பொருளடக்கம்:
- வெள்ளை தேநீர் என்றால் என்ன?
- வெள்ளை தேநீர் உங்களுக்கு நல்லதா?
- வெள்ளை தேநீர் வகைகள்
- 1. பாய் ஹாவோ யின்ஜென் (வெள்ளி ஊசி)
- 2. பாய் மு டான் (வெள்ளை பியோனி)
- 3. ஷோ மீ (உன்னதமான, நீண்ட ஆயுள் புருவம்)
- 4. காங் மெய் (அஞ்சலி புருவம்)
- 5. வெள்ளை புவர் தேநீர்
- வெள்ளை தேயிலை மற்ற வகைகள்
- 1. சிலோன் வெள்ளை
- 2. டார்ஜிலிங் வெள்ளை
- 3. அசாம் வெள்ளை
- 4. ஆப்பிரிக்க வெள்ளை
- வெள்ளை தேயிலை பண்புகள்
- வெள்ளை தேயிலை நன்மைகள்
- 1. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
- 2. முகப்பரு சிகிச்சையில் எய்ட்ஸ்
- 3. கர்ப்பத்தில் நன்மை பயக்கும்
- 4. புற்றுநோய் சிகிச்சையில் உதவுகிறது
- 5. முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
- 6. நீரிழிவு சிகிச்சையில் உதவ முடியும்
- பிற வெள்ளை தேயிலை நன்மைகள்
- 7. ஆற்றல் மற்றும் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துகிறது
- 8. வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது
- 9. சிறுநீரகங்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
- 10. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
- 11. இதயத்திற்கு நல்லது
- 12. பற்களுக்கு நல்லது
- 12. இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
- 14. ஹைப்போ தைராய்டிசத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது
- 15. நினைவகத்தை மேம்படுத்த முடியும்
- 16. வயதான எதிர்ப்பு
- 17. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
- வெள்ளை தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி
- நமக்கு என்ன தேவை
- நாம் செய்ய வேண்டியது என்ன
- வெள்ளை தேநீர் vs பச்சை தேநீர்
- வெள்ளை தேயிலை பக்க விளைவுகள்
- அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
நீண்ட மற்றும் சோர்வான நாளுக்குப் பிறகு, நாம் அனைவரும் ஒரு கப் சூடான தேநீரில் ஓய்வெடுக்கவும், குடிக்கவும் விரும்பவில்லையா? இது கிரீன் டீ அல்லது வேறு ஏதேனும் சுவையான பானமாக இருந்தாலும், நமக்கு பிடித்த பானம் வேண்டும் என்ற எண்ணம் நம் மனநிலையை உயர்த்துகிறது, இல்லையா?
ஆனால், உங்கள் வழக்கமான தேநீர் வழங்கும் ஆரோக்கியமான அம்சங்களை விஞ்சக்கூடிய முற்றிலும் மாறுபட்ட தேநீர் இருப்பதாக உங்களுக்குத் தெரியுமா? நான் வெள்ளை தேயிலை பற்றி பேசுகிறேன், இது ஆசியாவில் அதன் சமீபத்திய புகழ் உயர்வு வரை மட்டுமே பாராட்டப்பட்டது. இன்று, மேற்கு நாடுகள் அற்புதமான வெள்ளை தேயிலை நன்மைகளை எழுப்பியுள்ளன, அதன் ஆரோக்கியமான நன்மை உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகிறது.
எனவே, நீங்கள் ஏன் வெள்ளை தேநீருக்கு செல்ல வேண்டும்? மற்ற வகை தேயிலைகளிலிருந்து வேறுபடுவது எது? மேலும் அறிய படிக்கவும்.
வெள்ளை தேநீர் என்றால் என்ன?
அறிவியல் பெயர் - கேமல்லியா சினென்சிஸ்
பூர்வீகம் - சீனா (புஜியான் மாகாணம்), கிழக்கு நேபாளம், கிழக்கு தாய்லாந்து, தைவான், இலங்கை மற்றும் இந்தியா
வெள்ளை தேநீர் தோன்றியதன் பின்னணியில் உள்ள வரலாறு பற்றி ஆர்வமாக உள்ளீர்களா?
5,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சீனாவில் வெள்ளை தேநீர் ஒரு விபத்தாக பிறந்தது. கிராமப்புறங்களில் பயணம் செய்யும் போது, பேரரசர் ஷென் நுங் திடீரென்று தாகத்தை உணர்ந்தார், மேலும் வேகவைத்த தண்ணீர் வழங்கப்பட்டது. துரதிர்ஷ்டவசமாக (அல்லது மாறாக, அதிர்ஷ்டவசமாக), வெள்ளை தேநீரின் சில இலைகள் பறந்து நீரின் பானையில் விழுந்தன, இது ஒரு தனித்துவமான மற்றும் விரும்பத்தக்க சுவையை அளித்தது. சக்கரவர்த்தி இந்த குறிப்பிட்ட பானத்தை ஒரு உடனடி விருப்பத்தை எடுத்துக் கொண்டு, இந்த குறிப்பிட்ட இலையின் தோற்றத்தைத் தேடுமாறு மக்களிடம் கேட்டார். இதனால், எங்கள் சிறப்பு வெள்ளை தேநீர் பிறந்தது!
சுவாரஸ்யமானது, இல்லையா? சரி, இந்த தேநீர் பற்றி எல்லாம் அதன் நிறம் முதல் அதன் சுவை வரை சுவாரஸ்யமானது.
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
விஞ்ஞான அம்சத்திற்கு வருகையில், வெள்ளை தேநீர் வெயிலில் உலர்ந்த மொட்டுகள் மற்றும் கேமல்லியா சினென்சிஸ் தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இந்த வகை மற்ற எல்லா வகைகளிலிருந்தும் குறைந்தது செயலாக்கப்படுகிறது. இது அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியிருப்பதால், வெள்ளை தேநீர் அனைத்து டீக்களுக்கும் மேலானது என்று கருதப்படுகிறது.
எனவே, இதை ஏன் 'வெள்ளை தேநீர்' என்று அழைக்கிறோம்? தாவரத்தின் மொட்டுகள் நன்றாக, வெள்ளி-வெள்ளை சரங்களைக் கொண்டிருப்பதால் தான். இவை இந்த பானத்திற்கு ஒளி மற்றும் இனிப்பு சுவையை அளிக்கின்றன. வெள்ளை தேநீரில் எவ்வளவு காஃபின் உள்ளது? கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை ஒப்பிடும்போது வெள்ளை தேநீரில் உள்ள காஃபின் அளவு மிகவும் குறைவு. இது ஒரு 8oz இல் வெறும் 28 மில்லிகிராம் காஃபின் ஆகும். வெள்ளை தேநீர் கோப்பை.
வெள்ளை தேநீர் உங்களுக்கு நல்லதா?
ஆம், வெள்ளை தேநீர் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் மிகவும் நல்லது. எடை இழப்புக்கு உதவுவதோடு, நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உதவுவதோடு மட்டுமல்லாமல், வெள்ளை தேநீர் பல வழிகளில் பயனளிக்கிறது. தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளித்தல், புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளித்தல், வீக்கத்தைக் குறைத்தல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல், இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருத்தல், நினைவகம், ஆற்றல் மற்றும் விழிப்புணர்வை அதிகரித்தல், ஹைப்போ தைராய்டிசம் சிகிச்சையை ஆதரித்தல் மற்றும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்.
வெள்ளை தேநீர் வகைகள்
சில நேரங்களில், தேயிலை வகைகள் மற்றும் வகைகளைப் பற்றி அறிந்துகொள்வது உங்களுக்கான சரியான தேநீரைக் கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது. உலகெங்கிலும் கிடைக்கும் மற்ற தேயிலைகளுடன் முக்கிய வகை வெள்ளை தேநீர் பற்றி அறிய படிக்கவும்.
- பாய் ஹாவோ யின்ஜென் (வெள்ளி ஊசி)
- பாய் மு டான் (வெள்ளை பியோனி)
- ஷோ மீ (உன்னதமான, நீண்ட ஆயுள் புருவம்)
- காங் மெய் (அஞ்சலி புருவம்)
- வெள்ளை புவர் தேநீர்
1. பாய் ஹாவோ யின்ஜென் (வெள்ளி ஊசி)
இந்த அரச வகை சீனாவிலும் உலகிலும் மிகவும் விரும்பப்படும் ஒன்றாகும். சீனாவின் புஜியான் மாகாணத்தில் வளர்க்கப்படும் வெள்ளி ஊசி இலைகள் தோராயமாக இருக்கும். 30 மி.மீ நீளம் மற்றும் மொட்டுகள் தெரியும் வெள்ளி முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இதனால்தான் இது வெள்ளை தேயிலைகளின் வரிசைக்கு முதலிடத்தை வகிக்கிறது, இது மிகவும் விலையுயர்ந்த வகையாகும்.
சிறந்த வெள்ளை தேயிலை இலைகள் வசந்த காலத்தில் பறிக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக மார்ச் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை அது ஊற்றப்படாது.
சிறந்த காய்ச்சிய வெள்ளி ஊசி வெள்ளை தேநீரின் சிறந்த சிறப்பியல்பு வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகும், இது சிறந்த வெப்பநிலையுடன் (75 டிகிரி செல்சியஸ்) வருகிறது. ஒளியின் கீழ் இலைகளைத் தொங்கும் வெள்ளை முடிகள் நீங்கள் தொடர்ந்து காணலாம்.
வெள்ளி ஊசி வெள்ளை தேநீர் ஒரு ஒளி, மென்மையான, புதிய மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது. இரண்டு முதல் மூன்று டீஸ்பூன் தேயிலை இலைகளைச் சேர்த்து, இந்த தேநீரை நீண்ட நேரம் (ஐந்து முதல் எட்டு நிமிடங்கள் வரை) செங்குத்தாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. பாய் மு டான் (வெள்ளை பியோனி)
இந்த வகை மேலே விவரிக்கப்பட்டவற்றிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது. இதில் புதிய இலைகள் மற்றும் தாவரத்தின் மைய ஊசி முளை ஆகியவை அடங்கும். வெள்ளி ஊசி வெள்ளை தேநீரின் மலிவான எண்ணாக இது பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டாலும், இந்த வெள்ளை பியோனி தேநீர் உண்மையில் வெள்ளை தேயிலை பிரியர்களால் விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் முழு சுவை மற்றும் குறைந்த விலை.
இந்த தேநீரைப் பறிக்கும் செயல்முறை வெள்ளி ஊசியைப் போன்றது, மழை இல்லாமல் வசந்த காலத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது. சிறந்த வெள்ளை பியோனி 'இரண்டு இலைகள்-க்கு-ஒரு-மொட்டு' என்ற விகிதத்தில் இருந்து பெறப்படுகிறது மற்றும் பச்சை இலைகளை தயாரிக்க வாடியது, இது இறுதியில் தேநீர் தயாரிக்கிறது.
இந்த தேநீர் காய்ச்சும்போது, நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தை அடையாளம் காண முடியும், இது உங்களுக்கு நல்ல மற்றும் லேசான இதயத்தை ஏற்படுத்தும். தேயிலை அதன் வெளிர் பச்சை / தங்க நிறம் மற்றும் பழ சுவைக்கு பெயர் பெற்றது, இது புல் சுவைகள் இல்லாதது.
3. ஷோ மீ (உன்னதமான, நீண்ட ஆயுள் புருவம்)
சீன வெள்ளை தேநீரின் கடைசி வகை ஷோ மீ ஆகும், இது இயற்கையாக வாடிய மேல் இலைகள் மற்றும் வெள்ளை மரங்களின் குறிப்புகள். வெள்ளி ஊசியைப் போன்ற இந்த தேநீர் சீனாவின் புஜியன் மாகாணத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இது பச்சை நிறம் மற்றும் முழு சுவையுடன் உலகளவில் அறியப்படுகிறது. தாழ்வான குணங்கள் பொதுவாக கஷாயத்திற்கு ஒரு இருண்ட தங்க நிறத்தை கொடுக்கும் மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
4. காங் மெய் (அஞ்சலி புருவம்)
இந்த வகை பொதுவாக தேயிலை பிரியர்களிடையே மூன்றாவது விருப்பமாக கருதப்படுகிறது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள மற்ற இரண்டு வகைகளை விட காங் மீ மிகவும் செயலாக்கப்படுகிறது. இது சியாவோ பாய் (சிறிய வெள்ளை) மரங்களிலிருந்து சற்று வளைந்திருக்கும் இளம் இலைகளைக் கொண்டது (எனவே 'புருவங்கள்' என்று பெயர்) மற்றும் மொட்டுகள் இல்லை.
இந்த வகை இருண்ட தங்க நிறம் மற்றும் முழு சுவை கொண்டது மற்றும் பெரும்பாலும் மங்கலான தொகையுடன் வழங்கப்படுகிறது.
5. வெள்ளை புவர் தேநீர்
இந்த வகை சீனாவின் யுன்னான் மாகாணத்தின் மலை சிகரங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் வசந்த காலத்தில் பறிக்கப்படுகிறது. இந்த வகையை அறுவடை செய்வதற்கான ஒவ்வொரு அடியும் கையால் செய்யப்படுகிறது. இது பணக்கார மற்றும் இனிமையான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.
வெள்ளை தேயிலை மற்ற வகைகள்
நாம் முன்பு விவாதித்தபடி, உலகெங்கிலும் வளர்க்கப்படும் வேறு வகையான வெள்ளை தேநீர் உள்ளன. பார்ப்போம்.
1. சிலோன் வெள்ளை
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த தேநீர் இலங்கை பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இது சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இது கையால் வளர்க்கப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இதனால் ஒரு கைவினைஞரின் வேலை என்று அழைக்கலாம். இலைகள் வெயிலில் காயவைக்கப்பட்டு பின்னர் கைகளால் மெதுவாக உருட்டப்படுகின்றன.
இலங்கை வெள்ளை அல்லது வெள்ளி குறிப்புகள் தேநீர் அதன் மென்மையான மற்றும் ஒளி சுவையுடன் ஒளி செப்பு வண்ணங்களுடன் அறியப்படுகிறது.
2. டார்ஜிலிங் வெள்ளை
இலங்கை வெள்ளை தேயிலை போலவே, டார்ஜிலிங் வெள்ளை தேயிலை ஒரு கைவினைஞரின் வேலை மற்றும் மழை காலநிலையில் வளர்க்கப்படுகிறது. இலைகள் சூப்பர் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் ஒளி மற்றும் தேன் போன்ற வாசனை அளிக்கின்றன.
ஒரு கப் டார்ஜிலிங் வெள்ளை தேநீர் ஒரு மென்மையான சுவையையும் வாசனையையும் கொண்டுள்ளது, வெளிர் தங்க நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் இது எங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு அற்புதம்.
3. அசாம் வெள்ளை
அஸ்ஸாம் பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்பட்டு மிகவும் லேசான இலைகளைக் கொண்ட ஒரு அரிய வகை. காய்ச்சிய அசாம் வெள்ளை தேநீர் இயற்கையாகவே இனிப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் சுவையை அளிக்கிறது.
4. ஆப்பிரிக்க வெள்ளை
இந்த வகை ஆப்பிரிக்காவின் கென்ய மற்றும் மலாவி பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் பலரையும் ஈர்க்கும் ஒரு வளமான மற்றும் தனித்துவமான சுவை கொண்டது. இந்த வகையிலான காஃபின் உள்ளடக்கம் மற்ற வகைகளை விட அதிகமாக உள்ளது.
இந்த விளக்கப்படத்தின் விரிவாக்கப்பட்ட பதிப்பைக் காண இங்கே கிளிக் செய்க
வெள்ளை தேயிலை பண்புகள்
இப்போது இங்கே முக்கியமான வெள்ளை தேயிலை பண்புகளைப் பார்ப்போம்:
- ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் - வெள்ளை தேநீரில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவு பச்சை மற்றும் கருப்பு தேயிலைக்கு ஒத்ததாகும்.
- எபிகல்லோகாடெசின் காலேட் மற்றும் பிற கேடசின்கள் - வெள்ளை தேநீரில் ஈ.ஜி.சி.ஜி உள்ளிட்ட பலவிதமான செயலில் உள்ள கேடசின்கள் உள்ளன, இது புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- டானின்கள் - மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது வெள்ளை தேநீரில் டானின்களின் அளவு குறைவாக இருந்தாலும், நிறைய நிலைமைகளைத் தடுக்க இது இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- தியாஃப்ளேவின்ஸ் (டி.எஃப்) - இந்த பாலிபினால்கள் நேரடியாக தேநீரின் கசப்பு மற்றும் மூச்சுத்திணறலுக்கு பங்களிக்கின்றன. கருப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலைகளுடன் ஒப்பிடும்போது வெள்ளை தேநீரில் காணப்படும் TF களின் அளவு மிகக் குறைவு. இது தேநீருக்கு இனிப்பு சுவை அளிக்கிறது.
- தியாரூபிகின்ஸ் (டி.ஆர்.எஸ்) - லேசான அமிலத்தன்மை கொண்ட தெரூபிகின்கள் முக்கியமாக கருப்பு தேநீரின் நிறத்திற்கு காரணமாகின்றன. கருப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவை வெள்ளை தேநீரில் குறைந்த அளவில் உள்ளன.
ஆனால் வெள்ளை தேநீர் பற்றி என்ன பெரிய விஷயம்? தொடர்ந்து படிக்க!
வெள்ளை தேயிலை நன்மைகள்
1. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
2. முகப்பரு சிகிச்சையில் எய்ட்ஸ்
3. கர்ப்பத்தில் நன்மை பயக்கும்
4. புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது
5. முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
6. நீரிழிவு சிகிச்சையில் உதவ முடியும்
7. ஆற்றலை மேம்படுத்துகிறது விழிப்புணர்வு
8. வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது
9. சிறுநீரகங்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
10. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
11. இதயத்திற்கு
நல்லது 12. பற்களுக்கு நல்லது
13. இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
14. ஹைப்போ தைராய்டிசத்திற்கு
15. நினைவகத்தை மேம்படுத்த முடியும்
16. எதிர்ப்பு -ஜேஜிங்
17. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
உங்கள் வழக்கமான தேநீர் போலவே நீங்கள் வெள்ளை தேநீரை உட்கொள்ளலாம், மேலும் அது வழங்கும் பல நன்மைகளை அறுவடை செய்யலாம். வெள்ளை தேயிலை சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன, அவற்றில் சில கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.
1. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
எடை இழப்புக்கு நீங்கள் எப்போதாவது வெள்ளை தேயிலை கருத்தில் கொண்டீர்களா? இல்லையென்றால், நீங்கள் அதைத் தாக்கும் அதிக நேரம். உடல் பருமன் இன்று உலகில் முதலிட நோயாக இருக்கலாம், அதற்கான தீர்வைத் தேடுவதில் மக்கள் ஒருபோதும் சோர்வடையத் தெரியவில்லை.
பல தீர்வுகளில், வெள்ளை தேநீர் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய ஒன்றாகத் தோன்றுகிறது.
ஒரு புதிய ஜெர்மன் ஆய்வில், தற்போதுள்ள கொழுப்பு செல்களை எரிப்பதன் மூலமும், புதியவற்றை உருவாக்குவதைத் தடுப்பதன் மூலமும் வெள்ளை தேயிலை எடை குறைக்க உதவுகிறது என்று கண்டறியப்பட்டது (1).
வெள்ளை தேநீர் அதன் சகாக்களை விட குறைவாக பதப்படுத்தப்பட்டதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது மற்றும் கொழுப்பை எரிக்கக் காரணமான பொருட்களில் அதிகமானவற்றைக் கொண்டுள்ளது. உண்மையில், சீனர்கள் வெள்ளை தேநீரின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை நீண்ட காலமாக மறைத்து வைத்திருந்தனர், மேலும் விஞ்ஞானிகள் இதை இறுதி சுகாதார பானம் என்று அழைத்தனர்.
ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் கூற்றுப்படி, வெள்ளை தேநீரில் காணப்படும் கேடசின்கள் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் (2). வெள்ளை தேநீர் உட்பட அனைத்து வகையான தேயிலைகளும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் ஏற்றப்படுகின்றன (3). இவை எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு உதவும்.
தேயிலை கேடசின்களில் உடல் பருமனைத் தடுக்கக்கூடிய ஆன்டிஜியோஜெனிக் பண்புகள் இருப்பதும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது (4).
TOC க்குத் திரும்பு
2. முகப்பரு சிகிச்சையில் எய்ட்ஸ்
உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களைப் பாருங்கள், அவர்களில் பெரும்பாலோருக்கு ஏதேனும் ஒரு வகை முகப்பரு இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன. முகப்பரு ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது ஆபத்தான பிரச்சினை அல்ல, ஆனால் அது எப்படியும் நன்றாக இல்லை.
லண்டனில் உள்ள கிங்ஸ்டன் பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, வெள்ளை தேநீரில் கிருமி நாசினிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன (5). ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, மேலும் அதை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன என்று பெரும்பாலான தோல் மருத்துவர்கள் நம்புகின்றனர் (6).
முகப்பரு சிகிச்சைக்கு வெள்ளை தேநீர் குடிப்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம். ஒரு கப் வெள்ளை தேநீர் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வெள்ளை தேநீரில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றுகின்றன, இதன் குவிப்பு உங்கள் சருமத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தி முகப்பருவை ஏற்படுத்தும்.
இரண்டு வெள்ளை தேநீர் பைகளை வேகவைத்து, குளிரூட்டல் மூலம் தீர்வு குளிர்விக்க அனுமதிப்பதன் மூலம் நீங்கள் வெள்ளை தேயிலை மேற்பூச்சுடன் பயன்படுத்தலாம். பருத்தி பந்துகளை கரைசலில் ஊறவைத்து, அவற்றை உங்கள் தோலில் சில நிமிடங்கள் தேய்க்கவும், உங்கள் முகத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவலாம்.
TOC க்குத் திரும்பு
3. கர்ப்பத்தில் நன்மை பயக்கும்
ஏற்கனவே விவாதித்தபடி, வெள்ளை தேநீரில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. ஒரு ஸ்காட்லாந்து ஆய்வில், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் கர்ப்ப காலத்தில் அதிகரித்த ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து உயிரணு பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன (7).
இருப்பினும், கர்ப்ப காலத்தில் வெள்ளை தேநீர் உட்கொள்வது குறித்து சில கவலைகள் உள்ளன.
வெள்ளை தேநீரில் காஃபின் உள்ளது (கிரீன் டீ (8) தவிர மற்ற டீஸை விட குறைவாக இருந்தாலும், கர்ப்ப காலத்தில் அவற்றின் உட்கொள்ளல் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். பிறக்காத குழந்தைக்கு தாயைப் போல காஃபின் வளர்சிதை மாற்ற முடியாது என்பதே இதற்குக் காரணம். சில ஆய்வுக் கட்டுரைகளின்படி, அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் காஃபின் அளவு பிறப்பு குறைபாடுகள், கருச்சிதைவு மற்றும் பிரசவத்திற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும் (9).
எனவே, கர்ப்ப காலத்தில் காஃபின் உட்கொள்வது குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகி அவர்களின் ஆலோசனையைப் பெறுவது எப்போதும் நல்லது.
TOC க்குத் திரும்பு
4. புற்றுநோய் சிகிச்சையில் உதவுகிறது
புற்றுநோய் தடுப்பு ஆராய்ச்சி இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, வெள்ளை தேநீர் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். உண்மையில், ஆய்வில் புற்றுநோய் செல்களை அழிப்பதில் பச்சை தேயிலை விட வெள்ளை தேநீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது (10).
மற்றொரு மலேசிய ஆய்வின்படி, வெள்ளை தேயிலை புற்றுநோய் உயிரணுக்களுக்கு எதிராக சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆண்டிபரோலிபரேட்டிவ் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. தேநீர் நோயுற்ற உயிரணுக்களை அழிப்பது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமான செல்களை டி.என்.ஏ சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது (11).
ஒரேகான் மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் கூற்றுப்படி, மற்ற தேயிலைகளில் (12) வெள்ளை தேநீர் மிகக் குறைவாக பதப்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளை தேநீர் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாலிபினால்களின் சிறந்த மூலமாகும், இவை இரண்டும் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் கலவைகள் (13). தேயிலை (குறிப்பாக வெள்ளை தேநீர்) வளர்சிதை மாற்றத்தில் சில நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, இது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் சில விளைவுகளைத் தடுக்கலாம்.
வெள்ளை தேநீர் ஒரு ஒளிச்சேர்க்கை முகவர் மற்றும் தாக்கத்தை அதிகரிக்க சூரிய பாதுகாப்புக்கான பிற முறைகளுடன் பயன்படுத்தலாம் (14). வெள்ளை தேநீரில் ஈ.ஜி.சி.ஜி (எபிகல்லோகாடெசின் காலேட்) உள்ளது, இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். தோல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க EGCG இன் மேற்பூச்சு பயன்பாடு கண்டறியப்பட்டுள்ளது (15). ஒரு அமெரிக்க ஆய்வில், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாகவும் காட்டியது (16).
கேடசின்ஸ், ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்ற, அவற்றின் சிறந்த புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. வெள்ளை தேயிலை கேடசின்களின் அதிக செறிவு (17) கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது புற்றுநோய் தடுப்பு அல்லது சிகிச்சையின் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
TOC க்குத் திரும்பு
5. முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
வெள்ளை தேநீர் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது, மேரிலாந்து மருத்துவ மையத்தின் கூற்றுப்படி, இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இணைப்பு திசுக்களை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் பொடுகு அல்லது அரிக்கும் தோலழற்சி (18) போன்ற ஒவ்வாமைகளை குறைக்க உதவுகின்றன.
முடி உதிர்தல் மற்றும் முடி போன்ற கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உதவும் (19). வெள்ளை தேநீரில் ஈ.ஜி.சி.ஜி இருப்பதை நாம் ஏற்கனவே பார்த்தோம். ஒரு கொரிய ஆய்வின்படி, ஈ.ஜி.சி.ஜி மனிதர்களில் முடி வளர்ச்சியை மேம்படுத்த முடியும் (20). முடி செல்கள் (21) உயிர்வாழ்வதை ஆதரிப்பதில் ஈ.ஜி.சி.ஜியின் செயல்திறனை ஒரு அமெரிக்க ஆய்வு நிரூபித்துள்ளது. கொரியாவின் கொங்குக் பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியில், ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை உச்சந்தலையில் செபொர்ஹெக் டெர்மடிடிஸ் (22) சிகிச்சையில் பயனுள்ள பொருட்களில் ஒன்றாகக் குறிப்பிட்டுள்ளது.
கிராம்-எதிர்மறை பாக்டீரியாவால் (பல மருந்துகளுக்கு எதிர்ப்பைக் காட்டும் பாக்டீரியாக்கள்) ஏற்படும் தோல் நோய்த்தொற்றுகள் ஈ.ஜி.சி.ஜி (23) உதவியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுவது கண்டறியப்பட்டது.
தோல் உயிரணுக்களுக்கான இளைஞர்களின் நீரூற்றாகவும் ஈ.ஜி.சி.ஜி கருதப்படுகிறது, இது தடிப்புத் தோல் அழற்சி, சுருக்கங்கள், ரோசாசியா மற்றும் காயங்கள் (24) போன்ற தோல் நிலைகளுக்கு நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
அதிக பினோல் உள்ளடக்கம் காரணமாக, வெள்ளை தேநீர் எலாஸ்டின் மற்றும் கொலாஜனை (இணைப்பு திசுக்களில் காணப்படும் முக்கியமான புரதங்கள்) பலப்படுத்துகிறது, இதனால் சருமத்தை வலிமையாக்குவதோடு சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது (25).
TOC க்குத் திரும்பு
6. நீரிழிவு சிகிச்சையில் உதவ முடியும்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் குறைந்தது ஒருவரையாவது நீரிழிவு நோயாளியாகக் கண்டால் ஆச்சரியமில்லை. வாழ்க்கை முறைகளை மாற்றுவது மற்றும் வாழ்க்கை முறை பழுதடைந்து வருவதால், நீரிழிவு நோய், துரதிர்ஷ்டவசமாக, மிகவும் பொதுவான நிகழ்வாக மாறி வருகிறது.
இருப்பினும், நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கும் அல்லது தடுக்கும் திறனைப் பொறுத்தவரை, ஆராய்ச்சி வெள்ளை தேயிலை மீது நேர்மறையான ஒளியை வீசுகிறது.
சீன ஆய்வில் நடத்தப்பட்ட மனித சோதனைகள், வெள்ளை தேயிலை தவறாமல் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கணிசமாக பயனளிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது (26). நீரிழிவு நோயால் தூண்டப்பட்ட எலிகள் குறித்து நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், வெள்ளை தேநீர் நோயின் அறிகுறிகளைக் குறைத்தது (27).
நீரிழிவு பெருமூளைப் புறணி (நனவில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கும் மூளையின் பகுதி) மீது விரும்பத்தகாத விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும். 2015 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட ஒரு போர்த்துகீசிய ஆய்வு, பெருமூளைப் புறணி (28) இல் நீரிழிவு நோயின் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுப்பதற்கான ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் மலிவான உத்தி என்று வெள்ளை தேயிலை வழக்கமாக உட்கொள்வதாகக் கூறியது.
போர்த்துக்கல்லில் நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், வெள்ளை தேயிலை உட்கொள்வது ஆண் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தில் (29) பிரீடியாபயாட்டஸின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை எதிர்கொள்ள இயற்கையான மற்றும் பொருளாதார வழிமுறையாக இருக்கலாம் என்று பரிந்துரைத்தது. இருப்பினும், இந்த ஆய்வு மேலும் ஆராய்ச்சிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு (30) சிகிச்சையளிப்பதில் அல்லது தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதால், தேயிலையின் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு வெள்ளை தேநீரில் உள்ள கேடசின்களுக்கு கடன் வழங்கப்பட வேண்டும்.
TOC க்குத் திரும்பு
பிற வெள்ளை தேயிலை நன்மைகள்
7. ஆற்றல் மற்றும் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துகிறது
நாம் ஏற்கனவே அறிந்தபடி, வெள்ளை தேநீர் மிகக் குறைந்த அளவிலான செயலாக்கத்தைக் கடந்து செல்கிறது, எனவே எல்-தியானைன் (31) (அமினோ அமிலம் அதிக செறிவு கொண்டது, இது விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கும் மற்றும் மனதில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது). வெள்ளை தேநீரில் மற்ற டீஸை விட குறைந்த அளவு காஃபின் உள்ளது, இதன் விளைவாக, அதிக நீரேற்றம் - இது ஆற்றலைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது.
ஒரு அமெரிக்க ஆய்வில், எல்-தியானைன், சிறிது அளவு காஃபினுடன் சேர்ந்து, விழிப்புணர்வின் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் சோர்வைக் குறைக்கும் (32).
எல்-தியானைனை சிறிது அளவு காஃபினுடன் இணைப்பது பதட்டத்தின் அளவைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (33). அமினோ அமிலம் நினைவகம் மற்றும் எதிர்வினை நேரத்தையும் மேம்படுத்தலாம் (34).
வெள்ளை தேநீரில் இருக்கும் எல்-தியானைன் மன மற்றும் உடல் அழுத்தத்தையும் குறைக்கும் (35). அமினோ அமிலம் மூளையில் செரோடோனின் மற்றும் டோபமைன் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது (36), இது அடிப்படையில் உங்கள் மனநிலையை உயர்த்தும் மற்றும் உங்களை மகிழ்ச்சியாகவும் எச்சரிக்கையாகவும் வைத்திருக்கும் நரம்பியக்கடத்திகள் ஆகும்.
TOC க்குத் திரும்பு
8. வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது
கேடசின்கள் இங்கே ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளன - அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, மேலும் நாள்பட்ட அழற்சியுடன் (புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்றவை) (37), (38) தொடர்புடைய நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன.
ஒரு ஜப்பானிய ஆய்வில், தசைகளின் வீக்கத்தை அடக்குவதற்கும், உடற்பயிற்சியின் பின்னர் விரைவாக மீட்கப்படுவதற்கும் கேடசின்கள் கண்டறியப்பட்டன (39). ஃபைப்ரோஸிஸ் (40) (பொதுவாக காயம் காரணமாக இணைப்பு திசுக்களின் வடு) ஏற்படுத்தும் காரணிகளின் விளைவுகளை அடக்குவதற்கும் அவை கண்டறியப்பட்டன.
வெள்ளை டீஸில் காணப்படும் ஈ.ஜி.சி.ஜி சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற தொடர்புடைய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, மேலும் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவை ஏற்படுத்தும் வைரஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்களையும் கொல்லும் (41). சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்தல்களால் ஏற்படும் வீக்கத்தால் ஏற்படும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியையும் EGCG எதிர்த்துப் போராடுகிறது (42).
TOC க்குத் திரும்பு
9. சிறுநீரகங்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
2015 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட ஒரு போலந்து ஆய்வில், வெள்ளை தேயிலை நுகர்வு சிறுநீரகங்கள் (43) உட்பட மனித உடலில் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டின் பாதகமான விளைவுகளை குறைப்பதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்தியாவின் சண்டிகரில் நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்குவதில் கேடசின்களின் பங்கு (அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு காரணமாக) காட்டப்பட்டுள்ளது (44).
எலிகள் பற்றிய சீன ஆய்வில், மனிதர்களில் சிறுநீரக கற்களுக்கு கேடசின்கள் ஒரு சாத்தியமான சிகிச்சையாக நிரூபிக்கப்படலாம் என்று முடிவுசெய்தது (45).
TOC க்குத் திரும்பு
10. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ஹெபடைடிஸ் (46) க்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்குவதற்காக கேடசின்கள் (பச்சை தேயிலையிலும் காணப்படுகின்றன) கண்டறியப்பட்டன.
ஒரு சீன ஆய்வில், ஹெபடைடிஸ் பி தொற்றுநோயைத் தடுக்க தேயிலை கேடசின்கள் கண்டறியப்பட்டன (47). ஹெபடைடிஸ் பி வைரஸின் (48) வாழ்க்கைச் சுழற்சியைத் தடுக்க உதவும் கேடசின்களின் ஆன்டிவைரல் விளைவுகளையும் ஒரு அமெரிக்க ஆய்வு உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.
இருப்பினும், கேடசின்களை அதிகமாக உட்கொள்வது கல்லீரலுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ளதாகவும் கண்டறியப்பட்டது (49). எனவே, கல்லீரலுக்கு வெள்ளை தேநீர் எடுப்பதற்கு முன் எச்சரிக்கையாக இருங்கள் அல்லது உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
TOC க்குத் திரும்பு
11. இதயத்திற்கு நல்லது
ஒரு ஸ்பானிஷ் ஆய்வில், உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அதிகரிக்கக்கூடிய ஆன்டிகான்சர் முகவரான அட்ரியாமைசின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது. 12 மாதங்களுக்கும் மேலாக வெள்ளை தேநீர் உட்கொள்வது இதயத்தில் உள்ள உயிரணுக்களுக்கு ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை மாற்றியமைக்க கண்டறியப்பட்டது. இதயம் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை மீட்டெடுத்தது, ஆனால் அதிக அளவு வெள்ளை தேயிலை (50). கிரேக்கத்தில் (51) நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் இதயத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் காண்பிப்பதற்கும் வெள்ளை தேநீர் கண்டறியப்பட்டது.
வெள்ளை தேயிலை மற்ற வகை தேயிலைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டது. வெள்ளை தேநீரில் காணப்படும் கேடசின்கள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் காட்டியது, இதனால் இறுதியில் இருதய நோய் அபாயம் குறைகிறது (52). ஒரு அமெரிக்க ஆய்வில் தேயிலை கேடசின்கள் கரோனரி இதய நோய்களுக்கு (53) நன்மை பயக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. 2001 ஆம் ஆண்டு நெதர்லாந்தில் (54) நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் இதே முடிவுக்கு வந்தது.
TOC க்குத் திரும்பு
12. பற்களுக்கு நல்லது
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
வெள்ளை தேநீரில் ஃவுளூரைடுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் டானின்கள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் பற்களுக்கு பல்வேறு வழிகளில் பயனளிக்கும். இந்தியாவில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, தேநீரில் இருந்து வரும் ஃவுளூரைடு பூச்சிகளைக் குறைக்க உதவக்கூடும். டானின்கள் பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன, மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் பிளேக் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன (55). இங்கே கவனிக்க வேண்டிய மற்றொரு விஷயம் உள்ளது - வெள்ளை தேநீரில் டானின்கள் உள்ளன, ஆனால் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே. எனவே, மற்ற தேயிலைகளைப் போல (56) (பச்சை மற்றும் மூலிகை தேயிலைகளைத் தவிர) உங்கள் பற்கள் நிறமாற்றம் செய்ய வாய்ப்பில்லை.
வெள்ளை தேயிலை வைரஸ்களை செயலிழக்கச் செய்வதற்கும், பற்களில் குழிகளை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களை அழிப்பதற்கும் கண்டறியப்பட்டது (57). ஒரு ஆய்வில், வெள்ளை தேயிலை சாறுகள் பலவிதமான பற்பசைகளில் சேர்க்கப்பட்டன, மேலும் கண்டுபிடிப்புகளின்படி, பற்பசைகளின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு விளைவுகள் மேம்படுத்தப்பட்டன.
TOC க்குத் திரும்பு
12. இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ஒரு போர்த்துகீசிய ஆய்வு வெள்ளை தேயிலை சாறு ஆண் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று முடிவு செய்தது (58).
TOC க்குத் திரும்பு
14. ஹைப்போ தைராய்டிசத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது
மீண்டும், இது கேடசின்கள். ஒரு இந்திய ஆய்வில், கேடசின்களில் ஆன்டிதைராய்டு பண்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, மேலும் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வது ஹைப்போ தைராய்டிசத்தைத் தடுக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும் (59).
TOC க்குத் திரும்பு
15. நினைவகத்தை மேம்படுத்த முடியும்
வெள்ளை தேநீர் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் கேடசின்களின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இது நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு நல்ல உணவாக அல்லது நினைவக வீழ்ச்சியைக் குறைக்கிறது.
போர்ச்சுகலில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வயது தொடர்பான நினைவக வீழ்ச்சியிலிருந்து (60) மூளையைப் பாதுகாப்பதில் கேடசின்களின் பங்கை நிறுவியிருந்தது.
மற்றொரு ஆய்வின்படி, வெள்ளை தேயிலை வழக்கமாக உட்கொள்வது நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய எலிகளில் பெருமூளைப் புறணி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவியது, இது மனிதர்களிடமும் இதேபோன்ற முடிவுகளை அடைய உதவும் என்று பரிந்துரைக்கிறது (61).
TOC க்குத் திரும்பு
16. வயதான எதிர்ப்பு
காலப்போக்கில், நம் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இருப்பதால் நம் தோல் தொய்வு மற்றும் தளர்வாகிறது. இது சருமத்தின் வயதான செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. கவலைப்படாதீர்கள்! வெள்ளை தேநீர் தவறாமல் சாப்பிடுவது சுருக்கங்கள் மற்றும் தளர்வான சருமத்தைத் தடுக்க உதவும். வெள்ளை தேயிலை பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. இந்த அற்புதமான தேநீரில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை உங்கள் சருமத்தை புத்துயிர் பெறுகின்றன மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதை நிறுத்துகின்றன.
TOC க்குத் திரும்பு
17. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
அஜீரணம் அல்லது நெஞ்செரிச்சல் அடிக்கடி ஏற்படுகிறதா? சிறந்த மற்றும் நீடித்த நிவாரணத்திற்காக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை வெள்ளை தேநீர் அருந்துமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். ஒரு கப் வெள்ளை தேநீர் உங்களுக்கு வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் குமட்டல் ஆகியவற்றிலிருந்து உடனடி நிவாரணம் அளிக்கும் மற்றும் எந்த நேரத்திலும் வயிற்று அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும்.
வெள்ளை தேயிலை தழுவுவது உடலில் இயற்கையான நச்சுத்தன்மையை மேம்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஒரு கோப்பையில் பல ஆசீர்வாதங்கள்!
TOC க்குத் திரும்பு
எனவே, இது வெள்ளை தேயிலை கண்கவர் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றியது, இப்போது வெள்ளை தேநீர் தயாரிப்பைப் பார்ப்போம்.
வெள்ளை தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி
எங்கள் சொந்த கப் தேநீர் தயாரிப்பது ஒருபோதும் சமமாக இருக்க முடியாத ஒரு திருப்தியை அளிக்கிறது. வெள்ளை தேநீருடன் அதே செல்கிறது, இது குறிப்பாக நேர்த்தியான மற்றும் சிறப்பு. நம் வீட்டின் எல்லைகளில் ஒரு கப் பரிபூரணத்தை எவ்வாறு காய்ச்சுவது என்று பார்ப்போம்.
நமக்கு என்ன தேவை
- 2 டீஸ்பூன் வெள்ளை தேயிலை இலைகள்
- 1 கப் தண்ணீர்
- உங்கள் விருப்பப்படி இனிப்பு (விரும்பினால்)
நாம் செய்ய வேண்டியது என்ன
- 75-85 டிகிரி செல்சியஸ் (170-185 டிகிரி பாரன்ஹீட்) வெப்பநிலையை அடையும் வரை தண்ணீரை வேகவைக்கவும்.
- தேயிலை இலைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு நிமிடம் உட்காரட்டும்.
- வெள்ளை தேயிலை இலைகள் மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சிறியதாகவும் அடர்த்தியாகவும் இல்லை. எனவே, ஒரு கப் தேநீருக்கு இரண்டு டீஸ்பூன் வெள்ளை தேயிலை இலைகளை தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
- உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து சுமார் ஐந்து முதல் எட்டு நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக கலவையை செங்குத்தாக விடுங்கள்.
- தேயிலை வடிகட்டி ஒரு கோப்பையில் மாற்றவும்.
- இனிப்பைச் சேர்க்கவும், உங்கள் கப் வெள்ளை தேநீர் தயாராக உள்ளது!
காலப்போக்கில் உங்கள் வாழ்க்கையை கணிசமாக மேம்படுத்தக்கூடிய உணவுகளில் ஒன்று வெள்ளை தேநீர். இதை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்கி ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
---|---|
ஸ்டாஷ் பச்சை மற்றும் வெள்ளை தேநீரில் கலோரிகள் காய்ச்சப்படுகின்றன | |
சேவை அளவு: 1 அவுன்ஸ் | |
சேவை செய்வதற்கான தொகை | |
கலோரிகள் | 0.0 |
மொத்த கொழுப்பு | 0.0 கிராம் |
நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0.0 கிராம் |
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு | 0.0 கிராம் |
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு | 0.0 கிராம் |
கொழுப்பு | 0.0 மி.கி. |
சோடியம் | 0.0 மி.கி. |
பொட்டாசியம் | 0.0 மி.கி. |
மொத்த கார்போஹைட்ரேட் | 0.0 மி.கி. |
நார்ச்சத்து உணவு | 0.0 கிராம் |
சர்க்கரைகள் | 0.0 கிராம் |
வைட்டமின் ஏ | 0.0% |
வைட்டமின் பி -12 | 0.0% |
வைட்டமின் பி -6 | 0.0% |
வைட்டமின் சி | 0.0% |
வைட்டமின் டி | 0.0% |
வைட்டமின் ஈ | 0.0% |
கால்சியம் | 0.0% |
தாமிரம் | 0.0% |
ஃபோலேட் | 0.0% |
இரும்பு | 0.0% |
வெளிமம் | 0.0% |
மாங்கனீசு | 0.0% |
நியாசின் | 0.0% |
பேண்டோதெனிக் அமிலம் | 0.0% |
பாஸ்பரஸ் | 0.0% |
ரிபோஃப்ளேவின் | 0.0% |
செலினியம் | 0.0% |
தியாமின் | 0.0% |
துத்தநாகம் | 0.0% |
* சதவீதம் தினசரி மதிப்புகள் 2,000 கலோரி உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
உங்கள் கலோரி தேவைகளைப் பொறுத்து உங்கள் அன்றாட மதிப்புகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம். |
வெள்ளை தேநீர் vs பச்சை தேநீர்
வெளிப்படையாக, தேநீரின் மற்றொரு மாறுபாட்டைப் பற்றி அறிந்துகொள்வது எது சிறந்தது என்ற விவாதத்தைத் தருகிறது. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, எல்லா நல்ல காரணங்களுக்காகவும் கிரீன் டீ பிரபலமானது, ஆனால் வெள்ளை தேநீர் அதன் விலைக்கு இல்லாவிட்டால் அதை எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். நான் ஏன் இதைச் சொல்கிறேன்? சரி, மேலும் அறிய இரண்டையும் ஒப்பிட்டுப் பார்ப்போம்.
- ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் - வெள்ளை தேயிலை பச்சை தேயிலை போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, அளவு மற்றும் தரம் ஆகியவை உயர்ந்தவை, இதனால் இது சுகாதார காரணிக்கு வழிவகுக்கும். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இருப்பு இருதய அபாயங்கள், அதிக கொழுப்பின் அளவு, புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். அவை எடை இழப்புக்கும் உதவுகின்றன.
- காஃபின் - வெள்ளை தேநீருக்கு ஆதரவான மற்றொரு காரணி பச்சை தேநீரில் 20 மி.கி உடன் ஒப்பிடும்போது 15 மி.கி காஃபின் மட்டுமே இருப்பது இருக்கலாம். காஃபினுடன் தொடர்புடைய குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு வழக்கமான பானத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், வெள்ளை தேநீருக்கு செல்ல பரிந்துரைக்கிறேன்.
குறிப்பு: சரி, விதிவிலக்குகள் எப்போதும் இருக்கும், காஃபின் கிடைப்பதில் இதே நிலைதான். இது நமக்குத் தெரியாமல் இருக்கலாம். ஆனால் காஃபின் வைத்திருப்பது உண்மையில் எடை குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, சில கிலோ எடைய விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் பச்சை தேயிலைக்கு செல்ல பரிந்துரைக்கிறேன்.
- சுவை - பச்சை தேயிலை எவ்வளவு சுவைக்கிறது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம் (நான் அதன் குணங்களை மறுக்கவில்லை. ஆனால் நேர்மையாக இருக்கட்டும், எல்லோரும் ஒரு இனிப்பு சேர்க்காமல் பச்சை தேநீர் நிறைந்த ஒரு கோப்பையை கசக்க முடியாது!). சரி, இந்த வகையில், வெள்ளை தேநீர் சுவை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், சற்று இனிமையாகவும் இருப்பதால், வெள்ளை தேநீர் நிச்சயமாக வெற்றியாளராகும். அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இல்லை என்றால்!
- கிடைக்கும் - சரி, இந்த பிரிவில், பச்சை தேயிலை வென்றவர், கைகளை கீழே! சரியான வெள்ளை தேநீரைத் தேடுவது பாலைவனத்தில் தண்ணீரைக் கண்டுபிடிப்பதைப் போன்றது.
- ஆண்டிமைக்ரோபையல் - இது ஆச்சரியமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் பச்சை தேயிலைடன் ஒப்பிடும்போது வைரஸ்கள், பாக்டீரியா மற்றும் சால்மோனெல்லா மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் போன்ற பூஞ்சைகளை எதிர்த்துப் போராடுவதில் வெள்ளை தேநீர் சிறந்தது என்று பல ஆய்வுகள் முடிவு செய்துள்ளன. எனவே, பச்சை தேயிலை விட வெள்ளை தேநீர் சிறந்தது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம் பல அம்சங்கள், ஆனால் தூய வெள்ளை தேநீரில் உங்கள் கைகளைப் பெற முடிந்தால் மட்டுமே. நகல்கள் மற்றும் தூய்மையற்றவை ஜாக்கிரதை.
வெள்ளை தேயிலை பக்க விளைவுகள்
வெள்ளை தேயிலை பொதுவாக குறைந்த காஃபின் மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து பண்புகள் காரணமாக பாதுகாப்பாக இருந்தாலும், இது பயனர்களுக்கு சில ஆபத்துக்களை ஏற்படுத்தும். தொடர்புடைய சில ஆபத்துகள்:
- வெள்ளை தேநீரில் காஃபின் அளவு வெச்சினீஸ் வெள்ளை டீரி குறைவாக இருப்பதை நாங்கள் அறிவோம், ஆனால் அது இன்னும் அதில் உள்ளது. கூடுதலாக, இளம் இலைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட வெள்ளை தேயிலை பழைய இலைகளிலிருந்து பெறப்பட்டவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக அளவு காஃபின் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. சில நேரங்களில், காஃபின் அளவு பச்சை தேயிலை அளவைக் காட்டிலும் அதிகமாக இருக்கலாம். காஃபின் தூக்கமின்மை, பதட்டம், கிளர்ச்சி, தலைச்சுற்றல் மற்றும் நமது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் பிற விளைவுகள் உள்ளிட்ட பல வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுகாதார குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும். வெள்ளை தேயிலை சாறுகள் பெரிய அளவில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது இரைப்பை குடல் தொல்லைகளை ஏற்படுத்தும், எனவே உங்கள் அளவை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- வெள்ளை தேநீரில் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஹேம் அல்லாத இரும்பை பிணைக்கக்கூடியவை, இதனால் உடலில் அதன் உறிஞ்சுதலை 70 சதவீதமாக தடுக்கிறது. எனவே, இந்த சிக்கலைத் தவிர்ப்பதற்கு, உங்கள் உணவை உட்கொள்வதற்கு முன்பும், உங்கள் இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக் கொள்ளும் அதே நேரத்திலும் இந்த தேநீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுவீர்கள்.
வெள்ளை தேநீர் எது நல்லது என்பது பற்றி இப்போது நீங்கள் தெளிவாக இருக்கிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன். இந்த புள்ளிகளை மனதில் வைத்து, பரலோக வெள்ளை தேநீரில் இருந்து கிடைக்கும் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
1. ஒரு நாளில் எத்தனை கப் வெள்ளை தேநீர் சிறந்த நுகர்வு?
2. ஒரு கப் வெள்ளை தேநீரில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
நாங்கள் எந்த வகை இனிப்புகளையும் சேர்த்து, வெள்ளை தேயிலை இலைகளைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் எங்கள் தேநீர் கோப்பையை காய்ச்சவில்லை என்றால், கலோரி எண்ணிக்கை பூஜ்ஜியமாகும். ஆனால் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் பைகள் என்று வரும்போது, கலோரி எண்ணிக்கை 100 வரை செல்லலாம். ஆகவே, இனிப்பு இல்லாத, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளை தேயிலைக்கு அதிக நன்மைகளை அறுவடை செய்வது நல்லது.
3. வீட்டில் வெள்ளை தேநீர் காய்ச்சும் போது என்னென்ன காரணிகளை மனதில் கொள்ள வேண்டும்?
சரியான வெள்ளை தேநீர் காய்ச்சுவது சில நேரங்களில் கொஞ்சம் தந்திரமானதாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் சில புள்ளிகளை மனதில் வைத்திருந்தால், முடிவுகளில் நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.
- தேநீர் தயாரிக்க எப்போதும் தூய்மையான மற்றும் கலப்படமற்ற தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள். கொதித்தல் தண்ணீரை சுத்தப்படுத்தும் என்ற கருத்தை ஒருபோதும் செல்ல வேண்டாம்.
- உணர்திறன் கூறுகளை அழிக்கக்கூடும் என்பதால் தண்ணீரைக் கொதிநிலைக்கு கொண்டு வருவதைத் தவிர்க்கவும்.
- நீங்களே ஒரு வலுவான கோப்பையை உருவாக்க விரும்பினால், நீங்கள் செங்குத்தான செயல்முறையை ஒரு சிறந்த 10-12 நிமிடங்களுக்கு அதிகரிக்கலாம், ஆனால் அந்த அளவைக் கடப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
- தேயிலை இலைகளை அவற்றின் அதிகபட்ச திறன் வரை (அதிகபட்சம் 2-3 மடங்கு) மீண்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.
4. நீங்கள் எப்போது வெள்ளை தேநீர் குடிக்க வேண்டும்?
வெள்ளை தேநீர் உட்கொள்வதற்கு ஏற்ற நேரம் இல்லை என்றாலும், நீங்கள் அதை அதிகாலையிலும் பின்னர் மாலையிலும் வைத்திருக்கலாம், உங்கள் சாதாரண தேநீர் நடைமுறைகளை மாற்றிக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் நான்கு கப் எடுக்க திட்டமிட்டால், அதற்கேற்ப உங்கள் நேரத்தை பிரிக்கலாம். ஆனால், நீங்கள் சாப்பிட ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பே அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மேலும், உங்கள் வழக்கமான மருந்து நேரத்திற்கு அருகில் எங்கும் எடுத்துச் செல்வதைத் தவிர்க்கவும்.
5. வெள்ளை தேயிலை எங்கே வாங்கலாம்?
எங்களுக்குத் தெரியும், வெள்ளை தேயிலை வகைகள் பல உள்ளன. ஆன்லைனில் வாங்குவது மிகவும் சாத்தியமான வழி. ஈபே மற்றும் அமேசான் போன்ற வலைத்தளங்களில் ஆன்லைனில் தேடுங்கள் மற்றும் மிகவும் நல்ல விற்பனையாளர்களைத் தேடுங்கள். இல்லையெனில், நீங்கள் அந்த மாறுபாட்டை வாங்க தயாராக இருந்தால், சீன வெள்ளை தேயிலை கையாளும் வணிகர்களிடம் கூட நீங்கள் கேட்கலாம்.
6. வெள்ளை தேயிலை அமிலத்தில் இயற்கையா?
மற்ற மூலிகை டீக்களுடன் ஒப்பிடும்போது, வெள்ளை தேநீர் அமில அளவைக் கடக்கிறது, இது பி.எச் அளவில் 4-7 வரை இருக்கும். ஆனால், இது கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை.
7. வெள்ளை தேநீர் பற்களை கறைபடுத்துகிறதா?
இல்லை, புளிக்காத வெள்ளை தேநீர் பற்களில் எந்தவிதமான கறைகளையும் ஏற்படுத்தும் என்று தெரியவில்லை. ஆனால், உங்களிடம் கொஞ்சம் இருண்ட சாயலைக் கொடுக்கும் வகைகள் இருந்தால், இந்த சிக்கலை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். இந்த வகைகளில் உங்கள் பற்களின் புரதத் துகள்களுடன் தொடர்புகொள்வதன் மூலம் கறைகளை உருவாக்கத் தெரிந்த அதிக அளவு தஃப்ளேவின் மற்றும் தாரூபிகின்கள் உள்ளன.
வெள்ளை தேயிலை நன்மைகள் குறித்த இந்த இடுகை உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவியது என்று எங்களிடம் கூறுங்கள். நீங்கள் வெள்ளை தேநீர் முயற்சித்தீர்களா? அது எப்படி மாறியது என்பதைக் கேட்க நாங்கள் விரும்புகிறோம். கீழே உள்ள பெட்டியில் கருத்து தெரிவிப்பதன் மூலம் உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்.