பொருளடக்கம்:
- 1. ஒரு ஜாடியில் ஃபன்ஃபெட்டி கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- கேக்கிற்கு
- உறைபனிக்கு
- எப்படி செய்வது
- 2. கேரமல் சாக்லேட் பிரவுனி
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 3. கேரமல் ஆப்பிள் சீஸ்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 4. சாக்லேட் ம ou ஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 5. அற்பமான புட்டு
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 6. ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 7. ஓரியோ சீஸ்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 8. கிரீம் சீஸ் உடன் சிவப்பு வெல்வெட் கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 9. செர்ரி சீஸ்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 10. ஆப்பிள்-இலவங்கப்பட்டை சீஸ்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 11. சாக்லேட் ஹேசல்நட் ம ou ஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 12. ராக்கி ரோடு சியா புட்டு
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 13. வெள்ளை சாக்லேட் சீஸ்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 14. டிராமிசு சீஸ்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 15. வாழைப் பிளவு
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 16. கிரானோலா, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பாதாமி பழங்களுடன் தயிர்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 17. பீச் கோப்ளர்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 18. க்ரீம் புரூலி
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 19. வாழை கிரீம் பை
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 20. எலுமிச்சை டிராமிசு
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 21. சாக்லேட் ரைஸ் புட்டு
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
- 22. புளுபெர்ரி சீஸ்கேக்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி செய்வது
நீங்கள் டைவ் செய்ய இனிமையான எதுவும் இல்லாமல் எந்த சுற்றுலாவும் முழுமையடையாது. மேசன் ஜாடிகளில் உள்ள இனிப்புகளை விட க்யூட்டர் அல்லது வசதியானது எது! அடுக்கு மீது அடுக்கு, இந்த இனிப்பு ஜாடிகளைப் பார்ப்பது சிறந்தது, மற்றும் பரலோகமானது கடிக்க. அவர்கள் நிச்சயமாக ஒரு கோடைகால சுற்றுலாவை பிரகாசமாக்குகிறார்கள்!
1. ஒரு ஜாடியில் ஃபன்ஃபெட்டி கேக்
படம்: Instagram
ரெயின்போ தெளிப்பான்கள் மற்றும் வெண்ணிலா பட்டர்கிரீம் - இந்த வேடிக்கையான, வண்ணமயமான உபசரிப்பு எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் பிரகாசமாக இருக்கும். இந்த இனிப்பு ஜாடியில் ருசியான ஃபன்ஃபெட்டி கேக் உள்ளது, இது ஒரு அடிப்படை கேக் செய்முறையில் தெளிக்கப்பட்டவை, உறைபனியுடன் அடுக்கு, மற்றும் இன்னும் அதிகமான தெளிப்புகளுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
கேக்கிற்கு
- 2 கோப்பைகள் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கோப்பை சர்க்கரை
- 3 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- ½ கோப்பை ஆலிவ் ஆயில்
- 1 கோப்பை ஆரஞ்சு ஜூஸ்
- 2 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- ½ கோப்பை தூவல்கள்
உறைபனிக்கு
- 500 கிராம் தூள் சர்க்கரை
- கோப்பை பால்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 1 குச்சி வெண்ணெய்
எப்படி செய்வது
1. ஒரு பாத்திரத்தில் கேக்கிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஊற்றி 350 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கேக் செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதை சரிபார்க்க நீங்கள் ஒரு பற்பசையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அது குளிர்ந்த பிறகு, கேக்கை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
2. உறைபனி செய்ய, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெய் குச்சியைச் சேர்த்து, மென்மையாகவும், எந்த கட்டிகளும் இல்லாமல் துடைக்கவும்.
3. ஒரு குடுவையில் உறைபனி மற்றும் கேக் க்யூப்ஸ் அடுக்கவும். தூவல்களால் அலங்கரிக்கவும்.
2. கேரமல் சாக்லேட் பிரவுனி
படம்: Instagram
விஷயங்களை சுவாரஸ்யமாக வைத்திருக்க கேரமல் கோடுடன் பிரவுனி மற்றும் சாக்லேட்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெட்டி பிரவுனி கலவை
- 400 கிராம் கூல் விப்
- 1 ஜார் கேரமல் கிரீம்
எப்படி செய்வது
1. பிரவுனி கலவையைப் பயன்படுத்தி பிரவுனிகளை உருவாக்கி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. பிரவுனிகள், கூல் விப் மற்றும் கேரமல் சாஸுடன் மேசன் ஜாடியை அடுக்கவும்.
3. கேரமல் ஆப்பிள் சீஸ்கேக்
படம்: Instagram
திருவிழாக்கள் மற்றும் வேடிக்கையான நினைவுகளைப் பற்றவைத்து, இந்த ருசியான இனிப்பு உங்கள் குழந்தை பருவத்திற்கு உங்களை அழைத்துச் செல்லும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோப்பைகள் கிரஹாம் கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸ்
- 250 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 1 கோப்பை விப்பிட் கிரீம்
- 1½ கோப்பை சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- கோப்பை வெண்ணெய்
- 2 கோப்பைகள் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள்
- 1 கோப்பை கேரமல் சிரப்
- As டீஸ்பூன் உப்பு
எப்படி செய்வது
1. வெண்ணெயை உருக்கி, அதில் நான்கில் ஒரு கப் சர்க்கரையை கிளறி, பட்டாசு நொறுக்குத் தீனிகளில் சேர்க்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஒரு கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அவை ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
3. கிரீம் சீஸ் கலவையில் தட்டிவிட்டு கிரீம் அசை.
4. எலுமிச்சை சாற்றை ஆப்பிள் துண்டுகள் மீது பிழியவும். கேரமல், உப்பு சேர்த்து துண்டுகளை சேர்த்து கலக்கவும்.
5. பட்டாசு, கிரீம் சீஸ், கேரமல் ஆப்பிள் ஆகியவற்றை ஜாடிக்கு மேல் வரை அடுக்கவும்.
4. சாக்லேட் ம ou ஸ்
படம்: Instagram
வெப்பமான கோடை நாளில் பஞ்சுபோன்ற சாக்லேட்டி நன்மையின் ஒரு ஜாடியை எதுவும் அடிக்கவில்லை. இந்த இலகுரக இனிப்பு ஒரு நாள் வெளியே அல்லது ஒரு நாளில் கூட சரியான முடிவாகும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 300 கிராம் டார்க் சாக்லேட், அரைத்த
- 1 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
- 3 முட்டை
- 300 மிலி விப்பிட் கிரீம்
- ¼ கப் சர்க்கரை
- சாக்லேட் சிரப்
- அழகுபடுத்த அரைத்த பாதாம்
எப்படி செய்வது
1. இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட்டை உருக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை வைக்கவும், கலவை கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும்.
3. கலவையில் உருகிய சாக்லேட் மற்றும் கோகோ பவுடர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
4. இறுதியாக, தட்டிவிட்டு கிரீம் கிளறவும்.
5. ம ou ஸ் மற்றும் சாக்லேட் சிரப் அடுக்கவும், பாதாம் பருப்பை அலங்கரித்து, பரிமாறுவதற்கு முன் ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
5. அற்பமான புட்டு
படம்: Instagram
பழம் மற்றும் வண்ணமயமான, எதுவும் அற்பமான புட்டு போன்ற கோடைகாலத்தை குறிக்கவில்லை. ஒரு சாதாரண கேக் கலவையில் சிறிது சிவப்பு உணவு வண்ணத்தை சேர்ப்பதன் மூலம் இளஞ்சிவப்பு அடித்தளம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெட்டி கேக் கலவை
- As டீஸ்பூன் சிவப்பு உணவு வண்ணம்
- 1 வெண்ணிலா புட்டு கலவை
- 1 கோப்பை விப்பிட் கிரீம்
- அழகுபடுத்த உங்கள் விருப்பத்தின் பழங்கள்
எப்படி செய்வது
1. கேக் கலவையில் சிவப்பு உணவு வண்ணத்தைச் சேர்த்து, வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். புட்டு தயார் செய்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. கேக்கை நொறுக்கி, அதை ஜாடிக்குள் ஸ்கூப் செய்யவும். புட்டு ஒரு அடுக்கு சேர்த்து, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு அடுக்கு கேக் சேர்த்து, மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஜாடி நிரப்பப்படும் வரை மீண்டும் மீண்டும் செய்யுங்கள்.
3. ஐசிங் பையைப் பயன்படுத்தி, மேலே தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து, உங்களுக்கு விருப்பமான பழங்களை அலங்கரிக்கவும்.
6. ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக்
படம்: Instagram
உங்கள் சுற்றுலாவை முடிக்க ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக் ஒரு சுவையான புதிய வழியாகும். கேக், வெண்ணிலா ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் அடுக்குகளுடன், இந்த இலகுரக இனிப்பு அந்த வெப்பமான கோடை நாட்களில் சரியானது. புதிதாக நீங்கள் ஒரு கேக்கை உருவாக்கலாம், ஆனால் இதை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி அதற்கு பதிலாக ஒரு கேக் கலவையைப் பயன்படுத்துவதாகும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெட்டி கேக் கலவை
- 1 கேன் ஆஃப் வெண்ணிலா ஃப்ரோஸ்டிங் (சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உங்கள் சொந்த உறைபனியைத் தூண்டலாம்)
- 4 கோப்பை வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி, ¼ கோப்பை சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது
எப்படி செய்வது
1. கேக்கை சுட கேக் கலவை பெட்டியில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, அதை நொறுக்குவதற்கு முன்பு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
2. மேசன் ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் கேக் நொறுக்குகளை அழுத்தி, புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வெண்ணிலா ஃப்ரோஸ்டிங் ஒரு அடுக்கைச் சேர்க்கவும்.
3. கேக், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் கேக் ஆகியவற்றின் மற்றொரு அடுக்குடன் இதைப் பின்தொடரவும். மற்றும் சேவை செய்வதற்கு முன் குளிரூட்டவும்.
7. ஓரியோ சீஸ்கேக்
படம்: Instagram
ஓரியோஸ் அருமை. ஓரியோ சீஸ்கேக்குகள் - அவை இன்னும் அருமை. இந்த சிறிய ஜாடிக்கு நடைமுறையில் எந்த தயாரிப்பு நேரமும் மூன்று பொருட்களும் தேவையில்லை.
தேவையான பொருட்கள்
- 15 -16 ஓரியோ குக்கீகள், நொறுக்கப்பட்டவை
- 450 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்
எப்படி செய்வது
1. ஓரியோஸை நொறுக்குத் தீனிகளாக நசுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. கிரீம் சீஸ் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சீரான தன்மை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை துடைக்கவும். அதில் அமுக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து மீண்டும் துடைக்கவும். கிரீம் சீஸ் கலவையில் நொறுக்கப்பட்ட ஓரியோஸின் ஒரு சிறிய அளவு சேர்த்து கிளறவும்.
3. ஒரு மேசன் ஜாடிக்குள் இரண்டு தேக்கரண்டி நொறுக்குத் தீனிகள். கிரீம் பாலாடைக்கட்டி அதை அடுக்கவும், மற்றொரு அடுக்கு நொறுக்குத் தீனியுடன் அதை மேலே வைக்கவும்.
4. சேவை செய்வதற்கு முன் அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
8. கிரீம் சீஸ் உடன் சிவப்பு வெல்வெட் கேக்
படம்: Instagram
கிரீம் சீஸ் உறைபனியுடன் சிவப்பு வெல்வெட் - இது ஒரு உன்னதமான சேர்க்கை. இந்த அபிமான கேக்கை தயாரிப்பதும் சாப்பிடுவதும் ஒரு நாள் வேடிக்கையான வேடிக்கையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெட்டி சிவப்பு வெல்வெட் கேக் கலவை
- 500 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 1 குச்சி வெண்ணெய்
- 1 கோப்பை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
எப்படி செய்வது
1. பெட்டி கலவையில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, சிவப்பு வெல்வெட் கேக்கை சுட வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு முன் அதை குளிர்விக்கட்டும்.
2. கிரீம் சீஸ் உறைபனி செய்ய, வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ் சேர்த்து நன்கு துடைக்கவும்.
3. சிவப்பு வெல்வெட் கேக்கை மேசன் ஜாடிக்கு கீழே வைக்கவும், உறைபனியில் குழாய் பதிக்கவும். நீங்கள் ஜாடிக்கு மேலே வரும் வரை அடுக்குங்கள்.
9. செர்ரி சீஸ்கேக்
படம்: Instagram
ஒளி, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையானது - இந்த சுடாத சீஸ்கேக் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எளிமையான பொருட்களை ஒன்று சேர்ப்பதுதான்.
தேவையான பொருட்கள்
- கிரஹாம் கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸின் 1 கோப்பைகள்
- ¼ கப் உருகிய வெண்ணெய்
- 1¼ கோப்பைகள் தூள் சர்க்கரை
- 225 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 1 டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 கோப்பை விப்பிட் கிரீம்
- 1 கேன் செர்ரி பை நிரப்புதல்
எப்படி செய்வது
1. வெண்ணெயை நான்கில் ஒரு கப் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸில் சேர்க்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் கிரீம் சீஸ், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஒரு கப் சர்க்கரை வைக்கவும்.
3. கிரீம் சீஸ் கலவையில் தட்டிவிட்டு கிரீம் அசை.
4. கிரஹாம் கிராக்கர் கலவையை ஒரு மேசன் ஜாடிக்குள் ஸ்கூப் செய்து, கீழே தட்டையாக வைக்கவும். கிரீம் சீஸ் நிரப்புதலைச் சேர்த்து, செர்ரி பாதுகாப்போடு அதை மேலே வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் அமைக்கவும்.
10. ஆப்பிள்-இலவங்கப்பட்டை சீஸ்கேக்
படம்: Instagram
இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு உன்னதமான சேர்க்கை. மீண்டும், அவர்கள் ஒன்றிணைந்து இந்த அற்புதம் நிறைந்த ஜாடியை உங்களுக்குக் கொண்டு வருகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1½ கோப்பைகள் கிரஹாம் கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸ்
- ¼ கோப்பை உருகிய வெண்ணெய்
- 1¼ கோப்பைகள் தூள் சர்க்கரை
- 225 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 1 டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 கோப்பை விப்பிட் கிரீம்
- 1 கோப்பை ஆப்பிள் ஜாம்
- 1-2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள்
எப்படி செய்வது
1. வெண்ணெயை நான்கில் ஒரு கப் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸில் சேர்க்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் கிரீம் சீஸ், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஒரு கப் சர்க்கரை வைக்கவும்.
3. கிரீம் சீஸ் கலவையில் தட்டிவிட்டு கிரீம் அசை.
4. கிரஹாம் கிராக்கர் கலவையை ஒரு மேசன் ஜாடிக்குள் ஸ்கூப் செய்து, கீழே தட்டையாக வைக்கவும். கிரீம் சீஸ் நிரப்புதலைச் சேர்த்து ஆப்பிள் ஜாம் கொண்டு மேலே போடவும். இலவங்கப்பட்டை தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
11. சாக்லேட் ஹேசல்நட் ம ou ஸ்
படம்: Instagram
நுட்டெல்லாவின் ஹேசல்நூட்டி, சாக்லேட்டி மந்திரத்தை இந்த நலிந்த இனிப்புடன் புதுப்பிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கோப்பை ஹெவி கிரீம்
- 1 கோப்பை விப்பிட் கிரீம்
- 1 ஜார் நுடெல்லா
- As டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர்
- 3-4 தேக்கரண்டி வறுத்த ஹேசல்நட், அழகுபடுத்துவதற்காக
எப்படி செய்வது
1. கோகோ பவுடர் மற்றும் நுடெல்லாவை கனமான கிரீம் உடன் சேர்த்து, அவை ஒன்றிணைக்கும் வரை தட்டவும்.
2. நுட்டெல்லாவை ஒரு மேசன் ஜாடிக்குள் ஸ்கூப் செய்து, அதை மசித்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அடுக்கவும். வறுத்த ஹேசல்நட்ஸுடன் அதை மேலே போடவும்.
12. ராக்கி ரோடு சியா புட்டு
படம்: Instagram
மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் சாக்லேட் - சமையல் சொர்க்கம் இந்த இரண்டு பொருட்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். அவை எதைப் பற்றியும் தளிர் மற்றும் ஒரு சாதாரண சியா புட்டுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கோப்பை பாதாம் பால்
- 4 தேக்கரண்டி சியா விதைகள்
- 1-2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- 1 ராக்கி ரோடு கேண்டி பார், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
எப்படி செய்வது
1. பால், சியா விதைகள், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து சில மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
2. இதை ஜாடிகளில் ஊற்றி நறுக்கிய சாக்லேட்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.
13. வெள்ளை சாக்லேட் சீஸ்கேக்
படம்: Instagram
வெள்ளை சாக்லேட் உங்கள் விஷயமாக இருந்தால், இந்த அழகான, அழகான சுவையான இனிப்பை முயற்சிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோப்பைகள் கிரஹாம் கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸ்
- 600 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 1¼ கப் சர்க்கரை
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 200 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- ½ கோப்பை ஹெவி கிரீம்
- அழகுபடுத்த வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் / நறுக்கிய வெள்ளை சாக்லேட்
எப்படி செய்வது
1. இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட்டை உருகவும். சிறிது குளிர்ந்து, கனமான கிரீம் கொண்டு கிளறவும். அதில் ஒரு கப் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
2. வெண்ணெயை உருக்கி அதில் நான்கில் ஒரு கப் சர்க்கரையை கிளறவும். கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகளில் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
3. கிரீம் சீஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை அடித்து, சாக்லேட்-கிரீம் கலவையுடன் இணைக்கவும்.
4. மேசன் ஜாடியில் பட்டாசுகள் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கலவையை அடுக்கவும்.
5. வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட்டுகளுடன் மேலே.
14. டிராமிசு சீஸ்கேக்
படம்: Instagram
டிராமிசு எப்போதும் இனிப்பு உலகில் ஒரு உன்னதமானவர். ஒரு குடுவையில் ஒரு மினி பதிப்பை உருவாக்குவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பாக்கெட் ஆஃப் லேடிஃபிங்கர் பிஸ்கட்
- 1 தேக்கரண்டி உடனடி காபி
- 250 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 250 கிராம் விப்பிட் கிரீம்
- 1 கோப்பை சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
எப்படி செய்வது
1. ஒரு கப் சூடான நீரில் உடனடி காபியை கலந்து அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுங்கள்.
2. கிரீம் சீஸ், தட்டிவிட்டு கிரீம், சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒரு மென்மையான கலவையில் இணைக்கவும்.
3. மேசன் ஜாடியில் லேடிஃபிங்கர் பிஸ்கட்டுகளை ஏற்பாடு செய்து அதன் மேல் தூறல் காபி. கிரீம் சீஸ் கலவையின் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஜாடியின் உச்சியை அடையும் வரை மீண்டும் மீண்டும் செய்யுங்கள்.
4. சில மணி நேரம் குளிரூட்டவும், சேவை செய்வதற்கு முன் கோகோ பவுடரை அலங்கரிக்கவும்.
15. வாழைப் பிளவு
படம்: Instagram
அனைத்து ஐஸ்கிரீம் உருகுவதைப் பற்றியும் கவலைப்படாமல் ஒரு வாழைப் பிளவை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், இதுதான் செல்ல வழி.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோப்பைகள் சாக்லேட் கிரஹாம் கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகள்
- 1 குச்சி வெண்ணெய்
- 3 கோப்பை சர்க்கரை
- 250 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 1 கோப்பை விப்பிட் கிரீம்
- 4 பழுத்த வாழைப்பழங்கள், வெட்டப்பட்டது
- 4 தேக்கரண்டி அரைத்த சாக்லேட்
எப்படி செய்வது
1. வெண்ணெயை உருக்கி கிரஹாம் கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகளில் சேர்க்கவும்.
2. கிரீம் சீஸ் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலந்து, கிரீமி வரை அடிக்கவும்.
3. ஜாடி நிரம்பும் வரை பட்டாசு நொறுக்குத் தீனிகள், கிரீம் சீஸ் கலவை, மற்றும் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் ஆகியவற்றை அடுக்கவும்.
4. அரைத்த சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
16. கிரானோலா, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பாதாமி பழங்களுடன் தயிர்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
நீங்கள் உணவில் இருப்பதால் இனிப்புகளைத் தவறவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. தயிர் மற்றும் புதிய பழங்களுடன் தயாரிக்கப்படும் இந்த ஆரோக்கியமான இனிப்பில் ஈடுபடுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோப்பை எளிய, குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
- ½ கோப்பை குழி மற்றும் வெட்டப்பட்ட பாதாமி
- 1½ கோப்பைகள் கிரானோலா
- 1 கோப்பை அவுரிநெல்லிகள், புதிய அல்லது உறைந்தவை
எப்படி செய்வது
1. தயிர் மற்றும் பாதாமி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
2. கிரானோலா மற்றும் தயிர்-பாதாமி கலவையுடன் ஒரு மேசன் ஜாடியை அடுக்கவும்.
3. அவுரிநெல்லி மற்றும் பாதாமி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
17. பீச் கோப்ளர்
படம்: Instagram
மேசன் ஜாடியில் இந்த மினியேச்சர் பீச் கபிலர்களை சுட உங்கள் ஏப்ரனில் வைத்து உங்கள் பேக்கிங் தட்டில் வெளியே இழுக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 600 கிராம் பீச் பை நிரப்புதல்
- ½ கோப்பை கேக் கலவை
- கோப்பை பால்
- கோப்பை சர்க்கரை
- As டீஸ்பூன் உப்பு
- கோப்பை வெண்ணெய்
எப்படி செய்வது
1. Preheat அடுப்பு. மேசன் ஜாடிகளை ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதில் சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
2. கேக் கலவை, பால், சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். வெண்ணெய் உருகி கலவையில் சேர்க்கவும்.
3. ஜாடிகளில் பீச் பை நிரப்புவதை ஸ்கூப் செய்யவும். ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி இடி சேர்க்கவும்.
4. 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
5. பீச் பை நிரப்புதலின் மற்றொரு அடுக்கைச் சேர்ப்பதற்கு முன் ஜாடிகளை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
18. க்ரீம் புரூலி
படம்: Instagram
உங்கள் புளொட்டோர்க்கை எளிதில் வைத்திருங்கள், ஏனென்றால் இந்த க்ரீம் ப்ரூலி உங்கள் சுற்றுலாவை வகுப்பதற்காக இங்கே உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோப்பை ஹெவி கிரீம்
- கோப்பை சர்க்கரை
- 3 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- கோப்பை சர்க்கரை
எப்படி செய்வது
1. தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும்.
2. வெண்ணிலா சாற்றை கனமான கிரீம் சேர்த்து, கலவையை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு ஒரு நடுத்தர தீயில் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை சூடாக்கவும். சுடரிலிருந்து நீக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் நான்கில் ஒரு கப் சர்க்கரை சேர்த்து அவை கலக்கும் வரை துடைக்கவும்.
4. சர்க்கரை-முட்டை கலவையில் கிரீம் சேர்க்கவும், சிறிது சிறிதாக, எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும்.
5. சூடான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு மேசன் ஜாடியை வைக்கவும், அதில் கலவையை சேர்த்து, 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
6. இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும், மேலே சர்க்கரையை சமமாக பரப்பவும்.
7. ஒரு டார்ச் மூலம் சர்க்கரையை உருக்கி, நீங்கள் தோண்டி எடுப்பதற்கு முன் ஐந்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
19. வாழை கிரீம் பை
படம்: Instagram
வாழைப்பழங்கள் அற்புதம். ஆனால் வாழைப்பழ கிரீம் துண்டுகள் அற்புதம். உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பின் சிறிய பதிப்பை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது இங்கே!
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெட்டி வாழை கிரீம் புட்டு கலவை
- 1 கேன் கூல் விப்
- 2 கோப்பைகள் கிரஹாம் கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸ்
- 1 குச்சி வெண்ணெய்
எப்படி செய்வது
1. வணிகத்தின் முதல் வரிசை, வாழைப்பழ புட்டு தயாரிக்க வேண்டும். புட்டு முடிந்ததும், அதை குளிரூட்டவும்.
2. கிரஹாம் கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து அதில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையின் ஸ்பூன்ஃபுல்லை மேசன் ஜாடிகளில் வதக்கவும்.
3. பட்டாசுகளின் மேல் வாழை புட்டு அடுக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து குளிர்ந்த சவுக்கை அடுக்கு. நீங்கள் ஜாடிக்கு மேலே வரும் வரை மீண்டும் மீண்டும் செய்யுங்கள்.
20. எலுமிச்சை டிராமிசு
படம்: Instagram
கோடையின் சூடான மற்றும் பிரகாசமான நாட்களைக் கொண்டாட கிளாசிக் டிராமிசுவுக்கு ஒரு எலுமிச்சை திருப்பத்தைச் சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெட்டி கேக் கலவை
- 2 எலுமிச்சை, சாறு மற்றும் அனுபவம்
- 4 தேக்கரண்டி வெள்ளை ரம்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 500 கிராம் மஸ்கார்போன் சீஸ்
- 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை தயிர்
- 2 முட்டை
- 150 மிலி ஹெவி கிரீம்
எப்படி செய்வது
1. ஒரு அடிப்படை கேக்கை சுட கேக் பெட்டியில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ரம் ஆகியவற்றை 50 கிராம் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
3. முட்டைகளை பிரிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மஸ்கார்போன் சீஸ், எலுமிச்சை தயிர், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
4. முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் கிரீம் தனித்தனியாக துடைக்கவும்.
5. சீஸ் கலவையை முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் கிரீம் உடன் இணைக்கவும்.
6. அதில் ரம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையை சேர்க்கவும்.
7. ஒரு மேசன் ஜாடியில் கேக் மற்றும் சீஸ் அடுக்கு.
21. சாக்லேட் ரைஸ் புட்டு
படம்: Instagram
சாக்லேட் எல்லாவற்றையும் சிறப்பாக செய்கிறது. எனவே, பாரம்பரிய அரிசி புட்டுக்கு சாக்லேட்டி நன்மை ஒரு கோடு சேர்க்க அர்த்தமுள்ளதாக
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோப்பை பாதாம் பால்
- 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
- 2 கோப்பைகள் வெள்ளை அரிசியைத் தயாரித்தன
- கோப்பை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் கார்ன்ஸ்டார்ச்
- 2 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 1 டீஸ்பூன் அரைத்த சாக்லேட்
எப்படி செய்வது
1. பாதாம் பால், முன் சமைத்த அரிசி, கோகோ பவுடர் ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் கலந்து குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
2. சோள மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலா சாறு கலக்கவும்.
3. பாதாம் பால் மற்றும் அரிசியில் சர்க்கரை கலவையை மெதுவாக கிளறவும்.
4. தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த தீயில் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. அரைத்த சாக்லேட் சேர்க்கும் முன் அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
22. புளுபெர்ரி சீஸ்கேக்
படம்: Instagram
புளூபெர்ரி சீஸ்கேக்கின் கிரீமி சுவையை யார் எதிர்க்க முடியும்? இப்போது எந்த விதமான எதிர்ப்பையும் தேவையில்லை, ஏனென்றால் இந்த சிறிய குடுவைகள் நல்லவை.
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோப்பைகள் கிரஹாம் கிராக்கர் க்ரம்ப்ஸ்
- 1 குச்சி வெண்ணெய், உருகியது
- 1 கோப்பை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 500 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 200 கிராம் விப்பிட் கிரீம்
- As டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 1 ஜார் புளூபெர்ரி பாதுகாத்தல்
எப்படி செய்வது
1. கிரஹாம் கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். உருகிய வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2. சீரான சீராக இருக்கும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் கிரீம் சீஸ் துடைக்கவும். அதில் வெண்ணிலா சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ஒரு தனி கொள்கலனில், தட்டிவிட்டு கிரீம் துடைக்கவும். கிரீம் சீஸ் உடன் மெதுவாக கிளறவும்.
4. கிரஹாம் கிராக்கர் சிறு துண்டு கலவையை ஒரு மேசன் ஜாடிக்குள் எடுத்து மெதுவாக தட்டவும். கிரீம் சீஸ் கலவை மற்றும் புளுபெர்ரி பாதுகாப்போடு அதை அடுக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து கிரீம் சீஸ் மற்றொரு அடுக்கு, மேலும் புளூபெர்ரி பாதுகாப்போடு முதலிடம் வகிக்கிறது.
சூடான சூரியன் மற்றும் சுவையான இனிப்பு வகைகள் - கோடைகாலங்கள் இன்னும் சிறப்பாக இருக்க முடியாது! ஆகவே, உங்கள் சண்டிரஸை அணிந்து, ஒரு தீய கூடைகளைப் பிடுங்கி, ஒரு சிறந்த சுற்றுலாவிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் இந்த சிறிய ஜாடிகளில் வையுங்கள்!