பொருளடக்கம்:
முதலில், அருகுலா என்றால் என்ன என்ற கேள்விக்கு பதிலளிப்போம். கார்டன் ராக்கெட் என்றும் அழைக்கப்படும் அருகுலா ஒரு சத்தான இலை காய்கறி. இது காரமான மற்றும் மிளகு சுவை கொண்ட உணவுகள் என பலவகையான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நல்ல சுவைக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் அதன் நறுமண சுவை காரணமாக சாலட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அருகுலா இலைகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரமாகவும் அறியப்படுகின்றன.
அருகுலாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் வெவ்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நல்ல நிலையில் இருப்பதால் விளைகின்றன. இந்த காய்கறியுடன் தொடர்புடைய சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இங்கே விவாதிப்போம். இந்த இலை மற்றும் பச்சை காய்கறி முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களால் வளப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது பெரும்பாலான காய்கறிகளால் பொருந்தாது.
ஆருகுலா ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகள்
1. கலோரி உள்ளடக்கம்
தங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை சாப்பிடும்போது அவர்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளைப் பற்றி பலர் கவலைப்படுகிறார்கள். அவர்கள் ஒரு முழுமையான உணவுக்கு சாலட்களை விரும்புகிறார்கள். அருகுலாவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அவர்கள் இந்த காய்கறியை ஒரு டிஷ் வடிவில் அல்லது சாலட்களில் கூட ஒவ்வொரு நாளும் தேர்வு செய்யலாம்.
2. ஃபைபர் உள்ளடக்கம்
அருகுலாவில் அதிக அளவு இழைகள் உள்ளன, அவை உடலில் செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகின்றன. இந்த இழைகள் பொதுவாக செரிமான செயல்முறையை கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பயனளிக்கின்றன.
3. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு
அருகுலா இந்த நன்மைக்காக நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, அதற்காக இது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது