பொருளடக்கம்:
- பொருளடக்கம்
- ருபார்ப் என்றால் என்ன? இது உங்களுக்கு எப்படி நல்லது?
- உனக்கு தெரியுமா?
- ருபார்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
- 1. ருபார்ப் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது
- 2. எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
- 3. மூளை ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
- 4. ருபார்ப் எய்ட்ஸ் எடை இழப்பு
- 5. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
- 6. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
- 7. இதயத்தை பாதுகாக்கிறது
- 8. ருபார்ப் பார்வையை மேம்படுத்த முடியும்
- உனக்கு தெரியுமா?
- 9. சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு உதவ முடியுமா?
- 10. பிஎம்எஸ் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது
- 11. தோல் வயதானது தாமதமாகும்
- 12. ருபார்ப் ஒரு இயற்கை முடி வண்ணம் பூசும் முகவராக செயல்படுகிறார்
- ருபார்ப் ஏன் இவ்வளவு புளிப்பு சுவைக்கிறது?
- ருபார்ப் விஷமா?
- ருபார்பின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
- குறிப்புகள்
இது ஒரு பழமா அல்லது காய்கறியா என்று ஒரு விவாதம் இருந்தாலும், ருபார்ப் பண்டைய சீன மருத்துவத்தில் வயிற்று வியாதிகளுக்கு நன்கு தேடப்படுகிறது. இன்று, இது ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்கா முழுவதிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதற்கும் பெயர் பெற்றது. சரி, இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த இடுகையைப் படியுங்கள் - நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
பொருளடக்கம்
ருபார்ப் என்றால் என்ன? இது உங்களுக்கு எப்படி நல்லது?
ருபார்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
ருபார்ப் ஏன் இவ்வளவு புளிப்பு சுவைக்கிறது?
ருபார்ப் விஷமா?
ருபார்பின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
ருபார்ப் என்றால் என்ன? இது உங்களுக்கு எப்படி நல்லது?
ருபார்ப் சிவப்பு செலரி (வகையான) போல தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் பெரிய இலைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது பெரும்பாலும் ஒரு பழமாகக் கருதப்படுகிறது (இங்கே சில குழப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் பின்னர் அதைப் பெறுவோம்). தாவரத்தின் தண்டு பொதுவாக சமைக்கப்படுகிறது, அதை பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.
ருபார்ப் ஒரு சேவை உங்கள் தினசரி வைட்டமின் கே தேவைகளில் 45% பூர்த்தி செய்கிறது - ஊட்டச்சத்து எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. ருபார்பில் உள்ள வைட்டமின் சி நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது, மேலும் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் லுடீன் (அல்லது காய்கறி, எதுவாக இருந்தாலும்) பார்வை ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும். இது உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்திற்கும் மிகவும் நல்லது என்று வேறு வழிகள் உள்ளன. நாங்கள் இப்போது அங்கு செல்வோம்.
உனக்கு தெரியுமா?
ருபார்ப் தாவரவியல் ரீதியாக ஒரு காய்கறி என்றாலும், 1947 ஆம் ஆண்டில், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு அதிக கட்டணம் வசூலிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக அமெரிக்கா ஒரு பழமாக சட்டப்பூர்வ பெயரைக் கொடுத்தது.
TOC க்குத் திரும்பு
ருபார்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
1. ருபார்ப் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது
ஷட்டர்ஸ்டாக்
இயற்கையான மலமிளக்கியாக இருப்பதால், மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க ருபார்ப் பயன்படுத்தப்படலாம். ருபார்ப் ஆண்டிடிஆரியால் விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, அதன் டானின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி (1). இது சென்னோசைடுகள், தூண்டுதல் மலமிளக்கியாக செயல்படும் கலவைகள் (2) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
ருபார்ப் செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்தையும் கொண்டுள்ளது.
2. எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
ருபார்ப் ஒரு நல்ல அளவிலான வைட்டமின் கேவை பொதி செய்வதை நாங்கள் ஏற்கனவே பார்த்தோம், இது எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க உதவுகிறது. எலும்பு உருவாவதற்கு வைட்டமின் கே முக்கியமானது. வைட்டமின் கே எலும்பு முறிவு அபாயத்தை எவ்வாறு குறைக்கும் என்பதைப் பற்றி ஒரு ஆய்வு பேசுகிறது (3).
ருபார்ப் கால்சியத்தின் ஒழுக்கமான மூலமாகும் (ஒரு கப் தினசரி தேவையில் 10% பூர்த்தி செய்கிறது), எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான மற்றொரு கனிமம்.
3. மூளை ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
ருபார்பில் உள்ள வைட்டமின் கே மூளைக்கு நரம்பியல் சேதத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது - மேலும் இது அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கும் அளவிற்கு நிகழலாம். ஒரு ஆய்வின்படி, ருபார்ப் மூளையில் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் (4). இது அல்சைமர், பக்கவாதம் மற்றும் ALS (அமியோட்ரோபிக் பக்கவாட்டு ஸ்க்லரோசிஸ்) ஆகியவற்றிற்கு எதிரான ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக அமைகிறது.
4. ருபார்ப் எய்ட்ஸ் எடை இழப்பு
ருபார்ப் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது, மேலும் இது குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுத் தேர்வாக இருப்பதால், எடை குறைக்கும் உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். பச்சை தேயிலையில் உள்ள அதே சேர்மங்களான கேடசின்களும் இதில் உள்ளன. கேடசின்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதாக அறியப்படுகின்றன, மேலும் இது உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்கவும் எடை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
ருபார்ப் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது எடை இழப்புக்கு முக்கியமான மற்றொரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். அதன் மலமிளக்கிய பண்புகள் காரணமாக, சில எடை இழப்பு அமைப்புகளில் ருபார்ப் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும் (5).
5. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
விலங்கு ஆய்வுகள் ருபார்பில் உள்ள செறிவூட்டப்பட்ட வேதிப்பொருளானது, அதன் தண்டுகளுக்கு அவற்றின் நிறத்தை அளிக்கிறது, இது 48 மணிநேரத்தில் (6) 50% புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்லும் என்று காட்டியுள்ளது. நாம் ஒரு முடிவுக்கு வருவதற்கு முன்பு இது குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
ருபார்ப் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் பண்புகள் குறிப்பாக சுடப்படும் போது மேம்படுத்தப்படுகின்றன - இதை 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்வது அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கும் (7).
6. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
ருபார்ப் தண்டுகளில் காணப்படும் சேர்மங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ராபொன்டிகின் எனப்படும் செயலில் உள்ள கலவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.
7. இதயத்தை பாதுகாக்கிறது
ஷட்டர்ஸ்டாக்
நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாக இருப்பதால், ருபார்ப் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதைக் காட்டுகிறது. ருபார்ப் தண்டு நார்ச்சத்து உட்கொள்வது மோசமான கொழுப்பை 9% (8) குறைப்பதாக கண்டறியப்பட்டது.
பிற ஆய்வுகள் ருபார்பில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மங்களைப் பற்றி பேசுகின்றன, அவை தமனிகளை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, இல்லையெனில் இருதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும். ருபார்ப் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கும் என்று சில வட்டாரங்கள் கூறுகின்றன.
8. ருபார்ப் பார்வையை மேம்படுத்த முடியும்
இது குறித்து குறைவான தகவல்கள் உள்ளன. இருப்பினும், ருபார்ப் லுடீன் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இவை இரண்டும் பார்வைக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன.
உனக்கு தெரியுமா?
ருபார்ப் 14 ஆம் நூற்றாண்டில் பட்டு வழி வழியாக ஐரோப்பாவை அடைந்தார். 1800 களின் முற்பகுதியில் ஐரோப்பிய குடியேற்றவாசிகளால் இது வட அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது.
9. சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு உதவ முடியுமா?
நிலை 3 மற்றும் நிலை 4 நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (9) சிகிச்சையில் ருபார்ப் கூடுதல் எவ்வாறு சிகிச்சை விளைவுகளை மேம்படுத்த முடியும் என்பதை ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
ஆனால் ருபார்ப் சில ஆக்சாலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருப்பதால், இது சிறுநீரகக் கற்களை ஏற்படுத்தும் அல்லது மோசமாக்கும். எனவே, நீங்கள் அதை உட்கொள்ளும் முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
10. பிஎம்எஸ் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது
ருபார்ப் சூடான ஃப்ளாஷ்களை அகற்றும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, மேலும் இது பெரிமெனோபாஸ் (10) காரணத்தில் குறிப்பாக உண்மை. ருபார்ப் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் சில உணவுகள் இதுபோன்ற உணவுகள் மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன.
11. தோல் வயதானது தாமதமாகும்
ருபார்ப் வைட்டமின் ஏ இன் களஞ்சியமாகும். இந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றமானது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை தாமதப்படுத்துகிறது (சுருக்கங்கள் மற்றும் நேர்த்தியான கோடுகள் போன்றவை). இதனால், ருபார்ப் உங்கள் சருமத்தை இளமையாகவும், ஒளிரும் தீவிரவாதிகளால் உயிரணு சேதத்தைத் தடுப்பதன் மூலமாகவும் பிரகாசிக்கிறது.
ருபார்ப் ஒரு இயற்கை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் முகவர் மற்றும் உங்கள் சருமத்தை பல்வேறு தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. மூல ருபார்ப், பேஸ்ட் வடிவத்தில், மாற்று மருந்து பயிற்சியாளர்களால் பல்வேறு தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு ஒரு மேற்பூச்சு பயன்பாடாக பரிந்துரைக்கப்பட்டது. நீங்கள் ருபார்ப் தண்டுகளை ஒரு பேஸ்ட் செய்து உங்கள் முகத்தில் தடவலாம். இதை 15 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். தினமும் காலையில் செய்யவும்.
12. ருபார்ப் ஒரு இயற்கை முடி வண்ணம் பூசும் முகவராக செயல்படுகிறார்
ருபார்ப் ரூட் ஒரு நல்ல அளவிலான ஆக்சாலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கூந்தலுக்கு வெளிர் பழுப்பு அல்லது பொன்னிற சாயலை அளிக்கும். ஆக்சாலிக் அமிலம் இருப்பதால் முடியின் நிறம் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் உச்சந்தலையில் தீங்கு விளைவிக்காது.
இரண்டு கப் தண்ணீரில் சுமார் மூன்று தேக்கரண்டி தூள் ருபார்ப் வேர்களைச் சேர்த்து 15 நிமிடம் வேக வைக்கவும். ஒரே இரவில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும். காலையில் திரவத்தை வடிகட்டி, இந்த கலவையுடன் உங்கள் தலைமுடியை ஒரு அற்புதமான முடி நிறத்திற்கு துவைக்கவும்.
இவை நன்மைகள். உங்கள் உணவில் ருபார்ப் சேர்ப்பது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒரு நல்ல யோசனையாக இருக்கும். ஆனால் எங்களுக்கு ஒரு முக்கியமான கேள்வி உள்ளது.
TOC க்குத் திரும்பு
ருபார்ப் ஏன் இவ்வளவு புளிப்பு சுவைக்கிறது?
புளிப்பு மட்டுமல்ல - ஆனால் புளிப்பாகவும் இருக்கிறது. உண்மையில், இது மிகவும் புளிப்பு சுவை தரும் காய்கறி. மேலும் இதில் மாலிக் அமிலம் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலம் அதிக அளவில் இருப்பதால் தான். மாலிக் அமிலம் பொதுவாக பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது இந்த உணவுகளில் பெரும்பாலானவற்றிற்கு புளிப்பு சுவை அளிக்கிறது.
மிகவும் சுவாரஸ்யமாக, இருளில் வளரும் ருபார்ப் குறைவாக புளிப்பாகக் காணப்பட்டது.
சரி, சரி. ஆனால் ருபார்ப் விஷமாக இருக்கலாம் என்று யாராவது சொல்வதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டீர்களா? அவை முற்றிலும் தவறானவை அல்ல.
TOC க்குத் திரும்பு
ருபார்ப் விஷமா?
இலைகள். நாங்கள் உண்ண பரிந்துரைக்கிற தண்டுகள் அல்ல. இலைகளில் ஆக்சாலிக் அமிலம் (தண்டுகளை விட அதிகமாக) அதிகம் உள்ளது, மேலும் இது அவற்றை நச்சுத்தன்மையடையச் செய்கிறது. ருபார்ப் இலைகளில் உள்ள மற்ற சேர்மங்கள், ஆந்த்ராகுவினோன் கிளைகோசைடுகள் என அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் இலைகளை நச்சுத்தன்மையடையச் செய்யலாம்.
நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளில் வாய் மற்றும் தொண்டையில் எரியும் உணர்வு, கண் வலி, சுவாசிப்பதில் சிரமம், வயிற்றுப்போக்கு, பலவீனம் மற்றும் வாந்தி ஆகியவை அடங்கும். மரணம் ஏற்படலாம், இருப்பினும் இது மிகவும் அரிதானது, அதற்காக ஒருவர் பல ருபார்ப் இலைகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.
எனவே, நீங்கள் ருபார்ப் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள்?
எளிமையானது. தண்டுகளில் மட்டும் கவனம் செலுத்துங்கள். நீங்கள் தண்டுகளை பச்சையாக சாப்பிடலாம். சிறிது சர்க்கரை அல்லது தேனில் அவற்றை நனைக்கவும். நீங்கள் அதை சாறு செய்யலாம். அல்லது ருபார்ப் டீ கூட செய்யுங்கள் - தண்டுகளை 20 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் மூழ்கடித்து பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டுவதன் மூலம்.
அளவைப் பற்றி பேசுகையில், 1 கிலோ உடல் எடையில் 20 முதல் 50 மில்லிகிராம் ருபார்ப் பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது.
எல்லாம் நல்லது. ஆனால் எல்லாவற்றையும் போலவே, ருபார்ப் அதன் பக்க விளைவுகளின் பங்கை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.
TOC க்குத் திரும்பு
ருபார்பின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
- குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
ருபார்ப் தண்டுகளில் மிகக் குறைந்த ஆக்சாலிக் அமிலம் இருந்தாலும், அவை இன்னும் 4 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
- கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பிரச்சினைகள்
ருபார்ப் உணவுகளில் காணப்படுவதை விட அதிகமான அளவுகளில் பயன்படுத்தினால் பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும்.
- வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கலை அதிகரிக்கக்கூடும்
ருபார்பின் அதிகப்படியான இந்த நிலைமைகளை மோசமாக்கும்.
- சிறுநீரக கற்கள்
ஆக்சாலிக் அமிலம் இருப்பதால், ருபார்ப் சிறுநீரக கற்களை மோசமாக்கும்.
- கல்லீரல் பிரச்சினைகள்
ருபார்ப் கல்லீரல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களில் பிரச்சினையை மோசமாக்கும்.
TOC க்குத் திரும்பு
முடிவுரை
இலைகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் - தண்டுகளில் மட்டும் கவனம் செலுத்துங்கள், நீங்கள் செல்ல நல்லது. நீங்கள் இழக்க முடியாத காய்கறிகளில் ருபார்ப் ஒன்றாகும். அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மகிழ்ச்சியாக இரு. ஆரோக்கியமாக இரு.
இந்த இடுகை உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவியது என்று எங்களிடம் கூறுங்கள். கீழேயுள்ள பெட்டியில் ஒரு கருத்தை இடுங்கள்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கு நிபுணரின் பதில்கள்
ருபார்ப் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?
உறுதியான மற்றும் மிருதுவான தண்டுகள் மற்றும் பளபளப்பான தோல்களுடன் ருபார்ப் பாருங்கள். பிளவு முனைகளைக் கொண்ட தண்டுகளைத் தவிர்க்கவும். சிறிய இலைகளைக் கொண்ட ஒன்றிற்குச் செல்லுங்கள், ஏனெனில் அவை இளைய தாவரத்தைக் குறிக்கின்றன. இருந்தாலும் இலைகளை சாப்பிட வேண்டாம்.
ருபார்ப் இலைகள் உங்களைக் கொல்ல முடியுமா?
ஆமாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் 11 பவுண்டுகள் இலைகளை சாப்பிட்டால் மட்டுமே, இது மிகவும் சாத்தியமில்லை. இல்லையெனில், நீங்கள் இலைகளை சாப்பிட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.
குறிப்புகள்
- “வயிற்றுப்போக்கு மற்றும்…”. சயின்ஸ் டைரக்ட்.
- “மலச்சிக்கல் மற்றும் மூலிகை மருந்து”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “ருபார்ப் சாறுக்கு ஒரு பாதுகாப்பு பங்கு உண்டு…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “ருபார்ப் நிறமியைக் கோருகிறது…”. NHS தேர்வுகள்.
- “சுட்ட ருபார்ப் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும்”. சயின்ஸ் டெய்லி.
- “இதன் கொழுப்பைக் குறைக்கும் விளைவுகள்…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- “ருபார்ப் கூடுதல் மதிப்பீடு…”. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
- "ருபார்ப் சூடான ஃப்ளாஷ்களை குளிர்விக்கக்கூடும்". WebMD.