பொருளடக்கம்:
- மோர் என்றால் என்ன?
- பண்டைய உரைகளில் மோர்:
- மோர் பல்வேறு வகைகள் என்ன?
- மோர் நன்மைகள்
- 1. அனைத்து அத்தியாவசிய மக்ரோனூட்ரியன்களையும் கொண்டுள்ளது:
- 2. செரிமான பாதையில் குளிரூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது:
- 3. எண்ணெய் உணவை கழுவ உதவுகிறது:
- 4. செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வயிற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது:
- 5. நீரிழப்புக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- 6. கொழுப்பு இல்லாமல் கால்சியத்தை வழங்குகிறது:
- 7. வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை:
- 8. உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க ரிபோஃப்ளேவின் உதவுகிறது:
- 9. இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது:
- 10. கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது:
- 11. வயிற்று அமிலத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது:
- 12. மலச்சிக்கலை எளிதாக்குகிறது:
- 13. எடை குறைக்க உதவுகிறது:
- 14. பல சமையல் பயன்பாடுகள் உள்ளன:
- 15. புரோபயாடிக்குகள் நன்மை இரைப்பை குடல் பாதை:
- 16. உடல் நிறை உருவாக்க உதவிகள்:
- 17. உடலின் எலும்பு சட்டத்தை பலப்படுத்துகிறது:
- 18. தோல் பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கு மோர் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- 19. நோய்களைத் தடுப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு அளவை உயர்த்துகிறது:
- 20. புண்களுக்கு எதிரான இயற்கை சிகிச்சை:
- 21. த்ரஷுக்கு எதிராக செயலில்:
- 22. வெயிலுக்கு எதிராக பயனுள்ளது:
- 23. மூல நோய் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்:
- 24. மோர் கொண்டு சளி சண்டை:
- 25. உணவுத் தொழிலுக்கு நன்மை பயக்கும்:
- முடிவுரை:
உங்கள் உணவில் மோர் தவிர்க்கும் பழக்கம் உங்களுக்கு இருக்கிறதா? துரித உணவுகள் மற்றும் பிற குப்பைகளால் சோதிக்கப்படுவதால், சில சமயங்களில் நாம் 'உண்மையான உணவுகளை' எடுத்துக்கொள்வோம். இந்த இடுகை மோர் பல அற்புதமான நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது! அவை என்ன என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்!
மோர் என்றால் என்ன?
மோர் பால் மற்றும் வெண்ணெய் கலவை அல்ல. இது வெண்ணெய் கலக்கும் செயல்முறையின் வழித்தோன்றல் ஆகும். பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளில் காணப்படுவது மற்றும் தினமும் குடிப்பது - தானாகவோ அல்லது உணவுக்குப் பின்னரோ, மோர் ஒரு சில ஸ்பூன் இயற்கை தயிரைப் பயன்படுத்தி தண்ணீரில் கலந்து நன்கு கலக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும் சீரகம் தூள், மிளகு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலைகள் போன்ற சில மசாலாப் பொருட்களை நசுக்கி கலவையில் சேர்த்து அதன் சுவை மற்றும் சிகிச்சை நன்மைகளை அதிகரிக்கும்.
இந்த பானம் பெரும்பாலும் இந்திய வீடுகளில் செரிமானமாக அல்லது கோடை மாதங்களில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது. இது நிச்சயமாக ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம். மோர் இந்தியில் 'சாஸ்' அல்லது 'சாச்', தெலுங்கில் 'மஜ்ஜிகா', தமிழில் 'நீர் மூரு', மலையாளத்தில் 'மோரம் வெல்லம்', கன்னடத்தில் 'மஜ்ஜிகே ஹுலி, குஜராத்தியில்' சாசா ',' தாக் ' மராத்தியிலும், பெங்காலி மொழியில் 'கோலா' மொழியிலும்.
பண்டைய உரைகளில் மோர்:
ஆயுர்வேதத்தில், மோர் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் நோய்களுக்கு எதிரான சிகிச்சையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆரோக்கியத்திற்கு மோர் இந்த பயன்பாடுகளுக்கு பின்னால் காரணங்கள் உள்ளன. இது ஜீரணிக்க எளிதானது, மூச்சுத்திணறல் பண்புகள் மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கம் உணர்வைத் தணிக்கிறது. இது வீக்கம், எரிச்சல் மற்றும் செரிமான கோளாறுகள், இரைப்பை குடல் வியாதிகள், மண்ணீரல் நோய்கள், இரத்த சோகை மற்றும் பசியின்மைக்கு எதிரான இயற்கையான சிகிச்சையாகும்.
மோர் பல்வேறு வகைகள் என்ன?
தொடக்கப் பொருளாக - பால் பல வகைகளில் கிடைக்கிறது; இயற்கை தயிரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மோர் குறிப்பிட்ட செயல்களுடன் நான்கு வகைகளாகும். சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் முழு கிரீம் தயிரால் செய்யப்பட்ட மோர் செரிமானத்தை அமைதிப்படுத்தும் மற்றும் இயற்கையில் ஆரோக்கியமானது. இது அதன் பண்புகளில் இயற்கையான தயிரை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. எந்த கிரீம் மோர் வீக்கத்தின் உணர்வை அமைதிப்படுத்துவதில்லை மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு நல்லது. தண்ணீரில் பாதி விகிதத்துடன் மோர் சக்தி மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. எந்த கொழுப்பு மோர் இயற்கையாகவே குளிர்ச்சியடைந்து சோர்வைக் குறைக்கிறது. இப்போது, வெண்ணெய் பாலின் நன்மைகளுக்கு செல்லலாம்!
மோர் நன்மைகள்
1. அனைத்து அத்தியாவசிய மக்ரோனூட்ரியன்களையும் கொண்டுள்ளது:
மோர் ஒரு முழுமையான உணவு. இது சத்தான மற்றும் ஒரு நல்ல சீரான உணவுக்கு தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது. இது புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், குறைந்தபட்ச லிப்பிடுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய நொதிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் எங்கும், எந்த நேரத்திலும் ஒரு முழுமையான உணவை உண்டாக்குகிறது. இது எல்லா உணவுகளிலும் சேர்க்கப்பட்டு தினமும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். மோர் 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான நீர் என்பதால், அதன் நுகர்வு உடலின் நீர் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. அதன் உள்ளடக்கங்கள் பெரும்பாலும் புரதங்களுடன் இணைந்திருப்பதால் இது குடலில் இருந்து மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. வேறு எந்த சுவையான பானம் அல்லது வெற்று நீரை விட மோர் குடிப்பது நல்லது. புளித்த மோர் சுவைக்கு புளிப்பு, ஆனால் உயிரியல் ரீதியாக மனித உடல் மற்றும் திசுக்களுக்கு மிகவும் சத்தானதாகும்.
2. செரிமான பாதையில் குளிரூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது:
மோர் மசாலா உணவைக் கழுவுவதற்கான ஒரு போக்கைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு கசப்பான உணவுக்குப் பிறகு உட்கொள்ளும்போது வயிற்றின் புறணியைத் தணிக்கும். இஞ்சி, சீரகம் தூள் மற்றும் பிற காண்டிமென்ட்களின் சேர்க்கைகள் உணவின் காரணமாக ஏற்படக்கூடிய எந்த எரிச்சலையும் வயிற்றில் இருந்து விடுவிக்கும். உடல் வெப்பத்தை குறைக்க மோர் ஒரு கருவியாகும். இது மாதவிடாய் நின்ற காலத்திற்கு முந்தைய மற்றும் பிந்தைய பெண்களால் நன்கு விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடல் வெப்பத்தை குறைக்கிறது மற்றும் இந்த பெண்கள் அனுபவிக்கும் பல அறிகுறிகளை நீக்குகிறது. சூடான ஃப்ளாஷ்களிலிருந்து விடுபட விரும்புவோருக்கு, இந்த தொந்தரவான அறிகுறிகளை சமநிலைப்படுத்த மோர் ஒரு சிறந்த வழியாகும். அதிக வளர்சிதை மாற்ற விகிதமும் உடல் வெப்பநிலையும் கொண்ட ஆண்கள் கூட உடல் வெப்பத்தை குறைக்க மோர் நன்மைகளைப் பெறலாம்.
3. எண்ணெய் உணவை கழுவ உதவுகிறது:
கனமான உணவுக்குப் பிறகு வீங்கியதாக உணர்கிறீர்களா? ஒரு கிளாஸ் மோர் உங்களை மிகவும் நன்றாக உணர முடியும். இஞ்சி, சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உங்களை எளிதாக்குவதற்கும் உதவுகின்றன, இதன் மூலம் நீங்கள் அடைத்ததை விட குறைவாக உணரலாம். தவிர, மோர் எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பைக் கழுவுவதில் மிகவும் திறமையானது, இது உணவுக் குழாய் மற்றும் வயிற்றின் உள் சுவர்களை வரிசைப்படுத்துகிறது. பொதுவாக பணக்கார மற்றும் கனமான உணவுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சோம்பேறியாகவும் மயக்கமாகவும் உணருவீர்கள். இருப்பினும், ஒரு கிளாஸ் மோர் உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கும். அதை உட்கொண்டபின் நீங்கள் அதிக சுறுசுறுப்பை உணரத் தொடங்குவீர்கள்.
4. செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வயிற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது:
மோர் அதில் ஒரு நியாயமான அளவு அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது பாக்டீரியாவுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது மற்றும் வயிற்றைத் துடைக்க உதவுகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மோர் சேர்க்கப்படும் அனைத்து காண்டிமென்ட்களும் மிகச் சிறந்த செரிமான முகவர்களை உருவாக்குகின்றன. இஞ்சி, மிளகு, சீரகம் அனைத்தும் சிறந்த செரிமான பண்புகளை உருவாக்குகின்றன. அவை கார்மினேட்டிவ் பொருட்களாக இருப்பதால், அவை வயிற்றில் இருந்து வாயுவை வெளியேற்றுகின்றன. ஒன்றாக உட்கொண்டால் அவை இரைப்பைக் குழாயில் குளிரூட்டும் மற்றும் செரிமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மோர் குடித்துவிட்டு தவறாமல் தயாரிப்பது இரைப்பை குடல் நிலைகளுக்கு உதவுகிறது. மோர் குணப்படுத்தும் சில செரிமான நோய்கள் பின்வருமாறு:
- லாக்டோஸை உட்கொள்ள இயலாமை
- ஒழுங்கற்ற குடல் இயக்கங்கள்
- பெருங்குடல் புற்றுநோய்
- எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி
- வயிற்று நோய்த்தொற்றுகள்
5. நீரிழப்புக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
கூடுதல் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயிரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மோர் நீரிழப்பைத் தடுக்க ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாகும். இது எலக்ட்ரோலைட்டுகளால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் உடலில் இருந்து வரும் வெப்பம் மற்றும் நீர் இழப்புக்கு எதிராக போராட சிறந்த பானங்களில் ஒன்றாகும். கோடையில், இது உண்மையிலேயே மகிழ்விக்க ஒரு பானம். எனவே கோடைகாலத்தில் முட்கள் நிறைந்த வெப்பம் மற்றும் பொதுவான சங்கடம் போன்ற சிக்கல்களைக் குறைப்பதன் மூலம் மோர் நன்மை கிடைக்கும்.
6. கொழுப்பு இல்லாமல் கால்சியத்தை வழங்குகிறது:
மோர் என்று அழைக்கப்படுவதால், அது கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளால் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும் என்று மக்கள் பெரும்பாலும் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இது சாதாரண முழு பாலைக் காட்டிலும் குறைவான கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. பால் ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருளைக் கொண்டுள்ளது - கால்சியம். பால் கூட கொழுப்புகளால் ஏற்றப்படுகிறது. சில நேரங்களில் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்ற நபர்கள் (பால் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டியவர்கள்) இயற்கை கால்சியத்தின் வேறு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. இந்த மக்கள் மோர் உட்கொள்வதன் மூலம் தேவையான அளவு உட்கொள்ளலாம். மோர் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களால் லாக்டோஸ் லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றப்பட்டதால் இது எந்தவிதமான பாதகமான எதிர்வினையையும் ஏற்படுத்தாது. கால்சியம் செல் தொடர்பு மற்றும் தசைகளின் சுருக்கத்தை ஆதரிக்கிறது. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்புக் கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் சரியான ஊட்டச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சேர்க்கப்பட்ட கலோரிகள் இல்லாமல் மோர் கால்சியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளை வழங்குகிறது.உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் தேவையான கால்சியத்தைப் பெறுவது ஒருவர் வயதாகும்போது எலும்பு இழப்பை மெதுவாக்க உதவுகிறது. இது புதிய எலும்பு வளர்ச்சிக்கு வாழ்வாதாரத்தை வழங்குகிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது. ஒருவரின் அன்றாட உணவில் மோர் உட்பட இந்த எல்லா குணங்களின் விளைவாகவும், ஆரோக்கியத்தை அறிந்த நுகர்வோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
7. வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை:
மோர் என்பது பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற வைட்டமின்களின் புதையல் ஆகும். இது வைட்டமின் பற்றாக்குறையால் ஏற்படும் பலவீனம் மற்றும் இரத்த சோகையை சமாளிக்க மோர் ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. மோர் உள்ள வைட்டமின் டி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, இதனால் தொற்றுநோய்கள் குறைவாக பாதிக்கப்படுகின்றன. இந்த பானத்தின் ஒரு சேவை பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 21 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக உங்களுக்கு வழங்குகிறது.
8. உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க ரிபோஃப்ளேவின் உதவுகிறது:
மோர் ரைபோஃப்ளேவின் கொண்டிருக்கிறது, இது நுகரப்படும் உணவை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு அவசியமானது, ஹார்மோன்களின் சுரப்பில் முக்கியமானது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. உயிரணுக்களில் உள்ள நொதிகளை செயல்படுத்த உடல் ரைபோஃப்ளேவினைப் பயன்படுத்துகிறது, எனவே ஆற்றல் உற்பத்தியை இயக்குகிறது. இது கல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலின் நச்சுத்தன்மையை உதவுகிறது. என்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
9. இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது:
மோர் காணப்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஆய்வுகள் பயோஆக்டிவ் புரதங்கள் ஏராளமாக இருப்பதைக் காட்டுகின்றன. இவை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் அவை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் இயற்கையில் வைரஸ் எதிர்ப்பு. மோர் தவறாமல் குடிப்பதால் இரத்த அழுத்தம் கணிசமாகக் குறைகிறது.
10. கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது:
இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கும் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு இயற்கை தீர்வு மோர். கொழுப்பைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதில் அதன் கூறுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆயுர்வேத நூல்கள் கூட நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காக மோர் உட்கொள்வதன் நற்பண்புகளை புகழ்ந்துள்ளன.
11. வயிற்று அமிலத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது:
வயிற்று ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் அமிலத்தன்மையை எதிர்த்துப் போராடும் ஒரு சக்திவாய்ந்த பானம், அதன் மசாலா மற்றும் இஞ்சியுடன் மோர், வயிற்று அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது அமிலத்தன்மையின் காரணமாக எரியும் உணர்வைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது காரமான அல்லது எண்ணெய் நிறைந்த உணவின் காரணமாக எரிச்சலடையக்கூடிய வயிற்றுப் புறணியை எளிதாக்குகிறது.
12. மலச்சிக்கலை எளிதாக்குகிறது:
மோர் என்பது இயற்கையான சிகிச்சையாகும், இது வயிற்றின் பலூனை ஆறுதல்படுத்தவும், மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற வயிற்று கோளாறுகளைத் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது. தவறான உணவு மற்றும் உணவின் நேரம் செரிமான அமைப்புக்கு அழுத்தம் கொடுக்கும், சில நேரங்களில் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த நிலையை எளிதாக்க மோர் தவறாமல் உட்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் மலச்சிக்கலால் அவதிப்பட்டால், ஒரு கிளாஸ் மோர் உட்கொள்வது குடல் இயக்கத்திற்கு உதவும். இது போதுமான அளவு நார்ச்சத்தை உட்கொள்ளாத மக்களுக்கும் பொருந்தும்.
13. எடை குறைக்க உதவுகிறது:
நீங்கள் எப்படி எடை இழக்கிறீர்கள், ஆனால் இன்னும் நீரிழப்பு மற்றும் பலவீனமாக உணரவில்லை? பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் போன்ற பால் பொருட்களில் காணப்படும் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் நொதிகளை மோர் வழங்குகிறது. இதை தவறாமல் குடிப்பதால் நீங்கள் நீரேற்றம் மற்றும் ஆற்றலுடன் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறீர்கள். இது புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆற்றல் அளவை பராமரிக்க தேவையான பிற நொதிகளை வழங்குகிறது. இது பசியை திருப்திப்படுத்தும் மிகவும் பயனுள்ள பானமாகும், இதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் மக்களுக்கு இது சரியான பானமாகும். செறிவு மக்கள் அதிக சிற்றுண்டி அல்லது ஆரோக்கியமற்ற குப்பை உணவை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.
14. பல சமையல் பயன்பாடுகள் உள்ளன:
மோர் சமையலிலும் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது அமிலங்கள், கால்சியம் மற்றும் பல்வேறு என்சைம்களின் கலவையான கலவையாக இருப்பதால், இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இறைச்சியை மென்மையாக்கவும் பயன்படுத்தலாம். கோழி மற்றும் பல வகையான கடல் உணவுகளை சுவைக்க இது பயன்படுத்தப்படலாம். இது பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் சுவையை சேர்க்கிறது. கேக்குகள் தயாரிப்பதில் இது இன்றியமையாதது, மற்றும் லேசான சதைப்பற்றுள்ள பிஸ்கட் மற்றும் வாஃபிள் மற்றும் அப்பத்தை தயாரிக்க கூட பயன்படுத்தலாம். மோர் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் சோள ரொட்டி ஈரப்பதமாக இருக்கும், பொதுவாக மற்ற சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்ற சோள ரொட்டிகளைப் போல உலராது. மோர் ஊறும்போது சிக்கன், பின்னர் வறுத்தது ஜூசியர் மற்றும் மென்மையானது. கிழக்கு மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் பிராந்தியங்களில் தோன்றிய பல சமையல் வகைகள் ஆடு மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் இறைச்சியை மண்ணில் மரைன் செய்து சுவை மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன.வேட்டை சமூகங்களில் அறியப்பட்ட உண்மை என்னவென்றால், மோர் உப்பு காட்டு வான்கோழி மற்றும் வேனேசனின் மூல சுவையை அடக்குகிறது, மேலும் இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இந்த பால் உற்பத்தியில் உள்ள கால்சியம் தசை மற்றும் இணைப்பு திசுக்களின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் புரதங்களை உடைத்து இறைச்சியை மென்மையாகவும், குறைந்த சரமாகவும் ஆக்குகிறது. மோர் புளிக்க மற்றும் கோடை காலத்தில் குளிர் சூப்களில் பயன்படுத்தவும். அது அளிக்கும் சுவையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள், மேலும் வியர்வை காரணமாக நீங்கள் இழக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்புவீர்கள். ஜாம், பெர்ரி மற்றும் கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறி ப்யூரிஸையும் மோர் சேர்த்து வெவ்வேறு சுவைகளுடன் உங்கள் சொந்த சிறப்பு பானம் தயாரிக்கலாம்.மோர் புளிக்க மற்றும் கோடை காலத்தில் குளிர் சூப்களில் பயன்படுத்தவும். அது அளிக்கும் சுவையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள், மேலும் வியர்வை காரணமாக நீங்கள் இழக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்புவீர்கள். ஜாம், பெர்ரி மற்றும் கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறி ப்யூரிஸையும் மோர் சேர்த்து வெவ்வேறு சுவைகளுடன் உங்கள் சொந்த சிறப்பு பானம் தயாரிக்கலாம்.மோர் புளிக்க மற்றும் கோடை காலத்தில் குளிர் சூப்களில் பயன்படுத்தவும். அது அளிக்கும் சுவையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள், மேலும் வியர்வை காரணமாக நீங்கள் இழக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்புவீர்கள். ஜாம், பெர்ரி மற்றும் கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறி ப்யூரிஸையும் மோர் சேர்த்து வெவ்வேறு சுவைகளுடன் உங்கள் சொந்த சிறப்பு பானம் தயாரிக்கலாம்.
15. புரோபயாடிக்குகள் நன்மை இரைப்பை குடல் பாதை:
மோர் இரைப்பைக் குழாய்க்கு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களால் நிறைந்துள்ளது. இத்தகைய பாக்டீரியாக்கள் புரோபயாடிக்குகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொருவரின் பெருங்குடலிலும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, மேலும் உடலுடன் ஒரு கூட்டுறவு தன்மையைக் கொண்டுள்ளன - ஊட்டச்சத்து மற்றும் இந்த பாக்டீரியாக்கள் வசிக்கும் இடம் ஒரு நபரின் நல்வாழ்வுக்கு உதவுகின்றன. லாக்டோஸை லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றுவதால் மோர் பாக்டீரியாக்கள் லாக்டிக் அமிலமாகும். ஊட்டச்சத்துக்களை எளிதில் உறிஞ்சுவதற்கு அவை உணவை உடைக்க உதவுகின்றன. ஒட்டுமொத்த இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும், எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறியின் நிகழ்வுகளை குறைப்பதற்கும் அவை உதவியாகக் கருதப்படுகின்றன. நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஐ.பி.எஸ்ஸுக்கு ஒரு சிகிச்சை இல்லை மற்றும் மோர் இந்த நிலைக்கு சரியான மருந்தாக இருக்கலாம். அவை நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை பாதிப்பதன் மூலம் செயல்படுகின்றன மற்றும் கெட்ட பாக்டீரியாக்கள் குடலில் வளரவிடாமல் குறைக்கின்றன. இந்த பாக்டீரியாக்கள் செய்யும் அனைத்து நல்ல விஷயங்களின் பட்டியலும் இங்கே:
- வைட்டமின்களை ஒருங்கிணைக்கவும்
- செரிமானத்திற்கு உதவுங்கள்
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும்
- ஊட்டச்சத்துக்களை உருவாக்குங்கள்
- எதிர் இருதய நோய்கள்
- புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கவும்
16. உடல் நிறை உருவாக்க உதவிகள்:
மோர் புரத உட்கொள்ளலையும் அதிகரிக்கிறது. உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு உயிரணுவும் புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. அனைத்து திசுக்களும் சேதத்தை சரிசெய்ய மற்றும் தங்களை பராமரிக்க புரதங்களை சார்ந்துள்ளது. இந்த பானம் தசைகள் கட்டுவதற்கு அவசியமான புரதங்கள் நிறைந்திருப்பதால், மோர் பல உடல் கட்டுபவர்களுக்கு விருப்பமான பானமாகும். இது நல்ல உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின்களை வழங்குகிறது மற்றும் தேவையற்ற கலோரிகளை சேர்க்காமல் சத்தானதாக இருக்கும். வலுவான எலும்புகள், கடினமான தசைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு புரதம் முக்கியமாகும். இது எந்த உணவு முறையிலும் மோர் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.
17. உடலின் எலும்பு சட்டத்தை பலப்படுத்துகிறது:
தயிரை நீராடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் மோர் பாலில் உள்ள அனைத்து நன்மைகளையும் மேலும் பலவற்றையும் கொண்டுள்ளது. இது கால்சியத்தின் வளமான மூலமாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் உடலின் எலும்பு அமைப்புக்கு அவசியமான ஒரு கட்டுமானத் தொகுதி ஆகும். இது பற்கள் வலுவாக இருக்க உதவுகிறது. வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு உங்கள் பிள்ளைக்கு மோர் கொடுக்கலாம். இந்த பானத்தில் உள்ள கால்சியம் எலும்பு திசுக்களால் உறிஞ்சப்பட்டு எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது இதயத்தின் திசுக்களுக்கும் நரம்புகள் மற்றும் தசைகள் உள்ளிட்ட பிற உறுப்புகளுக்கும் ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது.
18. தோல் பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கு மோர் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
மோர் குடிப்பதன் மற்றொரு நன்மை, செரிமானத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது, இது சருமத்தில் பிரதிபலிக்கிறது. உடலில் எந்த நச்சுகளும் இல்லாததால், தோல் மென்மையாகவும், ஜிட் இல்லாததாகவும் இருக்கும். இது சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது, இது இயற்கையான பளபளப்பை அளிக்கிறது மற்றும் நெகிழ்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு மோர் குளியல் மிகவும் நிதானமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். மோர் நன்மைகளைப் பெற, அதை குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது சருமத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது மற்றும் புரோபயாடிக் லாக்டிக் அமிலம் நிறைந்திருப்பதால்; இது நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பூச்சி தலாம்-ஆஃப் முக முகமூடிகளில் ஒன்றாகும். இது சருமத்தை வெளியேற்றுவதற்கும், அதை பிரகாசமாக்குவதற்கும், மென்மையாக்குவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது குறும்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே இப்போது நீங்கள் கவலைப்படாமல் வெயிலில் செல்லலாம்! முன்கூட்டிய வயதைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த முக கழுவல் அல்லது முகமூடி இது. மோர் தவறாமல் பயன்படுத்துவது சருமத்தை இறுக்கமாக்கி, சுருக்கமில்லாமல், இளமையாக வைத்திருக்கும்.லாக்டிக் அமிலத்தின் சுறுசுறுப்பான பண்புகளால் புள்ளிகள் மற்றும் பிற கறைகள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் மோர் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால் நேரம் குறைகிறது. தேன் மற்றும் முட்டையின் கலவையானது மோர் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகளை மேம்படுத்தும். இது சன் டானை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் சருமத்திற்கு ஒரு பிரகாசத்தை அளிக்கிறது. வெண்ணெய் மற்றும் தேனுடன் மோர் ஒரு சத்தான முடி முகமூடியை உருவாக்குகிறது. உங்கள் தலைமுடியை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற வாரத்திற்கு ஒரு முறை இதைப் பயன்படுத்துங்கள்.
19. நோய்களைத் தடுப்பதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு அளவை உயர்த்துகிறது:
இந்த பானத்தில் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா நிறைந்துள்ளது. இந்த பாக்டீரியம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அன்றாட உணவுகளில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகிறது. மோர் பல நன்மைகள் பாக்டீரியாவில் செயல்படுவதன் மூலம் நோய்களைத் தடுப்பது தொடர்பானது. முழு பாலையும் விட இது கிட்டத்தட்ட பாதி கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், கொழுப்புச் சத்து கணிசமாகக் குறைவாக இருப்பதால், எடை பார்வையாளர்கள், உடல் பருமன் தொடர்பான பிரச்சினைகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தயக்கமின்றி இதை உட்கொள்ளலாம். இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மோர் சிறப்பு புரதங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன மற்றும் கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற உறுப்புகளின் உயர் மட்டங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இருப்பினும், இந்த சத்தான பானத்தின் நல்ல பண்புகளை குறைப்பதால் அதிகப்படியான உப்பை சேர்க்க வேண்டாம். ஒரு புரோபயாடிக் என,இது யோனி நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது. நீரிழிவு பெண்களுக்கு கேண்டிடா நோய்த்தொற்றுகள் ஒரு பொதுவான பிரச்சினையாகும், மேலும் மோர் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இத்தகைய நிகழ்வுகளில் குறைவைக் காட்டுகிறது.
20. புண்களுக்கு எதிரான இயற்கை சிகிச்சை:
மோர் குடிப்பது புண்களுக்கு எதிரான ஒரு இயற்கை சிகிச்சை என்பதை நிரூபிக்க பல வழக்கு ஆய்வுகள் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. வயிற்றுப் புறணி பூசுவதன் மூலம் வயிற்றில் உள்ள அமிலங்களை நடுநிலையாக்க மோர் உதவுவதால், இது நெஞ்செரிச்சலைத் தடுக்கிறது மற்றும் அமிலங்கள் உணவுக்குழாயில் மேலே செல்லாமல் தடுக்கிறது. GERD நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த பானம் சிறந்தது. ஒட்டுமொத்தமாக, அதன் குளிரூட்டும் விளைவு காரணமாக, புண்களும் வெடிப்பதைத் தடுக்கின்றன.
21. த்ரஷுக்கு எதிராக செயலில்:
ஒரு நாளில் இரண்டு அல்லது மூன்று கிளாஸ் மோர் உட்கொள்வது த்ரஷுக்கு ஒரு நல்ல சிகிச்சையாகும். மோர் நல்ல ஆரோக்கியமான பாக்டீரியா ஈஸ்ட் வளர்ச்சியை ஆதரிக்காது. மோர் விழுங்குவதற்கு முன் வாய் குழியில் சில நொடிகள் வைத்திருங்கள் அல்லது மாற்றாக அதை மவுத்வாஷாகப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் அதை வெளியே துப்பவும். இது வாய் புண் மற்றும் புண்களை குணப்படுத்த உதவும்.
22. வெயிலுக்கு எதிராக பயனுள்ளது:
23. மூல நோய் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்:
மோர் மிகவும் பயனுள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று இங்கே வருகிறது. நீங்கள் ஹேமோர்ஹாய்டுகளால் பாதிக்கப்பட்டு, பொருத்தமான பலன்கள் இல்லாத பல மருந்துகளை முயற்சித்திருந்தால், அரிசி மற்றும் வாழைப்பழத்தின் கலவையில் ஒரு கப் மோர் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். மூல நோயிலிருந்து சிறிது ஓய்வு பெற ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை இதை உட்கொள்ளுங்கள்.
24. மோர் கொண்டு சளி சண்டை:
ஜலதோஷம் மற்றும் மூக்கு ஒழுகுவதை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு மோர் ஒரு மாற்று மருந்தாக அறியப்படுகிறது. சிறிது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை மோர் கலந்து, பகலில் சில முறை சாப்பிடுங்கள்.
25. உணவுத் தொழிலுக்கு நன்மை பயக்கும்:
மோர் உலர்ந்த பொருள் - மோர் தூள் - உணவுத் துறையில் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு நல்ல குழம்பாக்கி என்பதால், தட்டிவிட்டு கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் உயராமல் அவற்றின் சத்தான உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்காக இது பால் சார்ந்த பானங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் மோர் நீரில் மூடிய துணியைப் பயன்படுத்தி உங்கள் பிராஸ்வேரை பிரகாசிக்க முடியும். வெற்று தயிர் மற்றும் தண்ணீரின் சற்றே அதிக செறிவூட்டலைத் தயாரித்து, உங்கள் பித்தளை பாத்திரங்களை மெருகூட்ட ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்தவும். லாக்டிக் அமிலம் உங்கள் பித்தளை கட்டுரைகளை பிரகாசமாகவும், களங்கமில்லாமலும் விட்டுவிடுகிறது.
முடிவுரை:
மோர் ஒரு ஆரோக்கியமான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் குளிரூட்டியாகும், இது உடல் வெப்பத்தை குறைக்கிறது, குறிப்பாக வெப்பநிலை உயரும் மற்றும் சூரியன் இடைவிடாமல் அடித்துக்கொண்டிருக்கும் போது. வெப்பமான கோடை நாளில் கூட இது உங்களை குளிர்ச்சியாக உணர வைக்கும். இந்த பானத்தின் முக்கிய அங்கமான லாக்டிக் அமிலம் மனித உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்கி நோய்கள் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு எதிராக பொருந்துகிறது. எடை இழப்பு உணவுகளில் மோர் ஒரு முக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் இது அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும், வைட்டமின்கள் சான்ஸ் கலோரிகளையும் கொண்டுள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் நீர் சமநிலையையும் ஒரு நல்ல ஆரோக்கியமான இரைப்பைக் குழாயையும் பராமரிக்க உதவுகிறது.
வேறு எந்த மோர் நன்மைகள் உங்களுக்குத் தெரியுமா? கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!