பொருளடக்கம்:
- சாட்சுமாக்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- 1. இயற்கை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவர்:
- 2. நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை மேம்படுத்துகிறது:
- 3. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நல்லது:
- 4. எய்ட்ஸ் எடை இழப்பு:
- 5. இயற்கை நச்சுத்தன்மை முகவர்:
- 6. செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:
- 7. சருமத்தின் வயதான செயல்முறை தாமதங்கள்:
- 8. கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது:
- 9. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது:
- 10. ஆரோக்கியமான முடி:
- சத்சுமா சாப்பிடுவது எப்படி - உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் சமையல்
- 1. எண்டிவ் மற்றும் சட்சுமா மாண்டரின் சாலட்:
- தேவையான பொருட்கள்:
- தயாரிப்பு:
- 2. வெண்ணெய் சாட்சுமா சாண்ட்விச்:
- தேவையான பொருட்கள்:
- தயாரிப்பு:
- 3. வாழை சட்சுமா ஸ்மூத்தி:
- தேவையான பொருட்கள்:
- தயாரிப்பு:
- சாட்சுமா ஊட்டச்சத்து விளக்கப்படம்
சத்சுமா மாண்டரின் ஆரஞ்சு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். இது ஒரு விதை இல்லாத, உரிக்க எளிதானது, சுவையான பழம். இந்த துடிப்பான தோல் குறைந்த கலோரி சிற்றுண்டி ஒரு அற்புதமான ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த விருந்தாகும். சத்சுமா அதன் மூல வடிவத்தில் சாலட்களில் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த டேன்ஜரைன்கள் ஐஸ்கிரீம்கள், மஃபின்கள், கேக்குகள் மற்றும் மிட்டாய்களுக்கு ஒரு சுவையான சுவையை வழங்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
உங்கள் உணவில் சட்சுமா ஆரஞ்சுகளை ஏன் சேர்க்க வேண்டும் என்பது இங்கே.
சாட்சுமாக்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
1. இயற்கை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவர்:
இந்த பழங்களில் கரோட்டினாய்டுகள் ஏராளமாக இருப்பதால் கல்லீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தவிர்க்கலாம். இந்த சாற்றில் உள்ள பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின் ஹெபடைடிஸ் சி நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு புற்றுநோய் அபாயத்தைத் தடுக்க சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஹெபடைடிஸ் சி நோயாளியால் இந்த ஆரஞ்சு சாற்றை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் கல்லீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தவிர்த்ததாக ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. லிமோனீனால் நிரம்பிய இந்த பழம் பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் வருவதை தாமதப்படுத்தும் என்றும் அறியப்படுகிறது.
2. நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை மேம்படுத்துகிறது:
சாட்சுமா வைட்டமின் சி நிறைந்த வளமாகும். இந்த வைட்டமின் ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது மனித உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது. இவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துகின்றன, இது அடிக்கடி தொற்றுநோய்களுக்கு ஆளாகிறது. எனவே, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இந்த பழத்தை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்கலாம். இது சளி, இருமல் மற்றும் பிற நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
3. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நல்லது:
இந்த மாண்டரின் ஆரஞ்சு பொட்டாசியத்தின் இயற்கை மூலங்கள். இரத்த அழுத்தத்தின் அளவை பராமரிப்பதில் பொட்டாசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த பழங்களை உட்கொண்டு இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கலாம். இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் தூண்டப்பட்ட மருத்துவ நிலைமைகளைத் தடுக்கும்.
4. எய்ட்ஸ் எடை இழப்பு:
இயற்கை இழைகளின் ஒரு சிறந்த ஆதாரம், இது ஒரு நல்ல எடை இழப்பு துணை என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது பசி வேதனையை நீண்ட காலத்திற்கு விலக்கி வைக்கிறது. இதனால், அதிகப்படியாக சாப்பிடுவதிலிருந்தும், அதிகப்படியாக சாப்பிடுவதிலிருந்தும் இது உங்களைத் தடுக்கிறது. இது, வளர்சிதை மாற்ற அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தேவையற்ற கொழுப்பை சிறந்த முறையில் சிந்தும்.
5. இயற்கை நச்சுத்தன்மை முகவர்:
நார்ச்சத்து நிறைந்த சட்சுமா மனித உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது, இதனால் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கிறது. இந்த பழங்கள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது. எனவே, பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளால் தூண்டப்பட்ட செப்டிக் நிலைகளிலிருந்து காயங்கள் மற்றும் காயங்களைப் பாதுகாக்க இது பயன்படுத்தப்படலாம்.
6. செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:
இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இது கணினியை சுத்தப்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது. இந்த பழங்களின் இயற்கையான ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகள் அதிகப்படியான வாந்தியால் செரிமான அமைப்பை அமைதிப்படுத்த உதவுகின்றன.
7. சருமத்தின் வயதான செயல்முறை தாமதங்கள்:
சாட்சுமா ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது. சி வைட்டமின் உங்கள் உடலில் இருக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது, நச்சுகளை வெளியேற்றுகிறது, இதனால் நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்கள் வருவதை தாமதப்படுத்துகிறது. நச்சுகளை நீக்குவதன் மூலம், ஆரஞ்சு உங்கள் சருமத்திலிருந்து ஏற்படும் கறைகளையும் நீக்க உதவுகிறது. இதை பச்சையாகவோ அல்லது சாறாகவோ எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது ஆரோக்கியமான, ஒளிரும், கறை இல்லாத சருமத்திற்கு மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
8. கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது:
சட்சுமாவில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எல்.டி.எல் அளவைக் குறைக்கவும் எச்.டி.எல். ஆரஞ்சு குடும்பத்தின் இந்த உறுப்பினர்கள் சுதந்திர தீவிரவாதிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள். கட்டற்ற தீவிரவாதிகள், பெயரிடப்படாமல் இருந்தால், கொழுப்பை ஆக்ஸிஜனேற்றி, தமனி சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்ளும், இதனால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற இருதயக் கோளாறுகளுக்கு வழி வகுக்கும். உபரி அளவுகளில் கரையாத மற்றும் கரையக்கூடிய இழைகள் இருப்பதால் உங்கள் குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதையும் தடுக்கிறது.
9. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது:
இந்த பழம் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். கூடுதலாக, இது சர்க்கரைகளை கொழுப்புகளாக மாற்றுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் இன்சுலின் அளவைக் குறைத்து கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. இதனால், நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
10. ஆரோக்கியமான முடி:
இந்த ஆரஞ்சுகள் வைட்டமின் பி 12 மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் அறியப்பட்ட ஆதாரங்கள். இந்த இரண்டு வைட்டமின்களும் முடியின் வளர்ச்சிக்கு மிகச்சிறந்தவை. இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்ற, தலைமுடிக்கு இந்த பழ சட்சுமாவின் வழக்கமான பயன்பாடு உங்கள் தலைமுடியை மாசுபாட்டின் எதிர்மறையான தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, இதனால் முன்கூட்டிய நரைப்பதைத் தடுக்கிறது. தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் சட்சுமா சாறு ஆகியவற்றால் துவைக்கப்படுவதன் மூலம் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவுதல் ஒரு தெளிவான பிரகாசத்தை அளிக்கும்.
சத்சுமா சாப்பிடுவது எப்படி - உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் சமையல்
கலோரிகள் குறைவாகவும், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருப்பதால், தினமும் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஆரஞ்சுகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். ஒரு புரத ஊக்கத்திற்காக உங்கள் சாலட்டில் அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஊக்கமளிக்கும் வாசனை மற்றும் சுவைக்காக உங்கள் சுட்ட சுவையான உணவுகளில் சேர்க்கவும்.
சட்சுமா சுகாதார நன்மைகளை அனுபவிக்க நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில சாட்சுமா சமையல் வகைகள் இங்கே:
1. எண்டிவ் மற்றும் சட்சுமா மாண்டரின் சாலட்:
தேவையான பொருட்கள்:
- எண்டிவ் - 1, இலைகள் பிரிக்கப்பட்டன, கீழே ஒழுங்கமைக்கப்பட்டன
- சாட்சுமா - 1, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது
- குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் - 1oz
- வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன், இறுதியாக நறுக்கியது
- உப்பு - சுவைக்க
- கருப்பு மிளகு சக்தி - ptsp
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1tsp
தயாரிப்பு:
- வெட்டப்பட்ட எண்டிவ் இலைகளை ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- கலக்கும் பாத்திரத்தில், சாட்சுமா துண்டுகள், சீஸ், வோக்கோசு, உப்பு, கருப்பு மிளகு தூள், மற்றும் எண்ணெய் எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலக்க கூட மெதுவாக டாஸ்.
- எண்டிவ் இலைகளின் மேல் ஏற்பாடு செய்து பரிமாறவும்.
2. வெண்ணெய் சாட்சுமா சாண்ட்விச்:
இது நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு சுவையான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி விருப்பமாகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- முழு கோதுமை ரொட்டி - 4 துண்டுகள், பாதியாக
- சாட்சுமா - 1, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது
- வெண்ணெய் -1, உரிக்கப்படுகிற, துண்டுகள்
- முளைகள் - 2 டீஸ்பூன்
- கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி, கரடுமுரடான தரையில்
- உப்பு - சுவைக்க
- வினிகிரெட் - 1/4 தேக்கரண்டி
தயாரிப்பு:
- கலக்கும் பாத்திரத்தில், சாட்சுமா, வெண்ணெய், முளைகள் சேர்க்கவும். சுவையூட்டலைச் சேர்த்து டாஸ் செய்யவும்.
- ரொட்டி துண்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- வறுக்கப்பட்ட கலவையின் அளவுகளுடன் கூட வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளின் முதல் 4 பகுதிகள். வினிகிரெட்டை தூறல், மீதமுள்ள பகுதிகளுடன் மூடி, பரிமாறவும்.
3. வாழை சட்சுமா ஸ்மூத்தி:
தேவையான பொருட்கள்:
- வாழைப்பழம் - 1, நடுத்தர, உரிக்கப்பட்டு, துகள்களாக வெட்டப்படுகிறது
- சாட்சுமா - 1, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது
- குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 1 கப்
- அன்னாசி பழச்சாறு அல்லது ஆப்பிள் சாறு - கப்
தயாரிப்பு:
- ஒரு பிளெண்டரில் வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு பிரிவுகள், தயிர் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மூடி மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும்.
- ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரித்து மகிழுங்கள்.
சாட்சுமா ஊட்டச்சத்து விளக்கப்படம்
குறைந்த கலோரி பழம், இது முற்றிலும் குழப்பமானதல்ல, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியை அனுபவிக்க விரும்பும் எவருக்கும் சட்சுமா சிறந்தது. இந்த பழத்தை இன்று முதல் உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் அதன் பலனை அறுவடை செய்யுங்கள்.