பொருளடக்கம்:
- தக்காளி சூப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- 1. எலும்பு ஆரோக்கியம்
- 2. இருதய ஆரோக்கியம்
- 3. நோய்-சண்டை லைகோபீன்
- 4. இரத்த ஓட்டம்
- 5. மன ஆரோக்கியம்
- 6. வைட்டமின்கள்
குளிர்ந்த குளிர்கால நாட்களில் நீங்கள் சூடான, நிரப்புதல் மற்றும் சுவை நிரம்பிய தக்காளி சூப்பை விரும்புகிறீர்களா? இந்த சுவையான, சிவப்பு நிற சூப்பின் பார்வையில் இருந்து நம்மில் யாரும் விலகிச் செல்ல முடியாது என்று நான் நம்புகிறேன். தக்காளி சூப்பின் நன்மைகள் பற்றி இங்கே நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்
தக்காளி சூப் இந்தியாவில் பொதுவாக தயாரிக்கப்படும் சூப்களில் ஒன்றாகும். தக்காளி முதலில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, சுண்டவைத்து, பின்னர் கிரீம் மற்றும் பணக்கார சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி உணவு வறுக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்களுடன் சிறந்தது. நீங்கள் அதை ஒரு ஆறுதலான மதிய உணவாகவோ அல்லது இரவு விருந்தில் ஒரு அதிநவீன ஸ்டார்ட்டராகவோ பரிமாறலாம்.
தக்காளி சூப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
தக்காளி சூப்பின் ஒவ்வொரு கிண்ணமும் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக நன்மை பயக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்களுடன் மூழ்கும். இதில் வைட்டமின் ஈ, ஏ, சி, கே, அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உங்களை ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க முடியும். தக்காளி சூப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. எலும்பு ஆரோக்கியம்
தக்காளி சூப்பில் உள்ள வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் ஆரோக்கியமான எலும்புகளைப் பெற உதவும். தக்காளி சூப்பில் உள்ள லைகோபீன் எலும்பு வெகுஜனத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. தக்காளி சூப்பை தவறாமல் உட்கொள்வது டி.என்.எஃப் ஆல்பாவின் இரத்த அளவை 34% குறைக்கிறது. லைகோபீனின் குறைபாடு எலும்புகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் திசுக்களில் தேவையற்ற மாற்றங்களைக் கொண்டு வரும். உங்கள் உணவு நேரங்களில் தக்காளி சூப்பை வழக்கமானதாக்குவதன் மூலம் இந்த சிக்கல்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம்!
2. இருதய ஆரோக்கியம்
தக்காளி சூப்பில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி தமனி பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. இது இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் தமனிகள் அடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது இரத்த நாளங்களில் கொழுப்புகள் படிவதைக் குறைக்கிறது, கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. தக்காளி சூப் இரத்தத்தில் பிளேட்லெட் செல்கள் ஒட்டுவதைத் தடுக்கிறது.
3. நோய்-சண்டை லைகோபீன்
முன்பு குறிப்பிட்டபடி, தக்காளி சூப் லைகோபீனுடன் நிரம்பியுள்ளது, இது பழத்திற்கு பிரகாசமான நிறத்தை கொடுக்கும் நிறமி. பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளியில் மூலப்பொருட்களை விட லைகோபீன் அதிகம் உள்ளது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை லைகோபீன் நடுநிலையாக்குகிறது, இது வயதான ஒரு மூலக்கூறு. லைகோபீன் நிறைந்த உணவு நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு எதிராக போராட உதவும். ஒரு கப் தக்காளி சூப் 13.3 மில்லிகிராம் லைகோபீனை வழங்குகிறது. உங்கள் உடல் சண்டை பொருத்தமாக இருக்க போதும்!
4. இரத்த ஓட்டம்
தக்காளி சூப்பில் உள்ள செலினியம் இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது, இரத்த சோகை தடுக்கிறது. தக்காளி சூப்பின் அற்புதமான நன்மைகளில் ஒன்று! தக்காளி சூப்பின் ஒரு சேவை 7 மைக்ரோகிராம் செலினியத்தை வழங்குகிறது, இது தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட கொடுப்பனவில் 11% ஆகும்.
5. மன ஆரோக்கியம்
தக்காளி சூப்பில் தாமிரத்தின் அதிக செறிவு நரம்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும். நரம்பு சமிக்ஞைகளின் பரவலில் பொட்டாசியம் எய்ட்ஸ். இவை அனைத்தும் உங்கள் மன ஆரோக்கியம் முதலிடத்தில் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
6. வைட்டமின்கள்
தக்காளி சூப் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். திசு வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் ஏ தேவைப்படுகிறது. இது புதிதாகப் பிறந்த உயிரணுக்களின் மரபணுக்களை செயல்படுத்துகிறது, இது முதிர்ந்த திசுக்களாக வளர உதவுகிறது. தக்காளி சூப்பின் ஒரு கிண்ணம் வைட்டமின் ஏ தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்பில் 16% வழங்குகிறது. ஆரோக்கியமான தசைநாண்கள் மற்றும் தசைநார்கள் பராமரிக்க வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது. தக்காளி சூப் தினசரி 20% வழங்குகிறது