பொருளடக்கம்:
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் என்றால் என்ன?
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் வரலாறு என்ன?
- முட்கள் நிறைந்த பேரீச்சம்பழங்கள் உங்களுக்கு ஏன் நல்லது?
- முட்கள் நிறைந்த பியர்ஸ் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
- 1. எடை கட்டுப்பாட்டில் சாத்தியமான பங்கு
- 2. கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது
- 3. அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரம்
- 4. புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
- 5. புண்களைத் தடுக்கிறது
- 6. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
- 7. நோபல் கற்றாழை பெருங்குடலை சுத்தம் செய்கிறது
- 8. வயிற்றைத் தணிக்கிறது
- 9. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது
- 10. ஹேங்ஓவர்களைக் குறைக்கிறது
- 11. நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பூஸ்டர்
- 12. பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது
- 13. இதய நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது
- 14. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நீக்குகிறது (உயர் இரத்த அழுத்தம்)
- 15. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் பாதுகாப்பு
- 16. பக்கவாதம் தடுப்பு
- 17. ஒற்றைத் தலைவலியின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கிறது
- 18. மாதவிடாய் நோய்க்குறி (பி.எம்.எஸ்) ஐ நீக்குகிறது
- 19. எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது
கற்றாழை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பழம், அது பலவிதமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் அதுதான். பழ கூழ் சுவையாக இருப்பதால் அதன் தோற்றத்தால் மிரட்ட வேண்டாம், நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட அதிகம். இது பெரும்பாலும் ஒரு ஹேங்ஓவருக்கான சிறந்த சிகிச்சையாக கருதப்படுகிறது. அது மட்டுமல்ல, முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் நன்மைகள் வெகுதூரம் பரவுகின்றன.
இந்த இடுகையில் உள்ள அனைவரையும் பார்ப்போம். தொடர்ந்து படிக்க!
பொருளடக்கம்
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் என்றால் என்ன?
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் வரலாறு என்ன?
- முட்கள் நிறைந்த பேரீச்சம்பழங்கள் உங்களுக்கு ஏன் நல்லது?
- முட்கள் நிறைந்த பியர்ஸ் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
- சருமத்திற்கு முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் நன்மைகள் என்ன?
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் உங்கள் தலைமுடிக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது?
- உங்கள் உணவில் முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயை எவ்வாறு இணைப்பது?
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழைகளின் பயன்கள்
- கற்றாழை பேரிக்காயைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது எப்படி
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழை சாப்பிடுவது எப்படி
- ஏதேனும் முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் சமையல்?
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழை பழத்தை எங்கே வாங்குவது?
- நான் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பற்றிய உண்மைகள் என்ன?
- முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழையின் பக்க விளைவுகள்
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் என்றால் என்ன?
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் என்பது நோபல்ஸ் கற்றாழையின் இலைகளில் வளரும் ஒரு பழமாகும், இது ஓபன்ஷியா இனத்தைச் சேர்ந்தது, அதன் அறிவியல் பெயர் ஓபன்ஷியா ஃபைக்கஸ்-இண்டிகா. இது இந்தியில் நாக்பானி, தெலுங்கில் நாகஜெமுடு, மலையாளத்தில் கல்லிமுல்பாஜம், குஜராத்தியில் டிண்ட்லா என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இளைய தாவரங்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பெரும்பாலும் மெக்சிகன் உணவின் ஒரு பகுதியாகும். முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழையின் மற்ற சமையல் பாகங்கள் பூக்கள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகள்.
"கற்றாழை பேரிக்காய்" என்று பரவலாக அறியப்படுகிறது, வெவ்வேறு நாடுகள் மற்றும் டுனா, நோபால், நோபல்ஸ், பார்பெர்ரி அத்தி, இந்திய அத்தி போன்ற பல்வேறு நாடுகளில் வெவ்வேறு பெயர்களால் முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய். ப்ரிக்லி பேரிக்காய் என்பது ஒரு உருளை பழமாகும், இது உறுதியான வெளிப்புற தோலைக் கொண்ட பார்ப்ஸ் மற்றும் மென்மையான உள் சதை கொண்டது, இது உண்ணக்கூடியது. இது ஆரம்பத்தில் பச்சை நிறமாகவும், பெரும்பாலான தாவரங்களில் முதிர்ச்சியடையும் போது சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் மாறும் (1). இதை பச்சையாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ அல்லது வறுக்கவோ சாப்பிடலாம். இது சாறு மற்றும் நெரிசல்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது. இந்த சுவையான, ஓவல் பழங்கள் முட்கள் நிறைந்த கற்றாழை இலைகளின் உச்சியிலிருந்து முளைத்து ஆழமான சிவப்பு-பச்சை முதல் மஞ்சள் அல்லது ஊதா வரை பல்வேறு வண்ணங்களில் இருக்கும். இதன் சுவை தர்பூசணி / ராஸ்பெர்ரி போன்றது மற்றும் அதில் வெள்ளரி போன்ற வாசனை உள்ளது.
TOC க்குத் திரும்பு
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் வரலாறு என்ன?
ஒரு கற்றாழை என்பதால், முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் ஆலை வறண்ட வானிலை நிலையில் வாழ முடியும். இது மெக்ஸிகோ மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் வட நாடுகளில் தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது, அவை வறண்ட மற்றும் அரை வறண்ட காலநிலை வகைகளின் கீழ் வருகின்றன. இந்த பிராந்தியங்களில், இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஒரு உணவுப் பொருளாக உள்ளது. இது பின்னர் மத்திய கிழக்கு மற்றும் இந்திய துணைக் கண்டத்திலும் பயன்படுத்தப்படுவது கண்டறியப்பட்டது.
அதிகரித்து வரும் பிரபலத்துடன், முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழை இப்போது ஐரோப்பாவிலும் ஆஸ்திரேலியாவிலும் பயிரிடப்படுகிறது. பழம் அதன் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் மகிழ்ச்சி அடைகிறது. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள் இந்த முள் பழத்தை பிரபலமாக்கியுள்ளன.
எனவே, இந்த பழங்கள் உங்களுக்கு ஏன் உணவாக இருக்கின்றன?
TOC க்குத் திரும்பு
முட்கள் நிறைந்த பேரீச்சம்பழங்கள் உங்களுக்கு ஏன் நல்லது?
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பல ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக உங்கள் உணவில் ஒரு அற்புதமான மற்றும் ஆரோக்கியமான கூடுதலாக அமைகின்றன. அவற்றின் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள உலகெங்கிலும் உள்ள பலருக்கு இது ஒரு பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது. இந்த பல்துறை பழங்கள் வெட்ட அல்லது தயாரிக்க ஒரு தொந்தரவு அல்ல. உங்களிடம் அணுகல் இருந்தால், மேலே சென்று சிலவற்றை வாங்கவும்.
இந்த பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உண்மைகளை இப்போது பார்ப்போம்.
TOC க்குத் திரும்பு
முட்கள் நிறைந்த பியர்ஸ் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பற்றி நாம் பேசும்போது, அதில் மெக்னீசியம், அமினோ அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி, பீட்டா கரோட்டின், இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த பழத்தில் ஒரு கப் வைத்திருப்பது பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தினசரி உட்கொள்ளும் மதிப்பில் கணிசமான பகுதியின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும். இந்த பாரம்பரிய பாலைவன ஆலையில் காணப்படும் கால்சியம் அதன் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள வடிவத்தில் இருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது உறிஞ்ச முடியாத சிக்கலான (கால்சியம் ஆக்சலேட்) வடிவத்தில் உள்ளது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் சேவை அளவு 149 கிராம் |
||
---|---|---|
சேவை செய்வதற்கான தொகை | ||
கலோரிகள் 61 | கொழுப்பு 6 இலிருந்து கலோரிகள் | |
% தினசரி மதிப்பு * | ||
மொத்த கொழுப்பு 1 கிராம் | 1% | |
நிறைவுற்ற கொழுப்பு 0 கிராம் | 0% | |
டிரான்ஸ் கொழுப்பு | ||
கொலஸ்ட்ரால் 0 மி.கி. | 0% | |
சோடியம் 7 மி.கி. | 0 மி.கி. | |
மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 14 கிராம் | 5% | |
உணவு இழை 5 கிராம் | 21% | |
சர்க்கரைகள் | ||
புரோட்டீன் 1 கிராம் | ||
வைட்டமின் ஏ | 1% | |
வைட்டமின் சி | 35% | |
கால்சியம் | 8% | |
இரும்பு | 2% | |
வைட்டமின்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை% டி.வி. |
||
வைட்டமின் ஏ | 64.1IU | 1% |
வைட்டமின் சி | 20.9 மி.கி. | 35% |
வைட்டமின் டி | - | - |
வைட்டமின் ஈ (ஆல்பா டோகோபெரோல்) | - | - |
வைட்டமின் கே | - | - |
தியாமின் | 0.0 மி.கி. | 1% |
ரிபோஃப்ளேவின் | 0.1 மி.கி. | 5% |
நியாசின் | 0.7 மி.கி. | 3% |
வைட்டமின் பி 6 | 0.1 மி.கி. | 4% |
ஃபோலேட் | 8.9 எம்.சி.ஜி. | 2% |
வைட்டமின் பி 12 | 0.0mcg | 0% |
பேண்டோதெனிக் அமிலம் | - | - |
கோலின் | - | |
பீட்டேன் | - | |
வைட்டமின் சி | 35% | |
தாதுக்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
கால்சியம் | 83.4 மி.கி. | 8% |
இரும்பு | 0.4 மி.கி. | 2% |
வெளிமம் | 127 மி.கி. | 32% |
பாஸ்பரஸ் | 35.8 மி.கி. | 4% |
பொட்டாசியம் | 328 மி.கி. | 9% |
சோடியம் | 7.5 மி.கி. | 0% |
துத்தநாகம் | 0.2 மி.கி. | 1% |
தாமிரம் | 0.1 மி.கி. | 6% |
மாங்கனீசு | - | - |
செலினியம் | 0.9 எம்.சி.ஜி. | 1% |
ஃவுளூரைடு | - | - |
கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் | ||
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேவைக்கான தொகை | % டி.வி. | |
மொத்த கொழுப்பு | 0.8 கிராம் | 1% |
நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0.1 கிராம் | 0% |
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு | 0.1 கிராம் | |
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு | 0.3 கிராம் | |
மொத்த டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் | - | |
மொத்த டிரான்ஸ்-மோனோஎனாயிக் கொழுப்பு அமிலங்கள் | - | |
மொத்த டிரான்ஸ்-பாலிநாயிக் கொழுப்பு அமிலங்கள் | - | |
மொத்த ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 34.3 மி.கி. | |
மொத்த ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 277 மி.கி. |
ஒரு கப் முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவு நமது அன்றாட மதிப்பு உட்கொள்ளலில் 35% ஆகும், அதே நேரத்தில் மெக்னீசியம் டி.வி.யின் 32% ஆகும். இதில் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களும் நிறைந்துள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட கொழுப்புகளின் ஆரோக்கியமான வடிவங்களாகும்.
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழை பழத்தில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறித்து இப்போது நமக்கு ஒரு சுருக்கமான புரிதல் உள்ளது, இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் இருப்பு எதைக் குறிக்கிறது என்பதைப் பார்ப்போம். இந்த பழத்தின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கீழே விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.
TOC க்குத் திரும்பு
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் சுகாதார நன்மைகளில் சிலவற்றில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல், எடை குறைக்க உதவுதல், செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துதல், புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடுவது, நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைத்தல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல் மற்றும் அல்சைமர் அபாயத்தைக் குறைத்தல் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் அறிய படிக்கவும்.
1. எடை கட்டுப்பாட்டில் சாத்தியமான பங்கு
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
உடல் பருமன் ஒரு உலகளாவிய தொற்றுநோயாகும், அதை விரைவாக நிர்வகிக்க வேண்டும். தீங்கு விளைவிக்கும் மருந்துகள் அல்லது அறுவை சிகிச்சை போன்ற தீவிர நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதற்கு பதிலாக, இந்த பிரச்சினைக்கு ஒரு எளிய தீர்வு ஏராளமான நார்ச்சத்துக்களை உட்கொள்ளலாம். முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பழத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்களை நீண்ட நேரம் உணர வைக்கும் மற்றும் பசி வேதனையை குறைக்கும். இது கொழுப்பை பிணைப்பதன் மூலமும், அமைப்பிலிருந்து வெளியேற்றுவதன் மூலமும் நீக்குவதற்கு உதவுகிறது. குடலுக்கு உணவுக் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கான வாய்ப்பு கிடைக்காததால், இந்த பழம் எடை கட்டுப்பாட்டிற்கும் எடை இழப்புக்கும் கூட திறம்பட உதவுகிறது (2).
2. கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது
எடை இழப்பு தொடுகையில் தொடர்ந்து, முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். உடலில் இருந்து எல்.டி.எல் கொழுப்பை அகற்ற உதவுவதால் அதன் ஃபைபர் (பெக்டின்) உள்ளடக்கம் இதற்கு காரணமாக இருக்கலாம். முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பிளாஸ்மா அளவையும் கல்லீரல் கல்லீரல் அளவையும் குறைக்கும் என்று சோதனைகள் காட்டுகின்றன (3, 4). மேலும், கற்றாழை விதை எண்ணெயில் காணப்படும் சில பைட்டோஸ்டெரால்கள் கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்தை நேர்மறையான வழியில் மாற்றும் (5). உயர் கொழுப்பின் நிலை ஹைப்பர்லிபிடீமியாவையும் கட்டுப்பாட்டுக்குள் கொண்டுவரலாம்.
3. அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரம்
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயில் காணப்படும் அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், வைட்டமின் பி 6, ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின், இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம். இவற்றில், மிக உயர்ந்த% டி.வி வைட்டமின் சி மற்றும் மெக்னீசியம் (6) ஆகியவற்றால் பிடிக்கப்படுகிறது. இந்த பழத்தின் ஒரு கோப்பை வழக்கமாக உட்கொள்வது உங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு உடலியல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்குத் தேவையான இந்த நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்க முடியும்.
4. புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு கலவைகள் மார்பக, புரோஸ்டேட், வயிறு, கணையம், கருப்பை, கர்ப்பப்பை மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. அவை ஆய்வகம் மற்றும் எலிகள் மாதிரிகளில் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாகக் காட்டப்பட்டது. இந்த புற்றுநோய் செல்கள் அதிக செறிவுகளில் (7) இறப்பதற்கும் அவை காரணமாகின்றன. இந்த சேர்மங்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை அகற்றி, சார்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தும் திறனையும் கொண்டுள்ளன.
5. புண்களைத் தடுக்கிறது
உடல் மற்றும் மன அழுத்தங்கள் இரண்டும் இரைப்பை குடல் சளி மாற்றங்களை ஏற்படுத்தி இரைப்பை புண்களை ஏற்படுத்தும். இரைப்பைச் சுவரை சேதப்படுத்தும் அழற்சியின் சார்பு சேர்மங்களில் அதிகரிப்பு இருப்பதால் அழற்சி ஏற்படுகிறது. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் இந்த பழத்தில் காணப்படும் பெட்டானின் என்ற கலவை மூலம் இந்த செயல்பாடு முக்கியமாக உதவுகிறது. இரைப்பை சளி உற்பத்தி கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அழற்சிக்கு சார்பான இரசாயனங்கள் குறைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் (8) உட்கொள்வதால் புண்கள் உருவாகும் வாய்ப்புகள் மிகவும் குறைக்கப்படுகின்றன.
6. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
கற்றாழை பேரிக்காய் பெரும்பாலும் அதன் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் செயல்பாட்டிற்காகப் பேசப்படுகிறது. இதன் பொருள் இந்த பழத்தை அல்லது அதன் சாற்றை உட்கொள்வது உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும், அத்துடன் இயல்பான அளவைப் பராமரிக்கும். நீரிழிவு மற்றும் ஆண்டிடியாபெடிக் எலிகள் இரண்டிலும் வெவ்வேறு சோதனைகள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதைக் காட்டுகின்றன. இந்த குறைப்பின் முக்கிய வழிமுறை குளுக்கோஸின் குடல் உறிஞ்சுதலில் குறைவு (9, 10). முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கற்றாழை பழத்தின் நார் மற்றும் பெக்டின் உள்ளடக்கம் இந்த செயலுக்கு காரணமாக கருதப்படுகின்றன. இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்பாட்டுக்குள் கொண்டுவந்தவுடன், வகை II நீரிழிவு நோயை எளிதில் நிர்வகிக்க முடியும்.
7. நோபல் கற்றாழை பெருங்குடலை சுத்தம் செய்கிறது
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் அதிக நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் சர்க்கரை / குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல் பெருங்குடலின் பொதுவான செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. போதுமான குளுக்கோஸ் உறிஞ்சப்படுகிறது, மேலும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் அதிகப்படியான பித்தம் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன. இது பெருங்குடலை உகந்த ஆரோக்கியத்தில் வைத்திருக்கிறது. பெருங்குடலுக்கு உட்படுத்தப்படும் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமும் தணிக்கப்படுகிறது. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களையும் வீக்கத்தைத் தூண்டும் சேர்மங்களையும் நீக்குகின்றன, இதனால் பெருங்குடலை சுத்தப்படுத்தி பாதுகாக்கின்றன (11).
8. வயிற்றைத் தணிக்கிறது
மெக்ஸிகோவில், முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பொதுவாக உணவு நிரப்பியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மக்கள் தங்கள் குடல் அசைவுகளை முறைப்படுத்த தினமும் முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயை உட்கொள்கிறார்கள். இது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. கற்றாழை பேரிக்காயில் காணப்படும் சேர்மங்களின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளும் வயிற்று ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதற்கும் அதை இனிமையாக்குவதற்கும் காரணமாகின்றன (12).
9. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது
கல்லீரலை சேதப்படுத்தும் புற்றுநோய்கள் மற்றும் பிற சேர்மங்களை நாம் அடிக்கடி உட்கொள்கிறோம். இங்கே ஒரு தீர்வு. கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்க முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயை சாறு அல்லது ஜாம் அல்லது ஜெல்லி வடிவில் உட்கொள்ளுங்கள். கல்லீரலில் இத்தகைய சேர்மங்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கக்கூடிய ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதில் உள்ளன. இது ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் செயல்பாட்டைச் செய்கிறது, இது முக்கியமாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குவது மற்றும் இந்த சேர்மங்களுக்கு எதிராக உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை அதிகரிப்பது (13).
10. ஹேங்ஓவர்களைக் குறைக்கிறது
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
இந்த பழம் ஒரு ஹேங்ஓவரின் விளைவுகளை குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் சாறு ஆல்கஹால் ஹேங்ஓவர்களின் போது சங்கடமான உணர்வைத் தூண்டும் அழற்சி மத்தியஸ்தர்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது. இது குமட்டல் மற்றும் வறண்ட வாய் போன்ற பிற அறிகுறிகளையும் குறைக்கிறது (14).
11. நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பூஸ்டர்
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் இந்த குறிப்பிட்ட சுகாதார நன்மைக்கு காரணமாகும். வைட்டமின் சி பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது உடலில் இருந்து தொற்று நுண்ணுயிரிகளை கொன்று அகற்றும் செயல்முறையை மேற்கொள்ளும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது மற்றும் உடல் முழுவதும் கட்டற்ற தீவிர சேதத்தை குறைக்கிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு ஒரு ஊக்கத்தையும் அளிக்கிறது (15, 16).
12. பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது
ப்ரிக்லி பேரிக்காயில் ஃபிளாவனாய்டுகள், குவெர்செட்டின்கள், கல்லிக் அமிலம், பினோலிக் கலவைகள், பீட்டாசியானின்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு பெருங்குடல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களுக்கு எதிராக சோதிக்கப்பட்டது, மேலும் இந்த உயிரணுக்களின் நம்பகத்தன்மை அவர்களால் பெரிதும் பாதிக்கப்பட்டது (17). புற்றுநோய் செல்கள் (18) வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு குறிப்பிட்ட பாதையை சீர்குலைப்பதில் குவெர்செட்டின் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
13. இதய நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயின் நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பு ஆகியவை கட்டுப்பாட்டுக்குள் கொண்டுவரப்படுகின்றன. இந்த காரணிகள் பெருந்தமனி தடிப்பு, கரோனரி இதய நோய் மற்றும் பிற இதய நோய்களுடன் தொடர்புடையவை. கற்றாழை பழத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன (19, 20). முட்கள் நிறைந்த பேரீச்சம்பழங்களில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான ஃபிளாவனாய்டுகள் இரத்த பிளேட்லெட் ஒட்டும் தன்மையை இயல்பாக்குகின்றன, இது நல்ல இருதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது (21). எனவே, இருதய நோயைப் போக்க மூலிகை மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர்.
14. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நீக்குகிறது (உயர் இரத்த அழுத்தம்)
முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பொட்டாசியம் என்ற கனிமத்தில் நிறைந்துள்ளது. உட்கொள்ளும்போது, இந்த தாது இரத்த நாளங்களில் உள்ள அழுத்தத்தைக் குறைத்து, உயர்ந்த இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கும். முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காயை தவறாமல் உட்கொள்வது சாதாரண இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்கலாம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும். இந்த பழத்தில் காணப்படும் பெட்டலின் இரத்த நாளங்களின் உள் சுவர்களையும் பலப்படுத்துகிறது, மேலும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு மேலும் உதவுகிறது (22).
15. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் பாதுகாப்பு
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
இந்த பழம் இயற்கையில் அழற்சி எதிர்ப்பு, வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் ஆண்டிஹிஸ்டமைன் ஆகும். கீல்வாதம், கீல்வாதம், உடற்பயிற்சி, ஃபைப்ரோமியால்ஜியா மற்றும் ஒவ்வாமை ஆகியவற்றால் ஏற்படும் மூட்டுகள் மற்றும் தசைகள் வீக்கத்திற்கு உதவும் சேர்மங்களின் வெளியீட்டைத் தடுக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகளும் இதில் உள்ளன. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், அடிப்படையில் ஒரு அழற்சி நோயாகும், இது முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் கூடுதலாக (23) தடுக்கப்பட்டு சிகிச்சையளிக்கப்படலாம்.
16. பக்கவாதம் தடுப்பு
மொத்த உடல் கொழுப்பு மற்றும் உயர்ந்த கொழுப்பு, குளுக்கோஸ் மற்றும் இரத்த அழுத்த அளவுகளில் குறைவு அனைத்தும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மிகவும் சாதகமான முறையில் பாதிக்கும். உடலில் இந்த அளவுகள் குறைவதால், பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு ஏற்படும் ஆபத்து குறைகிறது (24, 25).
17. ஒற்றைத் தலைவலியின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கிறது
ஒற்றைத் தலைவலி என்பது நாள்பட்ட அழற்சி நிலை, இது செரிமானம் மற்றும் பார்வைக்கு இடையூறுகளுடன் கடுமையான தலைவலி (பொதுவாக தலையின் ஒரு பக்கத்தில்) இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வீக்கத்தைத் தணிக்க, அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் தேவைப்படுகின்றன. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பழங்களில் இவை ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன, குறிப்பாக இண்டிக்சாந்தின் கலவை. இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு உணவு நிறமி ஆகும், இது உடலில் உள்ள பல்வேறு அழற்சிக்கு சார்பான காரணிகளைக் குறைக்கும் (26). அடிக்கடி உட்கொண்டால், இந்த பழம் ஒற்றைத் தலைவலியைச் சமாளிக்க மக்களுக்கு உதவும். இது அவற்றின் தீவிரம் மற்றும் அதிர்வெண்ணையும் குறைக்கிறது.
18. மாதவிடாய் நோய்க்குறி (பி.எம்.எஸ்) ஐ நீக்குகிறது
பிடிப்புகள், முதுகுவலி, தலைவலி மற்றும் மார்பக மென்மை ஆகியவை PMS இன் போது பெண் அனுபவிக்கும் பொதுவான அறிகுறிகளாகும். இந்த அறிகுறிகளில் பெரும்பாலானவை உடலில் புரோஸ்டாக்லாண்டின்களின் (ஹார்மோன் போன்ற ரசாயனங்கள்) அளவு அதிகரிப்போடு தொடர்புடையவை. முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் புரோஸ்டாக்லாண்டின்களின் தொகுப்பைத் தடுக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, இதனால் பிஎம்எஸ் அறிகுறிகளைப் போக்குகிறது (27).
19. எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது
நமது பற்கள் மற்றும் எலும்புகள் கால்சியத்தால் ஆனவை, இந்த கனிமத்தின் ஒரே ஆதாரமாக நமது உணவு உள்ளது. உடல் வெளிப்படையாக கால்சியத்தை ஒருங்கிணைக்க முடியாது. ஒரு கப் புதிய முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் பழத்தில் 83 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது, இது தினசரி உட்கொள்ளலில் 8% ஆகும்