பொருளடக்கம்:
- பொருளடக்கம்
- வாழைப்பழங்கள் பற்றி
- 24. உங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குங்கள்
- 25. தோல் பளபளப்புக்கு உதவுங்கள்
- 26. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள் வேண்டும்
- 27. கால் பராமரிப்புக்கு நன்மைகள் வேண்டும்
- 28. வீங்கிய கண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுங்கள்
- 29. இறந்த தோல் செல்களை அகற்ற உதவுங்கள்
- 30. முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுங்கள்
- 31. நமைச்சல் தோல், மருக்கள் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் உதவி
- 32. அழகு தூக்கத்தை அடைய உங்களுக்கு உதவுங்கள்
- முடி பற்றி என்ன?
- 33. முடி ஆரோக்கியம் மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்துதல்
- பிரபலமான வாழைப்பழங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா?
- 1) வாழை காலை உணவு குலுக்கல்
- உங்களுக்கு என்ன தேவை
- திசைகள்
- 2) வாழைப்பழ வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி
- உங்களுக்கு என்ன தேவை
- திசைகள்
- 3) வாழை கிளை மஃபின்ஸ்
- உங்களுக்கு என்ன தேவை
- திசைகள்
- 4) வாழை தேநீர்
- உங்களுக்கு என்ன தேவை
- திசைகள்
- வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது? சேமிப்பிடம் பற்றி என்ன?
- தேர்வு
- சேமிப்பு
- உங்கள் உணவில் அதிக வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு இணைப்பது?
- ஏதேனும் கவர்ச்சியான வாழை உண்மைகள்?
- வாழைப்பழத்தின் பிற பயன்கள் என்ன?
- எப்படி, எப்போது வாழைப்பழம் சாப்பிட வேண்டும்?
- அதிகமான வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- முடிவுரை
- குறிப்புகள்
இந்த பழம் மிகவும் பொதுவானது, அதற்கு எந்த முக்கியத்துவத்தையும் கொடுப்பதை நாங்கள் நிறுத்திவிட்டோம். இருங்கள் - வாழைப்பழங்கள் நம் வாழ்க்கையை சிறப்பாக மாற்றுவதற்கான கவர்ச்சிகரமான வழிகளில் நமக்கு பயனளிக்கின்றன.
அவற்றை சாப்பிடுவது எளிது, ஆனால் அவர்கள் உங்களுக்கு என்ன செய்ய முடியும் என்பது நம்பமுடியாதது. மேலும் அறிய, தொடர்ந்து படிக்கவும்.
பொருளடக்கம்
- வாழைப்பழங்கள் பற்றி
- வாழைப்பழங்கள் உங்களுக்கு நல்லதா? எப்படி?
- வாழைப்பழங்களின் ஊட்டச்சத்து விவரம் என்ன?
- வாழைப்பழங்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
- சருமத்திற்கு என்ன நன்மைகள்?
- முடி பற்றி என்ன?
- பிரபலமான வாழைப்பழங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா?
- வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது? சேமிப்பிடம் பற்றி என்ன?
- உங்கள் உணவில் அதிக வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு இணைப்பது?
- ஏதேனும் கவர்ச்சியான வாழை உண்மைகள்?
- வாழைப்பழத்தின் பிற பயன்கள் என்ன?
- எப்படி, எப்போது வாழைப்பழம் சாப்பிட வேண்டும்?
- அதிகமான வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் என்ன?
வாழைப்பழங்கள் பற்றி
இது கிரகத்தில் மிகவும் பரவலாக நுகரப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும். அது நம்பமுடியாத நல்ல செய்தி (ஏன் சிறிது நேரம் கழித்து நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்). தாவரவியல் அடிப்படையில் பேசுகையில், வாழைப்பழம் முசேசேயின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. பழத்தின் அறிவியல் பெயர் மூசா அக்யூமினாட்டா கொல்லா.
வாழைப்பழத்தை இந்தியில் கேலா என்றும், தெலுங்கில் ஆரத்தி பாண்டு , தமிழில் வஜாய் பாஜம் , கன்னடத்தில் பேல் ஹன்னு , மலையாளத்தில் எதபாஜம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பழம் நிறம், அளவு மற்றும் உறுதியுடன் மாறுபடும். வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல மண்டலங்களில் பரவலாக பயிரிடப்படும் பயிர்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். வாழைப்பழங்களுக்கும் வாழைப்பழங்களுக்கும் கூர்மையான வேறுபாடு இல்லை என்றாலும், முந்தையது மென்மையான வகையாகும், பிந்தையது மிகவும் உறுதியானது.
பண மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, வாழைப்பழங்கள் உலகின் உணவுப் பயிர்களில் நான்காவது இடத்தில் உள்ளன. அவை மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் பல வகைகளில் வருகின்றன -
24. உங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குங்கள்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
வாழைப்பழங்கள் உங்கள் சருமத்திற்கு சிறந்த இயற்கை மாய்ஸ்சரைசர்கள். வாழைப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ இழந்த ஈரப்பதத்தை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் சேதமடைந்த, மந்தமான மற்றும் வறண்ட சருமத்தை சரிசெய்கிறது.
வறண்ட மற்றும் மந்தமான சருமத்தை உடனடியாக ஈரப்பதமாக்க, பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிசைந்து முகத்தில் தடவவும். கண்களுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். இதை 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை விட்டுவிட்டு, பின்னர் மந்தமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். நீங்கள் உடனடியாக மென்மையான மற்றும் மிருதுவான தோலைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் மிகவும் வறண்ட மற்றும் மெல்லிய தோல் இருந்தால், இந்த முகமூடிக்கு நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம். இந்த வாழைப்பழம் மற்றும் தேன் முகமூடி தோல் நிறமியை அகற்ற உதவுகிறது.
ஈரப்பதமான சருமத்தைப் பெற மற்றொரு எளிதான முகமூடி அரை பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிசைந்து 1 தேக்கரண்டி தயிர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வைட்டமின் ஈ எண்ணெயுடன் கலக்க வேண்டும். சுத்தமான முகத்தில் தாராளமாக தடவி 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு துவைக்கலாம்.
25. தோல் பளபளப்புக்கு உதவுங்கள்
வாழைப்பழத்தில் நல்ல அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது சருமத்தின் இயற்கையான மற்றும் இளமை பிரகாசத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இந்த முகமூடிகளைப் பயன்படுத்தி இழந்த பளபளப்பை நீங்கள் மீண்டும் கொண்டு வரலாம்:
- அரை பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிசைந்து 1 தேக்கரண்டி சந்தன பேஸ்ட் மற்றும் ½ டீஸ்பூன் தேனுடன் கலக்கவும். இதை 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை விட்டுவிட்டு மந்தமான தண்ணீரில் கழுவவும். இந்த முகமூடி எண்ணெய் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் சந்தனம் சருமத்தில் இருந்து அதிகப்படியான சருமம் மற்றும் எண்ணெயை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் வாழைப்பழம் ஈரப்பதமாக இருக்கும்.
- ஒரு பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிசைந்து எலுமிச்சை சாறுடன் (ஒரு எலுமிச்சையிலிருந்து) கலக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதை விட்டு விடுங்கள். இந்த முகமூடியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது மந்தநிலையிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது மற்றும் புள்ளிகள் மற்றும் கறைகளை குறைக்கிறது.
- முகத்திற்கு வாழைப்பழத்தையும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு கட்டியற்ற கூழ் கிடைக்கும் வரை பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். இப்போது, சம அளவு பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உலர்ந்த சருமம் இருந்தால், நீங்கள் சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெயையும் சேர்க்கலாம். கலவையை உங்கள் முகம் மற்றும் கழுத்தில் தடவி 20 நிமிடங்கள் விடவும். நீங்கள் ஓய்வெடுக்கும்போது மற்றொரு வாழைப்பழத்தை சாப்பிடலாம். முதலில் வெதுவெதுப்பான நீரில் (துளைகளை திறக்க), பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் (துளைகளை மூட) துவைக்கவும்.
26. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள் வேண்டும்
வாழைப்பழங்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் சுருக்கங்களை எதிர்த்துப் போராடவும், சருமத்தை இளமையாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஏற்றப்பட்ட வயதான எதிர்ப்பு முகமூடிக்கு, ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு வாழைப்பழத்தை ஒன்றாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள். இதை உங்கள் தோலில் 20 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு துவைக்கவும். உங்கள் தோல் மென்மையாகவும் இளமையாகவும் மாறும். வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஈ வாழைப்பழங்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுடன் இணைந்து இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் பழுதுபார்க்கும் சேதங்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
நீங்கள் 1/4 வாழைப்பழத்தை நன்கு பிசைந்து, 1 டீஸ்பூன் ரோஸ் வாட்டரை சேர்க்கலாம். இதை முகம் மற்றும் கழுத்தில் தடவி அரை மணி நேரம் கழித்து கழுவ வேண்டும்.
27. கால் பராமரிப்புக்கு நன்மைகள் வேண்டும்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
வாழைப்பழத்தின் ஈரப்பதமூட்டும் சொத்து விரிசல் குதிகால் அகற்ற பயன்படும்.
நீங்கள் செய்ய வேண்டியது இரண்டு பழுத்த வாழைப்பழங்களின் கூழ் பிசைந்து, சுத்தமான, உலர்ந்த கால்களுக்கு பொருந்தும். இதை 10 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு, கால்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். வாழைப்பழ கூழ் வறண்ட, விரிசல் தோலில் ஆழமாக ஊடுருவி, மென்மையான மற்றும் மிருதுவான கால்களை உங்களுக்கு வழங்கும்.
28. வீங்கிய கண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுங்கள்
வாழைப்பழங்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் கண்களுக்குக் கீழே உள்ள இரத்த நாளங்களை அமைதிப்படுத்தவும், கண்களைக் குறைக்கவும் உதவும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது அரை வாழைப்பழத்தை பிசைந்து, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தைச் சுற்றி தாராளமாகப் பயன்படுத்துங்கள். இது 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவலாம். வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் சருமத்தின் அடியில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியே எடுத்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
பிசைந்த பழத்திற்கு பதிலாக வாழை தோல்களையும் தடவலாம்.
29. இறந்த தோல் செல்களை அகற்ற உதவுங்கள்
உங்கள் சருமத்தை வெளியேற்ற ஒரு வாழை ஸ்க்ரப் தயாரிக்கலாம். இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது, இது இறந்த சரும செல்களை அகற்ற உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் சருமத்தை புதியதாக உணரவும் உதவுகிறது.
வீட்டிலேயே நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய சில வாழைப்பழங்கள் இங்கே:
- பிசைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை எடுத்து நன்கு கலக்கவும். உங்கள் சருமத்தில் தடவி வட்ட இயக்கங்களில் தேய்க்கவும். வாழைப்பழம் வறண்ட சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கும், அதே நேரத்தில் சர்க்கரை துகள்கள் இறந்த சருமத்திலிருந்து விடுபடும்.
- ஒரு பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். இதற்கு 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் மற்றும் தேன் மற்றும் பால் ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உங்கள் முகத்தில் தடவி 5 நிமிடங்கள் விடவும். குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். உங்களுக்கு மிகவும் வறண்ட சருமம் இருந்தால், நீங்கள் புதிய கிரீம் மூலம் பாலை மாற்றலாம்.
- 1/2 வாழைப்பழம் (பழுத்த), 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் பால், 2 தேக்கரண்டி சமைக்காத அரிசி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு தடிமனான பேஸ்ட் பெற அனைத்தையும் கலக்கவும். இந்த பேஸ்ட்டால் உங்கள் முகத்தை மெதுவாக மசாஜ் செய்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
- பாடி ஸ்க்ரப் செய்ய, பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி 4 முதல் 5 ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் 2 வாழைப்பழங்களை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை கலந்து, நீங்கள் குளிக்கும்போது பாடி ஸ்க்ரபாக பயன்படுத்தவும்.
30. முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுங்கள்
முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க வாழை தலாம் பயன்படுத்தலாம்.
தலாம் ஒரு சிறிய துண்டு வெட்டு. முகப்பரு பாதிப்புக்குள்ளான பகுதியில் தோலின் உட்புறத்தை மெதுவாக தேய்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது தலாம் உள்ளே பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை இதைச் செய்யுங்கள். உங்கள் தோலில் உள்ள வாழைப்பழம் வறண்டு போகட்டும். மந்தமான தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யுங்கள். சிறந்த முடிவுகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறையாவது இதை மீண்டும் செய்யவும்.
31. நமைச்சல் தோல், மருக்கள் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் உதவி
அரிப்பு சருமத்திற்கு, வாழைப்பழத் தோலின் உட்புறத்தை பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் தேய்க்கவும், உங்களுக்கு நிவாரணம் கிடைக்கும்.
மருக்கள் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க, வாழைப்பழத் தோலை பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு தடவி 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை இரண்டு முறை தேய்க்கவும். உங்கள் மருந்துக்கு கூடுதலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், உங்கள் தோல் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறவும்.
32. அழகு தூக்கத்தை அடைய உங்களுக்கு உதவுங்கள்
சரும ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு நல்ல இரவு தூக்கம் எவ்வளவு அவசியம் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். மெலடோனின் என்பது மனித உடலில் தூக்கத்தைத் தூண்டும் ஹார்மோன் மற்றும் டிரிப்டோபான் என்பது இந்த தூக்க ஹார்மோனின் உற்பத்திக்கு தேவையான அமினோ அமிலமாகும்.
தூக்கத்தைத் தூண்டுவதற்கு வாழைப்பழங்கள் எவ்வாறு உதவக்கூடும் என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே பார்த்தோம். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது அந்த அத்தியாவசிய அழகு தூக்கத்தைப் பெற உதவும் - இதன் பொருள் நீங்கள் தூங்கும்போது உங்கள் சருமத்தை சரிசெய்ய ஊக்குவிக்கிறீர்கள் என்பதாகும்.
TOC க்குத் திரும்பு
முடி பற்றி என்ன?
33. முடி ஆரோக்கியம் மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்துதல்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
வாழைப்பழத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது, இது உங்கள் முடியை பிரகாசிக்கச் செய்கிறது (57). அவை உங்கள் தலைமுடியை ஈரப்பதமாகவும், நன்கு நீரேற்றமாகவும் வைத்திருக்கின்றன (58). பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் பிற இயற்கை எண்ணெய்களும் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன (59).
உங்கள் தலைமுடிக்கு வெவ்வேறு வழிகளில் உதவும் ஏராளமான வாழைப்பழ ஹேர் பேக்குகள் உள்ளன:
மென்மையான முடிக்கு
- பழுத்த வாழைப்பழத்தை வெண்ணெய் பழத்துடன் கலந்து தேங்காய்ப் பால் சேர்க்கவும்.
- இதை உங்கள் தலைமுடிக்கு தடவி 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
இந்த பேக் நிலைமையை சேதப்படுத்தி, முடியை மென்மையாக்குகிறது. வெண்ணெய் பழத்திற்குப் பதிலாக, கோகோவைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் அதே பேக் செய்யலாம். கோகோவின் இருப்பு முடியின் இயற்கையான நிறத்தை வெளியே கொண்டு வர உதவுகிறது.
பளபளப்பான கூந்தலுக்கு
- ஒரு வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு முட்டை வெள்ளை சேர்க்கவும்.
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் ப்யூரிக்கு ஓரிரு நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
- கலவையை உங்கள் தலைமுடிக்கு தடவி 15 நிமிடங்கள் இருக்கட்டும்.
- உங்களுக்கு பிடித்த ஷாம்பு மற்றும் கண்டிஷனர் மூலம் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவலாம்.
வலுவான கூந்தலுக்கு
- பழுத்த வாழைப்பழத்தின் கூழ் தயிருடன் கலக்கவும்.
- மென்மையான பேஸ்ட்டை உங்கள் உச்சந்தலையில் தடவி 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
உலர்ந்த கூந்தலுக்கு
- பழுத்த வாழைப்பழத்தின் கூழ் கொண்டு 3 டீஸ்பூன் தேனை கலக்கவும்.
- உங்கள் தலைமுடி இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது முகமூடியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- இது 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் உட்காரட்டும்.
- ஷாம்பு மற்றும் உங்கள் தலைமுடி நிலை.
சேதமடைந்த முடிக்கு
- வாழைப்பழ கூழ் செய்து அதில் சில சொட்டு பாதாம் எண்ணெயையும் சேர்க்கவும்.
- கலவையை உங்கள் தலைமுடிக்கு தடவி 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை வைக்கவும். வாழைப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பாதாம் எண்ணெயில் உள்ள வைட்டமின் ஈ உடன் சேர்ந்து, உங்கள் தலைமுடியை மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும், குறிப்பிட தேவையில்லை, ஈரப்பதமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான ஒன்று - மேலே உள்ள ஹேர் மாஸ்க்களில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தும்போது, இரண்டு விஷயங்களை மனதில் வைத்துக் கொள்வது அவசியம், இதனால் உங்கள் ஹேர் போஸ்ட் ஹேர் வாஷில் வாழைப்பழத் துகள்களுடன் முடிவடையாது.
முதலில், நீங்கள் ஹேர் மாஸ்க்கு ஒரு வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தும்போதெல்லாம், அது கூழ் வடிவத்தில் இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள். நிச்சயமாக, முடி முகமூடியின் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் கலக்கவும்.
இரண்டாவதாக, இந்த முடி முகமூடிகளை உங்கள் தலைமுடியில் முழுமையாக உலர விடாதீர்கள். உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவும்போது ஹேர் மாஸ்க் இன்னும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் வாழைப்பழத்தை எளிதில் அகற்றலாம், இல்லையெனில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். உங்கள் தலைமுடி உலரும்போது கொஞ்சம் கடினமாக இருப்பதை நீங்கள் உணரலாம், ஆனால் அது முழுமையாக காய்ந்தவுடன், நீங்கள் முடிவுகளைக் காண முடியும்.
TOC க்குத் திரும்பு
இப்போது சில விரும்பத்தக்க (இன்னும் எளிமையான) வாழைப்பழங்களுக்கு.
பிரபலமான வாழைப்பழங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா?
வெளிப்படையாகச் சொன்னால், நீங்கள் எந்த செய்முறையிலும் வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இது கேக்குகள், வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது இனிப்பு வகைகள் எனில், அவற்றை வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம்.
இங்கே, பழத்துடன் பிரபலமான சில சமையல் வகைகள் உள்ளன.
1) வாழை காலை உணவு குலுக்கல்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- 2 பெரிய மேலெழுத வாழைப்பழங்கள், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, உறைந்திருக்கும்
- 1 கப் பாதாம் பால்
- கப் பனி
- ¼ கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள், இனிக்காதது
- Van வெண்ணிலா சாறு ஒரு டீஸ்பூன்
திசைகள்
- பிளெண்டரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு சுத்திகரிக்கும் வரை செயலாக்கவும்.
- உடனே பரிமாறவும்.
2) வாழைப்பழ வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- 1 வாழைப்பழம்
- 1 நடுத்தர மென்மையான வெண்ணெய், உரிக்கப்படுகின்றது
- Natural கப் இயற்கை கிரேக்க தயிர்
- 1 கப் இனிக்காத பாதாம் பால்
- இயற்கை வெண்ணிலா சாறு 1 டீஸ்பூன்
- 1 டீஸ்பூன் மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன்
- நொறுக்கப்பட்ட பனி, தேவைக்கேற்ப
திசைகள்
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் தூக்கி, நன்கு சுத்திகரிக்கும் வரை செயலாக்கவும்.
- உடனே பரிமாறவும்.
3) வாழை கிளை மஃபின்ஸ்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- 1 ½ கப் இயற்கை தவிடு
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் முழு கோதுமை மாவு
- Pack கப் பேக் பிரவுன் சர்க்கரை
- 1 ½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- பேக்கிங் சோடாவின் டீஸ்பூன்
- 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 முட்டை
- 1 கப் பிசைந்த வாழைப்பழம் (2 நடுத்தர வாழைப்பழங்கள்)
- கப் பால்
- 1/3 கப் தாவர எண்ணெய்
திசைகள்
- அடுப்பை 375 o F. வரி 12 மஃபின் கப் காகித லைனர்களுடன் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், தவிடு, மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டை, பிசைந்த வாழைப்பழம், எண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள்.
- உலர்ந்த கலவையில் வாழை கலவையை சேர்க்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால்.
- Preheated அடுப்பில், சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- பரிமாறவும்.
4) வாழை தேநீர்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- 1 வாழைப்பழம், முனைகள் வெட்டப்படுகின்றன
- 6 கப் வடிகட்டிய நீர்
- தேவைக்கேற்ப இலவங்கப்பட்டை அல்லது தேன், சுவைக்க
திசைகள்
- ஒரு எஃகு தொட்டியில், தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- கொதிக்கும் நீரில் வாழைப்பழம் சேர்க்கவும்.
- பழத்தை சுமார் 10 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக அனுமதிக்கவும்.
- வேகவைத்த வாழைப்பழத்தை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி தேயிலை வடிகட்டவும்.
- இதற்கு இலவங்கப்பட்டை அல்லது தேன் சேர்க்கவும்.
- பரிமாறவும்.
சமையல் சிறந்தது. ஆனால் சரியான வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு எடுப்பது அல்லது அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்று தெரியாமல் அவற்றை எவ்வாறு உருவாக்க முடியும்?
TOC க்குத் திரும்பு
வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது? சேமிப்பிடம் பற்றி என்ன?
தேர்வு
வாழைப்பழங்கள் பெரும்பாலும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். மேலும், நீங்கள் இப்போதே பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால் - ஏற்கனவே பழுத்த வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள் (பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் மஞ்சள்). நீங்கள் பின்னர் அவற்றைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால், சற்று பச்சை நிறத்தில் உள்ளவற்றை நீங்கள் எடுக்கலாம்.
சேமிப்பு
மேலும் வேகமாக பழுக்க வைப்பதை ஊக்குவிக்க, வாழைப்பழங்களை ஒரு பழுப்பு காகித பையில் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.
நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால்…
TOC க்குத் திரும்பு
உங்கள் உணவில் அதிக வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு இணைப்பது?
எளிமையானது.
- எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் இடத்தில் வேகவைத்த பொருட்களில் பிசைந்த வாழைப்பழங்களை பயன்படுத்தலாம்.
- நீங்கள் வாழைப்பழங்களை உறைய வைத்து அவற்றை உங்கள் ஸ்மூட்டியில் சேர்க்கலாம்.
- உங்கள் காலை தானியத்தில் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தை சேர்க்கலாம்.
எளிமையானது.
மற்றும்…
TOC க்குத் திரும்பு
ஏதேனும் கவர்ச்சியான வாழை உண்மைகள்?
- வாழைப்பழங்கள் அதிக அளவு பொட்டாசியம் இருப்பதால் கதிரியக்கமாக இருக்கின்றன.
- சுமார் 1,000 வகையான வாழை செடிகள் உள்ளன.
- உலகில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 100 பில்லியனுக்கும் அதிகமான வாழைப்பழங்கள் நுகரப்படுகின்றன.
- உகாண்டா மக்கள் ஒரு வருடத்தில் சராசரியாக 500 பவுண்டுகள் வாழைப்பழங்களை உட்கொள்கின்றனர்.
- வாழைப்பழங்களின் கொத்து ஒரு கை என்று அழைக்கப்படுகிறது. மேலும் ஒரு வாழைப்பழம் விரல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
வாழைப்பழம் (தாவரத்தின் பாகங்கள்) மற்ற பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.
TOC க்குத் திரும்பு
வாழைப்பழத்தின் பிற பயன்கள் என்ன?
பழம் மட்டுமல்ல, வாழை செடியின் மற்ற பகுதிகளிலும் கூட பயன்கள் உள்ளன.
வாழை மலர்கள் - வாழை மொட்டுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் சாறுகள் (எத்தனால் சார்ந்தவை) நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க பயன்படுத்தலாம். ஒரு சமைத்த வாழை பூவை ஒரு கப் தயிருடன் உட்கொள்வது மாதவிடாயின் போது அதிகப்படியான இரத்தப்போக்கு நீங்கும்.
வாழை இலைகள் - நீங்கள் உணவு பரிமாற இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஆழமான வறுக்கப்படுவதற்கு முன் இடியை வடிவமைக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
வாழை தண்டு - தண்டு நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் சாற்றை தயார் செய்து எச்சத்துடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
பகலில் குறிப்பிட்ட நேரத்தில் வாழைப்பழத்தையும் உண்ணலாம்.
TOC க்குத் திரும்பு
எப்படி, எப்போது வாழைப்பழம் சாப்பிட வேண்டும்?
- உங்கள் பயிற்சிக்கு முன்
இயற்கையின் பவர் பார் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, வாழைப்பழங்களில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகின்றன. ஒரு வொர்க்அவுட்டுக்கு முன் நடுத்தர வாழைப்பழம் வைத்திருப்பது ஊட்டச்சத்து அளவை அதிகமாக வைத்திருக்கும். அரை கப் கிரேக்க தயிருடன், நீங்கள் எழுந்த பிறகு ஒரு நடுத்தர வாழைப்பழத்தை சாப்பிடுங்கள். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஜிம்மில் அடிக்கவும். நீங்கள் வித்தியாசத்தைக் காண்பீர்கள்.
- காலை சிற்றுண்டிக்காக
உங்கள் காலை உணவு தானியத்துடன் அதை இணைக்கலாம். அல்லது நீங்கள் ஒரு வாழை மில்க் ஷேக் செய்யலாம். ஆனால் காலை உணவுக்கு தனியாக ஒரு வாழைப்பழம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது உங்களுக்கு விரைவான ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளித்தாலும், நீங்கள் விரைவில் சோர்வாகவும் பசியுடனும் உணரலாம் (60).
இந்த இடுகையில் நாங்கள் முன்னர் விவாதித்த காலை வாழை டயட்டையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
- ஒரு ஆரோக்கியமான மாலை சிற்றுண்டாக
ஒரு வாழைப்பழத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பரப்பவும். அல்லது வாழைப்பழத்தை உங்கள் சாலட்டின் ஒரு பகுதியாக மாற்றலாம்.
- இரவு நேரத்தில்
உங்கள் இரவு உணவிற்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தை சாப்பிடலாம்.
எல்லாம் நல்லது. ஆனால் வாழைப்பழங்கள் சில மோசமான விளைவுகளில் அவற்றின் பங்கைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் அவர்களைப் பற்றியும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
TOC க்குத் திரும்பு
அதிகமான வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- தலைவலி மற்றும் தூக்கம்
வாழைப்பழங்களில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், இது தலைவலியை ஏற்படுத்தும். மேலும், அவற்றில் டிரிப்டோபான் இருப்பதால், அவற்றில் அதிகமானவற்றை சாப்பிடுவது தூக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
- பல் சிதைவு
- ஹைபர்கேமியா
பொட்டாசியத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது ஹைபர்கேமியாவுக்கு வழிவகுக்கும், இதன் அறிகுறிகளில் தசை பலவீனம் மற்றும் ஒழுங்கற்ற இதய துடிப்பு ஆகியவை அடங்கும். இது கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்றாலும், அது நடக்க நீங்கள் 43 வாழைப்பழங்களை குறுகிய காலத்தில் சாப்பிட வேண்டும்.
எனவே நீங்கள் ஒரு வாழை சாப்பிடும் போட்டியில் வெற்றி பெறுவது உறுதி இல்லையென்றால், நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
- இரத்த சர்க்கரை
அதிகப்படியான வாழைப்பழம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். இந்த விளைவை எதிர்கொள்ள பழத்தில் நார்ச்சத்து இருந்தாலும், உங்கள் சர்க்கரை அளவு விளிம்பில் இருந்தால், கவனித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். ஒரு வாய்ப்பு எடுக்க வேண்டாம்.
- சிறுநீரக கோளாறுகள்
ஆனால் ஏய், வாழைப்பழங்களை நீங்கள் சாதாரணமாக எடுத்துக் கொண்டால் அவை நல்ல நல்ல பழங்கள். ஆமாம், உங்களிடம் மேலும் கேள்விகள் உள்ளன, இல்லையா? நாங்கள் அவற்றை மூடிவிட்டோம்!
TOC க்குத் திரும்பு
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
வாழைப்பழங்கள் கொழுக்குமா?
இல்லை, அவர்கள் இல்லை. அவற்றில் கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு எதுவும் இல்லை.
எந்த வாழைப்பழத்தை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் - பழுத்த அல்லது பழுக்காத?
இருவருக்கும் நன்மை தீமைகளில் சம பங்கு உண்டு. பழுத்த வாழைப்பழங்கள் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. ஆனால் அவை சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால், அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கவலையை ஏற்படுத்தும்.
பழுக்காத வாழைப்பழங்களில் எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகளை தவிர்க்க முயற்சிக்கும் மக்களுக்கு இது ஒரு நல்ல மாற்றாகும். அவை பெருங்குடல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. ஆனால் அவற்றில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் குறைவாக உள்ளன. எதிர்ப்பு மாவுச்சத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை வீக்கத்தையும் ஏற்படுத்தக்கூடும்.
இரவில் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?
ஆம். அவ்வாறு செய்வது உங்கள் தசைகளில் நிதானமான விளைவைக் கொடுக்கும், மேலும் நன்றாக தூங்க உதவுகிறது.
ஒரு நாளில் எத்தனை வாழைப்பழங்களை நான் சாப்பிட முடியும்?
ஐந்து முதல் ஆறு வரை. அந்த எண்ணிக்கையைத் தாண்டி பொட்டாசியம் அளவை அதிகரிக்க முடியும்.
வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது நல்லதா?
ஆம். ஒரு வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு உங்களுக்குத் தேவையான கார்ப்ஸை அவை உங்களுக்கு வழங்குகின்றன. இந்த கார்ப்ஸ் உடலின் கிளைகோஜனை நிரப்புகிறது, இது சேதமடைந்த தசைகளை மீண்டும் உருவாக்குகிறது.
முடிவுரை
வாழைப்பழங்களின் நன்மைகள் வாழைப்பழங்களுக்குச் செல்வது மதிப்பு.
ஓ?
எதுவாக. ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை வைத்திருங்கள். இதைவிட வேறு எதுவும் சொல்லவில்லை.
ஓ காத்திருங்கள், கீழே உள்ள பெட்டியில் ஒரு கருத்தை இடுங்கள். இந்த இடுகை உங்கள் வாழ்க்கையை எவ்வாறு சிறப்பாக்கியது என்பதை எங்களிடம் கூறுங்கள்.
குறிப்புகள்
- "முழு பழங்கள் மற்றும் பழ இழை வளர்ந்து வரும் சுகாதார விளைவுகள்" ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
- “குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மனித…”. காமன்வெல்த் அறிவியல் மற்றும் தொழில்துறை ஆராய்ச்சி அமைப்பு, ஆஸ்திரேலியா. 2001 ஜூலை.
- "உணவு எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச்சின் இன்சுலின்-உணர்திறன் விளைவுகள்…". நீரிழிவு நோய்க்கான ஆக்ஸ்போர்டு மையம், இங்கிலாந்து. 2005 செப்டம்பர்.
- “நோயில் மெக்னீசியம்”. ஆக்ஸ்போர்டு அகாடமிக் ஜர்னல். 2012 ஜனவரி.
- “இதய செயலிழப்பு மற்றும் பொட்டாசியம்”. ஹார்வர்ட் மருத்துவ பள்ளி.
- "ஒரு நாளைக்கு ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதால் மூன்றில் ஒரு பகுதியால் மாரடைப்பால் இறக்கும் அபாயத்தை குறைக்க முடியுமா?" எக்ஸ்பிரஸ். 2016 ஏப்ரல்.
- "இதயம் மற்றும் பொட்டாசியம்: ஒரு வாழை குடியரசு". கிங்ஸ் கல்லூரி லண்டன், லண்டன், இங்கிலாந்து. 2013 மார்ச்.
- “குறைந்த பொட்டாசியம் நிலை”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- "இதய ஆரோக்கியமான வெப்பமாக்கல்". நேஷனா ஹார்ட், நுரையீரல் மற்றும் இரத்த நிறுவனம்.
- “இதய ஆரோக்கியமான உணவு”. மேரிலாந்து பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையம்.
- “உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த பொட்டாசியம் எவ்வாறு உதவும்”. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். 2016 டிசம்பர்.
- “உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் 7 உணவுகள்”. ஃபோர்ப்ஸ். 2012 அக்டோபர்.
- "மூளை செயல்பாட்டில் மாங்கனீசு நடவடிக்கை". ஷிசுவோகா பல்கலைக்கழகம், ஜப்பான். 2003 ஜனவரி.
- "மாங்கனீசு ஹோமியோஸ்டாசிஸின் ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள்". அமெரிக்காவின் வாண்டர்பில்ட் பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையம். 2005 அக்டோபர்.
- “வைட்டமின் பி 6”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- "ஒரு நாள் ஒரு வாழைப்பழம் எப்படி பக்கவாதம் வைக்க முடியும்". டெய்லிமெயில்.
- “பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் உணவுகள்”. தந்தி. 2015 செப்டம்பர்.
- "ஒரு நாள் ஒரு வாழைப்பழம் ஒரு பக்கவாதத்தை விலக்குமா?". அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் நியூரோலஜி. 2002 ஆகஸ்ட்.
- "பக்கவாதம் அபாயத்தை குறைக்க பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலை அதிகரித்தல்". ஆல்பர்ட் ஐன்ஸ்டீன் மருத்துவக் கல்லூரி. 2014 செப்டம்பர்.
- “உணவு மற்றும் உங்கள் எலும்புகள்-ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள்”. தேசிய ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அறக்கட்டளை.
- “சிலிக்கான் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியம்”. கிங்ஸ் கல்லூரி, லண்டன். 2007 ஏப்ரல்.
- “எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள்”. பென்ஸ்டேட் நீட்டிப்பு.
- “இதயம், எலும்புகள் மற்றும் தசைகளுக்கு பொட்டாசியம் நல்லது”. கொலராடோ மாநில பல்கலைக்கழகம். 2015 நவம்பர்.
- “பொட்டாசியம்”. ஒரேகான் மாநில பல்கலைக்கழகம்.
- எலும்பு தாது அடர்த்தியில் அதிக பொட்டாசியம் நுகர்வு விளைவுகள்… ”. சர் சார்லஸ் கெய்ட்னர் மருத்துவமனை, ஆஸ்திரேலியா. 2009 பிப்ரவரி.
- “பொட்டாசியம் மற்றும் ஆரோக்கியம்”. பர்டூ பல்கலைக்கழகம், அமெரிக்கா. 2013 மே.
- “உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும்போது”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- "வயிற்றுப்போக்கு". ரோஜர்ஸ் மாநில பல்கலைக்கழகம்.
- “பழுக்காத வாழைப்பழத்தின் அல்சரோஜெனிக் எதிர்ப்பு செயல்பாடு”. அமெரிக்க தேசிய நூலகம். 1984 மே.
- "முறையான ஆய்வு: நாள்பட்ட இடியோபாடிக் மலச்சிக்கலை நிர்வகிப்பதில் ஃபைபரின் விளைவுகள்". லீட்ஸ் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி நிறுவனம், யுகே. ஏப்ரல் 2011.
- “மலச்சிக்கலுக்கான உணவுகள்”. கொங்குக் பல்கலைக்கழக மருத்துவப் பள்ளி. 2014 டிசம்பர்.
- “சீஸ் சாண்ட்விச், ஒரு வாழைப்பழம் ஆனால் நிச்சயமாக…”. டெய்லிமெயில். 2011 டிசம்பர்.
- “என்ஜே இராணுவ தேசிய காவலர்…”. ராணுவம் மற்றும் படைவீரர் விவகாரங்கள் துறை. 2003 ஆகஸ்ட்.
- “ஹேங்ஓவர்களுக்கான இயற்கை வைத்தியம்”. பாஸ்டிர் பல்கலைக்கழகம். 2014 டிசம்பர்.
- “ஹேங்கொவர் ஷமன்கோவர்…”. நிருபர். 2014 அக்டோபர்.
- "ஆரோக்கியமான, வெண்மையான பற்களுக்கு உங்கள் வழியை சாப்பிடுங்கள்". மொத்த பல் நிர்வாகிகள் சுகாதார திட்டம்.
- கனெக்டிகட்டின் அதிகாரப்பூர்வ மாநில வலைத்தளம் “மன ஆரோக்கியத்திற்கான ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை”.
- “மன அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க சாப்பிடுவது”. சுற்றுச்சூழல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதார பிரிவு.
- “வாழைப்பழத்தை கடந்து செல்லுங்கள்…”. மொடெஸ்டோ ஜூனியர் கல்லூரி.
- “வாழைப்பழங்கள் விளையாட்டு பானங்கள் போலவே நன்மை பயக்கும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடிக்கின்றனர்”. அப்பலாச்சியன் மாநில பல்கலைக்கழகம். 2012 மே.
- “வாழைப்பழத்தில் உள்ள கட்டி நெக்ரோஸிஸ் காரணி புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது”. புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி லிமிடெட் ஆசிய நிதி. 2013 ஜூலை.
- “காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் ஆபத்து”. இன்ஸ்டிடியூட்டோ நேஷனல் டி ஓன்கோலோஜியா, உருகுவே. 1996.
- "தென்னிந்தியாவின் கேரளாவில் உணவு மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயைப் பற்றிய ஒரு வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வு". பிராந்திய புற்றுநோய் மையம், இந்தியா. 1994 செப்டம்பர்.
- “தசைப்பிடிப்பு”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- "வாழைப்பழங்களிலிருந்து வடிவமைக்கப்பட்ட மருந்து கொடிய வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவதில் வாக்குறுதியைக் காட்டுகிறது". மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகம். 2015 அக்டோபர்.
- “வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்”. மயோ கிளினிக்.
- "உணவு இழைகளின் விளைவுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தில் அதன் கூறுகள்". கன்சாஸ் மாநில பல்கலைக்கழகம், அமெரிக்கா. 2010 டிசம்பர்.
- "வாழைப்பழத்தின் தினசரி நுகர்வு இரத்த குளுக்கோஸை ஓரளவு மேம்படுத்துகிறது…". அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம் தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள். 2014 டிசம்பர்.
- “நீரிழிவு உணவு”. மேரிலாந்து பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையம்.
- "இரத்த சோகை எவ்வாறு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது?" தேசிய இதயம், நுரையீரல் மற்றும் இரத்த நிறுவனம்.
- "உங்கள் மனநிலையையும் மன ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உணவில் உங்களை மகிழ்ச்சியாக சாப்பிடுங்கள்". கண்ணாடி. 2016 ஜூலை.
- “மருந்துகள் இல்லாமல் மனித மூளையில் செரோடோனின் அதிகரிப்பது எப்படி”. மெக்கில் பல்கலைக்கழகம், அமெரிக்கா. 2007 நவம்பர்.
- "மூல நோய்க்கு இனிமையான, இயற்கை சிகிச்சைமுறை". ஓசியண்டல் மெடிசின் பசிபிக் கல்லூரி.
- “எல்-டிரிப்டோபன்: அடிப்படை வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகள்…”. அமெரிக்காவின் சான் அன்டோனியோவில் உள்ள டெக்சாஸ் சுகாதார அறிவியல் மையம். 2009 மார்ச்.
- “தூக்கக் கோளாறுகள்”. க்ரீக் இந்தியர்களின் பூர்ச் பேண்ட்.
- “காலை வாழை உணவு”. WebMD.
- “ஃபோலிக் அமிலம் உங்கள் உடலுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் தேவைப்படும் பி-வைட்டமின்”. கலிபோர்னியா பொது சுகாதாரத் துறை.
- “ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கான வழியை உண்ணுங்கள்”. பால் மிட்செல் பள்ளிகள்.
- “மென்மையான & மென்மையான முடி”. சுற்றுச்சூழல் ஆராய்ச்சி மற்றும் குழந்தைகள் ஆரோக்கியத்திற்கான பெர்க்லி மையம்.
- “நீங்கள் ஏன் காலை உணவுக்கு ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிடக்கூடாது”. நியூசிலாந்து ஹெரால்ட். 2016 ஆகஸ்ட்.