பொருளடக்கம்:
- ஆரோக்கியத்திற்கான கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள்
- சருமத்திற்கு கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள்
- முடிக்கு கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள்
ஏலக்காய் அல்லது எலாச்சி என்பது 'மசாலா ராணி'. ஆனால் கருப்பு ஏலக்காய் என்றால் என்ன? நாங்கள் நன்மைகளுக்குச் செல்வதற்கு முன் அதை உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
கருப்பு ஏலக்காய் என்பது வலுவான நறுமண வாசனை திரவியங்களைக் கொண்ட ஒரு சிறிய மூலிகையாகும், மேலும் அவை 'கருப்பு ஏலக்காய்' மற்றும் 'பச்சை ஏலக்காய்' என இரண்டு வகைகளில் பெறலாம். கருப்பு ஏலக்காய் அல்லது மலை ஏலக்காய் இந்த இரண்டில் மிகவும் பிரபலமான இனங்கள். அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் சக்திவாய்ந்த சுவைக்காக இது சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருப்பு ஏலக்காய் இந்தியில் 'காளி எலாச்சி', தெலுங்கில் 'நல்ல எலகுலு', தமிழில் 'கருப்பு எலக்காய்', மலையாளத்தில் 'கருட்டா எலகா', கன்னடத்தில் 'கரி எலக்கி', குஜராத்தியில் 'பாடி இளச்சி' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மராத்தியில் வெல்சி ', பெங்காலி மொழியில்' பரோ எலகா '.
மூலிகையின் விதைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் ஒன்றாக அறியப்படுகிறது மற்றும் இது நறுமண சிகிச்சையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்கள் ஹீத்தை ஊக்குவிப்பதில் இருந்து, உங்கள் தலைமுடியை பளபளப்பாக்குவது வரை, இந்த மசாலாவைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. இந்த இடுகையில், ஆரோக்கியம், தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள் பற்றி விவாதிப்போம்.
ஆரோக்கியத்திற்கான கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள்
நம் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க கருப்பு ஏலக்காய் எவ்வாறு உதவுகிறது என்பது பற்றி நம்மில் பலருக்கு இன்னும் தெரியாது. மசாலா பல மருத்துவ நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதை ஒரு இயற்கை தீர்வாகப் பயன்படுத்த நாம் அவற்றைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
1. இரைப்பை-குடல் ஆரோக்கியம்: கருப்பு ஏலக்காய் இரைப்பை-குடல் பாதையில் அதிக நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இரைப்பை மற்றும் குடல் சுரப்பிகளை அதன் தூண்டுதல் பண்புகளின் உதவியுடன் அத்தியாவசிய சாறுகளை இரகசியமாக தூண்டலாம். வயிற்று அமிலங்களின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க சாறு சுரக்கும் முறையை சீராக்கவும் இது உதவுகிறது. இதன் விளைவாக, இரைப்பை புண்கள் அல்லது பிற செரிமான கோளாறுகள் உருவாகும் வாய்ப்புகள் கணிசமாகக் குறைகின்றன. இதய எரிதல் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பைக் குணப்படுத்தவும் இந்த மசாலா உதவியாக இருக்கும், இது இரைப்பை-குடல் கோளாறுகளின் இரண்டு பொதுவான அறிகுறிகளாகும். நாள்பட்ட மலச்சிக்கலைக் குணப்படுத்தவும், பசியை மேம்படுத்தவும் பொருளின் செரிமான பண்புகள் மிக முக்கியம். கூடுதலாக, இயற்கையில் கார்மினேட்டாக இருப்பதால், கருப்பு ஏலக்காய் உங்களுக்கு வயிற்று வாயுவிலிருந்து நிவாரணம் தரும். இது அஜீரணத்திலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, இதனால் ஏற்படும் வாய்வு.
2. இருதய ஆரோக்கியம்: கருப்பு ஏலக்காயும் இருதய ஆரோக்கியத்தை பெரிதும் பாதிக்கிறது. இதய தாளத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது அதன் மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்றாகும், இது இறுதியில் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது. கருப்பு ஏலக்காயை வழக்கமாக உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் இதயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இது இரத்த உறைவுக்கான நிகழ்தகவுகளைக் குறைக்கிறது. இந்த மசாலா கோடைகாலத்தில் வெப்ப பக்கவாதம் அல்லது சூரிய பக்கவாதம் ஆகியவற்றிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. சுவாச ஆரோக்கியம்: நீங்கள் கடுமையான சுவாசக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், கருப்பு ஏலக்காய் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மருந்தாக இருக்கும். ஆஸ்துமா, வூப்பிங் இருமல், நுரையீரல் நெரிசல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, நுரையீரல் காசநோய் உள்ளிட்ட பல சுவாசக் கோளாறுகளை இந்த சிறிய மசாலா மூலம் வெற்றிகரமாக சிகிச்சையளிக்க முடியும். இது உங்கள் சுவாசக் குழாயை வெப்பமாக்குகிறது, இதனால் நுரையீரல் வழியாக காற்று சுழற்சி எளிதாகிறது. மேலும், கருப்பு ஏலக்காய் ஒரு எதிர்பார்ப்பாக செயல்படுகிறது மற்றும் இருமல், சளி, தொண்டை புண் போன்றவற்றிலிருந்து விலகி இருக்க உதவுகிறது.
4. வாய்வழி ஆரோக்கியம்: பற்களின் தொற்று, ஈறு தொற்று போன்ற பல பல் கோளாறுகளுக்கு கருப்பு ஏலக்காய் மூலம் சிகிச்சையளிக்க முடியும். மேலும், அதன் வலுவான நறுமணம் ஹலிடோசிஸ் அல்லது துர்நாற்றத்தை குணப்படுத்த உதவும்.
5. சிறுநீர் ஆரோக்கியம்: ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் என்பதால், கருப்பு ஏலக்காய் சிறுநீர் கழிப்பதை எளிதாக்கும் மற்றும் உங்கள் சிறுநீரக அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.
6. புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகள்: மார்பக, பெருங்குடல், புரோஸ்டேட் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் கருப்பு ஏலக்காயில் 3'-டைண்டோலைல்மெத்தேன் (டிஐஎம்) மற்றும் இந்தோல் -3-கார்பினோல் (ஐ 3 சி) என்ற இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. மசாலாவின் புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகள் உடலில் உள்ள குளுதாதயோனின் (ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற) அளவை உயர்த்துவதோடு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் தலைமுறை மற்றும் வளர்ச்சியையும் தடுக்கின்றன.
7. நச்சுத்தன்மை: கருப்பு ஏலக்காய் உங்கள் உடலுக்கு ஒரு நல்ல நச்சுத்தன்மை என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது இரத்தத்தில் இருந்து காஃபினை அகற்றும் திறன் கொண்டது, இதனால் நீங்கள் ஆல்கலாய்டின் பாதகமான விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்க முடியும்.
8. மயக்க பண்புகள்: கருப்பு ஏலக்காயிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் அதிக மயக்க மருந்து மற்றும் மயக்க மருந்து ஆகும். இது தலைவலி போன்ற கடுமையான வலியைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் உடனடி நிவாரணம் அளிக்கும். மசாலாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் மன அழுத்தம் மற்றும் சோர்வை நீக்குவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
9. கிருமி நாசினிகள் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள்: கருப்பு ஏலக்காய் கிட்டத்தட்ட 14 வெவ்வேறு உயிரினங்களின் நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கக்கூடும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. எனவே, அதன் உட்கொள்ளல் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் பாக்டீரியா அல்லது வைரஸ் தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.
சருமத்திற்கு கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள்
கருப்பு ஏலக்காயை வெளிப்புறமாகவும் உள்நாட்டிலும் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் சருமத்தை நீங்கள் அதிகம் கவனித்துக் கொள்ளலாம். இந்த சிறிய மசாலா உங்கள் தோற்றத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துகிறது என்பதை அறிய, பின்வரும் பகுதியைப் பார்க்கவும்:
10. கருப்பு ஏலக்காய் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் அத்தியாவசிய தாது பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. எனவே, மசாலாவை வழக்கமாக உட்கொள்வது உங்கள் உள் அமைப்பை நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து விடுபட வைக்கும், இதனால் தோல் மேற்பரப்பு முழுவதும் இரத்த ஓட்டம் மேம்பட்டு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் உறுதியான, மெல்லிய மற்றும் இளமை தோற்றத்தைப் பெற விரும்பினால், வழக்கமான முறையில் கருப்பு ஏலக்காயை உட்கொள்ளத் தொடங்குங்கள்.
11. கருப்பு ஏலக்காய் உங்கள் வயதைத் தக்க வைத்துக் கொள்வது மட்டுமல்லாமல், சருமத்தின் நிறத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
12. அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, கருப்பு தொடர்பு ஏலக்காய் 'தொடர்பு தோல் அழற்சி' அல்லது தோல் ஒவ்வாமைக்கு இயற்கையான தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முடிக்கு கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள்
நீங்கள் சமையலில் கருப்பு ஏலக்காயைப் பயன்படுத்தினாலும் அல்லது ஏலக்காய் எண்ணெயை மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தினாலும், உங்கள் தலைமுடிக்கு இரு வழிகளிலும் பயனடையலாம். முடிக்கு கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறிக:
13. கருப்பு ஏலக்காயின் ஆன்டி-ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உங்கள் உச்சந்தலையில் மற்றும் முடி இழைகளுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்க உதவுகின்றன. இதன் விளைவாக, நீங்கள் வலுவான, அடர்த்தியான மற்றும் பளபளப்பான துணிகளைப் பெறுவீர்கள்.
14. இது இயற்கையால் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு என்பதால், அதன் நுகர்வு உச்சந்தலையில் எரிச்சல் மற்றும் தொற்றுநோயைத் தடுக்கவும் நல்லது.