பொருளடக்கம்:
- நீர் கீரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- 1. கொழுப்பைக் குறைக்கிறது:
- 2. மஞ்சள் காமாலை மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சை:
- 3. இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளது:
- 4. அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் சிகிச்சை:
- 5. நீரிழிவு எதிர்ப்பு:
- 6. இதய நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு:
- 7. புற்றுநோய் தடுப்பு:
- 8. கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்:
- 9. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:
- 10. பிற நன்மைகள்:
- 11. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்:
- 12. தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சை:
- 13. குணப்படுத்தும் பண்புகள்:
- நீர் கீரையின் தோல் நன்மைகள்
- 14. சருமத்தை புதுப்பிக்கிறது:
- நீர் கீரையின் முடி நன்மைகள்
நீர் கீரை- இந்த பச்சை காய்கறியை நாம் அனைவரும் போபாய்க்கு பிடித்தது என்று அறிவோம். ஆனால் உலகின் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் நீர் கீரை உயர்ந்த இடத்தில் உள்ளது என்பது உண்மையில் ஒரு உண்மை, அது அவ்வாறு இருப்பதற்கு ஏராளமான காரணங்கள் உள்ளன. 'காங்காங்' அல்லது 'சதுப்பு முட்டைக்கோஸ்' என்றும் அழைக்கப்படும் நீர் கீரை பிரபலமான பச்சை இலை காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது அடிப்படையில் குடலிறக்க நீர்வாழ் அல்லது அரை நீர்வாழ் வற்றாத தாவரமாகும், இது வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. பொதுவாக இரண்டு வகையான நீர் கீரைகள் உள்ளன- 'சிங் குவாட்' பச்சை தண்டு, குறுகிய இலைகள் மற்றும் வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் அம்பு வடிவ இலைகள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பூக்களைக் கொண்ட 'பாக் குவாட்'. இளம் தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் உண்ணக்கூடியவை என்றாலும், மென்மையான படப்பிடிப்பு குறிப்புகள் மற்றும் இளைய இலைகள் பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகின்றன. இந்தியாவில், இது பொதுவாக 'பானி பாலாக்' என்று அழைக்கப்படுகிறது.
மற்ற அடர் பச்சை இலை காய்கறிகளைப் போலவே, நீர் கீரையும் உங்கள் உடலுக்கும் உங்கள் தோல் மற்றும் மூளைக்கும் பயனளிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாகும். இதில் ஏராளமான நீர், இரும்பு, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் அவை சமைத்த அல்லது பச்சையாக சாப்பிடலாம். இது பெரும்பாலும் சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. தண்ணீர் கீரையின் சாறு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
உங்கள் வசதிக்காக உடல்நலம், தோல் மற்றும் கூந்தலின் கீழ் வகைப்படுத்தப்பட்ட நீர் கீரையின் நன்மைகளை இங்கே தருகிறோம். மகிழுங்கள்!
நீர் கீரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
அனைத்து அடர் பச்சை இலை காய்கறிகளும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, தண்ணீர் கீரை விதிவிலக்கல்ல. நீர் கீரையின் இலைகள் மிகவும் சத்தானவை, இதில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை நார்ச்சத்து, புரதம், கால்சியம், இரும்பு, வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, அவை அதன் பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளுக்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
1. கொழுப்பைக் குறைக்கிறது:
உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் இயற்கையாகவே கொழுப்பைக் குறைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி. எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தண்ணீர் கீரையை உட்கொள்வதால் கொழுப்பின் அளவையும், ட்ரைகிளைகோசைடையும் குறைந்துள்ளது. எனவே, இந்த காய்கறி கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
2. மஞ்சள் காமாலை மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சை:
மஞ்சள் காமாலை மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் நீர் கீரை பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆலையின் சாறு நச்சுத்தன்மை நொதிகளின் பண்பேற்றம் காரணமாக ரசாயனத்தால் தூண்டப்பட்ட கல்லீரல் சேதத்திற்கு எதிராக பாதுகாப்பை அளிக்கும் என்று ஒரு ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது; ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் கட்டற்ற தீவிர தோட்டி பண்புகள்.
3. இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளது:
இரும்புச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், இளம் நீர் கீரை இலைகள் இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கும், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் உணவுகளில் இரும்பு தேவைப்படும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரும்பு என்பது உடலுக்குத் தேவையான ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும், குறிப்பாக ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு சிவப்பு இரத்த அணுக்கள்.
4. அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் சிகிச்சை:
நீர் கீரையில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, எனவே இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, இயற்கையாகவே வெவ்வேறு செரிமான கோளாறுகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. அதன் லேசான மலமிளக்கிய பண்புகள் அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். வேகவைத்த கீரையிலிருந்து சாறு மலச்சிக்கலை தளர்த்தும். இந்த காய்கறி குடல் புழு தொற்று சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சுத்திகரிப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படும் லேடெக்ஸைக் கொண்டுள்ளது.
5. நீரிழிவு எதிர்ப்பு:
நீரிழிவு தூண்டப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிரான எதிர்ப்பை வளர்க்க நீர் கீரையின் வழக்கமான நுகர்வு உதவுகிறது என்பதை ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நீரிழிவு சிகிச்சையிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. இதய நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு:
நீர் கீரையில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி போன்ற சில அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும், பீட்டா கரோட்டின் அதிக செறிவும் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்க ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகின்றன, இதனால் கொழுப்பு வடிவம் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதைத் தடுக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் இரத்த நாள சுவர்களில் ஒட்டிக்கொண்டு, தமனிகள், மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படுகிறது. தவிர, நீர் கீரையில் உள்ள ஃபோலேட் ஹோமோசிஸ்டீன் எனப்படும் ஆபத்தான ரசாயனத்தை மாற்ற உதவுகிறது, இது அதிக அளவில் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதத்திற்கு வழிவகுக்கும். மெக்னீசியம் என்பது ஒரு கனிமமாகும், இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பையும் வழங்குகிறது.
7. புற்றுநோய் தடுப்பு:
13 வகையான ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்களுடன் ஏற்றப்பட்டிருக்கும், நீர் கீரை புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான சரியான உணவாகும். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலில் இருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதாக அறியப்படுகின்றன, இதனால் புற்றுநோய் செல்கள் பெருகி இயற்கையான செல் சூழலை வலுப்படுத்தும் நிலைமைகளை மாற்றுகின்றன. இந்த காய்கறி கோலோ-மலக்குடல் மற்றும் வயிற்று புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதோடு தோல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்களையும் தடுப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.
8. கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்:
நீர் கீரையில் கரோட்டினாய்டுகள், வைட்டமின் ஏ மற்றும் லுடீன் ஆகியவை அதிகம் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதவை. கீரை குளுதாதயோனின் அளவையும் அதிகரிக்கிறது, இது கண்புரை தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
9. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:
ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாக இருப்பதால், இந்த இலை பச்சை காய்கறி வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் ஒப்பிடுகையில் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மலிவான மற்றும் இயற்கையான வழியாகும். இந்த பச்சை இலை காய்கறியை தவறாமல் உட்கொள்வது உங்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இது நச்சுகளை நடுநிலையாக்குவதன் மூலமும் நீக்குவதன் மூலமும் ஆரோக்கியமான உடலுக்கு பங்களிக்கிறது.
10. பிற நன்மைகள்:
மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, புண்கள், மாதவிடாய் வலி, பல் வலி, தொடங்கப்பட்ட சிறுநீர் கழித்தல், மூக்குத்திணறல் போன்றவற்றுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் நீர் கீரை பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது தூக்கமின்மை அல்லது தூக்க சிரமம் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு மயக்க மருந்தாக செயல்படுகிறது. தண்ணீரில் கலந்த கீரையின் சாறு காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளிக்க குளிர் சுருக்கமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. விஷம் எதிர்ப்பு என்பதால், விஷம் ஏற்பட்டால் வாந்தியை ஊக்குவிக்க இது பயன்படுகிறது.
11. வயதான எதிர்ப்பு நன்மைகள்:
நீர் கீரை போன்ற பச்சை இலை காய்கறிகளில் ரசாயன ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருக்கின்றன, அவை உடலில் உள்ள செல்கள் இலவசமாக சேதமடைவதைத் தடுக்கின்றன, மேலும் சரும செல்கள் சூரியனுக்கு வெளிப்படுவதிலிருந்து ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து மேலும் எதிர்க்கின்றன மற்றும் சுருக்கத்தை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவிற்கு குறைக்கின்றன. இந்த வழியில் இந்த காய்கறியை வழக்கமாக உட்கொள்வது வயதானதைத் தடுக்கலாம் மற்றும் தலைகீழாக மாற்றலாம்.
12. தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சை:
ரிங் வார்ம், விளையாட்டு வீரர்கள் கால் போன்ற தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க நீர் கீரையின் மொட்டுகளை கோழிகளாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த காய்கறி தோல் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது, மேலும் முகப்பரு, அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
13. குணப்படுத்தும் பண்புகள்:
அதன் குணப்படுத்துதல் மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற பண்புகள் காரணமாக, தோல் அரிப்பு அல்லது பூச்சி கடித்தால் நிவாரணம் வழங்க இது உதவுகிறது. தண்ணீர் கீரையில் உப்பு சேர்த்து பொடியாக அரைக்கவும். புண் இடத்தில் அதை தடவி உடனடியாக நிவாரணம் பெற அதை போர்த்தி.
நீர் கீரையின் தோல் நன்மைகள்
14. சருமத்தை புதுப்பிக்கிறது:
கீரை சாறு குடிப்பது உங்கள் சரும ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை அகற்றுவதன் மூலம் உங்கள் சருமத்தை எப்போதும் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கிறது. இந்த சாற்றை தவறாமல் உட்கொள்வது பருக்கள் மற்றும் முகப்பரு போன்ற தோல் கோளாறுகளை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
சருமத்திற்கான நீர் கீரையின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. முன்பு கூறியது போல, இந்த காய்கறி வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் லுடீன் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த தாதுக்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒளிரும் சருமத்திற்கு இன்றியமையாதவை. தண்ணீர் கீரையை தவறாமல் உட்கொள்வது கதிரியக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
நீர் கீரையின் முடி நன்மைகள்
15. நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, ஆரோக்கியமான உச்சந்தலை மற்றும் முடியை பராமரிக்க சரியான ஊட்டச்சத்து ஒரு முன்நிபந்தனை. நீர் கீரையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் பரவலானது உங்கள் தலைமுடிக்கு நன்மை பயக்கும். கீரை சாறு முடி வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் முடி உதிர்தலைத் தடுக்கிறது, உங்கள் தலைமுடியின் தரம் மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
ஆரோக்கியமான மற்றும் காமமுள்ள முடியைப் பெறுவதற்கு கீரை மற்றும் கீரை சாறுகளை இணைத்து ஒரு பானம் செய்யலாம். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான ஒரு நீர் கீரை செய்முறை இங்கே!
- கீரை மற்றும் கீரை இலைகளை சரியாக கழுவ வேண்டும். மாற்றாக, நீங்கள் கீரைக்கு பதிலாக முட்டைக்கோஸ் இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு எலுமிச்சையை நறுக்கி, இலைகளுடன் சேர்த்து ஜூஸரில் வைக்கவும்.
- இலைகளை மிக்சி அல்லது கிரைண்டரில் அரைத்து, கலவையை ஒரு மஸ்லின் சல்லடையில் வைக்கவும்.
- எலுமிச்சை சாறு அல்லது மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த பானத்தின் சுவையை அதிகரிக்கலாம். கருப்பு மிளகு விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் இது உங்கள் தலைமுடிக்கு நன்மை பயக்கும், மேலும் பானத்திற்கு ஒரு காரமான சுவையை அளிக்கிறது.
- அதிகபட்ச முடிவுகளுக்கு நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் கீரை சாற்றை குடிக்க வேண்டும்.
கட்டுரை தகவலறிந்ததாக இருந்தது என்று நம்புகிறேன். கீழே உள்ள கருத்துகளில் உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்.
பட மூல: 1