்) மற்றும் நீரிழிவு நோய்., ஊட்டச்சத்துக்கள்., யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/
- இரைப்பை குடல் செயல்பாடு மற்றும் மல ட்ரைகிளிசரைடு, மற்றும் எலிகளில் ஸ்டெரால் வெளியேற்றம் ஆகியவற்றில் முள்ளங்கி இலைகளின் பொடியின் விளைவு ஒரு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமிக் டயட்., கொரிய சொசைட்டி ஆஃப் ஃபுட் சயின்ஸ் அண்ட் நியூட்ரிஷனின் ஜர்னல்., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.researchgate.net/publication/250272486
- ஃபைபர் மற்றும் எடை மேலாண்மை., ஜே ஃப்ளா மெட் அசோக்., யு.எஸ். தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1322448
- முள்ளங்கி, மூல, அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169276/nutrients
- சிறுநீர் கால்சியம் ஆக்ஸலேட் வெளியேற்றத்தில் முள்ளங்கி நுகர்வு செல்வாக்கு., நேபாள மெட் கோல் ஜே., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15449653
- ப்ரோக்கோலி நுகர்வு தொடர்ந்து மனித சினோவியல் திரவத்தில் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் கண்டறியப்படுகின்றன மற்றும் முழங்கால் மூட்டு திசுக்களை பாதிக்கலாம்., அறிவியல் அறிக்கைகள்., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469854/
- ஆரோக்கியமான ஆண் பாடங்களில் கட்டம் I மற்றும் கட்டம் II என்சைம்களைத் தூண்டுவதில் ஸ்பானிஷ் கருப்பு முள்ளங்கியின் செயல்திறனை மதிப்பிடுவதற்கான திறந்த லேபிள் பைலட் ஆய்வு., பி.எம்.சி காம்ப்ளிமென்ட் ஆல்டர்ன் மெட்., யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4295395/
- முள்ளங்கியின் மூல 4- (மெத்தில்ல்தியோ) -3-பியூட்டெனில் ஐசோதியோசயனேட் அதிக கொழுப்பு உணவின் தீவிரத்தை ஈடுசெய்வதன் மூலம் எலிகளில் மதுபானமற்ற கொழுப்பு கல்லீரல் நோயைத் தூண்டியது., இன்ட் ஜே கிளின் எக்ஸ்ப் மெட்., யு.எஸ்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4658983/
- எலிகளில் அயோடின் உட்கொள்ளல் மாறுபடும் நிபந்தனைகளின் கீழ் தைராய்டு நிலையில் முள்ளங்கி (ராபனஸ் சாடிவஸ் லின்.)., இந்தியன் ஜே எக்ஸ்ப் பயோல்., அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16924836
- முயல் பித்தப்பை மீது முள்ளங்கி மற்றும் வெற்றிலை சாறுகளின் முரண்பாடு விளைவு, நிரப்பு மற்றும் ஒருங்கிணைந்த மருத்துவ இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22499720
- 5 லாக்டிக் அமில நொதித்தல், புளித்த உணவுகளுக்கு பயோடெக்னாலஜியின் பயன்பாடுகள்: சர்வதேச மேம்பாட்டுக்கான அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் தொடர்பான வாரியத்தின் தற்காலிக குழுவின் அறிக்கை, பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையம்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234703/