பொருளடக்கம்:
- டர்னிப் ஜூஸின் 19 அற்புதமான நன்மைகள்
- 11 சுவையான டர்னிப் ஜூஸ் ரெசிபிகள்
- 1. டர்னிப் பெருஞ்சீரகம் சாறு:
- 2. டர்னிப் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு:
- 3. கால்சியம் கிங் ஜூஸ்:
- 4. இனிப்பு கால்சியம் சாறு:
- 5. வேரூன்றி சாறு:
- 6. டிடாக்ஸ் ஜூஸ் 1:
- 7. டிடாக்ஸ் ஜூஸ் 2:
- 8. கலப்பு சாறு:
- 9. கேரட்-கீரை-கீரை-டர்னிப்-வோக்கோசு சாறு:
- 10. செலரி மற்றும் டர்னிப் மேஜிக்:
- 11. எலும்புகளுக்கு சாறு:
டர்னிப் ஜூஸ் ஒரு வாங்கிய சுவை என்று யார் சொன்னாலும் அது மிகவும் தவறு! வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த இந்த அதிசய காய்கறி, சில நிமிடங்களில் வெறும் சமையல் மகிழ்வாக மாறும். மேலும் என்ன? இந்த காய்கறி சாற்றின் நன்மை நிச்சயமாக பலருக்கு அதன் சுவை பெற தூண்டுகிறது.
துருக்கியில், டர்னிப் சாறு தேசிய பானமாகும். டர்னிப் சாற்றை தனியாக எடுத்துக்கொள்ள முடியாது, அதன் சற்றே கசப்பான சுவையை குறைக்க மற்றொரு பழம் அல்லது காய்கறியுடன் கலக்க வேண்டும். டர்னிப் ஜூஸ் சுவையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும், உங்கள் சுவை மொட்டுகள் அதன் சுவை மற்றும் சுவைக்கு பழக்கமாகிவிட்டால்.
பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாற்றை உடனடியாக உட்கொள்ள வேண்டும். மெக்னீசியம் நிறைந்த காய்கறிகள் அல்லது பழச்சாறுடன் கலப்பது அதில் உள்ள பொட்டாசியத்தை திறம்பட உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்கிறது. டர்னிப் கீரைகள் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவற்றின் மூலமாகும்.
டர்னிப் ஜூஸின் 19 அற்புதமான நன்மைகள்
தினமும் டர்னிப் ஜூஸ் குடிப்பதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் சில:
- டர்னிப் ஜூஸில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை பிரச்சினைகள் மற்றும் முடக்கு வாதம் போன்ற நோய்களுக்கு எதிராக போராட உடலுக்கு உதவுகின்றன.
- இது சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, கல்லீரலுக்கு நச்சுகளைச் செயலாக்க உதவுகிறது, கட்டியின் வளர்ச்சியில் வாழ்கிறது, இறுதியாக புற்றுநோய்களின் பக்க விளைவுகளுடன் போராடுகிறது.
- தினமும் டர்னிப் ஜூஸ் குடிப்பது உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
- இது இரத்த சோகையையும் குறைக்கிறது.
- இதில் வைட்டமின் சி அதிக செறிவு இருப்பது நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் நெரிசலை அழிக்கவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
- டர்னிப் ஜூஸ் உடல் நாற்றத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
- இந்த சத்தான சாறு சிறுநீரக கற்களை அகற்ற உதவுகிறது.
- டர்னிப் ஜூஸ் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, மாரடைப்பு, பக்கவாதம், இரத்த உறைவு மற்றும் பல்வேறு இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது.
- டர்னிப் ஜூஸ் குடிப்பது உங்கள் நரம்புகளை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது.
- இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
- இது கண்புரை தடுக்கிறது.
- டர்னிப் ஜூஸ் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது. இது ஆஸ்துமாவை குணப்படுத்த உதவுகிறது அல்லது ஆஸ்துமாவின் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
- ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்திருப்பதால் தந்துகிகளின் கட்டமைப்பை பராமரிக்க இது நல்லது.
- இது உடலில் கட்டற்ற தீவிர அளவைக் குறைக்கிறது.
- டர்னிப் ஜூஸ் ஒரு நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது.
- இது பெருங்குடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு உதவுவதால் பெருங்குடல் கட்டி மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது.
- டர்னிப் ஜூஸ் பல்வேறு தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
- இது முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
- இது ஒரு பயனுள்ள ஹேங்ஓவர் சிகிச்சையாகவும் செயல்படுகிறது.
11 சுவையான டர்னிப் ஜூஸ் ரெசிபிகள்
அது ஒரு பட்டியல், இல்லையா? டர்னிப் ஜூஸை முயற்சிக்க உங்களைத் தூண்டுவதற்கு இது போதாது என்றால், உங்களுக்காக இன்னும் சிலவற்றை வைத்திருக்கிறோம்! உங்கள் சொந்த சமையலறையில் உங்கள் குடும்பத்திற்கு டர்னிப் ஜூஸ் தயாரிக்க சில விரைவான பிழைத்திருத்தங்கள் இங்கே!
1. டர்னிப் பெருஞ்சீரகம் சாறு:
கலவை ½ டர்னிப், 3 கேரட், 1 ஆப்பிள் மற்றும் 1/2 பெருஞ்சீரகம் விளக்கை. சாற்றைப் பிரித்தெடுத்து குளிர்விக்கவும்.
2. டர்னிப் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு:
சாறு 1 சிறிய பீட்ரூட் மற்றும் 1 சிறிய டர்னிப் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஒரு கோடு சேர்க்கவும் - மற்றும் ஒரு சுவையான கண்ணாடி பீட்ரூட் மற்றும் டர்னிப் ஜூஸ் பரிமாற தயாராக உள்ளது.
3. கால்சியம் கிங் ஜூஸ்:
3 கப் நறுக்கப்பட்ட டர்னிப் பச்சை மற்றும் 3 கப் நறுக்கிய பச்சை முட்டைக்கோசு சாறு பிரித்தெடுக்கவும். இது எல்லா வயதினருக்கும் ஏற்ற கால்சியம் சாறு.
4. இனிப்பு கால்சியம் சாறு:
3 கப் நறுக்கிய டர்னிப் பச்சை மற்றும் 3 கப் நறுக்கிய ஆப்பிள்களைக் கலந்து, சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும். உங்கள் காலை உணவுடன் குடிக்கவும்.
5. வேரூன்றி சாறு:
1 பெரிய டர்னிப், 2 நடுத்தர பீட்ரூட், 2 ஆப்பிள்கள், 2 கேரட் மற்றும் 1 அங்குல இஞ்சி வேரின் சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும். இந்த சாற்றை ½- கப் தேங்காய் நீரில் கலக்கவும். இந்த சாறு எவ்வளவு குளிர்ச்சியாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
6. டிடாக்ஸ் ஜூஸ் 1:
ப்ரோக்கோலி, டர்னிப் கீரைகள், கேரட், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு ஆப்பிள், பேரிக்காய், மற்றும் சிவப்பு பெல் மிளகு ஆகியவற்றின் அளவு துண்டுகளை ஜூசர் சரிவில் ஊட்டி, சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும்.
7. டிடாக்ஸ் ஜூஸ் 2:
நறுக்கிய கீரை, ரெயின்போ சார்ட், காலே, ரோமெய்ன் கீரை, டர்னிப் கீரைகள், சிவப்பு ஆப்பிள்கள், கேரட், பேரிக்காய், இஞ்சி ஆகியவற்றின் சாறுகளை பிரித்தெடுக்கவும். குளிர்ந்த குடிக்கவும்.
8. கலப்பு சாறு:
கிரான்பெர்ரி, திராட்சை, டர்னிப் கீரைகள், ரோமெய்ன் கீரை, பேரிக்காய், சிவப்பு ஆப்பிள்கள், கேரட், சிவப்பு மணி மிளகு, கீரை, பீட் போன்றவற்றை நடுத்தர அளவிலான ஜூஸரில் ஊட்டி சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும். நீங்கள் சில புதினாவுடன் டிரஸ்ஸிங் செய்வதற்கு முன்பு குளிரூட்டவும்.
9. கேரட்-கீரை-கீரை-டர்னிப்-வோக்கோசு சாறு:
ஐந்து கேரட் சாறு, மூன்று கீரை இலைகள், நான்கு கீரை இலைகள், ¼ டர்னிப், சிறிய கைப்பிடி வோக்கோசு, மற்றும் sweet ஒரு புதிய ஆரஞ்சு நிறத்தை இனிப்புக்காக பிரித்தெடுக்கவும். ஒரு சக்திவாய்ந்த பிளெண்டரில் இரண்டு விரைவான நிமிடங்கள், மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான பானமான வோய்லா கல்ப் செய்ய தயாராக உள்ளது.
10. செலரி மற்றும் டர்னிப் மேஜிக்:
புளிப்பு ஆப்பிள், பேரிக்காய், செலரி, ஊதா-மேல் டர்னிப், டர்னிப் கீரைகள் மற்றும் செரானோ சிலி ஆகியவற்றின் சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும். இந்த சூப்பர் பொருட்கள் அனைத்தையும் சிறிது தண்ணீரில் கலந்து ஒரு சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை ஒரு நொடியில் பெறலாம்.
11. எலும்புகளுக்கு சாறு:
1 கப் புதிய சிவப்பு செர்ரிகளையும், ஒரு நடுத்தர அளவிலான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கையும், ஒரு பெரிய டர்னிப் Take ஐயும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த பொருட்களை பிளெண்டரில் போட்டு சாறு எடுக்கவும். ஒரு வெயில் நாளில் குளிரூட்டவும், குளிரவும்.
ஆமாம், ஒரு கிளாஸ்ஃபுல் டர்னிப் ஜூஸை தயாரிப்பது அவ்வளவு எளிதானது! உங்கள் படைப்பாற்றல் தொப்பியை அணிந்துகொண்டு, டர்னிப்பை பல்வேறு பொருட்களுடன் கலக்கவும். இந்த செய்முறைகளை முயற்சி செய்து உங்கள் அனுபவத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.