பொருளடக்கம்:
- வெண்ணிலா என்றால் என்ன?
- வெண்ணிலா எசென்ஸ் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல்
- வெண்ணிலா எசென்ஸ் சாற்றின் தோல் நன்மைகள்
- 1. முகப்பரு சிகிச்சை:
- 2. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்:
- 3. சூட்ஸ் தீக்காயங்கள்:
- 4. ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்கிறது:
- வெண்ணிலாவின் முடி நன்மைகள்
- 5. மென்மையான முடிக்கு வெண்ணிலா:
- 6. முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது:
நீங்கள் வெண்ணிலாவை விரும்புகிறீர்களா? நிச்சயமாக நீங்கள் செய்கிறீர்கள். வெண்ணிலாவை யார் விரும்பவில்லை? ஆனால் இது மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது மற்றும் ஏன் அனைவராலும் விரும்பப்படுகிறது? தோல், முடி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான வெண்ணிலாவின் நன்மைகளை இங்கே காணலாம். ஆனால், அதற்கு முன் அது என்ன, அதைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
வெண்ணிலா என்றால் என்ன?
வெண்ணிலா கேக், வெண்ணிலா கஸ்டார்ட் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுவது நம்மைத் தூண்டுகிறது! இந்த வெண்ணிலா சுவை உலகம் முழுவதும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. நம்மில் சிலர் மட்டுமே அதன் மூலத்தையும் தோற்றத்தையும் அறிந்திருக்கிறார்கள். பல நூற்றாண்டுகளாக ஆடம்பரமான இனிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக இருந்த இந்த சுவையைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்.
வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் நாம் சாப்பிட விரும்பும் பிற இனிப்பு வகைகள் வெண்ணிலா பீன்ஸிலிருந்து பெறப்பட்ட வெண்ணிலா சாறு இருப்பதால் அவற்றின் சுவையை காரணம் கூறுகின்றன. இந்த பீன்ஸ் வெண்ணிலா இனத்தின் மல்லிகைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட வெயிலில் காயவைத்த காய்களாகும் . அதன் அதிசயமான மென்மையான மற்றும் இனிப்பு சுவை மற்றும் மணம் இது இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் மிட்டாய்களில் பிரபலமான ஒரு பொருளாக அமைகிறது. இந்த பீன்ஸ் ஒரு உழைப்பு-தீவிர செயல்முறை மூலம் பெறப்படுகிறது.
வெண்ணிலா எசென்ஸ் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல்
வெண்ணிலா ஆலை ஒரு குடலிறக்க ஏறும் கொடியாகும் (1) இது உகந்த வளர்ச்சிக்கு துணை மரம் அல்லது கம்பம் தேவைப்படுகிறது. இது எக்காளம் வடிவ பூக்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை இயற்கையாகவே தேனீக்கள் மற்றும் முனுமுனுக்கும் பறவைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் கை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்கின்றன. பழுக்காத வெண்ணிலா காய்கள் 5 முதல் 8 அங்குல நீளம் வளர்ந்து அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும்போது மஞ்சள் நிறமாக மாறும். இவை பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் வெட்டப்பட்டு, வியர்வை மற்றும் வெயில் சில வாரங்களுக்கு கரும் பழுப்பு நிறமாகவும் சுருக்கமாகவும் மாறும் வரை உலர்த்தப்படும். பின்னர் வெண்ணிலின் எனப்படும் வெள்ளை படிக சாரம் சில உயர்ந்த தரமான பீன்களில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது. இந்த சாரம் வெண்ணிலா சுவை என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.
வெண்ணிலாவின் மிகவும் பொதுவான வடிவம் வெண்ணிலா சாறு ஆகும், இது நறுக்கப்பட்ட வெண்ணிலா பீன்ஸ் ஐதைல் ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரில் சுமார் 48 மணி நேரம் ஊடுருவி தயாரிக்கப்படுகிறது. கலவை பல மாதங்கள் சேமிக்கப்பட்டு பின்னர் வடிகட்டப்படுகிறது. மடகாஸ்கர் வெண்ணிலா மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சந்தையில் பல வகையான வெண்ணிலா கிடைக்கிறது. இந்த பணக்கார இனிப்பு வகை வெண்ணிலா உற்பத்தியில் 75% ஆகும், மீதமுள்ளவை டஹிடி மற்றும் மெக்ஸிகோவிலிருந்து வெண்ணிலாவைக் கொண்டுள்ளன.
வெண்ணிலா காய்களில் பல சிறிய கருப்பு விதைகள் உள்ளன, அவை பல இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் சாக்லேட்டுகளை சுவைக்கப் பயன்படுகின்றன. வெண்ணிலின் வெண்ணிலா பீனின் சாரம் ஆனால் செயற்கை வெண்ணிலின் மர கூழ் துணை தயாரிப்புகளிலிருந்து பெரிய அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெண்ணிலா சுவையானது பெரும்பாலும் தூய மற்றும் சாயல் வெண்ணிலாவின் கலவையாகும். வெண்ணிலா சுவைமிக்க டிஷ் ஒன்றில் சிறிய கருப்பு புள்ளிகளின் தோற்றம் தூய வெண்ணிலாவின் அறிகுறியாகும்.
வெண்ணிலா எசென்ஸ் சாற்றின் தோல் நன்மைகள்
இந்த ஆச்சரியத்தை நீங்கள் காணலாம். வெண்ணிலா சாறு அல்லது சாரத்தின் நன்மைகள் உங்கள் சருமத்திற்கும் நீட்டிக்கப்படுகின்றன. மணம் அளிக்க உடல் லோஷன்கள், லிப் பேம், பாடி வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம்கள் போன்ற பல தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் இது ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
1. முகப்பரு சிகிச்சை:
வெண்ணிலாவின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் முகப்பரு சிகிச்சைக்கு பயனளிக்கின்றன. வெண்ணிலின், அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளின் மூலம், உங்கள் சருமத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, பருக்கள் மற்றும் முகப்பரு ஏற்படுவதைக் குறைக்கிறது (2).
2. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்:
வெண்ணிலாவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் தோல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன மற்றும் தலைகீழாக மாற்றுகின்றன (3). இது நேர்த்தியான கோடுகள், சுருக்கங்கள் மற்றும் வயது புள்ளிகள் போன்ற வயதான அறிகுறிகளை மெதுவாக்க உதவுகிறது. ஒப்பனைத் தொழிலில் அதன் வாசனை மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்காக இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆர்கானிக் எண்ணெயில் உட்செலுத்தப்பட்ட மூல வெண்ணிலா பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதால் உங்கள் சருமம் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
3. சூட்ஸ் தீக்காயங்கள்:
தீக்காயங்கள், காயங்கள் மற்றும் வெட்டுக்களை குணப்படுத்த வெண்ணிலா ஒரு பாரம்பரிய தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. செறிவூட்டப்பட்ட வெண்ணிலா சாறுகள் அல்லது அத்தியாவசிய எண்ணெயை சமீபத்திய தீக்காயங்களில் நேரடியாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது. வெண்ணிலா சாறுகளைக் கொண்ட மேற்பூச்சு சிகிச்சைகள் உதவியாக இருக்கும். தீக்காயங்களுக்கு இதுபோன்ற வீட்டு வைத்தியம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது (4).
4. ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்கிறது:
நியாசின், தியாமின், வைட்டமின் பி 6 மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் போன்ற பி-வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரமாக வெண்ணிலா உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வெண்ணிலாவின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உங்கள் சருமத்தை சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்திகள் மற்றும் நச்சுகள் (5) ஆகியவற்றால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. உங்கள் சருமத்தை உள்ளே இருந்து புதுப்பிக்க நீங்கள் ஒரு ஸ்க்ரப் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது, அதன் விதைகளை துடைக்க திறந்த 5 வெண்ணிலா பீன்ஸ் துண்டுகளாக்கவும். இந்த விதைகளை 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 2 சொட்டு வெண்ணிலா அத்தியாவசிய எண்ணெய் சேர்த்து புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறுடன் சேர்க்கவும். பொருட்கள் கலந்து உங்கள் முகத்தில் தடவவும். சில நிமிடங்கள் மசாஜ் செய்து, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். பின்னர், உங்கள் முகத்தில் சிறிது குளிர்ந்த நீரை தெளிக்கவும்.
வெண்ணிலாவின் முடி நன்மைகள்
முடி பராமரிப்பில் அதன் பங்கு பற்றி நாம் பேசவில்லை என்றால் வெண்ணிலாவின் நன்மைகளின் பட்டியல் முழுமையடையாது. முடி ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் பல ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரமாக இது உள்ளது.
5. மென்மையான முடிக்கு வெண்ணிலா:
வெண்ணிலா மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கும்போது உங்கள் தலைமுடி மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு ஹேர் பேக்கை தயார் செய்யலாம். சுமார் 4 அவுன்ஸ் உருக. ஒரு கொதிகலனில் ஷியா வெண்ணெய். அது முழுமையாக உருகிய பின், 5 சொட்டு வெண்ணிலா அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி பாதாம், ஜோஜோபா மற்றும் ஆமணக்கு எண்ணெய்கள் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, இந்த கலவையை மென்மையான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை கலக்கவும். இந்த கலவையை உங்கள் தலைமுடியில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை தடவி லேசான ஷாம்பூவுடன் கழுவலாம். இது உங்கள் தலைமுடியை ஒட்டும் தன்மையின்றி மென்மையாகவும் நிர்வகிக்கவும் செய்யும். இந்த கலவையை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கலாம் அல்லது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு குளிரூட்டலாம்.
6. முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது:
கேரியர் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இரண்டும் முடி வளர்ச்சியை மேம்படுத்த உதவுகின்றன (6). இந்த எண்ணெய்களை வெண்ணிலா அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் சூடான எண்ணெய் சிகிச்சைக்கு இணைக்கலாம். தொடங்குவதற்கு, உங்கள் தலைமுடியை அகலமான பல் கொண்ட சீப்புடன் பிரித்து வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். இதற்குப் பிறகு, கன்னி ஆலிவ், ஜோஜோபா, பாதாம் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற எந்தவொரு கேரியர் எண்ணெயையும் சுமார் 30 விநாடிகள் அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். அதில் லாவெண்டர் மற்றும் வெண்ணிலா அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஒவ்வொன்றும் 10 சொட்டு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதை உங்கள் தலைமுடியில் வேர்கள் முதல் முனைகள் வரை தடவி, உங்கள் உச்சந்தலையை வட்ட இயக்கங்களில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் மசாஜ் செய்யவும். உங்கள் தலைமுடியின் முழு நீளத்துடன் அதைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்து, கவனம் செலுத்துங்கள்