பொருளடக்கம்:
- மக்காடமியா கொட்டைகள் என்றால் என்ன?
- மக்காடமியா கொட்டைகளின் வரலாறு என்ன?
- மக்காடமியா கொட்டைகளை ஆரோக்கியமாக்குவது எது?
- மக்காடமியா நட்ஸ் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- மக்காடமியா கொட்டைகளின் நன்மைகள் என்ன?
- 1. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 2. இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தலாம்
- 3. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
- 4. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 5. குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க முடியும்
- 6. அழற்சியைப் போக்க உதவும்
- 7. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை அதிகரிக்க முடியும்
- 8. மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- 9. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்
- 10. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும்
- 11. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
- மக்காடமியா கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது எப்படி
- எந்த பிரபலமான மக்காடமியா நட் ரெசிபிகளும் உள்ளதா?
- 1. வெள்ளை சாக்லேட் மக்காடமியா நட் குக்கீகள்
- 2. புளுபெர்ரி மக்காடமியா சீஸ்கேக்
- மக்காடமியா கொட்டைகளைப் பயன்படுத்த வேறு ஏதேனும் வழிகள் உள்ளதா?
- மக்காடமியா கொட்டைகளை எங்கே வாங்குவது
- மக்காடமியா கொட்டைகள் பற்றி ஏதேனும் விரைவான உண்மைகள் உள்ளதா?
- மக்காடமியா கொட்டைகளின் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள்?
- முடிவுரை
- வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கான நிபுணரின் பதில்கள்
- 23 ஆதாரங்கள்
மக்காடமியா கொட்டைகள் கிரீம் சுவை, கிட்டத்தட்ட ஒரு புதிய தேங்காயின் இன்சைடுகளைப் போல. அவை மற்ற கொட்டைகள் போல தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றில் முக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களும் நிறைந்துள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க அவை உதவக்கூடும் என்றும் இதய நோய் போன்ற பிற கடுமையான நோய்களைத் தடுப்பதில் ஒரு பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இந்த இடுகையில், மக்காடமியா கொட்டைகளின் நன்மைகள் பற்றி விரிவாக விவாதிக்கிறோம். இந்த கொட்டைகள் பற்றி ஆராய்ச்சி என்ன கூறுகிறது மற்றும் அவற்றை உங்கள் நன்மைக்காக எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதை நாங்கள் பார்ப்போம்.
மக்காடமியா கொட்டைகள் என்றால் என்ன?
மக்காடமியா கொட்டைகள் ஆஸ்திரேலியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட மக்காடமியா மரத்தின் பழங்கள். அவை குயின்ஸ்லாந்து கொட்டைகள், புஷ் கொட்டைகள், மாரூச்சி கொட்டைகள், ஹவாய் கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பிள் கொட்டைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை வணிக ரீதியாக மிகவும் முக்கியமானவை.
மரங்கள் புரோட்டீசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, அவை 40 அடி உயரத்தை எட்டும். இலைகள் நீள்வட்டமாகவும் பொதுவாக மூன்று முதல் ஆறு வரை சுழல்களாகவும் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். மலர்கள் மெல்லியவை மற்றும் சுமார் 10 அங்குல நீளம் கொண்டவை. மக்காடமியா கொட்டைகள் மிகவும் கடினமானவை மற்றும் மரத்தாலானவை. அவை கூர்மையான உச்சியைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு விதைகளைக் கொண்டுள்ளன.
கொட்டைகள் வரலாற்றின் ஒரு பகுதியைக் கொண்டுள்ளன.
மக்காடமியா கொட்டைகளின் வரலாறு என்ன?
இங்கே சில அற்ப விஷயங்கள் உள்ளன.
ஜெர்மன்-ஆஸ்திரேலிய தாவரவியலாளர் ஃபெர்டினாண்ட் வான் முல்லர் தான் 1857 ஆம் ஆண்டில் மக்காடமியா என்ற பெயரைக் கொடுத்தார். ஸ்காட்டிஷ்-ஆஸ்திரேலிய வேதியியலாளர், அரசியல்வாதி மற்றும் மருத்துவ ஆசிரியரான ஜான் மக்காடமின் நினைவாக இந்த பெயர் இருந்தது.
1800 களின் பிற்பகுதியில், மக்காடமியா நாற்றுகள் ஹவாயில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, 1970 களில் ஆஸ்திரேலியாவில் மக்காடமியா நட்டு தொழில் செழிக்கத் தொடங்கியது.
இந்த கொட்டைகள் செழித்து வளர ஒரு காரணம் இருக்கிறது. விவரங்களுக்குள் செல்வதற்கு முன், இந்த கொட்டைகளின் மிக முக்கியமான சுகாதார அம்சங்களைப் பார்ப்போம் அல்லது இந்த கொட்டைகள் ஏன் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகின்றன.
மக்காடமியா கொட்டைகளை ஆரோக்கியமாக்குவது எது?
மக்காடமியா கொட்டைகளில் வைட்டமின் ஏ, பி வைட்டமின்கள், இரும்பு, ஃபோலேட், மாங்கனீசு, புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளிட்ட மிக முக்கியமான அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
அவை ஒலிக் அமிலம் மற்றும் ஒமேகா -9 மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை, அவை ஆலிவ் எண்ணெயிலும் காணப்படுகின்றன.
இந்த கொட்டைகள் கொண்ட ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
மக்காடமியா நட்ஸ் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
மக்காடமியாக்கள் வைட்டமின் ஏ, இரும்பு, புரதம், தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின் மற்றும் ஃபோலேட்டுகளின் வளமான ஆதாரங்கள். அவற்றில் மிதமான அளவு துத்தநாகம், தாமிரம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன. மக்காடமியா கொட்டைகளில் பாலிபினால்கள், அமினோ அமிலங்கள், ஃபிளாவோன்கள் மற்றும் செலினியம் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அவை சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், மால்டோஸ் மற்றும் சில ஸ்டார்ச் சார்ந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலங்களாகும்.
ஊட்டச்சத்து | அலகு | 100.0 கிராம் மதிப்பு | 1.0 கப், முழு அல்லது பாதி 134 கிராம் | 1.0 அவுன்ஸ் (10-12 கர்னல்கள்) 28.35 கிராம் |
அருகாமையில் | ||||
---|---|---|---|---|
தண்ணீர் | g | 1.36 | 1.82 | 0.39 |
ஆற்றல் | கிலோகலோரி | 718 | 962 | 204 |
புரத | g | 7.91 | 10.60 | 2.24 |
மொத்த லிப்பிட் (கொழுப்பு) | g | 75.77 | 101.53 | 21.48 |
கார்போஹைட்ரேட், வித்தியாசத்தால் | g | 13.82 | 18.52 | 3.92 |
நார்ச்சத்து, மொத்த உணவு | g | 8.6 | 11.5 | 2.4 |
சர்க்கரைகள், மொத்தம் | g | 4.57 | 6.12 | 1.30 |
தாதுக்கள் | ||||
கால்சியம், சி.ஏ. | மிகி | 85 | 114 | 24 |
இரும்பு, Fe | மிகி | 3.69 | 4.94 | 1.05 |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | மிகி | 130 | 174 | 37 |
பாஸ்பரஸ், பி | மிகி | 188 | 252 | 53 |
பொட்டாசியம், கே | மிகி | 368 | 493 | 104 |
சோடியம், நா | மிகி | 5 | 7 | 1 |
துத்தநாகம், Zn | மிகி | 1.30 | 1.74 | 0.37 |
வைட்டமின்கள் | ||||
வைட்டமின் சி, மொத்த அஸ்கார்பிக் அமிலம் | மிகி | 1.2 | 1.6 | 0.3 |
தியாமின் | மிகி | 1.195 | 1.601 | 0.339 |
ரிபோஃப்ளேவின் | மிகி | 0.162 | 0.217 | 0.046 |
நியாசின் | மிகி | 2.473 | 3.314 | 0.701 |
வைட்டமின் பி -6 | மிகி | 0.275 | 0.368 | 0.078 |
ஃபோலேட், டி.எஃப்.இ. | .g | 11 | 15 | 3 |
வைட்டமின் பி -12 | .g | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஏ. | .g | 0 | 0 | 0 |
வைட்டமின் ஏ, ஐ.யூ. | IU | 0 | 0 | 0 |
வைட்டமின் ஈ (ஆல்பா-டோகோபெரோல்) | மிகி | 0.54 | 0.72 | 0.15 |
வைட்டமின் டி (டி 2 + டி 3) | .g | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
வைட்டமின் டி | IU | 0 | 0 | 0 |
லிப்பிடுகள் | ||||
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த நிறைவுற்றவை | g | 12.061 | 16.162 | 3.419 |
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த மோனோசாச்சுரேட்டட் | g | 58.877 | 78.895 | 16.692 |
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் | g | 1.502 | 2.013 | 0.426 |
கொழுப்பு | மிகி | 0 | 0 | 0 |
மற்றவை | ||||
காஃபின் | மிகி | 0 | 0 | 0 |
ஒரு அவுன்ஸ் மூல மக்காடமியா கொட்டைகள் (சுமார் 28 கிராம்) 201 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் மொத்தம் 21 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, அதில் வெறும் 3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு. கொட்டைகளில் கொழுப்பு மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவு சோடியம் இல்லை. கொட்டைகளின் அவுன்ஸ் மற்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு:
- 2 மில்லிகிராம் மாங்கனீசு (58% டி.வி)
- 3 மில்லிகிராம் தியாமின் (23% டி.வி)
- 2 மில்லிகிராம் செம்பு (11% டி.வி)
- 4 கிராம் ஃபைபர் (10% டி.வி)
- 37 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் (9% டி.வி)
- 1 மில்லிகிராம் இரும்பு (6% டி.வி)
- 53 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸ் (5% டி.வி)
- 1 மில்லிகிராம் வைட்டமின் பி 6 (4% டி.வி)
- 2 கிராம் புரதம் (4% டி.வி)
இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மக்காடமியா கொட்டைகளை ஆரோக்கியமாக்குகின்றன.
இப்போது நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.
மக்காடமியா கொட்டைகளின் நன்மைகள் என்ன?
அவை நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்திருப்பதால், இந்த கொட்டைகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. அவை கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த கொட்டைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது, மேலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு புத்துயிர் அளிக்கின்றன.
1. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
மக்காடமியா கொட்டைகள் இதய ஆரோக்கியமான உணவில் சேர்க்கப்படலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இதனால் இருதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது (1).
மக்காடமியா கொட்டைகள் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களிலும் நிறைந்துள்ளன, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. எனவே, அவை கரோனரி தமனி நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும் (2).
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் அறிக்கை, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் கொட்டைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் (3). ஏனென்றால், கொட்டைகளில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் (மக்காடமியா கொட்டைகள் உட்பட) லிப்பிட் இரத்த சுயவிவரங்களை மேம்படுத்தலாம் (2).
இந்த கொட்டைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்றும், இதனால் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது. மக்காடமியா கொட்டைகளின் தரத்தை அவற்றின் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் (4) என்று சில ஆதாரங்கள் கூறுகின்றன.
2. இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தலாம்
கொட்டைகள், பொதுவாக, நீரிழிவு நோயுடன் வரும் சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் தாக்கத்தை போக்குகின்றன. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (5) மரக் கொட்டைகள் (மக்காடமியா கொட்டைகள் உட்பட) கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த முடியும் என்று கனேடிய ஆய்வின் மூலம் இந்த அறிக்கை மேலும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
மக்காடமியா கொட்டைகள் மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பிற பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களின் தனித்துவமான சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தவும் நீரிழிவு நோயின் மோசமான விளைவுகளை எதிர்கொள்ளவும் உதவுகின்றன (6). மற்றொரு அறிக்கை மக்காடமியா கொட்டைகளில் கொழுப்புகள் இருந்தாலும், அவை நீரிழிவு காலத்தில் உட்கொள்வது சரியில்லை என்று கூறுகிறது. இந்த கொட்டைகள் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவை கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் (1).
3. எடை இழப்புக்கு உதவலாம்
நீங்கள் சரியான உணவைப் பின்பற்றி, உங்கள் உடலை போதுமான அளவு நகர்த்தினால் நீங்கள் எடை இழக்க மாட்டீர்கள் என்பதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. உங்கள் உணவில் மக்காடமியா கொட்டைகளைச் சேர்ப்பது அதைச் செய்வதற்கான ஒரு வழியாகும்.
மக்காடமியா கொட்டைகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குறைவாக உள்ளன (கொட்டைகளில் 1 அவுன்ஸ் 4 கிராம் கார்பைகளை வழங்குகிறது), ஆனால் அவை கலோரிகளில் சற்றே அதிகம் (கொட்டைகளில் 1 அவுன்ஸ் சுமார் 205 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது) (7). ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம் - சுமார் 2 அவுன்ஸ் கொட்டைகள் வைத்திருப்பது உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளை நோக்கி இன்னும் சிறிது தூரம் செல்லலாம்.
கொட்டைகளில் நார்ச்சத்தும் உள்ளது (7). தினமும் காலையில் காலை உணவை உட்கொள்வது உங்கள் பசி வேதனையைத் தடுக்கும்.
கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது. இது ஒரு அவுன்ஸில் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால் இருக்கலாம் (இது பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளிலிருந்து வருகிறது). இருப்பினும், இதை ஆதரிக்க குறைந்த ஆராய்ச்சி உள்ளது.
சில வல்லுநர்கள் மக்காடமியா கொட்டைகள் வயிற்று உடல் பருமனைத் தடுக்கவும் உதவக்கூடும் என்று நம்புகின்றனர், இது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கு வழிவகுக்கும் நான்கு காரணிகளில் ஒன்றாகும். இதை நிறுவ கூடுதல் ஆராய்ச்சி இங்கே தேவைப்படுகிறது.
4. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
மக்காடமியா கொட்டைகள் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரங்கள், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் மூன்று கனிமங்கள் (7), (8). அவற்றில் சோடியமும் குறைவாக உள்ளது (7).
கொட்டைகளில் உள்ள பாஸ்பரஸ் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் கனிமமயமாக்கலை ஊக்குவிக்கிறது (9).
5. குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க முடியும்
கொட்டைகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும். உணவு நார்ச்சத்து குடல் மைக்ரோபயோட்டா (10) மீது நன்மை பயக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
கொட்டைகள் குறிப்பாக தாமிரத்தில் நிறைந்துள்ளன. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நொதி எதிர்வினைகளை தாமிரம் ஆதரிக்கிறது என்று நம்பப்பட்டாலும், அதை உறுதிப்படுத்த எங்களுக்கு கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
மரத்தின் கொட்டைகளில் (மக்காடமியா கொட்டைகள் உட்பட) வளர்ந்து வரும் சால்மோனெல்லாவின் அளவை சமீபத்திய ஆதாரங்கள் கூறுவதால், உங்கள் மக்காடமியா கொட்டைகளை எங்கிருந்து வாங்குகிறீர்கள் என்பதில் கவனமாக இருங்கள் (11).
6. அழற்சியைப் போக்க உதவும்
மக்காடமியா கொட்டைகளை உட்கொள்வது வீக்கத்தைப் போக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது, இது இல்லையெனில் கரோனரி இதய நோயை ஏற்படுத்தும் (2). மற்றொரு எலிகள் ஆய்வு வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மக்காடமியா நட்டு எண்ணெயின் செயல்திறனைக் கூறுகிறது (12).
மக்காடமியா கொட்டைகள் ஆல்பா-லினோலிக் அமிலத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாகும், இது ஒரு வகை அழற்சி எதிர்ப்பு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலமாகும், இது வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது மற்றும் அடுத்தடுத்த மூட்டுவலி (13), (14) தடுக்கிறது.
7. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை அதிகரிக்க முடியும்
இந்த கொட்டைகள் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தவை என்பதை நாம் ஏற்கனவே பார்த்தோம்.
மக்காடமியா கொட்டைகள் 75% கொழுப்பு, ஆனால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை மோனோசாச்சுரேட்டட் வகை. ஒரு பொதுவான அமெரிக்க உணவில் சுமார் 37% கொழுப்பு உள்ளது, மேலும் ஒரு ஆய்வின்படி, அந்த கொழுப்பை மக்காடமியா கொட்டைகளிலிருந்து கொழுப்புடன் மாற்றுவது லிப்பிட் சுயவிவரங்களை வியத்தகு முறையில் மேம்படுத்தக்கூடும் (15).
சில அறிக்கைகள் மக்காடமியா கொட்டைகள் எச்.டி.எல், நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் எல்.டி.எல் அளவைக் குறைக்கின்றன, கெட்ட கொழுப்பு. இருப்பினும், இந்த அம்சத்தில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
8. மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
கொட்டைகள், பொதுவாக, பக்கவாதம் அபாயத்துடன் தலைகீழ் தொடர்புடையவை (16).
கொட்டைகளில் உள்ள ஒலிக் அமிலம் பக்கவாதத்தைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, இருப்பினும் இது சம்பந்தமாக தகவல்கள் குறைவாகவே உள்ளன.
கொட்டைகளில் உள்ள மற்றொரு அமிலம் பால்மிட்டோலிக் அமிலம் ஆகும், இது மயிலின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும் (மெய்லின் என்பது மூளையில் உள்ள நரம்பு செல்களைப் பாதுகாக்கும் கொழுப்பு அடுக்கு).
மக்காடமியா கொட்டைகளில் உள்ள வேறு சில ஊட்டச்சத்துக்கள் தாமிரம், வைட்டமின் பி 1, மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் - இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான நரம்பியக்கடத்திகள் உற்பத்திக்கு உதவுகின்றன.
மேலும், இந்த கொட்டைகள் கொண்ட ஒமேகா -9 மனநிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த கொழுப்பு அமிலம் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதோடு பல நரம்பியல் நோய்களைத் தடுக்கும். அல்சைமர் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் ஒரு குறிப்பிட்ட ஒமேகா -9 கொழுப்பு அமிலம் (17) என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
மக்காடமியா கொட்டைகள் உயர் தரமான புரதத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும் ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே. இந்த புரதம் நீடித்த ஆற்றல் அளவை அளித்து உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், இங்கு கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
9. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்
மக்காடமியா கொட்டைகளில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும். மரக் கொட்டைகளை உட்கொள்வது, பொதுவாக, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி (18) இன் குறைவான ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
10. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும்
கொட்டைகள் (மக்காடமியா கொட்டைகள் உட்பட) தனிநபர்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை போக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (4). இந்த கொட்டைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களிலும் ஏற்றப்படுகின்றன, இது மன அழுத்தத்தையும் துடிக்க உதவுகிறது. ஏனென்றால் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுகின்றன, அவற்றில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கும் நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் வழிவகுக்கும் (19).
11. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
மக்காடமியா கொட்டைகள் டோகோட்ரியெனோல்கள் மற்றும் ஸ்குவாலேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, இது சருமத்தில் சூரிய ஒளியைத் தூண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கும் இரண்டு முக்கியமான கலவைகள் (20).
மக்காடமியா கொட்டைகளில் உள்ள அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் தோல் ஆரோக்கியத்தில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இது மக்காடமியா நட்டு எண்ணெய்க்கு குறிப்பாக உண்மை. கொட்டைகளில் உள்ள பால்மிடோலிக் அமிலம் மற்றொரு அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலமாகும், இது திசு நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் தோல் சிகிச்சைமுறை மற்றும் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது (21).
உங்கள் சருமத்தில் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் இளமைப் பளபளப்பு கிடைக்கும். இது தடிமனாக இருந்தாலும், அது சருமத்தால் மிக எளிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது. நம் தோலில் இயற்கையாகவே பால்மிட்டோலிக் அமிலம் சிறிது அளவில் உள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது வயதைக் குறைக்கிறது. இந்த நட்டு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் சருமத்தை அத்தியாவசிய அமிலத்தால் நிரப்ப முடியும்.
பால்மிட்டோலிக் அமிலம் தோல் வயதை தாமதப்படுத்த உதவும். சுருக்கங்கள் மற்றும் வயது புள்ளிகள் போன்ற வயதான அறிகுறிகளின் ஆரம்ப தொடக்கத்தை இது தடுக்கலாம். இது தொடர்பாக போதுமான தகவல்கள் கிடைக்கவில்லை.
மக்காடமியா கொட்டைகளின் நன்மைகள் அவை. ஆனால் ஒரு பிடிப்பு உள்ளது - சரியான வகையான கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை சேமித்து வைப்பது குறித்து உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் நீங்கள் எவ்வாறு நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள்?
மக்காடமியா கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது எப்படி
மக்காடமியா கொட்டைகள் ஆண்டு முழுவதும் காணப்படுகின்றன, எனவே அவற்றின் விஷயத்தில் நாம் பருவத்தைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. பல வகையான மக்காடமியா கொட்டைகள் (இனிப்பு, உப்பு, ஷெல், ஷெல் செய்யப்படாதவை) சந்தையில் கிடைக்கின்றன.
தேர்வு
எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாதவர்களுக்குச் செல்லுங்கள் - உப்பு அல்லது இனிப்பு வகைகள் இல்லாதவை. சிறந்த மக்காடமியா கொட்டைகள் சிறிய, மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியானவை. அவர்களுக்கு எந்தவிதமான விரிசல்களும் இல்லை, எந்த வித்தியாசமான வாசனையையும் வெளியிடுவதில்லை.
சேமிப்பு
கொட்டைகளை குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். அவர்கள் கெட்டுப் போகாமல் பல மாதங்கள் உங்கள் சரக்கறைக்குள் இருக்க முடியும். ஆனால் எந்த அச்சு அல்லது பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியையும் அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். மேலும், நீங்கள் ஷெல் செய்யப்பட்ட கர்னல்களை வாங்கியிருந்தால், அவை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளே காற்று புகாத கொள்கலனில் செல்ல வேண்டும். இல்லையெனில், அவர்கள் மிக வேகமாக செல்லக்கூடும்.
கொட்டைகள் திறந்திருக்கும் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த மக்காடமியா நட்ராக்ராகர் உங்களுக்கு வேலையைச் செய்ய உதவும்.
நீங்கள் கொட்டைகளை பச்சையாக சாப்பிட விரும்பலாம். இருப்பினும், சில சுவையான சமையல் குறிப்புகளில் அவற்றைச் சேர்ப்பது உங்கள் நாளை மிகவும் சிறப்பானதாக மாற்றும்.
எந்த பிரபலமான மக்காடமியா நட் ரெசிபிகளும் உள்ளதா?
ஒயிட் சாக்லேட் மக்காடமியா நட் குக்கீகள் மற்றும் புளூபெர்ரி மக்காடமியா சீஸ்கேக் ஆகியவை பிரபலமான உணவுகளில் அடங்கும்.
1. வெள்ளை சாக்லேட் மக்காடமியா நட் குக்கீகள்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- 1 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
- ½ கப் வெள்ளை சர்க்கரை
- Pack கப் பேக் செய்யப்பட்ட வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 முட்டை
- Al பாதாம் சாறு ஒரு டீஸ்பூன்
- Van வெண்ணிலா சாறு ஒரு டீஸ்பூன்
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- டீஸ்பூன் உப்பு
- அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு 2 ½ கப்
- 1 கப் மக்காடமியா கொட்டைகள், கரடுமுரடாக நறுக்கப்பட்டவை
- 1 கப் வெள்ளை சாக்லேட், கரடுமுரடான நறுக்கியது
திசைகள்
- உங்கள் அடுப்பை 350 ஓ வரை சூடாக்கவும்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவை சீராகும் வரை கலக்கவும். முட்டைகளில் அடிக்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று. வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாற்றில் கிளறவும்.
- மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை இணைத்து படிப்படியாக கிரீமி கலவையில் கிளறவும்.
- மக்காடமியா கொட்டைகள் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சேர்க்கவும். தடவப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் ஒரு கரண்டியால் இந்த மாவை கைவிடவும்.
- Preheated அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது குக்கீகள் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.
2. புளுபெர்ரி மக்காடமியா சீஸ்கேக்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- மேலோட்டத்திற்கு, உங்களுக்கு 3 ½ அவுன்ஸ் மக்காடமியாஸ் (ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்படுகிறது), 1 கப் மாவு, ¼ கப் உறுதியாக பேக் செய்யப்பட்ட பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ½ கப் மென்மையாக்கப்பட்ட இனிப்பு வெண்ணெய் தேவை.
- 1 வது அடுக்குக்கு, உங்களுக்கு 24 அவுன்ஸ் மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ், 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு, 1 கப் சர்க்கரை, மற்றும் 4 முட்டைகள் தேவை.
- 2 வது அடுக்குக்கு, உங்களுக்கு 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு as டீஸ்பூன் தேவை.
- முதலிடம் பெற, உங்களுக்கு 2 கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள், 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு, 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர் தேவை.
திசைகள்
- அடுப்பை 400 o F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- மேலோடு தயாரிக்க, அந்தந்த பொருட்களை ஒன்றிணைத்து நன்கு கலக்கவும். 10 அங்குல பான் கீழே அழுத்தி, 15 நிமிடங்கள் சுட விடவும்.
- அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 டிகிரியாக குறைக்கவும். முதல் அடுக்கு தயாரிக்க, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி நொறுக்கி வெண்ணிலா சாறு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
- மின்சார கலவையைப் பயன்படுத்தி, அதிவேகத்தில் வெல்லுங்கள். கலவை நன்கு கலக்கப்பட்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை இதைச் செய்யுங்கள்.
- கலவையை மேலோடு ஊற்றவும்.
- இது அமைக்கும் வரை 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அது முற்றிலும் உறுதியாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
- அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள்.
- அடுத்த அடுக்குக்கு, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கேக் மீது பரப்பவும்.
- 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், குளிர்ந்து விடவும்.
- முதலிடத்திற்கு, சோள மாவு குளிர்ந்த நீரில் கலந்து மென்மையான பேஸ்ட்டை உருவாக்குங்கள்.
- பெர்ரிகளில் கிளறி, கலவை கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். அதை குளிர்ந்து பின்னர் சீஸ்கேக்கில் கலவையை பரப்பவும்.
- சேவை செய்வதற்கு முன்பு சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.
இந்த சமையல் குறிப்புகளில் மட்டுமல்ல, நீங்கள் மக்காடமியா கொட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
மக்காடமியா கொட்டைகளைப் பயன்படுத்த வேறு ஏதேனும் வழிகள் உள்ளதா?
மக்காடமியா நட்டு எண்ணெயை பல்வேறு வகையான சுவையான உணவுகளை சமைக்க பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட இனிப்பு மற்றும் சத்தான சுவை கொண்டது. வறுக்கவும், சுடவும் இது ஒரு அற்புதமான எண்ணெய். மக்காடமியா நட்டு எண்ணெய் பழங்கள் முதல் சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் வரை அனைத்தையும் சுவைக்கிறது.
மக்காடமியா நட்டு எண்ணெயுடன் சமைப்பதைத் தவிர, நீங்கள் இதை மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் சருமத்திற்கும் தலைமுடிக்கும் அனைத்து நன்மைகளையும் கொடுக்கலாம். உங்கள் தலைமுடியை நிலைநிறுத்த, அதை சூடாகவும், உங்கள் தலைமுடி மற்றும் உச்சந்தலையில் மசாஜ் செய்யவும். உங்கள் சருமத்தை இளமையாகவும் ஈரப்பதமாகவும் வைத்திருக்க, உங்கள் தினசரி மழைக்குப் பிறகு அதை உங்கள் உடலில் பயன்படுத்தலாம். சேதமடைந்த வெட்டுக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த அருமையான எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு அற்புதமான காலை உணவுக்கு உங்கள் காலை ஓட்மீலில் கொட்டைகளையும் சேர்க்கலாம். அல்லது உங்கள் மாலை சாலட்டில் நறுக்கிய மக்காடமியா கொட்டைகளை சேர்க்கவும். நீங்கள் மக்காடமியா கொட்டைகளை வெண்ணெயாக பதப்படுத்தலாம் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இடத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
மக்காடமியா கொட்டைகளை எங்கே வாங்குவது
உங்கள் அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடியிலிருந்து. அல்லது அவற்றை ஆன்லைனில் வாங்கலாம். ஆர்கானிக் எப்போதும் சிறந்தது.
நீங்கள் அவற்றை ம oun னா லோவாவிலிருந்து பெறலாம். அனைத்து பிரபலமான ஹவாய் சாக்லேட் மக்காடமியா கொட்டைகளிலும் உங்கள் கைகளை வைக்கலாம்.
இந்த கொட்டைகள் பற்றிய சில வேடிக்கையான உண்மைகள் இங்கே.
மக்காடமியா கொட்டைகள் பற்றி ஏதேனும் விரைவான உண்மைகள் உள்ளதா?
- உலகில் உள்ள மக்காடமியா கொட்டைகள் பெரும்பாலானவை ஹவாய் தீவில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
- கொட்டைகள் முதன்முதலில் 1881 ஆம் ஆண்டில் ஆபரணங்களாக ஹவாயில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. கொட்டைகளின் முதல் வணிக பழத்தோட்டங்கள் 1921 இல் தொடங்கியது.
- மக்காடமியா கொட்டைகள் கொட்டைகளில் கடினமானவை. அவற்றை உடைக்க சதுர அங்குல அழுத்தத்திற்கு 300 பவுண்டுகள் ஆகும். அவை வெடிக்க கடினமான கொட்டைகள், நிச்சயமாக.
- மக்காடமியா கொட்டைகளின் மிகப்பெரிய நுகர்வோர் அமெரிக்கா (உலகின் மொத்த நுகர்வுகளில் 51%), ஜப்பான் தொலைதூர வினாடியில் (15%) அமர்ந்திருக்கிறது.
- ஒவ்வொரு ஆண்டும், செப்டம்பர் 4 தேசிய மக்காடமியா நட் தினமாக கொண்டாடப்படுகிறது.
- இந்த உலகில் எவ்வளவு நல்ல விஷயம் இருந்தாலும், அதற்கு இருளின் நிழல் இருக்கிறது. மக்காடமியா நட்டு அவ்வாறே செய்கிறது.
மக்காடமியா கொட்டைகளின் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள்?
கொட்டைகள் பெரும்பாலும் பாதுகாப்பானவை, மற்றும் பக்க விளைவுகள் அரிதானவை. ஆனால் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் ஒவ்வாமை மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.
- ஒவ்வாமை
கொட்டைகள் உட்கொள்வது தோல் ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி எதிர்வினை ஏற்படுத்தக்கூடும் (22). சில நபர்கள் இருமல் போன்ற ஒவ்வாமைகளை அனுபவிப்பதாகவும் தெரிவித்துள்ளனர்.
- இரத்த அழுத்தம்
நீங்கள் வாங்கிய கொட்டைகள் உப்பு சேர்க்கப்பட்டால், அவை உங்கள் இரத்த அழுத்த அளவை உயர்த்தலாம் (4). எனவே, உப்பு சேர்க்காத (மற்றும் இனிக்காத) வகைக்குச் செல்லுங்கள்.
- இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்
அவை நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரங்களாக இருப்பதால், இந்த கொட்டைகள் அதிகமாக இருப்பது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அதிக அளவு நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலுடன் தொடர்புடையது (23). சில நபர்கள் வாயு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வீக்கத்தையும் அனுபவிக்கலாம்.
- கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களில் சாத்தியமான பிரச்சினைகள்
மக்காடமியா கொட்டைகள் சாதாரண அளவில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது பாதுகாப்பானவை. கர்ப்பிணி மற்றும் / அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு இந்த கொட்டைகள் அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறித்து எந்த ஆராய்ச்சியும் கிடைக்கவில்லை. எனவே, சாதாரண அளவுகளில் ஒட்டிக்கொள்க.
இந்த கொட்டைகளில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அவுன்ஸ் (சுமார் 60 கிராம்) இருப்பது நன்றாக இருக்க வேண்டும்.
முடிவுரை
அவற்றின் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மக்காடமியா கொட்டைகளை உங்கள் உணவின் முக்கிய பகுதியாக ஆக்குகிறது. அவை அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை, அவற்றின் நார்ச்சத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவும். நீங்கள் நட்டு ஒவ்வாமைக்கு ஆளாக நேரிட்டால் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.
வாசகர்களின் கேள்விகளுக்கான நிபுணரின் பதில்கள்
மக்காடமியா கொட்டைகள் ஏன் விலை அதிகம்?
இந்த கொட்டைகள் விலை உயர்ந்தவை, ஏனெனில் கொட்டைகளை உற்பத்தி செய்ய மக்காடமியா மரம் குறைந்தது 7 முதல் 10 வயது வரை இருக்க வேண்டும். அவற்றின் குண்டுகள் மிகவும் கடினமானது, அவை விற்பனைக்கு முன்பே உடைக்கப்படலாம்.
நாய்கள் மக்காடமியா கொட்டைகளை உண்ண முடியுமா?
உண்மையில் இல்லை. கொட்டைகள் உங்கள் நாயை நோய்வாய்ப்படுத்தும். மக்காடமியா விஷத்தின் சில தீவிர அறிகுறிகளில் வாந்தி, தசை நடுக்கம் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், பின்-முடக்கம் ஆகியவை அடங்கும்.
உலர்ந்த வறுத்த மக்காடமியா கொட்டைகள் உங்களுக்கு நல்லதா?
ஆம், நீங்கள் அவற்றை உப்பு சேர்க்காமல் சாப்பிட்டால். உப்பு கொட்டைகள் ஆரோக்கியமாக இருக்காது.
மக்காடமியா கொட்டைகள் கெட்டோ?
ஆம். அவை கார்ப்ஸில் மிகவும் குறைவாக உள்ளன, எனவே கெட்டோ உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.
மக்காடமியா கொட்டைகளை குளிரூட்ட வேண்டுமா?
அவர்களின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க நீங்கள் அவற்றை குளிரூட்டலாம். நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.
மக்காடமியா கொட்டைகள் கூந்தலுக்கு நல்லதா?
கொட்டைகளில் உள்ள கொழுப்பு அமிலம் உலர்ந்த கூந்தலுக்கு சிகிச்சையளித்து முடி வேர்களை வலுப்படுத்தும். மக்காடமியா நட்டு எண்ணெயுடன் உங்கள் தலைமுடியை தவறாமல் மசாஜ் செய்வது பிரகாசிக்கவும், முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டவும், முடி நெகிழ்ச்சியை மீண்டும் உருவாக்கவும் முடியும்.
நட்டு எண்ணெய் உச்சந்தலையில் ஊடுருவி முடி மயிர்க்கால்களின் வலிமையை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் முடி உடைவதைத் தடுக்கலாம். எண்ணெய் frizz ஐ கட்டுப்படுத்துகிறது. இது முடியையும் ஹைட்ரேட் செய்கிறது.
இருப்பினும், இந்த நன்மைகள் எதுவும் திடமான ஆராய்ச்சியால் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை.
மக்காடமியா கொட்டைகள் இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியுமா?
நேரடி ஆராய்ச்சி இல்லை. இருப்பினும், கொட்டைகள் சில அளவு இரும்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இது இரத்த சோகை சிகிச்சைக்கு துணைபுரியும். கீரை போன்ற இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளையும் உங்கள் உணவில் சேர்க்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். மேலும், உங்கள் உணவில் வைட்டமின் சி சேர்த்து இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இரத்த சோகை தடுக்க உதவும்.
மக்காடமியா கொட்டைகள் ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கின்றனவா?
இந்த கொட்டைகள் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கலான கார்ப்ஸ் உங்களுக்கு ஒரு நிலையான ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கும்.
23 ஆதாரங்கள்
ஸ்டைல்கிரேஸ் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவ சங்கங்களை நம்பியுள்ளது. மூன்றாம் நிலை குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறோம். எங்கள் தலையங்கக் கொள்கையைப் படிப்பதன் மூலம் எங்கள் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு துல்லியமானது மற்றும் நடப்பு என்பதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறியலாம்.- ஒரு மக்காடமியா நட்டு நிறைந்த உணவு மொத்தம் மற்றும் எல்.டி.எல்-கொழுப்பை லேசான ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமிக் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் குறைக்கிறது, தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356332
- மக்காடமியா நட்டு நுகர்வு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமிக் பாடங்களில் கரோனரி தமனி நோய்க்கான சாதகமான ஆபத்து காரணிகளை மாற்றியமைக்கிறது, லிப்பிடுகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17437143
- நீரிழிவு நோய், சுழற்சி ஆராய்ச்சி நோயாளிகளிடையே இருதய நோய் நிகழ்வுகள் மற்றும் இறப்பு தொடர்பான உறவில் நட்டு நுகர்வு.
www.ahajournals.org/loi/res/group/d2010.y2017
- நட்டு நுகர்வு, ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
- நீரிழிவு நோயில் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டில் மரக் கொட்டைகளின் விளைவு: சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு உணவு சோதனைகளின் முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு, பி.எல்.எஸ் ஒன், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116170/
- கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்: வகை 2 நீரிழிவு நோய், ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளின் புதுப்பிப்பு.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/
- கொட்டைகள், மக்காடமியா கொட்டைகள், மூல, அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை, ஃபுட் டேட்டா மத்திய.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients
- எலும்பியல் அறுவை சிகிச்சை நிபுணருக்கு ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்பு, EFORT திறந்த விமர்சனங்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/
- உணவில் பாஸ்பரஸ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம்.
medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
- டயட்டரி ஃபைபர் மற்றும் மனித குடல் மைக்ரோபயோட்டா: எவிடன்ஸ் மேப்பிங் முறை, ஊட்டச்சத்துக்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331556/
- அமெரிக்காவில் முந்திரி, ஹேசல்நட்ஸ், மக்காடமியா நட்ஸ், பெக்கன்ஸ், பைன் நட்ஸ் மற்றும் வால்நட் ஆகியவற்றில் சால்மோனெல்லாவின் பரவல், உணவு பாதுகாப்பு இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28207311
- மக்காடமியா எண்ணெய் நிரப்புதல் பருமனான எலிகள், அழற்சியின் மத்தியஸ்தர்கள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றில் வீக்கம் மற்றும் அடிபோசைட் ஹைபர்டிராஃபியைக் கவனிக்கிறது.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190113/
- அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், வேர்க்கடலை, ஹேசல்நட் மற்றும் மக்காடமியா நட்டு ஆகியவற்றின் கொழுப்பு அமில சுயவிவரம், டோகோபெரோல், ஸ்கொலீன் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் உள்ளடக்கம், உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் சர்வதேச இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223592
- கீல்வாதத்திற்கான சிறந்த கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், கீல்வாதம் அறக்கட்டளை.
www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-nuts-and-seeds-for-arthritis.php
- அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மக்காடமியா கொட்டைகள் லிப்பிட் சுயவிவரங்கள், வெஸ்டர்ன் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின், யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1071061/
- நட் நுகர்வு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் ஆபத்து, ஐரோப்பிய தொற்றுநோயியல் இதழ், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724474
- எலிகள், மருந்தியல், உயிர் வேதியியல் மற்றும் நடத்தை ஆகியவற்றில் ஸ்கோபொலமைன் தூண்டப்பட்ட அறிவாற்றல் குறைபாட்டில் யூருசிக் அமிலத்தின் நினைவகத்தை அதிகரிக்கும் விளைவு, அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26780350
- வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி அளவுகோல்களில் மரக் கொட்டைகளின் விளைவு: சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளின் முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு, பி.எம்.ஜே ஓபன், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120343/
- இலவச தீவிரவாதிகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் இணை காரணிகள் பற்றிய ஆய்வுகள், வயதான மருத்துவ தலையீடுகள், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18044138
- செயல்பாட்டு லிப்பிட் பண்புகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலைத்தன்மை மற்றும் மக்காடமியா நட்டு (மக்காடமியா இன்ட்ரிஃபோலியா) சாகுபடிகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு, உணவு வேதியியல்.
naldc.nal.usda.gov/download/41825/PDF
- பால்மிட்டோலிக் அமிலத்தின் மேற்பூச்சு அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடு காயம் குணப்படுத்துவதை மேம்படுத்துகிறது, ப்ளோஸ் ஒன், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6181353/
- மக்காடமியா நட்டுக்கு ஒவ்வாமை, ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு நோய், அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11101181
- நார்ச்சத்து உட்கொள்வதை நிறுத்துவது அல்லது குறைப்பது மலச்சிக்கலையும் அதனுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளையும் குறைக்கிறது, வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி, யு.எஸ். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/