பொருளடக்கம்:
- செரிமோயா நன்மைகள்:
- 1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
- 2. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
- 3. இருதய நன்மைகள்
- 4. புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
- 5. மூளை ஆரோக்கியம்
சிரிமோயா அல்லது சர்க்கரை ஆப்பிள் என்றும் அழைக்கப்படும் செரிமோயா பழம் அன்னோனா செரிமோலா இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பழமாகும், இது தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழம் அதன் கிரீமி சீரான தன்மை மற்றும் வாழைப்பழம், மா, ஸ்ட்ராபெரி, தேங்காய், பப்பாளி மற்றும் அன்னாசி சுவைகள் ஆகியவற்றின் கலவையால் 'ஐஸ்கிரீமின் மரம்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, இது பொதுவாக மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பழ சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது ஒரு ம ou ஸ் அல்லது பை நிரப்பலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த ஜூசி, சுவையான மற்றும் க்ரீம் பழம் கஸ்டார்ட் ஆப்பிளை ஒத்திருக்கிறது, அதன் பச்சை வெளிப்புற தோலுடன் ஒன்றுடன் ஒன்று செதில்கள் மற்றும் பல கருப்பு விதைகளுடன் கஸ்டர்டி சதை உள்ளது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், இது வெளியில் மிகவும் மென்மையானது, ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த விதைகள் மற்றும் அதிக சதை கொண்டது மற்றும் சுவையில் ஓரளவு இனிமையானது. உண்மையில், இது பல வகையான கஸ்டார்ட் ஆப்பிள் ஆகும். இந்த பழத்தின் உட்புற சதை பழுக்கும்போது பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்குகிறது, எனவே மாமிசத்தில் உள்ள சர்க்கரைகள் புளிக்கத் தொடங்கும் என்பதால் இதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது. விதைகள் மற்றும் தோல் மிகவும் நச்சுத்தன்மையுள்ளதால் அவை சாப்பிட முடியாதவை. இந்த பழம் அதன் அதிக ஊட்டச்சத்து, குறிப்பாக வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஆரோக்கியமான பழங்களில் அதன் இடத்தைக் காண்கிறது.
செரிமோயா நன்மைகள்:
Cherimoya சுற்றி 1/5 வழங்கும் வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது வது தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்பு. இவற்றுடன் கூடுதலாக, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பொட்டாசியம், ஃபைபர், பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும், இது கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லாதது மற்றும் சோடியம் குறைவாக உள்ளது. இதனால், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
செரிமோயாவில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டல செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலுக்கு தொற்று முகவர்களுக்கு எதிரான எதிர்ப்பை வளர்க்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது. இதனால், இது சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பொதுவான நோய்களுக்கு எதிராக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகிறது, அத்துடன் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது.
2. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
செரிமோயாவில் வைட்டமின் சி அதிக அளவு உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது அழற்சி இல்லாத தீவிரவாதிகள் மூலம் உடலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
3. இருதய நன்மைகள்
செரிமோயாவில் சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் நன்கு சீரான விகிதம் இரத்த அழுத்த அளவையும் இதயத் துடிப்பையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், செரிமோயாவின் நுகர்வு கெட்ட கொழுப்பை (எல்.டி.எல்) குறைப்பதற்கும், இரத்தத்தில் நல்ல கொழுப்பு (எச்.டி.எல்) அளவை அதிகரிப்பதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, இது இதயத்தை நோக்கி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.
4. புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
செரிமோயாவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இந்த பழத்தை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நன்மைகளுடன் வழங்குகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் காரணமாக புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகின்றன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவை நடுநிலையாக்குகின்றன. மேலும், செரிமோயாவில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் பெருங்குடலின் சளி சவ்வு நச்சுப் பொருட்களுக்கு வெளிப்படுவதைத் தடுக்கிறது, இதனால் பெருங்குடல் மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இது மார்பக புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பையும் வழங்குகிறது.
5. மூளை ஆரோக்கியம்
செரிமோயா பழம் பி வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும், குறிப்பாக வைட்டமின் பி 6 (பைரிடாக்சின்) இது உங்கள் மூளையில் காபா நரம்பியல் வேதியியல் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. போதுமான காபா அளவுகள் எரிச்சல், மனச்சோர்வு மற்றும் தலைவலி வியாதிகளை அமைதிப்படுத்தும். வைட்டமின் பி 6 பார்கின்சன் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, அதே போல் மன அழுத்தம் மற்றும் பதற்றத்தையும் நீக்குகிறது. 100 கிராம் செரிமோயா பழத்தில் 0.527 மி.கி அல்லது தினசரி 20% உள்ளது