பொருளடக்கம்:
- பூசணி தோல் நன்மைகள்
- 1. எண்ணெய் சருமத்திற்கு சிகிச்சை
- 2. வறண்ட சருமத்திற்கு சிகிச்சை
- 3. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்
- 4. இருண்ட புள்ளிகள் சிகிச்சை
- 5. பூசணி உடல் மாஸ்க்
- 6. முகப்பரு சிகிச்சை
- பூசணி முடி நன்மைகள்
- 7. முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது
- 8. உலர்ந்த கூந்தலுக்கான சிறந்த கண்டிஷனர்
- பூசணிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- 9. கலோரிகள் குறைவாக
- 10. பீட்டா கரோட்டின் வளமான ஆதாரம்
- 11. ஆஸ்துமா தாக்குதல்களைக் குறைக்கிறது
- 12. பொட்டாசியத்தின் வளமான ஆதாரம்
- 13. இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
- 14. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது
- 15. பெப்டிக் அல்சரைத் தடுக்கிறது
- 16. இழைகளின் வளமான ஆதாரம்
- 17. மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வைக் குறைக்கிறது
- 18. வைட்டமின் ஏ இன் வளமான ஆதாரம்
- 19. அழற்சி நோய்களைத் தடுக்கிறது
- 20. புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
- 21. வைட்டமின் கே வளமான மூல
பூசணி என்பது குக்குர்பிடா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காய்கறி ஆகும், இதில் ஸ்குவாஷ், கஸ்தூரி மற்றும் தர்பூசணிகளும் அடங்கும். இது அமெரிக்காவில் பெரும் புகழ் பெற்றது, குறிப்பாக பூசணிக்காய் மற்றும் முக்கியமாக ஹாலோவீன் காலத்தில் செதுக்குதல் நோக்கங்களுக்காக. இதன் வடிவம் நீள்வட்டத்திலிருந்து ஒப்லேட் வரை மாறுபடும் மற்றும் தோல் தடிமனாகவும், மென்மையாகவும், சற்று ரிப்பாகவும் இருக்கும். உட்புற சதை நிறம் வெளிர் முதல் அடர் பச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு முதல் சிவப்பு வரை மாறுபடும். உண்ணக்கூடிய விதைகள் பூசணிக்காயின் மையத்தில் உள்ளன.
பூசணிக்காய்கள் குளிர்கால ஸ்குவாஷ்கள் ஆகும், அவை வட அமெரிக்காவில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது. ஒரு பூசணிக்காய் பொதுவாக 4 முதல் 8 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் பூசணிக்காயின் மிகப்பெரிய இனம் 34 கிலோ வரை எடையும். சமைக்கும்போது, பூசணிக்காயில் லேசான, இனிமையான சுவை இருக்கும். பூசணிக்காயைப் பற்றிய ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், அவை மோனோசியஸ் தாவரங்கள், அதாவது அவை ஒரே தாவரத்தில் ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களைக் கொண்டுள்ளன. இதழ்களின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சிறிய கருப்பையால் பெண் பூவை அடையாளம் காணலாம்.
பூசணிக்காய்கள் பெரும்பாலும் சூப்கள் மற்றும் துண்டுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. பூசணிக்காய் அமெரிக்காவில் நன்றி உணவின் முக்கியமான பாரம்பரிய பகுதியை உருவாக்குகிறது. அதிக சத்தானதாக இருப்பதால், மூல பூசணி பெரும்பாலும் சாறுடன் இருக்கும். இந்த பானம் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, பூசணிக்காயும் பொழுதுபோக்கு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஹாலோவீன் இரவுக்கு ஜாக்-ஓ-விளக்கு தயாரிக்க இது செதுக்கப்பட்டுள்ளது. பூசணிக்காயை இந்தியில் 'கடு', தெலுங்கில் 'கும்மாடி கெய்', தமிழில் 'பூரங்கிக்கை', மலையாளத்தில் 'மாதங்கா', கன்னடத்தில் 'கும்பலகை', குஜராத்தியில் 'கோலம்', மராத்தியில் 'லால் போப்லா', பெங்காலி மொழியில் 'கும்ரா'.
பூசணி தோல் நன்மைகள்
பூசணிக்காயின் நன்மைகள் அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும், குறிப்பாக சுற்றுச்சூழல் சேதமடைந்த அல்லது உணர்திறன் வாய்ந்த தோலுக்கும். சருமத்திற்கு பூசணிக்காயின் நன்மைகள் இங்கே.
1. எண்ணெய் சருமத்திற்கு சிகிச்சை
2. வறண்ட சருமத்திற்கு சிகிச்சை
உலர்ந்த சருமத்திற்கு, 2 டீஸ்பூன் சமைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி கூழ் e டீஸ்பூன் தேன், ¼ டீஸ்பூன் பால் மற்றும் ¼ டீஸ்பூன் ஹெவி விப்பிங் கிரீம் உடன் கலக்கவும். கண் பகுதியைத் தவிர்த்து இதை உங்கள் முகத்தில் சமமாகப் பயன்படுத்துங்கள் 10-15 நிமிடங்கள் குடியேறட்டும். இந்த முகமூடி உங்கள் சருமத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, வளர்க்கிறது மற்றும் நிலைப்படுத்துகிறது. வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், உங்கள் தோல் வகைக்கு மாய்ஸ்சரைசரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
3. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்
பூசணி வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது புற ஊதா சேதத்தை மாற்றியமைக்கவும் தோல் அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இதனால் உங்கள் தோல் தொனி மற்றும் நெகிழ்ச்சி மேம்படும். இது சுருக்கங்கள் மற்றும் தோல் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் காரணமான தீவிர சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது.
4. இருண்ட புள்ளிகள் சிகிச்சை
கருமையான புள்ளிகள் மங்க, 1 தேக்கரண்டி பூசணி கூழ், 1 டீஸ்பூன் தேன், 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வைட்டமின் ஈ எண்ணெய் கலந்து ஒரு ஃபேஸ் பேக்கை தயார் செய்யவும். இந்த கலவையை ஈரமான முகத்தில் 30 நிமிடங்கள் தடவவும் அல்லது அது காய்ந்து மந்தமான தண்ணீரில் கழுவவும்.
5. பூசணி உடல் மாஸ்க்
½ கப் தேங்காய் திடப்பொருள்கள் மற்றும் ½ டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு ½ கப் சமைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி கூழ் கலப்பதன் மூலம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உடல் முகமூடியை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இதை மசாஜ் செய்து, உங்கள் உடல் முழுவதும் தடவவும். இந்த முகமூடியை சுமார் 10 நிமிடங்கள் விடவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், உலர வைக்கவும். இது உங்கள் சருமத்தை புதுப்பித்து ஓய்வெடுக்கும்.
6. முகப்பரு சிகிச்சை
நியாசின், ரைபோஃப்ளேவின், பி 6 மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற பி வைட்டமின்களின் பூசணி ஒரு நல்ல மூலமாகும். நியாசின் புழக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, எனவே, முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் நன்மை பயக்கும். மற்றும் ஃபோலேட் சுழற்சியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது செல் விற்றுமுதல் மற்றும் புதுப்பித்தலை மேம்படுத்துகிறது.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
பூசணி முடி நன்மைகள்
தோல் பராமரிப்பு அதன் நன்மைகள் தவிர, பூசணி உங்கள் தலைமுடிக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது, அதன் வளமான ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு நன்றி. நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, மயிர்க்கால்கள் அவற்றின் உகந்த வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. பூசணி பின்வரும் வழிகளில் உங்கள் தலைமுடிக்கு நன்மை பயக்கும்.
7. முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது
பூசணி பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளிட்ட தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும். பொட்டாசியம் முடியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும், மீண்டும் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. துத்தநாகம் கொலாஜனை பராமரிக்க உதவுகிறது, இதனால் ஆரோக்கியமான முடியை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டும் முக்கியமான பி வைட்டமின் ஃபோலேட் இதில் உள்ளது.
8. உலர்ந்த கூந்தலுக்கான சிறந்த கண்டிஷனர்
பூசணிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
இந்த பிரகாசமான நிறமுடைய, “மகிழ்ச்சியான தோற்றமுடைய” காய்கறியில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது சுகாதார கண்ணோட்டத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்க காய்கறியாக மாறும். இது வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான சாந்தின், கரோட்டின்கள் மற்றும் லுடின் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். இது ஃபோலேட், நியாசின், பைரிடாக்சின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் மற்றும் தியாமின் போன்ற பி சிக்கலான வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும். கனிம வாரியாக, இதில் இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது. பூசணிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
9. கலோரிகள் குறைவாக
பூசணி மிகவும் குறைந்த கலோரி காய்கறி. 100 கிராம் பூசணி 26 கலோரிகளை மட்டுமே வழங்குகிறது. பெரும்பாலான உணவு வல்லுநர்கள் தங்கள் எடை குறைப்பு திட்டங்களில் பூசணிக்காயை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
10. பீட்டா கரோட்டின் வளமான ஆதாரம்
பூசணிக்காயின் தனித்துவமான பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம் இது பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த மூலமாகும் என்பதைக் குறிக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவை உண்ணும் நபர்களுக்கு புற்றுநோய் வருவது குறைவு. பூசணிக்காயில் உள்ள பீட்டா-கிரிப்டோக்சாண்டின் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் புகைப்பிடிப்பவர்களில் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
11. ஆஸ்துமா தாக்குதல்களைக் குறைக்கிறது
பூசணியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் சுவாச மண்டலத்தை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, ஆஸ்துமா தாக்குதல்களைக் குறைக்கின்றன.
12. பொட்டாசியத்தின் வளமான ஆதாரம்
பொட்டாசியம் என்பது இதயம் மற்றும் தசைகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும். பூசணிக்காயில் ஒரு சேவை சுமார் 550 கிராம் பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது, இது பொட்டாசியத்தின் மிக உயர்ந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். கூடுதல் பொட்டாசியம் ஊக்கத்திற்காக உங்கள் பிந்தைய ஒர்க்அவுட் சிற்றுண்டி அல்லது உணவில் பூசணிக்காயை சேர்க்கலாம்.
13. இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
பூசணி தமனி வைப்புகளை உருவாக்குவதற்கு உதவுகிறது, இதனால் இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. பூசணிக்காயில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கின்றன (தமனிகள் கடினப்படுத்துதல்). இது உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தை குறைக்கிறது. பூசணிக்காயில் அதிக அளவு பைட்டோஸ்டெரால் உள்ளது, இது மனித கொழுப்பை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இது கொலஸ்ட்ராலை ஆரோக்கியமான நிலைக்கு இயல்பாக்குகிறது.
14. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது
பூசணிக்காய் தசையின் செயல்பாட்டைப் பராமரிப்பதற்கும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் ஏராளமான மெக்னீசியத்தை வழங்குகிறது. இது உடலில் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது சளி, காய்ச்சல் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பல்வேறு வகையான நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிர்ப்பை உருவாக்குகிறது.
15. பெப்டிக் அல்சரைத் தடுக்கிறது
பூசணி ஒரு அற்புதமான நச்சுத்தன்மையுள்ள உணவு. இது ஒரு உள்ளார்ந்த டையூரிடிக் ஆகும், இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. பூசணிக்காயின் மருத்துவ குணங்கள் பெப்டிக் புண்ணைத் தடுக்க இரைப்பைக் குழாயை அமைதிப்படுத்துகின்றன.
16. இழைகளின் வளமான ஆதாரம்
பூசணி நார்ச்சத்து நிறைந்த மூலமாகும். 1 கப் சமைத்த பூசணிக்காயில் 3 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது, நீங்கள் பரிந்துரைத்த தினசரி ஃபைபர் உட்கொள்ளலில் 11 சதவீதம். இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இது நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்புகிறது.
17. மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வைக் குறைக்கிறது
உடலில் டிரிப்டோபன் இல்லாதது பெரும்பாலும் மனச்சோர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. பூசணிக்காயில் எல்-டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது மனச்சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. பூசணிக்காயின் மயக்க மருந்துகள் தூக்கமின்மையை குணப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
18. வைட்டமின் ஏ இன் வளமான ஆதாரம்
பூசணி வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும். இந்த ஊட்டச்சத்து கண்ணை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் நல்ல பார்வையை பராமரிக்கவும் தேவைப்படுகிறது. பூசணிக்காயில் உள்ள ஜியா-சாந்தின் கண்களின் விழித்திரையில் புற ஊதா கதிர்கள் வடிகட்டும் செயல்களைக் கொண்டுள்ளது. இது வயதானவர்களுக்கு வயது தொடர்பான மாகுலர் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
19. அழற்சி நோய்களைத் தடுக்கிறது
பூசணிக்காயை தவறாமல் உட்கொள்வது முடக்கு வாதம் போன்ற அழற்சி நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
20. புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
பூசணிக்காயில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் துத்தநாகத்தின் உயர் உள்ளடக்கம் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது புரோஸ்டிரேட் விரிவடைவதையும், புரோஸ்டேட் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் ஆண் ஹார்மோன்களின் அதிகப்படியான தூண்டுதலையும் தடுக்கிறது.
21. வைட்டமின் கே வளமான மூல
வைட்டமின் கே இன் சிறந்த ஆதாரங்களில் பூசணி ஒன்றாகும். இது தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸில் 40% ஆகும். எலும்புகள் மற்றும் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் கே மிகவும் நன்மை பயக்கும். உடலில் உள்ள திசுக்களின் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க பூசணிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது. பூசணிக்காயின் ஒரு சேவை தினசரி 20% வழங்குகிறது