பொருளடக்கம்:
- ரவை மாவு - ஒரு கண்ணோட்டம்:
- ரவை மாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- 1. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகிறது
- 2. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
- 3. ஆற்றலை வழங்குகிறது
- 4. உணவுகளுக்கு இருப்பு வழங்குகிறது
- 5. உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது
- 6. இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்கிறது
- 7. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குகிறது
அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுக்கான ஆரோக்கியமான மாற்றீட்டை நீங்கள் தேடுகிறீர்களா? ரவை மாவு பற்றி யோசித்தீர்களா? ஆமாம், ரவை மாவு என்பது அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக உங்கள் பதிலாக இருக்கலாம், இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய சுகாதார கவலைகள் பற்றி கவலைப்படாமல் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த இடுகை ரவை மாவின் பல நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது. அவை என்ன என்பதை அறிய ஆர்வமா? படிக்கவும்!
ரவை மாவு - ஒரு கண்ணோட்டம்:
இந்த வகை மாவு பொதுவாக ரொட்டிகளையும் பாஸ்தாவையும் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது குறைந்த நீட்டிக்கக்கூடியது மற்றும் கடுமையானது. இதன் நோக்கம் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவின் நிறத்தை விட சற்று மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இதில் கொழுப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு அல்லது டிரான்ஸ் கொழுப்பு இல்லாததால் இது நன்மை பயக்கும் - மேலும் பசையம் சகிப்புத்தன்மையை சமாளிக்க உதவுகிறது (1). இதில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் எடை இழப்பு திட்டத்தில் (2) இருப்பவர்களுக்கும் சிறந்தது. உங்கள் உணவில் ரவை மாவு சேர்ப்பது அதன் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காரணத்தால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்கும்.
ரவை மாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ரவை மாவிலிருந்து நீங்கள் பெறும் நன்மைகளைப் பற்றி இங்கே பாருங்கள்:
1. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகிறது
முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ரவை மாவு குறைந்த ஜி.ஐ. வெள்ளை மாவுடன் ஒப்பிடும்போது, இது செரிக்கப்பட்டு வயிறு மற்றும் குடலில் மெதுவான விகிதத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை மிகவும் திறம்பட கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது, ஏனெனில் இரத்த குளுக்கோஸின் அளவுகளில் விரைவான ஏற்ற இறக்கங்கள் தடுக்கப்படுகின்றன.
2. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
உணவு செரிக்கப்பட்டு மெதுவான விகிதத்தில் உறிஞ்சப்படும்போது, அது உங்களை நீண்ட காலத்திற்கு முழுதாக உணர வைக்கிறது. நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சிக்கும்போது இது மிகவும் நல்லது. உங்கள் பசியை அடக்குகிறது, அதாவது உணவுக்கு இடையில் நீங்கள் அடிக்கடி சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டியதில்லை.
3. ஆற்றலை வழங்குகிறது
ரவை மாவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உங்கள் உடலில் ஆற்றல் உற்பத்திக்கு முக்கியம். அதிக ஆற்றல் அளவு தேவைப்படும் மக்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவாகும். ரவை மாவு அதிக கார்ப் என்றாலும், அதில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
4. உணவுகளுக்கு இருப்பு வழங்குகிறது
ரவை மாவைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, இது பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும் (3). இது ஃபைபர், வைட்டமின் பி-காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்றவற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கொழுப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்களில் பூஜ்ஜியமாகும். இதில் கொழுப்பு மற்றும் சோடியமும் குறைவாக உள்ளது. இதில் பல தாதுக்களும் உள்ளன. இதனால்தான் நீங்கள் மிகவும் சீரான உணவை சாப்பிட விரும்பும் போது ரவை மாவு சிறந்தது.
5. உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது
அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், ரவை மாவு பல உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கும். இது இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. இது தசைகள் சீராக செயல்படுவதையும் உறுதி செய்கிறது. இதில் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியமான பாஸ்பரஸ் மற்றும் எலும்பு, நரம்பு மற்றும் தசை ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன. ரவை மாவில் எலும்பு வலிமைக்கு கால்சியமும் உள்ளது, அதே நேரத்தில் துத்தநாகம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
6. இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்கிறது
ரவை மாவில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த மாவின் 1 கப் மூலம், பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவு இரும்பு 8% கிடைக்கும். இது உங்கள் உடலில் உள்ள உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு உதவும் ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும் (4). இது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்கிறது, இது பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, சோர்வு போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும்.
7. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குகிறது
ரவை செலினியம் உள்ளது, இது ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது உயிரணு சவ்வுகள் மற்றும் டி.என்.ஏக்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது, இல்லையெனில் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த ஆக்சிஜனேற்றம் ஏற்பட்டால், இது இதய நோய் (5) உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு பங்களிக்கும். உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த இது உதவுவதால், உங்கள் உடலில் போதுமான செலினியம் பெறுவதும் முக்கியம், இது தொற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. இந்த மாவில் 1 பரிமாறினால், நீங்கள் 37 மைக்ரோகிராம் செலினியம் பெறுவீர்கள், இது மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஆகும்