பொருளடக்கம்:
- ஆலிவ் ஆயில் ரெசிபிகளை நீங்கள் இங்கே காணலாம்!
- 1. இத்தாலிய ரொட்டிக்கு ஆலிவ் ஆயில் டிப்:
- 2. பிரஞ்சு ரொட்டிக்கு ஆலிவ் ஆயில் டிப்:
- 3. கராபாவின் ரொட்டி நீராடும் மசாலா:
- 4. கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில் ஹெர்ப் டிப்:
- 5. பூண்டு உட்செலுத்தப்பட்ட எண்ணெய் டிப்:
அந்த கவர்ச்சியான ரொட்டிகளுக்கு நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு சுவையான நீராடும் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பெற்றிருக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் ஒரு சுவையான ஆலிவ் ஆயில் டிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று யோசிக்கிறீர்களா? பின்னர் நீங்கள் சரியான இடத்தில் இறங்கிவிட்டீர்கள்! மேலே சென்று இடுகையைப் படியுங்கள்.
ஆலிவ் ஆயில் ரெசிபிகளை நீங்கள் இங்கே காணலாம்!
1. இத்தாலிய ரொட்டிக்கு ஆலிவ் ஆயில் டிப்:
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
இது ஒரு பிரபலமான ஆலிவ் ஆயில் டிப்பிங் மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிது.
- ¼ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகர்
- 4-5 பூண்டு கிராம்பு
- 1 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட ஆர்கனோ (உலர்ந்த)
- 2 டீஸ்பூன் பர்மேசன்
- புதிதாக தரையில் மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெயை சாலட் தட்டில் ஊற்றவும்.
- ஒரு பூண்டு அச்சகத்தைப் பயன்படுத்தி, பூண்டு கிராம்புகளை கிண்ணத்தில் ஐந்து வெவ்வேறு இடங்களில் பதிக்கவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெயை சாலட் தட்டில் ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் மற்றும் பூண்டில் சிறிது பால்சாமிக் வினிகரைச் சேர்க்கவும்.
- பர்மேஸனை தெளிக்கவும்.
- கருப்பு மிளகு சேர்த்து பருவம்.
- சூடான இத்தாலிய ரொட்டியுடன் பரிமாறவும், அனுபவிக்கவும்.
2. பிரஞ்சு ரொட்டிக்கு ஆலிவ் ஆயில் டிப்:
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
மற்றொரு மாற்று பிரஞ்சு ரொட்டியை நனைப்பதற்கான சிறந்த ஆலிவ் எண்ணெய்.
- 2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
- 1 டீஸ்பூன் துளசி (நொறுக்கப்பட்ட)
- 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு (உலர்ந்த)
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
- ½ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு (நொறுக்கப்பட்ட)
- Sp தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி (நொறுக்கப்பட்ட)
- ½ தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- பார்மேசன் சீஸ் தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- மேற்பரப்பில் சில பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
- எல்லா வகையான சூடான ரொட்டிகளையும் அனுபவித்து மகிழுங்கள்.
3. கராபாவின் ரொட்டி நீராடும் மசாலா:
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
மற்றொரு பிரபலமான ஆலிவ் ஆயில் டிப், கராபாவின் பிரட் டிப்பிங் மசாலாவை பெரும்பாலான ரொட்டிகளுடன் அனுபவிக்க முடியும்.
- 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு (நறுக்கியது)
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன் துளசி (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிய தரை)
- 1 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ (உலர்ந்த)
- 1 தேக்கரண்டி தைம் (உலர்ந்த)
- ½ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- ½ தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- ¼ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1/8 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- ஒரு உணவு செயலியில் கிண்ணத்தை காலி செய்து, அனைத்து மூலிகைகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை நறுக்கவும்.
- கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தயாராகும் வரை கிளறவும்.
- எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும்.
- நனைக்கும் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடான ரொட்டியுடன் பரிமாறவும், ரசிக்கவும்.
4. கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில் ஹெர்ப் டிப்:
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
இது ரொட்டி நீராடுவதற்கான மற்றொரு பிரபலமான ஆலிவ் எண்ணெய் சமையல் ஆகும், இது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்துகிறது.
- ¼ தேக்கரண்டி துளசி
- Sp தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி
- ¼ தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
- ¼ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- ¼ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிய தரை)
- 2 பூண்டு கிராம்பு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- சிவப்பு மிளகு பிஞ்ச்
- ½ கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். பூண்டு சேர்த்து, எல்லா நேரத்திலும் கிளறி விடுங்கள்.
- கலவையை ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, ஆலிவ் எண்ணெயை மூலிகை கலவையின் மீது ஊற்றவும்.
- சூடான ரொட்டியுடன் பரிமாறவும், அனுபவிக்கவும்.
5. பூண்டு உட்செலுத்தப்பட்ட எண்ணெய் டிப்:
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
எங்கள் முதல் ஐந்தைச் சுற்றிலும், பூண்டு ஆலிவ் ஆயில் டிப்பிங் சாஸ் என்பது அனைத்து வகையான வறுக்கப்பட்ட ரொட்டிகளுக்கும் ஒரு உதடு நொறுக்கும் மற்றும் சுவையான டிப் ஆகும்.
- 1 டீஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகர்
- 4-5 பூண்டு கிராம்பு (வெட்டப்பட்டது)
- ½ கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- உப்பு
- அரைத்த பார்மேசன் அல்லது ரோமானோ சீஸ்
- நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கடாயில் சில கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- பூண்டு பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து கீழே எடுத்து குளிர்ந்து விடவும்.
- ஒரு ஜாடிக்குள் வடிகட்டி, பூண்டை நிராகரிக்கும் முன், அதை ஒரு மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் அல்லது அலங்கார தட்டில் எண்ணெய் வைக்கவும். எண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
- தட்டின் மையத்தில் சில பால்சமிக் சேர்க்கவும். சில சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்.
- பார்மேசன் அல்லது ரோமானோ சீஸ் பூச்சுடன் அதை மேலே வைக்கவும்.
- ரொட்டிக்கு ஆலிவ் ஆயில் டிப்பிங் சாஸ் உள்ளது.
எனவே, நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்! சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்குச் சென்று உங்கள் சொந்த ஆலிவ் ஆயில் டிப்பிங் ரெசிபிகளை உருவாக்குங்கள். நீங்கள் பயன்படுத்தும் வேறு எந்த சமையல் குறிப்புகள், உதவிக்குறிப்புகள் அல்லது சமையல் தந்திரங்களைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள். கீழே ஒரு கருத்தை இடுங்கள்!