பொருளடக்கம்:
- பீட்டா கரோட்டின் என்றால் என்ன?
- பீட்டா கரோட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
- பீட்டா கரோட்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- 1. இருதய ஆரோக்கியம்:
- 2. புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது:
- 3. மூளைக்கு நல்லது:
- 4. சுவாச நோய்களுக்கான சிகிச்சை:
- 5. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது:
- 6. மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கிறது:
- 7. முடக்கு வாதம் தடுக்கிறது:
- 8. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது:
- பீட்டா கரோட்டின் தோல் நன்மைகள்
- 9. ஆரோக்கியமான பிரகாசத்தை அளிக்கிறது:
- 10. சூரிய உணர்திறனைக் குறைக்கிறது:
- 11. வாய்வழி லுகோபிளாக்கியா சிகிச்சை:
- 12. ஸ்க்லெரோடெர்மா சிகிச்சை:
- 13. தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சை:
- பீட்டா கரோட்டின் முடி நன்மைகள்
- 14. பொடுகு மற்றும் பிற முடி பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது:
- 15. முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது:
"ஒவ்வொரு மெனுவின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களை ஊக்குவிக்க நாங்கள் ஒரு உறுதிப்பாட்டைச் செய்யலாம். நாம் பகுதி அளவுகளை சிறியதாக மாற்றலாம் மற்றும் அளவை விட தரத்தை வலியுறுத்தலாம். ஒரு கலாச்சாரத்தை உருவாக்க நாங்கள் உதவலாம் - இதை கற்பனை செய்து பாருங்கள் - எங்களுடைய குழந்தைகள் அவற்றை எதிர்ப்பதற்கு பதிலாக ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை கேட்கிறார்கள். ”- மைக்கேல் ஒபாமா.
அமெரிக்காவின் முதல் பெண்மணி உணவுப் புரட்சியை உருவாக்குகிறார். அவர் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுப் பழக்கத்தை பரப்புகிறார். நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. சத்தான உணவு மன மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. உடலுக்கு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று பீட்டா கரோட்டின் ஆகும், இது பார்வை அதிகரிக்கும் சக்திக்கு பெயர் பெற்றது. பீட்டா கரோட்டின் பல நன்மைகள் உள்ளன.
பீட்டா கரோட்டின் என்றால் என்ன?
கரோட்டினாய்டுகள் இயற்கையாகவே தாவரங்களில் காணப்படும் நிறமிகளாகும், அவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு துடிப்பான வண்ணங்களை வழங்குவதற்கு காரணமாகின்றன. அவை இயற்கையில் ஏராளமாக உள்ளன. பீட்டா கரோட்டின், ஆல்பா கரோட்டின், லுடீன், கிரிப்டோக்சாண்டின் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் உள்ளிட்ட 500 வெவ்வேறு கரோட்டினாய்டுகள் தாவர மற்றும் ஆல்கா உலகம் முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
- பீட்டா கரோட்டின் என்பது கேரட்டுக்கான லத்தீன் பெயரின் வழித்தோன்றலாகும், ஏனெனில் இந்த கலவை முதலில் கேரட் வேர்களிலிருந்து பெறப்பட்டது.
- இது ஒரு கரிம கலவை ஆகும், இது வேதியியல் ரீதியாக ஒரு ஹைட்ரோகார்பன் மற்றும் குறிப்பாக டெர்பெனாய்டு என வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
- இது ஒரு வலுவான நிற நிறமியாகும், இது மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அவற்றின் பணக்கார சாயல்களை அளிக்கிறது. உட்கொண்டவுடன், அது வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது உடலுக்குள் பல உயிரியல் செயல்பாடுகளை செய்கிறது. வைட்டமின் ஏ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது, இது உயிரணுக்களை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் சேதப்படுத்தும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
- பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பல கரோட்டினாய்டுகள் "புரோவிடமின் ஏ" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை உடலில் வைட்டமின் ஏ உற்பத்தியின் முன்னோடிகளாக செயல்படுகின்றன.
- லைகோபீன், லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் போன்ற பிற கரோட்டினாய்டுகளை வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்ற முடியாது.
- சைவ உணவில் சுமார் 50% வைட்டமின் ஏ பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பிற கரோட்டினாய்டுகளால் வழங்கப்படுகிறது. பீட்டா கரோட்டின் செயற்கையாக அல்லது பாமாயில், ஆல்கா மற்றும் பூஞ்சைகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- வைட்டமின் ஏ கிளைகோபுரோட்டின்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. இது பார்வைக்கு இன்றியமையாதது, பின்னர் இது ரெட்டினோயிக் அமிலமாக மாற்றப்படுகிறது, இது வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணு வேறுபாடு போன்ற செயல்முறைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பீட்டா கரோட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
உடலில் உட்கொள்ளும்போது, பீட்டா கரோட்டின் பாலூட்டிகளின் சிறுகுடல்களில் வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) ஆக மாற்றப்படுகிறது பீட்டா கரோட்டின் 15 மற்றும் 15 மோனூக்ஸிஜனேஸ், ஒரு நொதி. அதிகப்படியான ரெட்டினோல் கல்லீரலில் சேமிக்கப்பட்டு, தேவையான நேரங்களில் செயலில் வைட்டமின் ஏ ஆக ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.
இது கரோட்டின் மிகவும் பொதுவான வடிவங்களில் ஒன்றாகும், இது கொழுப்பு கரையக்கூடியது ஆனால் தண்ணீரில் கரையக்கூடியது அல்ல. அதன் சரியான உறிஞ்சுதலை உறுதிப்படுத்த, 3 முதல் 5 கிராம் கொழுப்பை உட்கொள்ள வேண்டும். எண்ணெயில் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட கரோட்டினாய்டுகள் நீர் மற்றும் உணவை விட உறிஞ்சக்கூடியவை. தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின்படி, பீட்டா கரோட்டின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல் முறையே 3000 சர்வதேச அலகுகள் (IU) மற்றும் வயது வந்த ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் 2310 IU ஆகும்.
இதேபோல், 7-12 மாத குழந்தைகளுக்கு 1650 IU, 1-3 வயது குழந்தைகளுக்கு 1000 IU, 4-8 வயது குழந்தைகளுக்கு 1320 IU மற்றும் 9-13 வயது குழந்தைகளுக்கு 2000 IU என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பீட்டா கரோட்டின் சப்ளிமெண்ட்ஸை உட்கொள்வதற்கு பதிலாக, 13 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 15000 IU கலப்பு கரோட்டினாய்டுகளை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கரோட்டினாய்டு செல்கள் இடையேயான தகவல்தொடர்புக்கு உதவுகிறது, இது ஒரு மரபணுவின் வெளிப்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் கனெக்ஸின் புரதங்களைக் குறிக்கிறது. இந்த புரதங்கள் உயிரணு சவ்வுகளில் துளைகள் அல்லது இடைவெளி செயல்பாடுகளை உருவாக்குகின்றன, இதனால் செல்கள் சிறிய மூலக்கூறுகளின் பரிமாற்றத்தின் மூலம் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்கின்றன.
பீட்டா கரோட்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வைட்டமின் ஏ உருவாவதில் இது ஈடுபட்டுள்ளது என்பதற்கு முதன்மை பீட்டா கரோட்டின் நன்மைகள் காரணமாக இருக்கலாம், இது ஆரோக்கியமான சளி சவ்வுகளையும் சருமத்தையும் பராமரிக்க இன்றியமையாதது. பீட்டா கரோட்டின் நன்மைகள் சில பின்வருமாறு.
1. இருதய ஆரோக்கியம்:
பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது இருதய நோய்களின் அபாயத்தை கணிசமான அளவிற்கு குறைக்கிறது. எல்.டி.எல் கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் குறைக்க பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஈ உடன் இணைந்து செயல்படுகிறது, இதனால் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
2. புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது:
பீட்டா கரோட்டின் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மூலம் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. தவிர, இது உங்கள் செல்களை சரியான தகவல்தொடர்புடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதனால் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. எனவே, பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது மார்பக, பெருங்குடல், வாய்வழி குழி மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
3. மூளைக்கு நல்லது:
அறிவாற்றல் வயதை கணிசமாக தாமதப்படுத்துவதால் பீட்டாகரோட்டின் நுகர்வு உங்கள் மூளைக்கு நன்மை பயக்கும் என்று ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது. மேலும், இது காலப்போக்கில் மூளை செல்களை சேதப்படுத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும், இதனால் டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
4. சுவாச நோய்களுக்கான சிகிச்சை:
பீட்டா கரோட்டின் உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது நுரையீரல் திறனை அதிகரிக்கவும் சுவாச நோய்களைப் போக்கவும் உதவுகிறது, இதனால் ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் எம்பிஸிமா போன்ற சுவாசக் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.
5. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது:
உடலில் போதுமான அளவு பீட்டா கரோட்டின் உள்ளவர்கள் பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு என்று பல்வேறு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
6. மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கிறது:
வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு என்பது ஒரு கண் நோயாகும், இதில் மைய பார்வைக்கு பொறுப்பான கண்ணின் மாகுலா உடைக்கத் தொடங்குகிறது. மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் போதுமான அளவு பீட்டா கரோட்டின் (15 மி.கி) நுகர்வு வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் (ARMD) முன்னேற்றத்தை குறைக்கும்.
7. முடக்கு வாதம் தடுக்கிறது:
பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் குறைபாடு முடக்கு வாதத்திற்கு ஆபத்து காரணியாக செயல்படுகிறது. எனவே, இந்த நிலை ஏற்படுவதைத் தடுக்க போதுமான அளவு பீட்டா கரோட்டின் நுகர்வு அவசியம்.
8. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது:
நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பின் மிக முக்கியமான ஆதாரங்களில் ஒன்றான தைமஸ் சுரப்பியை செயல்படுத்துவதன் மூலம் பீட்டா கரோட்டின் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. தைமஸ் சுரப்பி உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இதனால் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதற்கு முன்பு அவற்றை அழிக்கும்.
பீட்டா கரோட்டின் தோல் நன்மைகள்
பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க இன்றியமையாதது. உங்கள் உடல் பீட்டா கரோட்டினிலிருந்து தேவையான அளவு வைட்டமின் A ஐ மாற்றுகிறது; இந்த வைட்டமின் அதிக அளவு நச்சுத்தன்மையுடையதாக இருக்கும். சருமத்திற்கான இந்த நிறமியின் நன்மைகள் பின்வருமாறு.
9. ஆரோக்கியமான பிரகாசத்தை அளிக்கிறது:
பீட்டா கரோட்டின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுவதன் மூலம் முன்கூட்டிய தோல் வயதைத் தடுக்கிறது, இது புற ஊதா ஒளி, மாசுபாடு மற்றும் புகைபிடித்தல் போன்ற பிற சுற்றுச்சூழல் ஆபத்துகளால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜன் சேதத்தை குறைக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் போதுமான அளவு உட்கொள்வது உங்கள் சருமத்திற்கு இயற்கையான பிரகாசத்தை அளிக்கிறது, இதனால் இது மிகவும் கவர்ச்சியாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். எவ்வாறாயினும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது உங்கள் கால்களின் உள்ளங்கால்கள், உங்கள் உள்ளங்கைகள், உங்கள் மூக்கு மற்றும் உங்கள் கண்களின் வெள்ளை பகுதி கூட பூசணி மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
10. சூரிய உணர்திறனைக் குறைக்கிறது:
அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் உங்கள் சருமத்தை சூரியனை குறைவாக உணர வைக்கிறது. ஆகவே, எரித்ரோபாய்டிக் புரோட்டோபார்பிரியா உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் நன்மை பயக்கும், இது ஒரு அரிய மரபணு நிலை, வலிமிகுந்த சூரிய உணர்திறன் மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சினைகள். மேலும், இது சன்ஸ்கிரீனின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும். சுமார் 90 முதல் 180 மி.கி பீட்டா கரோட்டின் நுகர்வு வெயிலைக் குறைத்து 4 இன் எஸ்.பி.எஃப் வழங்கும். எனவே, பீட்டா கரோட்டின் அல்லது கூடுதல் கொண்ட உணவுகளை சன்ஸ்கிரீனுடன் சேர்த்து அதன் செயல்திறனை அதிகரிக்க முடியும்.
11. வாய்வழி லுகோபிளாக்கியா சிகிச்சை:
வாய்வழி லுகோபிளாக்கியா என்பது வாய் அல்லது நாக்கில் வெள்ளை புண்களால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு நிலை, இது பல ஆண்டுகளாக புகைபிடித்தல் அல்லது மது அருந்துவதால் ஏற்படுகிறது. பீட்டா கரோட்டின் நுகர்வு அறிகுறிகளையும் இந்த நிலையை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. இருப்பினும், லுகோபிளாக்கியா சிகிச்சைக்கு பீட்டா கரோட்டின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
12. ஸ்க்லெரோடெர்மா சிகிச்சை:
ஸ்க்லெரோடெர்மா என்பது ஒரு கடினமான திசு கோளாறு ஆகும். உங்கள் இரத்தத்தில் பீட்டா கரோட்டின் அளவு குறைவாக இருப்பதால் இது நிகழ்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஸ்க்லெரோடெர்மா உள்ளவர்களுக்கு உதவியாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இது தொடர்பாக ஆராய்ச்சி இன்னும் நடந்து கொண்டிருக்கிறது, எனவே இந்த கூடுதல் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
13. தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சை:
வறண்ட சருமம், அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பீட்டா கரோட்டின் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின் ஏ, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், உடல் திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்ப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது, எனவே, சருமத்தை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும்போது, இது புண்கள், இம்பெடிகோ, கொதிப்பு, கார்பன்கில்ஸ் மற்றும் திறந்த புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது, மேலும் வயது புள்ளிகளை நீக்குகிறது. இது தோல் புண்கள், வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்துவதையும் துரிதப்படுத்துகிறது.
பீட்டா கரோட்டின் முடி நன்மைகள்
பீட்டா கரோட்டின் உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது முடி செல்கள் உட்பட அனைத்து உயிரணு வளர்ச்சிக்கும் அவசியம். பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்வது பல்வேறு முடி பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட உதவும். இருப்பினும், அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ முடி உதிர்தலையும் ஏற்படுத்தும்.விட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதை விட உணவு மூலங்களிலிருந்து பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்வது நல்லது. பீட்டா கரோட்டின் பின்வரும் வழிகளில் உங்கள் தலைமுடிக்கு நன்மை பயக்கும்.
14. பொடுகு மற்றும் பிற முடி பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது:
வைட்டமின் ஏ இன் குறைபாடு உலர்ந்த, மந்தமான, உயிரற்ற முடி மற்றும் உலர்ந்த உச்சந்தலையை ஏற்படுத்தும், இது பொடுகுக்கு ஆளாகக்கூடும். எனவே, இந்த நிலைமைகளைத் தடுக்க பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது தவிர்க்க முடியாதது.
15. முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது:
முடி மெலிந்து, குறிப்பாக பெண்களிடையே, ஊட்டச்சத்து குறைவாக இருப்பதால் ஏற்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் முடி உதிர்தலால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை உட்கொள்வது நல்லது