பொருளடக்கம்:
- 20 சிக்கன் நகட் ரெசிபிகள்
- 1. கிளாசிக் சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 2. மோர் சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 3. குழந்தைகளின் சிறந்த சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 4. பேலியோ சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 5. ஆளிவிதை கீரை சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 6. தேன் சீஸ் சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 7. ஆரோக்கியமான எருமை சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 8. மிருதுவான சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 9. வேகவைத்த குயினோவா சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 10. பாதாம் க்ரஸ்டட் சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 11. வேகவைத்த சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 12. காரமான சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 13. இனிப்பு-புளிப்பு சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 14. பான்-வறுத்த எலுமிச்சை சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 15. பான்-வறுத்த தேன் சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 16. சிக்கன் சீஸ் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 17. வெங்காய சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 18. பூண்டு சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 19. சிக்கன் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
- 20. மூலிகை சிக்கன் நகட்
- தேவையான பொருட்கள்
- எப்படி தயாரிப்பது
சிக்கன் நகட் ருசியானது மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பும். உறைந்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவற்றை நீங்கள் கடையில் இருந்து வாங்கினால் அவை ஆரோக்கியமற்ற பக்கத்தில் இருக்கும். நிச்சயமாக, உங்கள் குழந்தைகள் சாப்பிடுவதை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் உட்கொள்வதை கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் பாதுகாப்புகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் நீண்ட காலத்திற்கு மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும். எனவே, ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் பாதுகாப்பான சிறந்த 20 வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் நகட் ரெசிபிகள் இங்கே. உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கோ கிடைத்த சிறந்த கோழி அடுக்குகளை எவ்வாறு உருவாக்கலாம் என்பதை அறிய கீழே உருட்டவும்!
20 சிக்கன் நகட் ரெசிபிகள்
1. கிளாசிக் சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 50 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோழி மார்பகம், க்யூப்
- ½ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- பூண்டு தூள், உப்பு, ¼ டீஸ்பூன் மிளகு, மற்றும் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு ஆகியவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் கலக்கவும்.
- சிக்கன் க்யூப்ஸில் எறிந்து, கோழி துண்டுகளை மாவுடன் பூசுவதற்கு நன்றாக அசைக்கவும்.
- இப்போது, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் முட்டையை துடைக்கவும்.
- இப்போது, கோழி துண்டுகளை முதலில் முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அனைத்து பக்கங்களிலும் கோட் செய்யவும்.
- கோழி துண்டுகளை 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி அடுக்குகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- கெட்ச்அப் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
2. மோர் சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 70 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 85 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோழி மார்பகங்கள், க்யூப்
- 1 கப் மோர்
- ½ கப் அரைத்த செடார் சீஸ்
- 1 பெரிய முட்டை
- 3 தேக்கரண்டி குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ்
- ½ கப் நறுக்கிய வோக்கோசு
- ¼ கப் நறுக்கிய சிவ்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- கப் லேசான கடுகு
- 3 டீஸ்பூன் தேன்
- 1 டீஸ்பூன் சூடான சாஸ்
- சுவைக்க உப்பு
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
எப்படி தயாரிப்பது
- மோர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.
- அதில் சிக்கன் துண்டுகளைச் சேர்த்து, ஒரு ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
- ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மோர் நிராகரித்து கோழி துண்டுகளை ஒரு பிளெண்டரில் டாஸ் செய்யவும்.
- எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு தூள், குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ், நறுக்கிய வோக்கோசு, நறுக்கிய சிவ்ஸ், அரைத்த செடார் சீஸ், சூடான சாஸ் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு மென்மையான அமைப்பு கிடைக்கும் வரை அதை பிளிட்ஸ்.
- பேஸ்டை வெளியே எடுத்து 1 இன்ச் பை 2 இன்ச் நகட் செய்யுங்கள்.
- ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் முட்டையை துடைக்கவும்.
- மாவை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி சிறிது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றொரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
- இப்போது, முதலில் கோழி அடுக்குகளை மாவுடன் கோட் செய்து, பின்னர் அவற்றை முட்டையில் நனைத்து, இறுதியாக அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
- 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, நகங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- மயோனைசே அல்லது கெட்ச்அப் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
3. குழந்தைகளின் சிறந்த சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 65 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 3
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் க்யூப் தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 டீஸ்பூன் லேசான கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- சிக்கன் க்யூப்ஸை 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
- வேகவைத்த கோழி, உப்பு, சுண்ணாம்பு சாறு, தேன், கடுகு, முட்டை, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை பிளிட்ஸ் செய்யவும்.
- கலந்த கோழியிலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை குக்கீ கட்டரில் அடைத்து வெவ்வேறு வடிவங்களைக் கொடுங்கள்.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை பூசவும்.
- அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் மாற்றவும்.
- அவற்றை மிருதுவாக மாற்ற மேலே வெண்ணெய் தூறல்.
- 200 ° C க்கு 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்க அவற்றை நீங்கள் திருப்பலாம்.
- கெட்ச்அப் உடன் பரிமாறவும்.
4. பேலியோ சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 50 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோழி மார்பகங்கள், க்யூப்
- 2 கப் பாதாம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் வெங்காய தூள்
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- 1 பெரிய முட்டை
- ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- ருசிக்க கடல் உப்பு
- ¼ வறுக்கவும் கப் நெய்
- 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
எப்படி தயாரிப்பது
- சிக்கன் க்யூப்ஸை எலுமிச்சை சாறு, சிறிது உப்பு, மிளகு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்யவும்.
- இதற்கிடையில், பாதாம் மாவை உப்பு, புகைபிடித்த மிளகு, வெங்காய தூள், பூண்டு தூள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை துடைக்கவும்.
- இப்போது, கோழி துண்டுகளை எடுத்து முதலில் முட்டையிலும், பின்னர் மாவு கலவையிலும் முக்குவதில்லை.
- ஒரு வாணலியில் நெய்யை சூடாக்கி, கோழி அடுக்குகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- மயோனைசேவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
5. ஆளிவிதை கீரை சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 40 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 60 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 1 அவுன்ஸ் தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், க்யூப்
- ½ கப் ஆளிவிதை உணவு
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 கப் முழு கோதுமை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- ½ டீஸ்பூன் வெங்காய தூள்
- டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
- டீஸ்பூன் மிளகு
- கப் கீரை கூழ்
- 2 தேக்கரண்டி பார்மேசன் சீஸ்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காய தூள், பூண்டு தூள், மிளகு, பர்மேசன் சீஸ், முழு கோதுமை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஆளி விதை உணவை இணைக்கவும்.
- கீரை கூழ், முட்டை, சிறிது உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் கலந்து மாவு கலவை கொண்ட கிண்ணத்திற்கு அருகில் வைக்கவும்.
- சிக்கன் க்யூப்ஸை உப்பு சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
- இப்போது, கோழி துண்டுகளை முட்டை மற்றும் கீரை கலவையில் நனைக்கவும்.
- பின்னர் பிரட்க்ரம்ப் கலவையுடன் துண்டுகளுடன் கோட் செய்யவும்.
- கோழி அடுக்குகளை 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- ஒரு கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, நகங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- கெட்ச்அப் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
6. தேன் சீஸ் சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 45 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 65 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 2 தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள், க்யூப்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- ½ கப் அரைத்த செடார் சீஸ்
- ½ கப் மொஸரெல்லா சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய தைம்
- டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- 5 தேக்கரண்டி பிரட்க்ரம்ப்
- 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் க்யூப்ஸை தேன், சுண்ணாம்பு, மிளகு, வறட்சியான தைம், மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றுடன் கலக்கவும்.
- மற்றொரு பாத்திரத்தில் முட்டையை துடைக்கவும்.
- அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு ஒரு தட்டில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
- செடார் சீஸ் 5 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
- இப்போது, marinated கோழி க்யூப்ஸ் எடுத்து அவற்றை மாவு, பின்னர் முட்டை, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சீஸ் கலவையுடன் பூசவும்.
- 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி அடுக்குகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- கெட்ச்அப் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
7. ஆரோக்கியமான எருமை சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 45 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 4 தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள், க்யூப்
- 3 தேக்கரண்டி இத்தாலிய சுவையூட்டல்
- ½ கப் எருமை சூடான சாஸ்
- ½ கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி நெய்
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- டீஸ்பூன் மிளகு
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில், எருமை சூடான சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் துடைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, இத்தாலிய சுவையூட்டும், மிளகு, மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- அடுப்பை 200 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- சூடான சாஸ் கலவையில் கோழியை நனைத்து, பின்னர் பிரட்க்ரம்ப் கலவையுடன் கோட் செய்யவும்.
- உங்கள் பேக்கிங் தட்டில் லேசாக கிரீஸ் செய்து கோழி அடுக்குகளை வைக்கவும்.
- அவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை 20 -25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- பார்பிக்யூ சாஸுடன் பரிமாறவும்.
8. மிருதுவான சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 40 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 12 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 52 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 200 கிராம் தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், க்யூப்
- 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- 1 முட்டை
- 100 மில்லி பால்
- 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய புதிய தைம்
- 45 கிராம் அரிசி கிறிஸ்பீஸ்
- ½ கப் அரைத்த செடார் சீஸ்
- 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- டீஸ்பூன் மிளகு
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் க்யூப்ஸ், பால், சுண்ணாம்பு சாறு, வறட்சியான தைம், பூண்டு, கருப்பு மிளகு, உப்பு சேர்த்து வையுங்கள். ஒரு ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- ஒரு நல்ல தூளை உருவாக்க அரிசி கிறிஸ்பீஸை பிளிட்ஸ் செய்யவும்.
- அரிசி கிறிஸ்பி பவுடரில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் முட்டையை துடைக்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சிக்கன் க்யூப்ஸை எடுத்து அவற்றை மாவில் உருட்டவும், பின்னர் முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் அரிசி கிறிஸ்பி பவுடருடன் கோட் செய்யவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி அடுக்குகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- கெட்ச்அப் கலந்து சூடான சாஸுடன் பரிமாறவும்.
9. வேகவைத்த குயினோவா சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 55 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 6
தேவையான பொருட்கள்
- 2 அவுன்ஸ் தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், க்யூப்
- ¾ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- 2 கப் சமைத்த குயினோவா
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- 1 தேக்கரண்டி பார்பிக்யூ சாஸ்
- சுவைக்க உப்பு
- தேன் கடுகு டிப்
- சமையல் தெளிப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- அடுப்பை 400 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- சிக்கன் க்யூப்ஸை உப்பு, ½ டீஸ்பூன் மிளகு, பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறுடன் கலக்கவும். இதை 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் பூண்டு தூள், அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, உப்பு மற்றும் ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- முட்டையை துடைக்கவும்.
- சமைத்த குயினோவாவை ஆழமற்ற தட்டுக்கு மாற்றவும்.
- முதலில் கோழி துண்டுகளை மாவுடன் பூசவும், பின்னர் அவற்றை துடைத்த முட்டைகளில் நனைத்து, இறுதியாக சமைத்த குயினோவாவுடன் கோட் செய்யவும்.
- கோழி அடுக்குகளை அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும், அவை வெளியில் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.
- தேன் கடுகு டிப் உடன் பரிமாறவும்.
10. பாதாம் க்ரஸ்டட் சிக்கன் நகட்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 45 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 2 தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள், க்யூப்
- 1 கப் பாதாம்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி பால்
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- 1 டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
- சமையல் தெளிப்பு
- 1 டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- அடுப்பை 400 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- பாதாம் ஒரு நல்ல தூள் தயாரிக்க ஒரு சாணை பயன்படுத்தவும்.
- தரையில் பாதாம் பருப்பை உப்பு, மிளகு, பூண்டு தூள், ½ டீஸ்பூன் மிளகு தூள் சேர்த்து இணைக்கவும்.
- மற்றொரு பாத்திரத்தில் முட்டை மற்றும் பால் துடைக்கவும்.
- அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவை ஒரு ஆழமற்ற தட்டுக்கு மாற்றவும்.
- கோழி துண்டுகளை எடுத்து அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவில் உருட்டவும், பின்னர் அவற்றை முட்டை கலவையில் நனைத்து, பின்னர் பாதாம் கலவையுடன் பூசவும்.
- அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
- சமையல் தெளிப்புடன் கோழி அடுக்குகளை தெளிக்கவும்.
- அவை வெளியில் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசேவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
11. வேகவைத்த சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 35 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
- ½ கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
- 1 கப் பதப்படுத்தப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
- சுவைக்க உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி
எப்படி தயாரிப்பது
- முதலில், அடுப்பை 200 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- பின்னர், கோழி மார்பகங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், ரொட்டி துண்டுகள், துளசி, வறட்சியான தைம், உப்பு, மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- இப்போது, சிக்கன் துண்டுகளை வெண்ணெய் மற்றும் கோட் கலவையில் முக்குங்கள்.
- பூசப்பட்ட கோழி துண்டுகளை தடவப்பட்ட குக்கீ தாளில் வைக்கவும்.
- 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
12. காரமான சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 45 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 65 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- 1 தாக்கப்பட்ட முட்டை
- ½ கப் மோர்
- சுவைக்க உப்பு
- டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த முழு தைம்
- ½ கப் தாவர எண்ணெய்
- டீஸ்பூன் மிளகு
எப்படி தயாரிப்பது
- ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும்.
- அதில் முட்டை மற்றும் மோர் ஊற்றி, மூடி, பின்னர் 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலந்து, சிக்கன் துண்டுகளை கலவையில் கோட் செய்யவும்.
- ஒவ்வொரு கோழி துண்டுகளையும் எண்ணெயில் ஆழமாக வறுக்கவும்.
- காகித துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டவும்.
13. இனிப்பு-புளிப்பு சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 60 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், க்யூப்
- கப் பச்சை மிளகு துண்டுகள்
- ½ கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
- ½ கப் கோழி குழம்பு
- 1 கப் கனோலா எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
- 1 ½ தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- ½ கப் அன்னாசி துண்டுகள்
எப்படி தயாரிப்பது
- வெங்காயம் மற்றும் மிளகு மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
- காய்கறிகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- குழம்பு, வினிகர், சோயா சாஸ், சிரப் ஆகியவற்றை ஒன்றாக வேகவைக்கவும்.
- சோள மாவு மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் சாறு கலக்கவும். இதை குழம்புடன் சேர்க்கவும்.
- இறுதியாக, கோழி அடுக்குகளை சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் சமைக்கவும்.
- வதக்கிய காய்கறிகளில் ஊற்றி சூடாக பரிமாறவும்.
14. பான்-வறுத்த எலுமிச்சை சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 40 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 2 தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம்
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- டீஸ்பூன் மிளகு
- சுவைக்க உப்பு
- ½ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
எப்படி தயாரிப்பது
- க்யூப் வடிவ துண்டுகளாக கோழியை வெட்டுங்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.
- அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் சூடாக்கவும்.
- கோழி துண்டுகளை சோள மாவுடன் மூடி வைக்கவும்.
- துண்டுகள் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சூடான எண்ணெயில் சமைக்கவும்.
- சோயா சாஸில் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றவும்.
- சூடாக இருக்கும்போது பரிமாறவும்.
15. பான்-வறுத்த தேன் சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 25 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 45 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- 2 தாக்கப்பட்ட முட்டைகள்
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
- கோழி துண்டுகள் மீது சிறிது தேனை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- இப்போது, தாக்கப்பட்ட முட்டையை ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.
- உப்பு, ரொட்டி துண்டுகள், மாவு ஆகியவற்றைக் கலக்கவும்.
- கோழி துண்டுகளை முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் அவற்றை மாவு கலவையில் உருட்டவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
- நகங்களை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
16. சிக்கன் சீஸ் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 40 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன் சீரக தூள்
- சுவைக்க உப்பு
- ½ டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
- 2 முட்டை
- ½ கப் அரைத்த செடார் சீஸ்
எப்படி தயாரிப்பது
- முதலில், அடுப்பை 200 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
- உப்பு, பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் கோழி துண்டுகள்.
- பின்னர், கோழி அடுக்குகளை சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் துடைப்பம் முட்டை மற்றும் வினிகர்.
- பின்னர், கோழி துண்டுகளை முட்டையில் நனைத்து, நொறுக்கு கலவையுடன் மூடி வைக்கவும்.
- துண்டுகள் மீது வெண்ணெய் உருகி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- துண்டுகளை 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் புரட்டவும். துண்டுகள் எல்லா பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.
17. வெங்காய சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 25 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 45 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- செய்முறை கலவையுடன் 3 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெங்காய சூப்
- ½ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் உலர் ரொட்டி துண்டுகள்
- 1 முட்டை
- 2 கப் தோல் இல்லாத கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- முதலில், 400 ° F க்கு preheat அடுப்பு.
- சூப் கலவையை கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகளுடன் கலக்கவும்.
- இப்போது, முட்டையை ஒரு விஸ்கருடன் தனித்தனியாக அடிக்கவும்.
- முட்டை கலவையில் கோழி துண்டுகளை நனைத்து, நொறுக்கு கலவையுடன் மூடி வைக்கவும்.
- பேக்கிங் தாளில் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும்.
- 20 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். துண்டுகள் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
18. பூண்டு சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 40 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 60 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் தோல் இல்லாத கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- ½ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
- 1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- சுவைக்க உப்பு
- As டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு
- டீஸ்பூன் மிளகு
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மூடி, மிளகு, பூண்டு, எண்ணெய், தண்ணீர், உப்பு, கோழி ஆகியவற்றைக் கலக்கவும்.
- கோழியை 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் மரைனேட் செய்யவும்.
- உப்பு, கயிறு மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தனித் தட்டில் கலக்கவும்.
- கோழியிலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
- ரொட்டி சிறு துண்டு கலவையுடன் கோட் கோழி.
- அடுப்பை 400 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- கோழி துண்டுகளை குக்கீ தாளின் மேல் வைக்கவும்.
- 425 ° F இல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
19. சிக்கன் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 45 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், க்யூப்
- 1 கப் இறுதியாக அரைத்த சீமை சுரைக்காய்
- ½ கப் மோர்
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் பாதாம்
- 2 தேக்கரண்டி சோளம்
- 3 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட சோளப்பழங்கள்
- As டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு
- ¼ டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
- ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- ருசிக்க கோஷர் உப்பு
- ½ கப் கெட்ச்அப்
- 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய துளசி
- கப் இனிப்பு மிளகாய் சாஸ்
எப்படி தயாரிப்பது
- கெட்ச்அப் மற்றும் இனிப்பு மிளகாய் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கலந்து மசாலா துளசி கெட்ச்அப்பைத் தயாரிக்கவும், பின்னர் புதிய துளசியுடன் கலக்கவும்.
- இப்போது, அடுப்பை 200 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை தூறல் செய்யவும்.
- கோழியுடன் மோர் தனித்தனியாக கலக்கவும்.
- இப்போது, அரைத்த சீமை சுரைக்காய், தரையில் பாதாம், சோளப்பழம், சோள செதில்களாக, கயிறு மிளகு, கோஷர் உப்பு, கருப்பு மிளகு, புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- சிக்கன் துண்டுகளை நொறுக்குத் தீனிகளுடன் பூசவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கிய பின், கோழி துண்டுகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பை நிறுத்தி, துண்டுகளை புரட்டவும்.
- மீண்டும் சுட்டு, காரமான துளசி கெட்ச்அப் மூலம் சூடாக பரிமாறவும்.
20. மூலிகை சிக்கன் நகட்
தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடம் சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் மொத்த நேரம்: 40 நிமிடம் சேவை செய்கிறது: 4
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கப் கோழி மார்பக க்யூப்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தாக்கப்பட்ட முட்டைகள்
- ¼ கப் நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு
- 1 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
- ½ கப் கோதுமை கிருமி
- 1 கப் பிரெட் க்ரம்ப்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி
- Asteaspoonground கருப்பு மிளகு
- 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
எப்படி தயாரிப்பது
- அடுப்பை 220 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை மூடி வைக்கவும்.
- தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை தண்ணீரில் சேர்த்து கோழி துண்டுகளுடன் நன்றாக கலக்கவும்.
- இப்போது, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை நன்கு கலக்கவும். அதில் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- கலவையில் கோழி துண்டுகளை டாஸ் செய்து சமமாக கோட் செய்யவும்.
- இப்போது, கோழி துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- துண்டுகளை 220 ° C க்கு சிறிது நேரம் சுட வேண்டும். பின்னர், துண்டுகளை புரட்டவும்.
- கோழி துண்டுகள் மென்மையாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் மாறும் போது நிறுத்துங்கள்.
அங்கு நீங்கள் செல்கிறீர்கள் - 20 அற்புதம் சிக்கன் நகட் ரெசிபிகள் சூப்பர் எளிதானவை மற்றும் விரைவானவை. இன்று அவற்றை முயற்சி செய்து இதயங்களை வெல்! கீழேயுள்ள பெட்டியில் கருத்து தெரிவிப்பதன் மூலம் நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.