பொருளடக்கம்:
- இஞ்சி தூளின் நன்மைகள்
- 1. சமையல் பயன்கள்
- 2. டோனர்
- 3. வயிற்று எரிச்சல்
- 4. தலைவலி
- 5. மார்பு வலி
- 6. அழற்சி எதிர்ப்பு
- 7. பொதுவான குளிர்
- 8. வளர்சிதை மாற்றம்
- 9. எடை இழப்புக்கு இஞ்சி தூள்
- 10. வாய்வு
- 11. சிறுநீர் தொற்று
- 12. இஞ்சி குளியல்
- 13. ஒற்றைத் தலைவலி
- 14. முகப்பரு
உலர் இஞ்சி அந்தப் பொடியில் (அறியப்படுகிறது Sonth / Soonth / Saunth இந்தியில்), ' Sonti தெலுங்கில்', (Chukku அல்லது Sukku தமிழ்), ' Chukku மலையாளத்தில்', ' Shunti கன்னடத்தில்', ' Sonth, பெங்காலி இல்' ' குஜராத்தியில் சூந்த் 'மற்றும் மராத்தியில் ' சுந்தா '. இது புதிய இஞ்சியிலிருந்து வருகிறது, இது பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு உலர்த்தப்படுகிறது. இது ஒரு நல்ல நறுமணம் மற்றும் கடுமையான சுவை கொண்ட ஒரு வெள்ளை நிற தூள் ஆகும். இது பெரும்பாலும் சேமிக்க எளிதானது மற்றும் ஒரு வருடத்தின் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த இஞ்சி தூளின் நன்மைகள் என்ன என்பதை இங்கே கண்டுபிடிக்கவும்.
இஞ்சி தூளின் நன்மைகள்
படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
முதல் 14 சிறந்த இஞ்சி தூள் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்:
1. சமையல் பயன்கள்
- உலர்ந்த இஞ்சி தூள் மசாலா மற்றும் மசாலாவில் கிரேவி, கறி, இறைச்சி, குண்டு போன்றவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- இலவங்கப்பட்டை, பெருஞ்சீரகம், ஏலக்காய் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை கலந்து மசாலா தேநீர் தூள் இஞ்சியுடன் தயாரிக்கவும்
- தந்தூரி தொடக்க, சைவ மற்றும் அசைவ உணவிற்கான மரினேட்ஸ்.
- இஞ்சி ரொட்டிகளை சுவைக்கப் பயன்படுகிறது.
- உலர்ந்த இஞ்சி வேர் தூள் பெண்களை எதிர்பார்ப்பதற்கும் தாய்மார்களுக்கு உணவளிப்பதற்கும் உணவு தயாரிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- உலர்ந்த இஞ்சி தூள் இஞ்சி குக்கீகள் மற்றும் இஞ்சி மிட்டாய்கள் (1) போன்ற பல்வேறு வேகவைத்த உணவுகளில் சுவையை சேர்க்க பயன்படுகிறது.
2. டோனர்
உலர்ந்த இஞ்சி தூளை இரண்டு டீஸ்பூன் 4 கப் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பாதியாக மாறும் வரை இதைக் குறைக்கவும். திரிபு மற்றும் குளிர்; இப்போது லாவெண்டர் அல்லது ரோஸ்மேரி எண்ணெயில் சில துளிகள் சேர்க்கவும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் நன்றாக கலந்து ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் சேமிக்கவும். இந்த டோனரை குளிரூட்டவும், முகத்தில் பருத்தியுடன் தடவவும். இது சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, அசுத்தங்களை நீக்குகிறது, ஹைட்ரேட் செய்கிறது, வறட்சியைக் குறைக்கிறது மற்றும் அதை டன் செய்கிறது (2).
3. வயிற்று எரிச்சல்
உலர்ந்த இஞ்சி தூள் கரும்பு சாறுடன் சேர்ந்து வயிற்று எரிச்சலை குணப்படுத்த பயன்படுகிறது. வயிற்று எரிச்சலிலிருந்து நிவாரணம் பெற தினமும் அதிகாலையில் இந்த கலவையை உட்கொள்ளுங்கள் (3).
4. தலைவலி
இஞ்சி தூளின் சிறந்த நன்மைகளில் ஒன்று தலைவலியை நீக்குவது. தூள் பேஸ்டை நெற்றியில் தடவி தலைவலியின் மிகவும் பொதுவான சிக்கலை குணப்படுத்த முடியும். இந்த சிகிச்சை தலைவலியை குணப்படுத்த பயன்படுகிறது. தொண்டை வலியைப் போக்க உங்கள் தொண்டையில் பேஸ்டையும் பயன்படுத்தலாம் (4).
5. மார்பு வலி
உலர்ந்த இஞ்சி தூளைப் பயன்படுத்தி மார்பு வலியை குணப்படுத்த முடியும். உலர்ந்த இஞ்சி தூள் மற்றும் சர்க்கரையை மென்மையான தேங்காய் நீரில் கலக்கவும். மார்பு வலியை குணப்படுத்த இதை குடிக்கவும் (5).
6. அழற்சி எதிர்ப்பு
உலர்ந்த இஞ்சி தூளில் கீல்வாதத்தை ஆற்றக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இந்த பொடியின் 2-3 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வீங்கிய மூட்டுகளை குணப்படுத்த இந்த தண்ணீரை குடிக்கவும். வலியிலிருந்து நிவாரணம் பெற வீங்கிய முழங்கால் மூட்டுகளில் பேஸ்டையும் பயன்படுத்தலாம் (6).
7. பொதுவான குளிர்
உங்கள் சமையலறையில் காணப்படும் பொதுவான பொருட்களில் இஞ்சி தூள் ஒன்றாகும், இது ஜலதோஷத்தின் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது (7).
- குளிர்ச்சியிலிருந்து நிவாரணம் பெற ஒரு நாளைக்கு பல முறை மூல இஞ்சி அல்லது தூள் இஞ்சி தேநீர் உட்கொள்ளுங்கள்.
- உலர்ந்த இஞ்சி தூள், கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட் செய்து, குளிர் அறிகுறிகளை குணப்படுத்த ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை இதை உட்கொள்ளலாம்.
- இதை குணப்படுத்துவதற்கான மற்றொரு முறை, இயங்கும் மூக்கை குணப்படுத்த உலர்ந்த இஞ்சி தூளை வெல்லத்துடன் கலப்பது.
8. வளர்சிதை மாற்றம்
உலர் இஞ்சி தூளில் தெர்மோஜெனிக் முகவர்கள் உள்ளன, அவை கொழுப்பை எரிக்கவும் உடல் பருமனுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்பை எரிக்கும் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்க இந்த தூளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உடலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் (8).
9. எடை இழப்புக்கு இஞ்சி தூள்
இஞ்சி தூளின் பயனுள்ள நன்மைகளில் ஒன்று எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. எடை இழக்க இஞ்சி தூள் தேநீர் சிறந்த தீர்வாகும். ஒரு கப் சூடான நீரில் dry டீஸ்பூன் உலர்ந்த இஞ்சி தூள் சேர்க்கவும். இதை சரியாகக் கரைத்து, எடை குறைக்க தினமும் இதை குடிக்கவும். தேவைப்பட்டால் இந்த தேநீரை தேன் கொண்டு இனிப்பு செய்யலாம் (9).
10. வாய்வு
- வறட்சியைத் துடைக்க உலர்ந்த இஞ்சி தூள், ஒரு சிட்டிகை ஆஸ்போயிடா மற்றும் கருப்பு உப்பு ஆகியவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலக்கவும் (10).
- உலர்ந்த இஞ்சி தூளை அரை டீஸ்பூன் கேரம் விதைகள் மற்றும் 2-3 சொட்டு எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். ஒரு தடிமனான பேஸ்ட் செய்து நிழலில் காய வைக்கவும். இதில் 1 கிராம் தினமும் காலையிலும் மாலையிலும் உப்பு சேர்த்து வாய்வு நீக்க வேண்டும்.
11. சிறுநீர் தொற்று
சிறுநீர் தொற்றுநோயிலிருந்து விடுபட பால் மற்றும் சர்க்கரையில் உலர்ந்த இஞ்சி தூள் சேர்க்கலாம் (11).
12. இஞ்சி குளியல்
1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இஞ்சி தூளை எடுத்து சம அளவு பேக்கிங் சோடாவுடன் கலக்கவும். உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்த மெதுவாகவும் மெதுவாகவும் தேய்க்கவும் (12).
13. ஒற்றைத் தலைவலி
ஒற்றைத் தலைவலி வலி ஏற்படுவதற்கு முன்பு 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இஞ்சி தூளை வெதுவெதுப்பான நீரில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (13).
14. முகப்பரு
இஞ்சி தூளில் அழற்சி எதிர்ப்பு (14) மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.
மென்மையான பேஸ்ட் செய்ய பால் பவுடர் மற்றும் உலர்ந்த இஞ்சி தூள் கலந்து. சுத்தமான முகம் மற்றும் கழுத்தில் தடவி 15-20 நிமிடங்கள் விடவும். முக மாய்ஸ்சரைசரைக் கழுவி தடவவும். முகப்பரு மற்றும் பிரேக்அவுட்களை அழிக்க வாரத்திற்கு ஒரு முறை இதைப் பயன்படுத்தவும். இந்த முகமூடி உங்கள் சருமத்தை புத்துணர்ச்சியுறச் செய்து, சரும செல்களைப் புதுப்பித்து, உங்கள் சருமத்திற்கு இளமை பிரகாசத்தைத் தரும்..
இஞ்சி தூள் தகவலறிந்த நன்மைகள் குறித்த கட்டுரையை நீங்கள் கண்டுபிடித்தீர்கள் என்று நம்புகிறேன். வேறு எந்த இஞ்சி தூள் பயன்பாடுகளும் உங்களுக்குத் தெரிந்தால் பகிரவும். கீழே ஒரு கருத்தை எங்களுக்கு விடுங்கள்.