பொருளடக்கம்:
- 14 சிறந்த மர வெட்டும் பலகைகள்
- 1. ராயல் கிராஃப்ட் வூட் ஆர்கானிக் மூங்கில் கட்டிங் போர்டு
- 2. பசுமை செஃப் மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
- 3. ஃப்ரெஷ்வேர் கட்டிங் போர்டுகள்
- 4. சோண்டர் அகாசியா வூட் கட்டிங் போர்டு
- 5. உட்டோபியா சமையலறை மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
- 6. ஸ்கை லைட் கட்டிங் போர்டு
- 7. HHXRISE மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
- 8. ஃபார்பர்வேர் மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
- 9. ஜான் பூஸ் கட்டிங் போர்டு
- 10. கைப்பிடியுடன் வீட்டு ஹீரோ வூட் கட்டிங் போர்டு
- 11. வர்ஜீனியா பாய்ஸ் சமையலறைகள் வால்நட் வூட் கட்டிங் போர்டு
- 12. ஜேமி ஆலிவர் அகாசியா வூட் கட்டிங் போர்டு
- 13. டீக்ஹவுஸ் செதுக்குதல் வாரியம்
- 14. அயர்ன்வுட் க our ர்மெட் 2818 செஃப்ஸ் போர்டு
- சிறந்த மர வெட்டும் வாரியத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: வழிகாட்டி வாங்குதல்
- கருத்தில் கொள்ள மர வகைகள்
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
கட்டிங் போர்டு சமையலறையின் சங் ஹீரோ. காய்கறிகளை நறுக்குவது மற்றும் இறைச்சியை செதுக்குவது முதல் ரொட்டியை துண்டு துண்டாக வெட்டுவது மற்றும் பழங்களை பிரிப்பது வரை - உணவைத் தயாரிக்கும் போது ஒரு நல்ல தரமான வெட்டு பலகை அவசியம். பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, மர வெட்டு பலகைகள் கடினமானவை, சுகாதாரமானவை, சுத்தம் செய்து பராமரிக்க எளிதானவை. மேலும், ஒரு நல்ல ஒன்று உங்களை பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். உங்கள் பழைய பிளாஸ்டிக் வெட்டுதல் குழுவிற்கு விடைபெற்று அதன் மர எண்ணுக்கு மாற நீங்கள் தயாராக இருந்தால், எங்களுக்கு சில பரிந்துரைகள் உள்ளன. கீழே உருட்டவும், வாங்குவதற்கு மதிப்புள்ள 14 சிறந்த மதிப்பிடப்பட்ட மர வெட்டு பலகைகளின் பட்டியலைப் பாருங்கள்!
14 சிறந்த மர வெட்டும் பலகைகள்
1. ராயல் கிராஃப்ட் வூட் ஆர்கானிக் மூங்கில் கட்டிங் போர்டு
அமேசானில் வாங்கவும்ராயல் கிராஃப்ட் வூட் எழுதிய இந்த ஆர்கானிக் மூங்கில் கட்டிங் போர்டு 3-துண்டு தொகுப்பு ஆகும். வெவ்வேறு அளவுகளில் மூன்று மர வெட்டும் பலகைகளைப் பெறுவீர்கள். இந்த நீடித்த பலகைகள் நறுக்குவதற்கும், வெட்டுவதற்கும் ஏற்றவை, மேலும் சீஸ் தட்டு பலகைகளாகவும் இரட்டிப்பாகும். இவை கத்தி நட்பு மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன, எனவே கத்திகள் மேற்பரப்பில் எந்த மதிப்பெண்களையும் விட்டுவிடுவது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை. காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து அனைத்து சாறுகளையும் சேகரிக்க பலகைகளின் பக்கங்களில் ஒரு சாறு பள்ளம் உள்ளது.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 15 x 10 x 0.6, 12 x 8 x 0.6, 9 x 6 x 0.6 அங்குலங்கள்
- எடை: 4.39 பவுண்ட்
நன்மை
- பாக்டீரியா எதிர்ப்பு
- நச்சுத்தன்மையற்றது
- கைவினைப்பொருட்கள்
- சுத்தம் செய்வது எளிது
- மீளக்கூடிய வடிவமைப்பு
பாதகம்
- பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது அல்ல
- விலை உயர்ந்தது
2. பசுமை செஃப் மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
இந்த பட்ஜெட் வெட்டும் குழு இயற்கை மூங்கில் செய்யப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது கிருமிகள் உங்கள் உணவில் நுழைய அனுமதிக்காது. இது துணிவுமிக்கது மற்றும் எளிதில் போரிடுவதில்லை. தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள், சாயங்கள், கரைப்பான்கள், பசைகள், கறைகள், அரக்கு, சீலண்ட்ஸ், ஃபார்மால்டிஹைட் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் இந்த கட்டிங் போர்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 18 x 12.5 x 0.7 அங்குலங்கள்
- எடை: 2.8 பவுண்ட்
நன்மை
- நீடித்த
- பாக்டீரியா எதிர்ப்பு
- இலகுரக
- கத்தி நட்பு
- வேதியியல் இல்லாதது
- இரு பக்க
- ஆழமான சாறு பள்ளம்
பாதகம்
- பாத்திரங்கழுவி நட்பு அல்ல
- பிளவுகள்
3. ஃப்ரெஷ்வேர் கட்டிங் போர்டுகள்
இது மூன்று பிரீமியம் தரமான மர வெட்டும் பலகைகளின் தொகுப்பாகும், அவை வெட்டுதல் மற்றும் சேவை செய்தல் இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். பலகைகள் பிபிஏ இல்லாதவை மற்றும் சமையலறை பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை. அவை ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும் மரத்தால் ஆனவை, எளிதில் விரிசல் ஏற்படாது. இந்த பலகைகள் பணிச்சூழலியல் வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பிடிக்க எளிதானவை.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 13 x 9.5 x 3/8, 11 x 8.5 x 3/8, 8 x 6 x 3/8 அங்குலங்கள்
- எடை: 1 எல்பி
நன்மை
- நீடித்த
- மந்தமான கத்திகள் இல்லை
- மென்மையான மற்றும் வட்டமான விளிம்புகள்
- சுத்தம் செய்வது எளிது
- மீளக்கூடிய வடிவமைப்பு
- பணிச்சூழலியல் பிடியில்
- விரிசல் எதிர்ப்பு
- ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு
- 100% இயற்கை மூங்கில்
பாதகம்
- ஆழமான பள்ளம் இல்லை
4. சோண்டர் அகாசியா வூட் கட்டிங் போர்டு
இது ஒரு தடிமனான கசாப்புத் தொகுதி பாணி வெட்டும் மரமாகும். இது துணிவுமிக்க மற்றும் நீடித்த அகாசியா மரத்தால் ஆனது மற்றும் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். மரத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க ஒவ்வொரு 3-4 வாரங்களுக்கும் நீங்கள் எண்ணெய் தடவ வேண்டும். இந்த வாரியத்திற்கான அகாசியா மரம் நிலையான தோட்டங்களிலிருந்து கொள்முதல் செய்யப்பட்டு வனப் பணிப்பாளர் சபையால் சான்றளிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு மற்றும் எந்த வேதிப்பொருட்களும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 16 x 12 x 1.5 அங்குலங்கள்
- எடை: 7 பவுண்ட்
நன்மை
- பராமரிக்க எளிதானது
- பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மேற்பரப்பு
- பல்துறை
- துணிவுமிக்க
- ஆழமான சாறு பள்ளங்கள்
- நிலையான பொருட்கள்
- இரட்டை நோக்கம்
- மீளக்கூடியது
பாதகம்
- பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது அல்ல
- தலாம் இருக்கலாம்
- விலை உயர்ந்தது
5. உட்டோபியா சமையலறை மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
அமேசானில் வாங்கவும்இந்த துணிவுமிக்க கட்டிங் போர்டு இயற்கை மொசோ மூங்கில் ஆனது. இந்த மூங்கில் கடினமான அடர்த்தி கொண்டது மற்றும் கிட்டத்தட்ட பராமரிப்பு இல்லாதது. உட்டோபியா சமையலறை மூங்கில் கட்டிங் போர்டு மிகவும் பெரியது மற்றும் இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு பயன்படுத்தலாம். இது கடுமையான பயன்பாட்டை விஞ்சும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மேற்பரப்பு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் முடிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் எந்த நச்சு வண்ணப்பூச்சும் அல்ல. இந்த தயாரிப்பு இலகுரக, கிராக் மற்றும் வார்ப்-எதிர்ப்பு மற்றும் கடினமான-வடு உடலைக் கொண்டுள்ளது.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 17.8 x 11.6 x 0.8 அங்குலங்கள்
- எடை: 3.54 பவுண்ட்
நன்மை
- எளிதான பராமரிப்பு
- இலகுரக
- நீடித்த
- துணிவுமிக்க
- 100% இயற்கை மூங்கில்
- ஃபார்மால்டிஹைட் இல்லை
பாதகம்
- சீம்களில் பிரிக்கலாம்
6. ஸ்கை லைட் கட்டிங் போர்டு
அமேசானில் வாங்கவும்இந்த மர வெட்டும் பலகை கரிம அகாசியா மரத்தின் இதயத்தால் ஆனது மற்றும் உறுதியானது. இது கடுமையான அடியையும் கடினமான பயன்பாட்டையும் தாங்கும். இந்த கட்டிங் போர்டு உங்கள் கத்திகளை மழுங்கடிக்காது மற்றும் வெவ்வேறு அளவுகளில் கிடைக்கிறது. இது மென்மையாக்கப்பட்டு, முன் எண்ணெயிடப்பட்டிருக்கிறது, எனவே நீங்கள் அதை எண்ணெயில் தொந்தரவு செய்ய தேவையில்லை. நீங்கள் இருபுறமும் பலகையைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் இது 1 ஆண்டு உத்தரவாதத்துடன் வருகிறது.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 16.54 x 12.99 x 0.98 அங்குலங்கள்
- எடை: 5.49 பவுண்ட்
நன்மை
- சுற்று சூழலுக்கு இணக்கமான
- நிலையான
- மலிவான
- பிபிஏ இல்லாதது
- பூஞ்சை காளான்
- பக்க கைப்பிடிகள்
- சொட்டு பள்ளம்
பாதகம்
- பள்ளம் போதுமான ஆழத்தில் இல்லை
7. HHXRISE மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
அமேசானில் வாங்கவும்இந்த அறிக்கை கட்டிங் போர்டு இயற்கை மூங்கில் செய்யப்பட்ட மற்றும் பிபிஏ இல்லாதது. இது மென்மையான, மெருகூட்டப்பட்ட விளிம்புகள் மற்றும் மூன்று உள்ளமைக்கப்பட்ட பெட்டிகளைக் கொண்டுள்ளது. மேசையில் சாறு பாய்வதைத் தவிர்ப்பதற்கு ஆழமான சாறு பள்ளங்கள் இருப்பதால் எந்த குழப்பத்திற்கும் இடமில்லை. இந்த பலகையை பரிமாறவும் வெட்டவும் பயன்படுத்தலாம்.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 17 × 12.6 × 0.76 அங்குலங்கள்
- எடை: 3.1 பவுண்ட்
நன்மை
- பிபிஏ இல்லாதது
- 100% கரிம
- உள்ளமைக்கப்பட்ட சாறு பள்ளம்
- எளிதான கைப்பிடி வடிவமைப்பு
பாதகம்
- விரிசல் ஏற்படலாம்
8. ஃபார்பர்வேர் மூங்கில் வெட்டும் வாரியம்
அமேசானில் வாங்கவும்ஃபார்பர்வேர் மூங்கில் கட்டிங் போர்டு உறுதியானது மற்றும் கத்திகளில் எளிதானது. இந்த ஹெவி-டூட்டி கசாப்பு கடிகார-பாணி மீளக்கூடிய பலகை மூன்று தொகுப்பில் வருகிறது. இந்த பலகைகள் மூன்று வெவ்வேறு அளவுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை வெட்டுவது, வெட்டுவது, வெட்டுவது அல்லது செதுக்குவதற்கு ஏற்றவை. நீங்கள் இதை ஒரு சீஸ் போர்டு அல்லது பரிமாறும் தட்டில் பயன்படுத்தலாம்.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 8 x 10, 5.5 x 8 அங்குலங்கள்
- எடை: 1 எல்பி
நன்மை
- நிலையான
- எளிதாக சுத்தம்
- உடனடியாக உலர்த்துகிறது
- பாக்டீரியா எதிர்ப்பு
- நீடித்த
- கீறல் எதிர்ப்பு
பாதகம்
- விரிசல் ஏற்படலாம்
9. ஜான் பூஸ் கட்டிங் போர்டு
அமேசானில் வாங்கவும்ஜான் பூஸ் கட்டிங் போர்டு மேப்பிள் மரத்தால் ஆனது மற்றும் அலங்கார உச்சரிப்புகளைக் கொண்ட பல அளவுகளில் வருகிறது. இது துணிவுமிக்க மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கட்டிங் போர்டில் ஒரு பக்கத்தில் பள்ளங்கள் உள்ளன, மறுபுறம் முற்றிலும் தட்டையானது. இது தடிமனாகவும் பராமரிக்கவும் எளிதானது. உலர்த்துதல் மற்றும் விரிசல் ஏற்படாமல் இருக்க நீங்கள் ஜான் பூஸ் மர்ம எண்ணெயை தவறாமல் பயன்படுத்த வேண்டும்.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 20 x 15 x 1.5 அங்குலங்கள்
- எடை: 1 எல்பி
நன்மை
- எளிதான பராமரிப்பு
- உணவு பாதுகாப்பானது
- ஒருங்கிணைந்த கை பிடிப்புகள்
- மீளக்கூடிய வடிவமைப்பு
- 1 ஆண்டு உத்தரவாதம்
- விரைவாக உலர்ந்த
பாதகம்
- விலை உயர்ந்தது
10. கைப்பிடியுடன் வீட்டு ஹீரோ வூட் கட்டிங் போர்டு
அமேசானில் வாங்கவும்இது உள்நாட்டு மற்றும் வணிக சமையலறைகளின் கோரப்பட்ட எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் இது சிறந்த பட்ஜெட் குறைக்கும் பலகைகளில் ஒன்றாகும். இந்த பலகை உயர்தர அகாசியா மரத்தால் ஆனது மற்றும் மிகவும் உறுதியானது. இந்த கசாப்புத் தடுப்பு பாணி கட்டிங் போர்டு வெட்டும் போது நிலையானதாக இருக்கும், மேலும் அவற்றை எடுத்துச் செல்ல எளிதானது. நீங்கள் அதை ஒரு சேவை குழுவாகவும் பயன்படுத்தலாம். இந்த பிரீமியம் தர வெட்டு வாரியம் மிக உயர்ந்த தரம் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு தரங்களை பூர்த்தி செய்கிறது.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 17.7 x 3.94 x 13.7 அங்குலங்கள்
- எடை: 8.73 பவுண்ட்
நன்மை
- எளிதான பராமரிப்பு
- கையாள எளிதானது
- நிலையான
- மீளக்கூடியது
- பிடியைக் கையாளுகிறது
- கத்தி, கூர்மைப்படுத்துபவர் மற்றும் தூரிகை ஆகியவை அடங்கும்
பாதகம்
- பெரிய மர முடிச்சுகள்
11. வர்ஜீனியா பாய்ஸ் சமையலறைகள் வால்நட் வூட் கட்டிங் போர்டு
அமேசானில் வாங்கவும்வர்ஜீனியா பாய்ஸ் கிச்சனின் வால்நட் மர வெட்டும் பலகையில் அடர் பழுப்பு நிற நிழல் உள்ளது. இந்த உயர்தர, துணிவுமிக்க கட்டிங் போர்டு இறைச்சிகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வெட்ட அல்லது வெட்டுவதற்கு ஏற்றது மற்றும் கத்தி நட்பு. இந்த கட்டிங் போர்டின் இயற்கையான மர உடல் திறமையாக செதுக்கப்பட்டு நன்கு முடிக்கப்பட்டுள்ளது. இது சேவை செய்வதற்கு ஏற்றது மற்றும் உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு கிளாம் அளவை சேர்க்கிறது.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 20 x 15 x 0.75 அங்குலங்கள்
- எடை: 6 பவுண்ட்
நன்மை
- நீடித்த
- அடர்த்தியானது
- துணிவுமிக்க
- எளிதாக உலர்ந்த
- இலகுரக
- கத்தி நட்பு மேற்பரப்பு
- சாறு பள்ளங்கள்
பாதகம்
- விலை உயர்ந்தது
12. ஜேமி ஆலிவர் அகாசியா வூட் கட்டிங் போர்டு
அமேசானில் வாங்கவும்ஒரு நல்ல கட்டிங் போர்டு ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் ஹீரோ. உள்நாட்டு அல்லது வணிக பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற விருப்பங்களை நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், இந்த 20 அங்குல அகாசியா மர வெட்டு பலகை சரியான தேர்வாகும். இது பிடியில் உறுதியான 3.5 அங்குல கைப்பிடியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 25 ஆண்டு ஜேமி ஆலிவர் உத்தரவாதத்துடன் வருகிறது. இது நன்கு கட்டமைக்கப்பட்டு ஒழுங்காக பராமரிக்கப்பட்டால் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 20.47 x 12.6 x 0.79 அங்குலங்கள்
- எடை: 3.35 பவுண்ட்
நன்மை
- எளிதான பராமரிப்பு
- நீண்ட காலம் நீடிக்கும்
- மலிவு
- எண்ணெய் முடிந்தது
- மாட் அரக்கு பூச்சு
பாதகம்
- பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது அல்ல
13. டீக்ஹவுஸ் செதுக்குதல் வாரியம்
அமேசானில் வாங்கவும்டீக்ஹவுஸ் செதுக்குதல் வாரியத்தை கட்டிங் போர்டாகவும் பயன்படுத்தலாம். இந்த போர்டு நேர்த்தியானதாக தோன்றுகிறது மற்றும் ஒரு பழமையான முறையீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இந்த செதுக்குதல் பலகை இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது என்றாலும், நீங்கள் ரொட்டி, காய்கறிகள், ஜூசி பழங்கள் மற்றும் பிற சாப்பிடக்கூடிய பொருட்களையும் வெட்டலாம். இது தேக்கு மரத்தால் ஆனது மற்றும் ஈரப்பதம் மற்றும் கறைக்கு எதிர்ப்பு. இந்த பலகை சுத்தம் மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது. அதை பராமரிக்க மர பலகையை மினரல் ஆயிலுடன் அவ்வப்போது மசாஜ் செய்யவும்.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 20 x 15 x 1.5 அங்குலங்கள்
- எடை: 0.88 எல்பி
நன்மை
- எளிதான பராமரிப்பு
- சுற்று சூழலுக்கு இணக்கமான
- ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு
- கறை எதிர்ப்பு
- நீடித்த
- எளிதில் போரிடுவதில்லை
பாதகம்
- கை கழுவ மட்டுமே
14. அயர்ன்வுட் க our ர்மெட் 2818 செஃப்ஸ் போர்டு
அமேசானில் வாங்கவும்அயர்ன்வுட் க our ர்மெட் 2818 செஃப்ஸ் போர்டு ஒரு பிரீமியம்-தரமான அகாசியா மர வெட்டு வாரியம். இந்த கசாப்புத் தொகுதி பாணி பலகையை வெட்டுதல் மற்றும் பரிமாறும் பலகையாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த போர்டுக்கு பயன்படுத்தப்படும் அகாசியா மரம் நிலையான அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இந்த கட்டிங் போர்டின் உடல் நீடித்தது மற்றும் உடைகள் மற்றும் கண்ணீரைத் தாங்கும்.
விவரக்குறிப்புகள்
- பரிமாணங்கள்: 14 x 14 x 1.25 அங்குலங்கள்
- எடை: 4 பவுண்ட்
நன்மை
- நீடித்த
- எளிதாக உலர்ந்த
- உணவு பாதுகாப்பானது
- இலகுரக
- மந்தமான கத்திகள் இல்லை
பாதகம்
- விலை உயர்ந்தது
- பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது அல்ல
உங்கள் பழைய பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டை புதிய மரத்துடன் மாற்றுவதற்கு நீங்கள் ஏற்கனவே யோசித்து வருகிறீர்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். புதிய மர வெட்டும் பலகையை வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில புள்ளிகள் உள்ளன.
சிறந்த மர வெட்டும் வாரியத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: வழிகாட்டி வாங்குதல்
- மர வகை: மர வெட்டும் பலகைகள் கடின அல்லது மென்மையான மரத்தால் ஆனவை. கடின மரம் மெதுவாக வளரும் மற்றும் மென்மையான மரத்தை விட அடர்த்தியாக இருக்கும். மேலும், கடின மரம் மென்மையான மரத்தைப் போல எளிதில் சேதமடையாது அல்லது கீறப்படாது. மஹோகனி, மேப்பிள், ஓக் மற்றும் தேக்கு போன்ற கடின மரங்களால் ஆன பலகைகளுக்குச் செல்லுங்கள். இவை அடர்த்தியான மற்றும் நீடித்தவை.
- போரோசிட்டி: மரம் மூடிய தானியமாகவோ அல்லது திறந்த தானியமாகவோ இருக்கலாம். மூடிய தானிய மரத்தில் சிறிய துளைகள் மற்றும் மென்மையான பூச்சு உள்ளது. திறந்த தானிய மரத்தில் பெரிய துளைகள் உள்ளன, மேலும் அவை திரவ மற்றும் உணவு பிட்களை எளிதில் உறிஞ்சி, பாக்டீரியாக்களுக்கு இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடத்தை உருவாக்குகின்றன.
- நச்சுத்தன்மை: நீங்கள் மரத்திற்கு தடிப்புகள் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை உருவாக்கலாம். கட்டிங் போர்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, வால்நட், மேப்பிள் மற்றும் செர்ரி போன்ற பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் மர வகைகளில் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது. மேலும், உற்பத்தியாளர் நச்சு அல்லாத பசை, முடித்தல் மற்றும் கண்டிஷனர்களைப் பயன்படுத்தியிருக்கிறாரா என்று சரிபார்க்கவும்.
கட்டிங் போர்டை வாங்கும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு சுட்டிக்காட்டி மர வகை, பலகையின் தரம் மற்றும் நீண்ட ஆயுள் பெரும்பாலும் அதைப் பொறுத்தது.
கருத்தில் கொள்ள மர வகைகள்
- சர்க்கரை மேப்பிள்: சர்க்கரை மேப்பிள் பலகைகள் நீடித்த, அடர்த்தியான மற்றும் கீறல்-எதிர்ப்பு. இருப்பினும், மேப்பிள் மரத்தில் நடுநிலை நிறம் உள்ளது, எனவே கறைகள் தெரியும்.
- சாம்பல்: சாம்பல் மர பலகைகள் அவற்றின் கடினமான வளையத்தின் காரணமாக எந்தவிதமான கடினமான பயன்பாட்டையும் தாங்கும்.
- பீச்: இந்த மரம் கீறல் மற்றும் தாக்கத்தை எதிர்க்கும். இது கடினத்தன்மை அளவில் உயர்ந்த இடத்தில் உள்ளது. பீச் மரம் இறுக்கமானதாக இருக்கிறது, எனவே அது தண்ணீரைத் தக்கவைக்காது மற்றும் உணவு பாதுகாப்பானது.
- வால்நட்: வால்நட் அனைத்து கடின மரங்களுக்கிடையில் மென்மையானது. இது கத்திகளுக்கு பாதுகாப்பானது, ஆனால் எளிதில் கீறலாம் மற்றும் உடைக்க வாய்ப்புள்ளது.
- மூங்கில்: தொழில்நுட்ப ரீதியாக, மூங்கில் மரம் அல்ல, ஆனால் பலகைகளை வெட்டுவதற்கான சூழல் நட்பு தேர்வு. இது கடினமானது, புதுப்பிக்கத்தக்கது, நிலையானது, அதிக தண்ணீரை உறிஞ்சாது. மூங்கில் கட்டிங் போர்டுகள் பராமரிக்க எளிதானது மற்றும் கத்திகளில் கடுமையானவை அல்ல.
- தேக்கு: தேக்கு வெட்டும் பலகைகள் அவற்றின் உறுதியால் அறியப்படுகின்றன. இருண்ட சாயல் முகமூடி கறைகளுக்கு உதவுகிறது. இந்த பலகைகள் அச்சுகளும், போரிடுதலும், கீறல்களும் எதிர்க்கின்றன. இருப்பினும், அவை நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் கத்தியை மந்தப்படுத்தக்கூடும்.
- பெக்கன்: மேப்பிள் விட பெக்கன் நீடித்தது. இருப்பினும், இந்த மரம் திறந்த மற்றும் மூடிய தானியங்களுக்கு இடையில் ஓரளவு விழுகிறது, எனவே இது தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்கும்.
கட்டிங் போர்டுகள் அடிக்கடி உணவு மற்றும் கத்திகளுடன் தொடர்பு கொள்கின்றன. எனவே, சரியான வகை மரத்தால் செய்யப்பட்ட சரியான கட்டிங் போர்டை எடுப்பது மிக முக்கியம். கட்டிங் போர்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்பு நீங்கள் மதிப்பீடு செய்ய வேண்டிய அளவுருக்களைப் பற்றிய புரிதல் உங்களுக்கு கிடைத்துள்ளது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். உங்கள் சமையலறைக்கு சரியானது என்று நீங்கள் நினைக்கும் பட்டியலிலிருந்து ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
மர வெட்டும் பலகையை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது?
நீங்கள் உற்பத்தியாளரின் துப்புரவு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றலாம் அல்லது சுத்திகரிப்புக்கு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு டிஷ் சோப்பு மற்றும் சூடான நீரைப் பயன்படுத்தலாம். பலகையை நிமிர்ந்த நிலையில் வைத்து உலர அனுமதிக்கவும். நீங்கள் அதை ஒரு வினிகர் கரைசலில் (ஒரு பகுதி வினிகர் மற்றும் நான்கு பாகங்கள் தண்ணீர்) ஊறவைக்கலாம், அதை தண்ணீரில் கழுவவும், உலர வைக்கவும். அல்லது பலகையை சுத்தமாக துடைக்க எலுமிச்சை-உப்பு கரைசலை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
பலகைகளை வெட்டுவதற்கு என்ன காடுகள் பொருத்தமானவை அல்ல?
பைன், ரெட்வுட், சிடார் மற்றும் ஹிக்கரி போன்ற மென்மையான மரங்கள் ஈரப்பதத்தில் இருப்பதால் பலகைகளை வெட்டுவதற்கு ஏற்றவை அல்ல, அவை உடைந்து போக வாய்ப்புள்ளது.
எந்த வூட்ஸ் மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது?
மர வகைகளான பர்பில்ஹார்ட், சிடார், விஷ வால்நட், பிரேசில்வுட், ஆஸ்திரேலிய சைப்ரஸ் மற்றும் கருங்காலி ஆகியவை நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. அவை குமட்டல் மற்றும் எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
மர வெட்டு பலகைகள் பாக்டீரியாவைக் கொண்டிருக்கின்றனவா?
ஆம். திறந்த தானிய காடுகளில் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும். இவை சுத்தம் செய்வது கடினமாக இருக்கலாம், இதனால் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.
மர வெட்டும் பலகையை எவ்வாறு சீசன் செய்வது?
சுவையூட்டும் எண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயை ஊற்றவும். ஒரு துணியால் எண்ணெயை தானியத்தின் திசையை நோக்கி நேர்கோட்டுடன் தேய்க்கவும். இதை 1-3 முறை செய்து, பின்னர் மர பலகை 4-6 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கட்டும். அதிகப்படியான எண்ணெயைத் துடைக்கவும், உங்கள் பலகை பதப்படுத்தப்படுகிறது.