பொருளடக்கம்:
- இஞ்சி என்றால் என்ன?
- ஆரோக்கியத்திற்கு இஞ்சியின் நன்மைகள்
- 1. சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை
- 2. எய்ட்ஸ் செரிமானம்
- 3. புற்றுநோய்
- 4. கீமோதெரபி குமட்டல்
- 5. காலை வியாதி சிகிச்சை
- குமட்டலுக்கு இஞ்சியை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது
- குழந்தைகளுக்காக
- வயது வந்தோருக்கு மட்டும்
- கர்ப்ப காலத்தில் குமட்டலுக்கு
- 6. அழற்சி எதிர்ப்பு
- 7. வலியைக் குறைத்தல்
- 8. மாதவிடாய் பிடிப்பு நிவாரணம்
- 9. உடற்பயிற்சி காரணமாக தசை வலி
- 10. ஒற்றைத் தலைவலியை விடுவிக்கிறது
- 11. குளுக்கோஸ் அளவை நிர்வகிக்கிறது
- 12. வாய்வு எதிர்ப்பு
- 13. நெஞ்செரிச்சல் இருந்து நிவாரணம்
- 14. அல்சைமர் நோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு
- 15. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது
- 16. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் நிரம்பியுள்ளது
- 17. கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது
- 18. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது
- 19. கீல்வாதத்தை நிர்வகிக்கிறது
- 20. இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது
- 21. இலவச தீவிரவாதிகளை நீக்குகிறது
- 22. உடலை வெப்பப்படுத்துகிறது
- 23. சிறுநீரக கற்களைக் கரைக்க உதவுகிறது
- 24. சுய முன்னேற்றத்திற்கு உதவியாக இருக்கும்
- 25. உணவு விஷம்
- 26. விந்தணுக்களின் அழற்சியைக் குறைக்கிறது
- 27. செல்லுலைட்டுக்கு சிகிச்சை
- 28. மனக்குழப்பத்தை நீக்குகிறது
- 1. வயிற்றுப்போக்குக்கு புதிய இஞ்சியைப் பயன்படுத்துதல்
- 2. இஞ்சி மற்றும் கேரட் சாறு
- 3. இஞ்சி மற்றும் நெய் (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்)
- வயிற்று வாயுவுக்கு சிகிச்சையளித்தல் மற்றும் இஞ்சியுடன் வீக்கம்
- சிகிச்சை முறை: 1
- சிகிச்சை முறை: 2
- 29. கீல்வாதத்தை குணப்படுத்துகிறது
- இஞ்சியின் தோல் நன்மைகள்
- 30. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்
- 31. சூட்ஸ் பர்ன்ஸ்
- 32. கறைகள் மற்றும் முகப்பருவை அழிக்கிறது
- 33. ஹைப்போபிக்மென்ட் வடுக்கள் சிகிச்சை (வெள்ளை வடுக்கள்)
- 34. டோன்கள் தோல்
- முடிக்கு இஞ்சி நன்மைகள்
- 35. முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது
- 36. உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடிய கூந்தலுக்கு நல்லது
- 37. முடி உதிர்தல் சிகிச்சை
- 38. பிளவு முடிவுகளின் சிகிச்சை
- 39. பொடுகு சிகிச்சை
- சமையலுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்
- 1. வீட்டில் இஞ்சி அலே
- திசைகள்
- இஞ்சி ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- இஞ்சி வேருடன் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்?
- வழிகாட்டுதல்கள்
உங்கள் கப் இஞ்சி டீயை விரும்புகிறீர்களா? ஆம் எனில், இங்கே உங்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி! உங்கள் தோல் முடி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு இஞ்சியின் பல அற்புதமான நன்மைகள் உள்ளன.
இஞ்சி என்றால் என்ன?
இஞ்சி என்பது சீனாவிற்கும் இந்தியாவிற்கும் சொந்தமான ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும். இது ஜிங்கிபர் அஃபிஸினேல் ஆலையிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது ஆயுர்வேதத்தில் மிகவும் மதிக்கப்படும் மருந்துகளில் ஒன்றாகும். இஞ்சி பெரும்பாலும் வேர் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் இது உண்மையில் ரைசோம் எனப்படும் நிலத்தடி தண்டு. ஒரு மசாலாவாக, இஞ்சியின் பயன்பாடு 4000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. இஞ்சியின் மருத்துவ பண்புகள் சுமார் 2000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.
குமட்டல், பசியின்மை மற்றும் வாந்தியெடுத்தல், குறிப்பாக அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு இஞ்சி வேர் உலகம் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று தேசிய மருத்துவ நூலகம் கூறியுள்ளது. புற்றுநோய் சிகிச்சை, பெருங்குடல், வயிற்று வலி, வாய்வு, இயக்க நோய், மற்றும் காலை நோய் போன்றவற்றால் ஏற்படும் குமட்டலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இஞ்சி வேர் பலவந்தமான சிறிய மூட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு ஒழுங்கற்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதிலிருந்து சிறிய புடைப்புகள் வளரும். புதிய இஞ்சி வேர் ஒரு சாம்பல் வெளிப்புற மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் உட்புற சதை தந்தம், கிரீமி வெள்ளை முதல் வெளிர் பச்சை-மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். அதிக முதிர்ச்சியடைந்த வேர்கள் பொதுவாக அவற்றின் மையத்தின் வழியாக ஓடும் இழைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. இஞ்சியில் மிளகுத்தூள் சுவை உள்ளது, எலுமிச்சையின் குறிப்பும், கூர்மையான நறுமணமும் கொண்டது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பினோலிக் சேர்மங்களான இஞ்செரோல்ஸ் மற்றும் ஷோகோல்கள் இருப்பதால் இதன் கடுமையான, காரமான மற்றும் நறுமண வாசனை காரணமாக இருக்கலாம்.
அதன் வலுவான மற்றும் காரமான நறுமணம் காரணமாக, இஞ்சி ஒரு மசாலா, சுவையாகவும், மருந்தாகவும் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. புதியதாக பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, இது உலர்ந்த, தூள், ஊறுகாய் அல்லது சாறு அல்லது எண்ணெய் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி தேநீர் இந்திய வீடுகளில் மிகவும் பிடித்தது மற்றும் குளிர் மற்றும் காய்ச்சலுடன் போராடுவதற்கான சிறந்த தீர்வாகும். ஆயுர்வேதத்தால் அதன் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக இது அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இப்போதெல்லாம், மேற்கத்திய உணவுகளில் இஞ்சி ஆல், இஞ்சி ஸ்னாப்ஸ், கிங்கர்பிரெட், இஞ்சி பிஸ்கட் மற்றும் இஞ்சி கேக் போன்ற இனிப்பு உணவுகளிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆரோக்கியத்திற்கு இஞ்சியின் நன்மைகள்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
ஆயுர்வேதத்தில் இஞ்சி அதன் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளால் 'மருத்துவத்தின் மார்பு' என்று கருதப்படுகிறது. அதன் சக்திவாய்ந்த சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விளைவுகள் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தக்கூடியதாக அமைகின்றன. இஞ்சியின் சில மருத்துவ பயன்கள் இங்கே.
1. சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை
ஆண்டிஹிஸ்டமைன் பண்புகள் காரணமாக, ஒவ்வாமைக்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது காற்றுப்பாதை சுருக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் சளியின் சுரப்பைத் தூண்ட உதவுகிறது. பல நூற்றாண்டுகளாக, இது சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கான இயற்கை தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி சாறு மற்றும் தேன் ஆகியவை ஜலதோஷத்துடன் தொடர்புடைய தொடர்ச்சியான இருமல் மற்றும் தொண்டை புண்ணைப் போக்க உதவும். தொண்டை மற்றும் மூக்கின் நெரிசலைப் போக்க இஞ்சி தேநீர் உதவுகிறது. புதிய இஞ்சி சாறு மற்றும் வெந்தயம் கலவையானது ஆஸ்துமாவை குணப்படுத்த உதவும். வயிற்று காய்ச்சல் அல்லது உணவு விஷத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி உதவியாக இருக்கும். இஞ்சியின் மிகவும் பயன்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
2. எய்ட்ஸ் செரிமானம்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
இஞ்சி செரிமானத்திற்கு சிறந்த மூலிகையாக கருதப்படுகிறது. இஞ்சியின் நுகர்வு பித்தப்பை பித்தத்தை வெளியேற்ற ஊக்குவிக்கிறது, செரிமானத்தை தூண்டுகிறது. இது நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை சேகரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது. இது தவிர, இஞ்சி வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் இரைப்பை அழற்சியால் ஏற்படும் வீக்கம் ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. செரிமானத்திற்கு உதவ இஞ்சியை தேநீர் அல்லது கூடுதல் வடிவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
3. புற்றுநோய்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
நுரையீரல், கருப்பை, புரோஸ்டேட், மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட இஞ்சியின் திறனை பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் இஞ்சி தூள் கருப்பை புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்லும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். இது புற்றுநோயைத் தூண்டும் செல்களைக் கொல்வதன் மூலம் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும். இஞ்சியில் இஞ்சிரோல் உள்ளது, இது மெட்டாஸ்டேடிக் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இஞ்சி வேர் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் மிகவும் மலிவான மற்றும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருள்களை நீக்குகிறது.
4. கீமோதெரபி குமட்டல்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
கீமோதெரபி என்பது புற்றுநோய் அறுவை சிகிச்சையின் பின்னர் புற்றுநோய் செல்கள் இருப்பதை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படும் சிகிச்சையாகும், இதனால் இந்த நோய் மீண்டும் வருவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்க முடியும். வேதியியல் சிகிச்சையால் தூண்டப்படும் குமட்டலைக் குறைக்க இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உதவுகின்றன. புளோரிடாவின் அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஆஃப் கிளினிக்கல் ஆன்காலஜி கூட்டத்தில் ஒரு முன்னணி ஆராய்ச்சியாளர் டாக்டர் ஜூலி ரியான் கூறுகையில், கீமோதெரபி கதிர்வீச்சுக்கு ஆளாகும் 70 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான புற்றுநோயாளிகள் வாந்தி மற்றும் குமட்டலை அனுபவிக்கின்றனர். கீமோதெரபிக்கு முன் இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட் அல்லது ஜூஸை உட்கொள்வது குமட்டல் மற்றும் வாந்தி அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் இஞ்சி வேர் உடலுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது. இயக்க நோய், கடல் நோய் போன்றவற்றுடன் தொடர்புடைய குமட்டலின் உணர்வுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது பயனுள்ளதாக இருப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
5. காலை வியாதி சிகிச்சை
காலை நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் வைட்டமின் பி 6 போலவே இஞ்சியும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது. இதனால், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு காலை வியாதியைத் தடுக்க இது பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
குமட்டலுக்கு இஞ்சியை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது
குழந்தைகளுக்காக
- 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி கொடுக்கக்கூடாது.
- 2 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகள் குமட்டல், தலைவலி மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகளுக்கு இயற்கையான தீர்வாக இஞ்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இருப்பினும், பொருத்தமான அளவிற்கு நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
வயது வந்தோருக்கு மட்டும்
- பொதுவாக, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 4 கிராம் இஞ்சியை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. கர்ப்பிணி பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 கிராமுக்கு மேல் எடுக்கக்கூடாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
- குமட்டல், அஜீரணம் அல்லது வாயுவுக்கு: நீங்கள் ஏற்கனவே கற்றுக்கொண்டது போல, சில ஆய்வுகள் பிரிக்கப்பட்ட அளவுகளில் ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் இஞ்சியைப் பயன்படுத்துகின்றன. உங்களுக்கு ஏற்ற அளவைக் கண்டுபிடிக்க உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
கர்ப்ப காலத்தில் குமட்டலுக்கு
சில ஆய்வுகளில், கர்ப்பத்தால் தூண்டப்படும் குமட்டலுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு நாளைக்கு 650 மில்லிகிராம் முதல் 1 கிராம் வரை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும்போது இஞ்சி எடுத்துக்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
6. அழற்சி எதிர்ப்பு
நாள்பட்ட அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது வீக்கத்தால் ஏற்படும் வலியிலிருந்து கணிசமான நிவாரணத்தை அளிக்கிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் காலை விறைப்பு கூட குறைகிறது. இது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் சைக்ளோஆக்சிஜனேஸ் மற்றும் ஐந்து-லிபோக்சைஜனேஸ்-என்சைம்களை வெற்றிகரமாக தடுக்கிறது.
மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக மருத்துவப் பள்ளி நடத்திய ஆய்வின்படி, பெருங்குடல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு நிர்வகிக்கப்படும் போது, இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட், இந்த நிலையைப் போக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. ஆய்வின் ஒரு பகுதியாக இருந்த இணை ஆராய்ச்சியாளர் சுசன்னா எம். நிக், பெருங்குடல் அழற்சியைக் குறைப்பது பெருங்குடலில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்புகளை குறைக்க உதவுகிறது என்று கூறியுள்ளார்.
7. வலியைக் குறைத்தல்
படம்: ஐஸ்டாக்
முழங்கால் கீல்வாதம், முடக்கு வாதம் மற்றும் பொதுவான தசை அச.கரியம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க இஞ்சியின் வலி நிவாரணி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இஞ்சி வேர் வலியைக் குறைக்கிறது மற்றும் கீல்வாதம் வீக்கத்தைக் குறைக்க வலி நிவாரணி மருந்து உட்கொள்ள வேண்டியவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்கள் குளியல் மீது இஞ்சி எண்ணெயைச் சேர்ப்பது தசை மற்றும் மூட்டு வலியை போக்க உதவும். தசைக் கஷ்டம் ஏற்பட்டால், நிவாரணத்திற்காக சூடான இஞ்சி பேஸ்ட் மற்றும் மஞ்சள் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய நோயாளிகள் இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட்ஸை தங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்த்துக் கொண்டால், வலி நிவாரணி மருந்துகளின் தேவை கணிசமாகக் குறைக்கப்படும். இதனால், முடக்கு வாதம் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் காரணமாக ஏற்படும் வலிகளைப் போக்க இஞ்சி மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சியை வெளிப்புறமாகவும் உள்நாட்டிலும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு இஞ்சி குளியல் தயாரிக்க, 100 மில்லி தண்ணீரை ஒரு சில துண்டுகள் இஞ்சியுடன் வேகவைக்கவும். ஆவியாகும் எண்ணெய்கள் ஆவியாகாமல் தடுக்க பாத்திரத்தை மூடு. இதை 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, இந்த கலவையை உங்கள் வழக்கமான குளியல் நீரில் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் இந்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவுடன் தொடர்புடைய வலிகள் மற்றும் வலிகளைக் குறைக்க உதவும்.
8. மாதவிடாய் பிடிப்பு நிவாரணம்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
மாதவிடாய் காலத்தின் ஆரம்பத்தில் இஞ்சியை உட்கொள்வது சில பெண்களுக்கு மாதவிடாய் வலியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும். பழுப்பு சர்க்கரையுடன் கூடிய இஞ்சி தேநீர் பெரும்பாலும் சீன மருத்துவத்தில் மாதவிடாய் பிடிப்பின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
9. உடற்பயிற்சி காரணமாக தசை வலி
ஜார்ஜிய பல்கலைக்கழகத்தில் 74 தன்னார்வலர்கள் மீது மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், தினமும் இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்வது உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் தசை வலியை 25 சதவீதம் குறைக்கிறது என்று தெரியவந்துள்ளது. வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மற்றும் மூல இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட்ஸின் விளைவுகள் குறித்து மேற்கொள்ளப்பட்ட இரண்டு ஆய்வுகள் உணவில் இஞ்சி வேரை தவறாமல் பயன்படுத்துவது உடற்பயிற்சியால் தூண்டப்படும் தசை வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. ஆராய்ச்சியின் போது, பங்கேற்பாளர்கள் தொடர்ந்து 11 நாட்களுக்கு தினமும் இஞ்சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்ளப்பட்டனர். பங்கேற்பாளர்கள் கைகளின் தசைகளுக்கு குறைந்தபட்ச காயத்தைத் தூண்டுவதற்காக 8 வது நாளில் ஹெவிவெயிட் முழங்கை நெகிழ்வுகளைச் செய்தபோது, இஞ்சி வேர் உட்புறமாக வழங்கப்பட்ட வெப்ப சிகிச்சையின் காரணமாக, தசை அழற்சி மற்றும் வலி அளவுகள் கணிசமாகக் குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
10. ஒற்றைத் தலைவலியை விடுவிக்கிறது
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
புரோஸ்டாக்லாண்டின்கள் இரத்த நாளங்களில் வலி மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துவதைத் தடுக்கும் என்பதால் இஞ்சி ஒற்றைத் தலைவலி நிவாரணம் அளிக்கிறது. நீர்த்த இஞ்சி பேஸ்டை நெற்றியில் தடவினால் ஒற்றைத் தலைவலி நிவாரணம் கிடைக்கும்.
11. குளுக்கோஸ் அளவை நிர்வகிக்கிறது
ஆஸ்திரேலிய ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள் இஞ்சி உடலில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும் என்று கூறியுள்ளனர். குளுக்கோஸ் அளவுகள் உங்கள் எடை அதிகரிப்பு அல்லது எடை இழப்பு செயல்முறையில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதோடு, நாள் முழுவதும் நீங்கள் எவ்வளவு சோம்பலாகவோ அல்லது ஆற்றலாகவோ உணர்கிறீர்கள் என்பதால், எந்தவொரு வடிவத்திலும் இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட்ஸை வழக்கமாக உட்கொள்வது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையின் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தைக் கொண்டுவரும். குறைந்த சர்க்கரை அளவு அதிகம் உள்ளவர்கள் இத்தகைய சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட்ஸை எப்போதும் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நெஃப்ரோபதி (சிறுநீரக பாதிப்பு) ஏற்படுவதைக் குறைப்பதில் இஞ்சி பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
12. வாய்வு எதிர்ப்பு
இஞ்சி ஒரு வயிற்றை அமைதிப்படுத்தும், அதன் கார்மினேடிவ் (வாயு வெளியேற்ற) சொத்துக்கு நன்றி. இதனால், இது வீக்கம் மற்றும் வாயுவிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது மற்றும் வாய்வு குறைக்க உதவுகிறது. வாய்வு இருந்து நிவாரணம் பெற, இஞ்சியை 250 முதல் 500 மி.கி, ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முறை வரை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
13. நெஞ்செரிச்சல் இருந்து நிவாரணம்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
நெஞ்செரிச்சல் சிகிச்சைக்கு இஞ்சி ஒரு இயற்கை மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக இஞ்சி தேநீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
14. அல்சைமர் நோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
சமீபத்திய ஆய்வுகள் அல்சைமர் நோய் மரபுரிமையாக இருக்கக்கூடும் மற்றும் பல குடும்பங்களில் பொதுவான நோயாக இயங்குகிறது என்று கூறுகின்றன. நீங்கள் அத்தகைய குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர் மற்றும் அல்சைமர் நோயிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள விரும்பினால், உங்கள் அன்றாட உணவில் இஞ்சி வேரை சேர்க்க வேண்டும். மூளை அதன் செல்களை இழக்கும் செயல்முறையை இஞ்சி மெதுவாக்குகிறது, இது அல்சைமர்ஸின் முன்னோடியாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் மேலும் கூறுகின்றன. மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கவும் பாதுகாக்கவும் இஞ்சி உதவுகிறது, இதன் மூலம் உங்களை சுறுசுறுப்பாகவும், ஒத்திசைவாகவும், நீண்ட காலத்திற்கு எச்சரிக்கையாகவும் வைத்திருக்கும்.
15. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது
16. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் நிரம்பியுள்ளது
படம்: ஐஸ்டாக்
இஞ்சி வேர் ஜிங்கிரோன், இஞ்சிரோல், ஃபார்னசீன், ஷோகோல் மற்றும் β- பெல்லட்ரென், சிட்ரல் மற்றும் சினியோல் போன்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் நிரம்பியுள்ளது. இஞ்சிகள் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தி வலி நிவாரணி மருந்துகளாக செயல்படுகின்றன. அவை நரம்புகளைத் தணிக்கும் மற்றும் உடலுக்கு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஒற்றைத் தலைவலியைத் தணிக்க இஞ்சிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
17. கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது
மூட்டு பிரச்சினைகள், காய்ச்சல், இருமல், பல்வலி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, முடக்கு வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் தசைநாண் அழற்சியின் அறிகுறிகளை எளிதாக்குவதில் இஞ்சி வேரில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில ஆய்வுகள் இஞ்சி வேர் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று தெரிய வந்துள்ளது. இது உள் இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
18. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
ஒரு வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அனைத்து நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட நோய் அல்லது ஒரு நிலைக்கு சிகிச்சையளிக்க மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு பதிலாக, அவற்றைத் தடுக்க நடவடிக்கை எடுப்பது எப்போதும் நல்லது. உங்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த இஞ்சி வேர் சாறு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். சிறிய அளவில் இஞ்சியை வழக்கமாக உட்கொள்வது தமனிகளுக்குள் இருக்கும் கொழுப்பு படிவுகளை நீக்கி, இரத்த ஓட்டத்தை இலவசமாக வைத்திருப்பதன் மூலம் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
19. கீல்வாதத்தை நிர்வகிக்கிறது
கீல்வாதம் கொண்ட மருத்துவ பண்புகள் கீல்வாதம் (1) போன்ற எலும்பு நோய்களால் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகின்றன. ஆய்வுகளின்படி, இந்த நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இந்த பானம் ஆற்றலை அதிகரிக்கும். கூட்டு இயக்கம் அதிகரிக்கிறது, மற்றும் தளர்வு தூண்டப்படுகிறது. இயற்கை இஞ்சி உடலை மிருதுவாக மாற்றவும் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்த இந்த பானம் எடுக்கும் நேரம் எலும்பு நோயின் தீவிரத்தின் அளவைப் பொறுத்தது.
20. இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது
சீன மருத்துவத்தின் படி, இஞ்சி ஆல் இதயத்தை வலுப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கலாம், மேலும் இந்த பானத்தை நீங்கள் தவறாமல் குடிக்கும்போது உட்புற இரத்த உறைதலையும் தடுக்கலாம். பக்கவாதம் போன்ற நிலைமைகளைத் தடுப்பதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்க, இந்த சுவையான பானத்தை உங்கள் வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குங்கள்.
21. இலவச தீவிரவாதிகளை நீக்குகிறது
இஞ்சி ஆலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகின்றன, இது உங்கள் உடலுக்குள் வளர்சிதை மாற்ற எதிர்விளைவுகளின் விளைவாக இருக்கலாம். இது, உங்கள் உடலில் உள்ள திசுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க வழிவகுக்கிறது. இந்த உயிரணுக்களின் சுவர்கள் உடையக்கூடியதாக இருப்பதால் உடலின் செல்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் சேதமடையக்கூடும். இந்த சேதம் ஏற்படும் போது, செல் பிறழ்வு விளைவாகும். பிறழ்ந்த செல்கள் வாத நோய், கீல்வாதம் மற்றும் கண்புரை போன்ற மருத்துவ பிரச்சினைகளின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகின்றன.
22. உடலை வெப்பப்படுத்துகிறது
இஞ்சி அலே வெப்ப விளைவு உடலை சூடாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் குளிர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இஞ்சியின் வெப்பத்தை உருவாக்கும் பண்புகள் இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் திறனால் உறுதிப்படுத்தப்படுவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். குளிர்ந்த காலநிலையால் ஏற்படும் தாழ்வெப்பநிலை மற்றும் பிற மருத்துவ நிலைமைகளிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க இது உதவுகிறது. இரத்த நாளங்கள் நீடிப்பதால் இரத்த ஓட்டம் தூண்டப்படுவதால் உயிரியல் செயல்பாடுகளும் துணைபுரிகின்றன.
23. சிறுநீரக கற்களைக் கரைக்க உதவுகிறது
சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் இஞ்சி ஆல் வழக்கமாக உட்கொள்வதால் பெரிதும் பயனடைவார்கள். இது சிறுநீரக கற்களைக் கரைக்க உதவும் இயற்கை தீர்வாக நன்கு அறியப்படுகிறது (2) . இந்த பிரச்சினைக்கான அறுவை சிகிச்சையைத் தவிர்க்க, இந்த ஆலை தவறாமல் குடிக்கவும், கற்களை இயற்கையாகவே கரைக்கவும்.
24. சுய முன்னேற்றத்திற்கு உதவியாக இருக்கும்
உங்கள் ஆன்மீக நடைமுறைகளில் தியானிக்கவும் சிறந்து விளங்கவும் இஞ்சி எண்ணெய் உங்கள் செறிவை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இஞ்சி எண்ணெய் உங்களுக்குள் இருக்கும் எதிர்மறை புள்ளிகளைத் தாக்கி உங்கள் தன்னம்பிக்கையை அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இது உங்கள் உள் ஆற்றல் சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது, இதன் காரணமாக நீங்கள் நேர்மறையாகவும், உங்கள் இலக்குகளை ஒட்டிக்கொள்ளவும் உந்துதலாகவும் உணர்கிறீர்கள், மேலும் தடைகளைத் தாண்ட முயற்சிக்கிறீர்கள். உங்கள் ஆளுமையின் எதிர்மறை அம்சத்தை அகற்ற இஞ்சி எண்ணெய் ஒரு கருவியாகும், இதனால் நீங்கள் சிறப்பாக மாறலாம்.
25. உணவு விஷம்
நச்சுப் பொருட்களின் வெளிப்பாடு காரணமாக அல்லது பாதிக்கப்பட்ட மற்றும் பழமையான உணவை உட்கொள்வதால் உணவு விஷம் ஏற்படலாம். சரியான நேரத்தில் சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், நிலைமை உண்மையில் கடுமையானதாகிவிடும். உடலில் இருந்து உணவு விஷம் காரணமாக ஏற்படும் நச்சுத்தன்மையை அகற்றும் சிறந்த வீட்டு வைத்தியம் இஞ்சி எண்ணெய். இஞ்சி எண்ணெய் பல்வேறு வகையான பாக்டீரியா வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குடல் தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
26. விந்தணுக்களின் அழற்சியைக் குறைக்கிறது
விந்தணுக்கள் மிகவும் முக்கியமானவை மற்றும் மென்மையான ஆண் உறுப்புகள், இந்த பகுதியில் வீக்கம் தாங்க முடியாத வலியை ஏற்படுத்தும். ஆய்வாளர்களின் கூற்றுப்படி, அழற்சியின் மீது இஞ்சி எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது வலியைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
27. செல்லுலைட்டுக்கு சிகிச்சை
செல்லுலைட் மற்றும் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், உங்களிடம் மிகவும் உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் இருந்தால், சைப்ரஸ் அல்லது ரோஸ்மேரி போன்ற பிற அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் இணைந்து இதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
28. மனக்குழப்பத்தை நீக்குகிறது
இஞ்சியின் வேர்கள் ஷோகோல்ஸ் மற்றும் இஞ்செரோல்ஸ் போன்ற வேதிப்பொருட்களால் நிறைந்துள்ளன. வயிற்று வலிக்கு நிவாரணம் பெற நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் இஞ்சி சாற்றை உட்கொள்ளும்போது, இந்த இரசாயனங்கள் குடல் மண்டலத்தை ஆற்றும், இதனால் இயக்க நோயைத் தடுக்கும், வாந்தி, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகள் ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும். வயிற்று வலிக்கு காரணமான அடிப்படை காரணிகளை இஞ்சி நீக்குவதால், வயிற்று காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
1. வயிற்றுப்போக்குக்கு புதிய இஞ்சியைப் பயன்படுத்துதல்
- புதிய இஞ்சியை ஒரு சிறிய துண்டு எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- இஞ்சி துண்டுகள் மீது சிறிது உப்பு சமமாக தெளிக்கவும், இதனால் ஒவ்வொரு துண்டு இஞ்சியும் சிறிது அளவு உப்புடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- இந்த துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக நாள் முழுவதும் தொடர்ந்து மெல்லுங்கள்.
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தடுப்பதற்கும் இஞ்சி துண்டுகளை உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.
2. இஞ்சி மற்றும் கேரட் சாறு
- இஞ்சி வேரை சரியாக கழுவ வேண்டும்.
- ஒரு அங்குல அளவிலான இஞ்சியை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் 3 முதல் 5 குழந்தை கேரட்டை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- இஞ்சி, கேரட், ஆப்பிள் ஆகியவற்றை மிக்சியில் கலந்து வடிக்கவும்.
- குடிப்பதற்கு முன் அதில் ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- நாள்பட்ட வயிற்று வலி மற்றும் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த பானம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. இஞ்சி மற்றும் நெய் (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்)
- அதிலிருந்து சாறு எடுக்க ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சியை நசுக்கவும்.
- ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி சாற்றை 1/2 டீஸ்பூன் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது நெய்யுடன் கலக்கவும்.
- வயிற்று வலியிலிருந்து உடனடி நிவாரணம் பெற ஒரு கரண்டியால் கிளறி இந்த கலவையை உட்கொள்ளுங்கள்.
- உங்கள் வழக்கமான வயிற்று பிரச்சினைகள் மற்றும் வலிக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த தீர்வைப் பயன்படுத்தலாம்.
- தினசரி உட்கொள்ள இது மிகவும் பாதுகாப்பானது.
வயிற்று வாயுவுக்கு சிகிச்சையளித்தல் மற்றும் இஞ்சியுடன் வீக்கம்
சிகிச்சை முறை: 1
- ஒரு புதிய துண்டு இஞ்சியைக் கழுவி உரிக்கவும், அதிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும்.
- இஞ்சி சாறுக்கு, ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை சேர்த்து, இந்த இரண்டு பொருட்களையும் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் சேர்க்கவும்.
- வாய்வு உட்பட அனைத்து வகையான வீக்கம் மற்றும் வாயு சிக்கல்களிலிருந்து விரைவான நிவாரணம் பெற இதை குடிக்கவும்.
- மீட்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்த நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயை வயிற்றில் தேய்க்கலாம்.
சிகிச்சை முறை: 2
- கருப்பு மிளகு, இஞ்சி தூள், கொத்தமல்லி, உலர்ந்த புதினா இலைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் அரைத்து நன்றாக தூள் தயாரிக்கவும்.
- வயிற்று வலிக்கு விரைவாக நிவாரணம் பெற ஒரு டீஸ்பூன் இந்த தூளை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை வெதுவெதுப்பான நீரில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- வாயு பிரச்சனை மற்றும் அஜீரணத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க இதே சிகிச்சையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இது காற்று புகாத கொள்கலனில் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.
இந்த அனைத்து முறைகளையும் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல்வேறு வகையான வயிற்று பிரச்சினைகளுக்கு திறம்பட சிகிச்சையளிக்க முடியும். உங்கள் உடலில் இருந்து நச்சு ஃப்ரீ ரேடிகல்களை அகற்றுவதில் இஞ்சியும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், உங்கள் உடலை வயிற்று நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம்.
29. கீல்வாதத்தை குணப்படுத்துகிறது
கீல்வாத வலிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் வழக்கமான NSAID மருந்துகளின் கடுமையான பக்க விளைவுகள் காரணமாக, மருத்துவர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் புதிய மற்றும் மாற்று தீர்வுகளைத் தேடுகின்றனர். இந்த விஷயத்தில் இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சக்திவாய்ந்த மாற்றாக வருகிறது. பழங்காலத்திலிருந்தே சமையல் தேவைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த மூலிகை, மூட்டுவலி வலிக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (3) . இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை நிரூபித்துள்ளது மற்றும் அதைப் பயன்படுத்துவது மேற்பூச்சு மற்றும் உள்நாட்டில் பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது (4) .
இஞ்சியின் தோல் நன்மைகள்
அதன் மருத்துவ மதிப்புக்கு கூடுதலாக, தோல் பராமரிப்பிலும் இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் சருமத்தை மேம்படுத்த பல வணிக தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி சாறு பெரும்பாலும் மேற்பூச்சுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சருமத்திற்கான இஞ்சி நன்மைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
30. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
இஞ்சியில் சுமார் 40 ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் உள்ளன, அவை வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இது நச்சுகளை அகற்றி, புழக்கத்தைத் தூண்டுவதன் மூலம் உங்கள் சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக சருமத்திற்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் வழங்கப்படுகின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல்களில் இருந்து சேதத்தைத் தடுக்கின்றன, இதனால் சருமத்தின் இளமை தோற்றத்தை பாதுகாக்கிறது. இது நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் உங்கள் சருமத்தை மேலும் உறுதியாகவும் இளமையாகவும் மாற்றுகிறது. இந்த வழியில், இது வயதான அறிகுறிகளை குறைக்கிறது.
31. சூட்ஸ் பர்ன்ஸ்
புதிய இஞ்சி சாற்றைப் பயன்படுத்துவதால் வலியைப் போக்கலாம் மற்றும் எரிந்த சருமத்தை இயற்கையான நிலைக்கு மீட்டெடுப்பதன் மூலம் குணமாகும். 6 முதல் 12 வாரங்களுக்குள் வடுக்கள் மங்க ஒரு புதிய இஞ்சி துண்டுகளை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை தேய்க்கலாம். மேற்பூச்சு பயன்பாட்டிற்கு ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய இஞ்சி துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்க.
32. கறைகள் மற்றும் முகப்பருவை அழிக்கிறது
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் சுத்திகரிப்பு முகவராக இருப்பதால், சருமத்தை சுத்தமாகவும், மென்மையாகவும், கறைகள் இல்லாமல் இருக்கவும் இஞ்சி உதவுகிறது. தவிர, இது உங்கள் சருமத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் தூண்டுகிறது. இது முகப்பருவை உருவாக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொன்று அழிப்பதன் மூலம் முகப்பரு உருவாக்கம் மற்றும் வெடிப்பின் வீதத்தைக் குறைப்பதால் இது சிறந்த இயற்கை முகப்பரு-சண்டை ஆயுதமாகும்.
33. ஹைப்போபிக்மென்ட் வடுக்கள் சிகிச்சை (வெள்ளை வடுக்கள்)
தோல் அதன் நிறமியை இழக்கும்போது ஹைப்போபிக்மென்ட் வடுக்கள் ஏற்படுகின்றன, மேலும் அவை பொதுவாக தோல் அல்லது உண்மையான தோல் தொனியை விட மிகவும் இலகுவானவை. ஹைப்போபிக்மென்ட் தோலின் தோற்றத்தை இஞ்சி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவிற்கு குறைக்கும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், புதிய இஞ்சியின் ஒரு செருப்பை வெட்டி, ஹைப்போபிக்மென்ட் செய்யப்பட்ட பகுதிகளில் தடவி சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குள் நீங்கள் ஒரு சிறிய முன்னேற்றத்தைக் காண்பீர்கள். இருப்பினும், இது குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளுக்கு தவறாமல் ஒவ்வொரு நாளும் செய்யப்பட வேண்டும்.
34. டோன்கள் தோல்
இஞ்சி அதன் பாலுணர்வு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் டோனிங் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது கதிரியக்க சருமத்திற்கு பங்களிக்கிறது. இரண்டு அரைத்த இஞ்சிகளை இரண்டு தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து ஒரு எளிய முகமூடியை தயார் செய்து குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும். இதை உங்கள் முகத்தில் தடவி 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இது உங்கள் சருமத்தை வளர்த்து மென்மையாக்கும் மற்றும் வயதானதைத் தடுக்கும்.
முடிக்கு இஞ்சி நன்மைகள்
வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க மூலிகைகளை நம்பியுள்ள ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக முடி சிகிச்சைக்கு இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டும் என்பதால் இஞ்சி எண்ணெய் இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். இதனால், இஞ்சி உங்கள் தலைமுடிக்கு பின்வரும் வழிகளில் நன்மை பயக்கும்.
35. முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
இஞ்சி உச்சந்தலையில் சுழற்சியை அதிகரிக்கிறது, இதன் விளைவாக உச்சந்தலையில் இரத்த ஓட்டம் ஏற்படுகிறது. இதனால், இது மயிர்க்கால்களைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இஞ்சியில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் மெல்லிய கூந்தலுக்கு நன்மை பயக்கும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி வேரை அரைத்து, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி ஜோஜோபா எண்ணெயை சேர்த்து ஒரு ஹேர் மாஸ்க் செய்யலாம். இந்த கலவையுடன் உங்கள் உச்சந்தலையை வட்ட இயக்கங்களில் மசாஜ் செய்து 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் விடவும். வழக்கம் போல் துவைக்க மற்றும் ஷாம்பு. இது முடி உதிர்தலை எதிர்த்து, முடி மெலிந்து, முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.
36. உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடிய கூந்தலுக்கு நல்லது
உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடிய கூந்தலுக்கு இஞ்சி சிறந்தது, ஏனெனில் இது வைட்டமின்கள், துத்தநாகம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது உங்கள் தலைமுடிக்கு ஷீன் அளிக்கிறது.
37. முடி உதிர்தல் சிகிச்சை
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
முடி உதிர்தலுக்கு இஞ்சி வேர் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இஞ்சி சாறுகள் உங்கள் தலைமுடியை வலிமையாகவும் இனிமையான வாசனையாகவும் ஆக்குகின்றன.
38. பிளவு முடிவுகளின் சிகிச்சை
மாசுபடுத்திகள் மற்றும் அதிக வெப்பம் காரணமாக மயிர்க்கால்கள் சேதமடையும் போது பிளவு முனைகள் ஏற்படுகின்றன. சேதமடைந்த மயிர்க்கால்களின் சிகிச்சையில் இஞ்சி சாறுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
39. பொடுகு சிகிச்சை
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தலை பொடுகு மிகவும் பொதுவான உச்சந்தலையில் ஒன்றாகும். இஞ்சியில் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் உள்ளன, அவை பொடுகு போக்க உதவும். பொடுகு இயற்கையாகவே போராடுவதற்கு இஞ்சி எண்ணெய் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த இஞ்சியை மூன்று தேக்கரண்டி எள் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து, கலவையில் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கோடு சேர்க்கலாம். உங்கள் உச்சந்தலையில் மசாஜ் செய்து 15 முதல் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு துவைக்கலாம். தலை பொடுகு இல்லாத உச்சந்தலையைப் பெற இது வாரத்திற்கு மூன்று முறை செய்யப்பட வேண்டும்.
சமையலுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்
1. வீட்டில் இஞ்சி அலே
இப்போதெல்லாம் நிறைய பேர் தங்கள் சொந்த இஞ்சி அலேவை வீட்டில் தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள். இது எவ்வளவு எளிது என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். உங்களுக்கு நிறைய பொருட்கள் தேவையில்லை, நீங்கள் நிறைய பணம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை. உண்மையில், உங்கள் சொந்த இஞ்சி ஆலே தயாரிப்பதற்கான சலுகைகளில் ஒன்று என்னவென்றால், புதியது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்த பொருட்களுடன் ஒரு பானம் தயாரிக்கும் போது பணத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள். 100% இயற்கையான இஞ்சி ஆலை நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஒன்றும் வம்பு இல்லாமல் செய்யுங்கள்.
வீட்டில் இஞ்சி ஆல் செய்ய, உங்களுக்கு தேவையானது:
- புதிய, கரிம வெட்டப்பட்ட இஞ்சி - 1 1 கப்
- புதிய எலுமிச்சை சாறு - கப்
- சர்க்கரை - 1 கப்
- கிளப் சோடா - 1 லிட்டர்
திசைகள்
- ஒரு வாணலியில் இஞ்சி, சர்க்கரை, தண்ணீர் கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து போகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த நன்றாக கிளறவும்.
- வெப்பத்தை குறைத்து, 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், அது சிரப்பாக மாறும் வரை.
- திரிபு பின்னர் அறை வெப்பநிலை வரை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்.
- கிளப் சோடா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
இந்த செய்முறையுடன், நீங்கள் எட்டு கிளாஸ் ருசியான இஞ்சி ஆலே செய்யலாம்.
இஞ்சி ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
புரதம், கால்சியம், இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரை, கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து, சோடியம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை இஞ்சி கொண்டுள்ளது, இது மதிப்புமிக்க உணவு கூறுகளின் ஆதாரமாக அமைகிறது.
100 கிராமுக்கு புதிய, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (ஆதாரம்: யு.எஸ்.டி.ஏ தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவு தளம்) | ||
கொள்கை | ஊட்டச்சத்து மதிப்பு | ஆர்.டி.ஏவின் சதவீதம் |
ஆற்றல் | 80 கிலோகலோரி | 4% |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 17.77 கிராம் | 13.5% |
புரத | 1.82 கிராம் | 3% |
மொத்த கொழுப்பு | 0.75 கிராம் | 3% |
கொழுப்பு | 0 மி.கி. | 0% |
நார்ச்சத்து உணவு | 2.0 கிராம் | 5% |
வைட்டமின்கள் | ||
ஃபோலேட்ஸ் | 11 µg | 3% |
நியாசின் | 0.750 மி.கி. | 4.5% |
பேண்டோதெனிக் அமிலம் | 0.203 மி.கி. | 4% |
பைரிடாக்சின் | 0.160 மி.கி. | 12% |
வைட்டமின் ஏ | 0 IU | 0% |
வைட்டமின் சி | 5 மி.கி. | 8% |
வைட்டமின் ஈ | 0.26 மி.கி. | 1.5% |
வைட்டமின் கே | 0.1.g | 0% |
எலக்ட்ரோலைட்டுகள் | ||
சோடியம் | 13 மி.கி. | 1% |
பொட்டாசியம் | 415 மி.கி. | 9% |
தாதுக்கள் | ||
கால்சியம் | 16 மி.கி. | 1.6% |
தாமிரம் | 0.226 மி.கி. | 25% |
இரும்பு | 0.60 மி.கி. | 7.5% |
வெளிமம் | 43 மி.கி. | 11% |
மாங்கனீசு | 0.229 மி.கி. | 10% |
பாஸ்பரஸ் | 34 மி.கி. | 5% |
துத்தநாகம் | 0.34 மி.கி. | 3% |
இஞ்சி: இஞ்சியில் உள்ள மஞ்சள், கடுமையான எண்ணெய் இஞ்செரோல் ஆகும், இது அதன் தீவிர சுவையை அளிக்கக் காரணமாகிறது. அதன் ரசாயன அமைப்பு கேப்சைசின் போன்றது, இது சூடான மிளகுத்தூள் அவற்றின் காரமான சுவையை அளிக்கிறது. இஞ்சி அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது இரத்த சர்க்கரை மாடுலேட்டராகும். மேலும், இது டைப் -2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கும் இரண்டு முக்கியமான என்சைம்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் என்சைம் சைக்ளோஆக்சிஜனேஸைத் தடுக்கிறது.
- ஷோகோல்: இது ஒரு பினோலிக் கலவை ஆகும், இது கணிசமான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிராக செயல்படுகிறது. அவை இஞ்சியை விட அதிக அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிடூமர் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, இதன் விளைவாக நுரையீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்கள் தடுக்கப்படுகின்றன.
- வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: வைட்டமின் பி 6 வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு 1 அவுன்ஸ். வைட்டமின் பி 6 இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் (டி.வி) சுமார் 2.5% இஞ்சியை பரிமாறுகிறது. உலர்ந்த அல்லது சர்க்கரை குணப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சியை விட புதிய இஞ்சியில் வைட்டமின் பி 6 அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஏனெனில் சர்க்கரை உலர்த்துவது அல்லது சேர்ப்பது வைட்டமின் பி 6 ஐ அழிக்கும். இஞ்சியில் முக்கியமான கனிமங்களும் உள்ளன. ஒரு அவுன்ஸ் இஞ்சி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு டி.வி.யில் சுமார் 2 முதல் 3% வரை வழங்குகிறது. உடல் திரவங்களில் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிக்க பொட்டாசியம் மிக முக்கியமானது, தசை தளர்த்தலில் மெக்னீசியம் எய்ட்ஸ், செம்பு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை நிர்வகிக்கிறது, மற்றும் மாங்கனீசு ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதி சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸின் ஒரு அங்கமாகும்.
இஞ்சி வேருடன் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்?
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
உலர்ந்த அல்லது புதிய இஞ்சி வேரை வெங்காயம், சீரகம், பூண்டு, தக்காளி, கொத்தமல்லி மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைக் கலந்து கறிக்கு ஒரு சுவையான பேஸ்ட் தயாரிக்கலாம். இந்த கலவையானது மிக்சியில் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் எண்ணற்ற வகை சூப்கள், இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கறிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
- பாரம்பரியமாக இது எலுமிச்சை, ஸ்போண்டியாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை ஊறுகாய் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- புதிய இஞ்சி வேர்கள் பல்வேறு வகையான மிட்டாய்கள், கிங்கர்பிரெட் மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் காரமான சிற்றுண்டிகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- இஞ்சி தேநீர் உலகில், குறிப்பாக ஆசிய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாகும்.
- இஞ்சி வேர் சாறு ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கேரட்டுடன் இணைப்பதன் மூலம் அழகுபடுத்தும் சிரப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- அரைத்த இஞ்சி வேர் சுவையை அதிகரிக்க பல்வேறு வகையான இனிப்புகளில் தெளிக்கப்படுகிறது.
- இஞ்சி ரூட்டின் மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளில் இஞ்சி மிட்டாய்கள், பூசணி இஞ்சி கப்கேக்குகள், இஞ்சி ஆலே தயாரிக்க இஞ்சி சிரப், இஞ்சி சுவையான அப்பத்தை மற்றும் பல உள்ளன.
வழிகாட்டுதல்கள்
- பல்வேறு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இஞ்சியை புதிய மற்றும் உலர்ந்த வடிவங்களில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இது எண்ணெய், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் டிங்க்சர்கள் வடிவில் கிடைக்கிறது.
- இஞ்சி பொதுவாக பக்கவிளைவுகளிலிருந்து விடுபடுகிறது, ஆனால் சிலர் லேசான நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலியை அனுபவிக்கலாம். பித்தப்பை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இஞ்சியை உட்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
- கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் தங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்காமல் இஞ்சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்கக்கூடாது. இரத்த மெலிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு மருந்துகளுடன் இஞ்சி தொடர்பு கொள்ளலாம்.
- பெரும்பாலான இந்திய சமையலறைகளில் இஞ்சி உடனடியாக கிடைக்கிறது. இஞ்சி தேநீர் அருந்துங்கள், அல்லது அதை ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துங்கள், இந்த அதிசய மூலிகையிலிருந்து நீங்கள் பெரும் நன்மைகளைப் பெறுவது உறுதி!
உங்கள் சொந்தமாக இஞ்சியை வளர்ப்பது எப்படி? மண்ணில் இஞ்சி வேரை நட்டு, இரண்டு வாரங்களுக்குள் அதைப் பெருக்கிக் கொண்டு, ஒவ்வொரு நாளும் புதிய இஞ்சி வேரை உங்களுக்கு வழங்குவீர்கள். இதற்கு சிறிய பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் சிறந்த நன்மைகளை வழங்குகிறது. மேலும், நீங்கள் எந்த பூச்சிக்கொல்லிகளும் இல்லாமல் கரிமமாக வளர்க்கும்போது, இஞ்சி வேர் சேர்மங்களின் விளைவு மேம்படும்.
எனவே, இஞ்சியின் நன்மைகள் என்ன என்பதை இப்போது விரிவாக இங்கே நீங்கள் அறிவீர்கள். இஞ்சி வேரின் வேறு ஏதேனும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உங்களுக்குத் தெரியுமா? கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
இஞ்சியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த வீடியோ